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酥!
为什么这么香软的红烧肉,却给人一种酥的口感。
如果说自己的肉,就像是摇篮一样。
那么信田一郎的这盘红烧肉,就如同是冲浪一样,整个人不断的被那肉的美味给冲击着。
“并不是肉处理的关系,是火候的原因么?”抬起头看着谢恩,李晓然不确定的问道。
“火,可是一个很神奇的东西,虽然现代科技可以代替很多传统的料理技艺,但是有些东西可是无论也代替不了的。虽然你对于火候掌握的不错,不过还不够啊!”谢恩看着李晓然说道。
听见谢恩的话,李晓然轻轻的点了点头。
自己本就不是从小开始修行料理技艺的,而是半路出家,对于料理的基础除了从系统那里学习到的,就没有其他的了解了。
而且关于火候,也不是一朝一夕就能掌握的。
“虽然作为主厨还是差了一点,不过倒也有留在中华楼的资格了,目前就在中华楼当一个帮厨吧,你意下如何?”看着李晓然,谢恩沉默了片刻说道。
“当然愿意!”李晓然欣然道。
能够留在中华楼,已经让李晓然很满意了,至于帮厨更是无所谓的事情。
毕竟李晓然自己也清楚,自己的厨艺现在别说是中华楼之中的厨师,就算是远月度假村任何一家酒店的厨师估计都没办法担任。
更何况自己来到远月度假村,只是为了能够锻炼自己的厨艺而已。
不过只是目前而已,凭借系统的帮助,李晓然有信心在短时间内,突破自己的料理技艺。
“不用灰心,要知道信田主厨可是仅次于谢恩主厨的厨师,输给他并没有什么大不了的事情。”等到谢恩走后,一旁围观的厨师也是走了上来道。
“没错,当初的我,可是足足在厨房学习了四个月,才得到了谢恩主厨的认可,端出了在中华楼的第一道料理。”一旁的信田一郎在谢恩走后,同样是笑着朝着李晓然说道。
“我可没有灰心。”笑了笑,李晓然点了点头道。
非但没有灰心,反而是心中充满了兴奋,对于能够学习到一种新技艺的兴奋啊!
中华料理共分为八大菜色,但是实际上除非是专业有了解中华料理的人,大多数将其中以麻辣为主的川菜,当做是中华料理。
而之前李晓然与堂岛银所做的麻婆豆腐,就是其中的代表作。
位于远月度假村的中华楼中,虽然一样有其他的菜系,但是同样还是以川菜的料理居多。
“将肉的筋挑去,进行烘烤。”
“五号桌的料理,预计十分钟内准备完毕”
“十一号桌预订的时间,推迟一小时,可以先进行其它料理。”
厨房里面,伴随着领堂的传话,作为帮厨的李晓然,开始忙碌。
跟之前李晓然在shinos小型餐厅中体验到的不同,更加紧凑的节奏。
首先是安静到极点的厨房,再来就是整齐美观的动作,仿佛他们烹饪的并非是一道美味的料理,而是进行音乐的演奏一样。
在他们的手中,料理就如同是一门艺术一样。
一项可以让人观赏的艺术。
“可恶,动作慢了点,跟不上了么?”将手头的事情准备好了,李晓然抬头看了一眼挂在一旁墙壁上的钟摆。
毕竟是第一次进入到这种厨房,李晓然的动作,伴随着客人的越来越多,已经逐渐跟不上其节奏了。
“育斗,你去帮帮他。”正在处理料理的信田一郎,看了一眼李晓然,面无表情的说道。
“好!”正在将蔬菜切丁的一个青年,立刻点了点头。
得到了帮助后,李晓然顿时感觉到轻松许多。
至少不像之前那样,紧迫到自己根本抽不出手来。
一边进行自己的工作,一边观察其余厨师对于料理的处理,学习他们的技艺,吸取他们所长之处融入自身。
“感觉如何?”等到最后的一批料理完成后,李晓然也得到了放松。
虽然很忙,但是实际上中华楼一天接待的客人并不算多。
只不过因为菜品精致,食材准备太过繁琐而已,才导致会这样忙碌。
看着李晓然擦了擦手,信田一郎问道。
“现在的我还是远远的不足啊!”轻轻的摇了摇头,李晓然说道。
别说作为主厨了,自己就算是作为一个帮厨,毫无疑问也是不合格的。
根本没有跟上他们的动作啊!
“并不是因为你的实力太弱,而是你没有找到那种节奏。”听见李晓然的话,信田一郎笑了笑说道。
“节奏?”听见信田一郎的话,李晓然有些疑惑。
“厨房的节奏,我也不知道该如何像你说明,这需要你自己去感觉,等到你能够掌握到这种节奏,差不多算是入门吧,到时候你就可以在厨房之中尝试自己的料理,争取得到主厨的认可,加入菜谱之中。”信田一郎朝着李晓然解释道。
“不过,虽然是帮厨,但是每个一个月的料理检测,可是也无法避免的,如果到时候你端出的料理,还是上次那样的料理,可是无法通过检测的。”话锋一转,信田一郎看着李晓然沉声说道。
“当然,如果一个月的时间,没有一点点的进步,我恐怕也没有脸留在中华楼了!”李晓然也是笑道。
“那就加油吧。”
没有立刻的离开中华楼,李晓然坐在厨房之中,脑海之中回想着今天一天的经历。
“节奏么?”
自己在这个厨房就好像是被隔离开来一样。
不,不对,并不是自己被隔离开来,而是自己根本没有去主动的融入进去,换句话来说自己只是跟着自己的节奏,而不是厨房整体的节奏,自己是主动的排斥他们。
稍微想了一会,李晓然就发现了问题的根源,只不过虽然知道什么方面的原因,但是想要去体会这一种节奏,可不是那么简单的事情。
就如同是数学的方程式一样,会背了是一回事情,但是运用到题目之中却又是另外一回事情了。
第三十四章 区别()
“还不准备离开么?”厨房的门被推开,谢恩走了进来看着李晓然道。
“中华楼这些年,招收的帮厨没有一百也有八十,但是却只有十分之一,不,甚至更少的留在了其中,并不是因为他们个人的技艺问题。”谢恩看着李晓然说道。
“厨房的氛围与节奏?”李晓然看着谢恩不确定的说道。
没有办法融入厨房的整体之中,可以作为一个厨房中的主厨,但是却无法跟其他人配合起来。
一个合格的厨师,可不仅仅只是技艺合格就行的了。
“光靠想是没有用的,另外厨房每日剩下的材料,你可以自行使用。”没有回答李晓然,谢恩看了一眼厨房后,便转身离开。
“使用完后,收拾干净。”将一串药匙抛给李晓然,谢恩的声音从厨房外传来。
“是,谢恩前辈!”脸上露出喜色,李晓然弓腰道。
一个月的时间,看看你能够进步到什么地步吧,毕竟是堂岛银推荐来的,应该不算差吧。
不然就算是同胞,也是不可能让你留在中华楼的啊!
转过身子从窗户之中,看了一眼正在处理食材的李晓然,谢恩轻轻的摇了摇头。
“还是不行啊!”看着自己眼前的料理,李晓然轻轻的摇了摇头。
一盘红烧肉,甚至这一盘红烧肉的味道,比起之前跟信田一郎比试时制作的还略显逊色。
不过仅仅一天,通过一盘料理就想要掌握别人数年的经验,实在是太过痴心妄想了。
虽然料理的制作失败,但是李晓然并没有多少的灰心。
自己可是有作弊器的啊。
李晓然看着一旁的食材不由得笑了笑。
当初完成与甲铁尚恩的料理对决后,系统给自己的奖励,不是别的正是各大料理之中的料理技艺。
而中华料理中的火焰掌握也正在其中。
将使用过的厨房给收拾干净后,李晓然便离开了中华楼,回到远月离宫去了。
自己现在住的地方,正是堂岛银给自己安排在远月离宫的房子。
虽然并不缺钱,但是要李晓然自费住在每晚八万日元的房间,还是太过于吃力了。
“堂岛前辈!”进入到公共浴室,见到了让李晓然目瞪口呆的一幕。
只见堂岛银,光着身体正在进行着肌肉的锻炼。
“你回来了啊!抱歉,在洗澡的时候锻炼肌肉是我每天的必修课。”转过头看着李晓然,堂岛银道。
“不,没什么,只不过我还会以为这里不会有人呢。”李晓然轻轻的摇了摇头说道。
“话说起来,没想到你竟然能够留在中华楼。”看着李晓然,堂岛银饶有兴味的说道。
显然李晓然离开远月离宫之后的去处,都有专门的人朝堂岛银报告。
“好好加油吧,虽然远月度假村不会如同远月学园之中教授各种基础的课程,但是能够在远月度假村生存下来,你的收获绝对不会比在远月之中获得的少。”站起身来堂岛银看着李晓然说道。
不比深不可测,未来怪物成群的远月学园,在远月度假村中,要面对的竞争对手的实力可是远比远月中的众人强大的多啊。
毫不夸张的说在远月度假村之中,任何一个能够单独完成料理,并且加入其菜谱的人,其实力都有在远月之中稳赢十杰的能力。
虽然可能他们的前途、天赋并没有远月十杰强。
但是至少从目前的实力而言,他们绝对是要强过十杰的。
“四宫他可是对你有很大的肯定啊!”走到门前,堂岛银侧着头朝着李晓然说道。
“四宫师傅?我绝对不会让他失望的。”听见堂岛银的话,李晓然轻轻的笑了笑说道。
可以说来到这个世界后,李晓然真正感激的人,就是四宫小次郎了。
虽然看上去很冷漠,而且不近人情,但是真正了解他后,就会明白四宫小次郎是个真正的好人了。
洗完澡后回到自己的房间之中,李晓然闭上眼睛进入到系统空间之中,开始对于料理的学习。
如同堂岛银在洗澡时候锻炼肌肉的必修课一样,睡觉时进入到系统料理空间之中,锻炼自己的料理技艺也是李晓然每日的必修课。
各种料理的技艺,以及基础,都有学习。
可以说在这个空间里,更像是一个完美的学院,自己一个人的学院。
唯一的缺点,那就是在这里自己只能够被动的学,而不能够去主动选择。
“啊,又输了啊!”睡在床上,手里面握着掌机,李晓然将其放到一旁,轻轻的摇了摇头。
距离进入中华楼,差不多有一周左右了。
虽然还是没有完全的找到关于之前信田一郎所说的节奏。
但是李晓然可以清楚的感受到,自己的技艺正在不断的进步。
自己正在那名为料理的荒野上,不断的前行着。
“话说来到了霓虹之后,自己就一直是钻研料理,还没有好好的玩玩啊。”打了个哈欠,李晓然心中暗暗道。
一周两天的休息时间,所以两天内李晓然不需要去中华楼去做帮厨了。
当然如果自己愿意去的话也不会有人拒绝。
只不过这样的生活未免也太枯燥了。
“不过好像最近倒是没有什么有趣的游戏发售了。”拿出手机搜索了一下,轻轻的摇了摇头,李晓然有些失落的说道。
除了料理之外,能够让李晓然比较感兴趣的那就是游戏了。
毕竟不可能总是进行料理的修行,休息时间之中游戏就成了很好打发时间的工具了。
收拾好东西后,李晓然便准备出门去逛逛。
“即便看到无数次了,但是这里的人对于料理的热情,还真是令人惊讶啊!”看着商业街内一家家火爆的饭店,李晓然不由得感叹道。
没有如同之前一样在各个料理店,品尝其中的料理,而是随意的在街上逛了一下,顺便购买了一些小物品等东西,李晓然就回到了远月度假村之中。
果然逛街这种打发时间的方法,根本就不适合自己。
就算不是进行料理修行,坐在电脑前玩着游戏,或者是看着动漫打发时间,都要比逛街这种事情好。
“今天又来了啊!今天要尝尝什么料理?”来到一家意式餐厅前面,见到李晓然,其中的工作人员笑着说道。
一周的时间之中,除了在中华楼之中作为帮厨,可以说大部分在远月度假村中的料理店,都是知道了有一个堂岛银亲自推荐的人。
而且李晓然自己也经常出没各个