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卷心菜再加上紧紧包裹住的培根,看起来无比的诱人。
听见李晓然的话,角崎泷与木久知园果,用餐刀轻轻的切下一块。
伴随着料理的切开,顿时一股浓香伴随着热气散发了出来。
“这是香料蔬菜的香味啊!真是让人食欲大增。”嗅着散发出来的香味,角崎泷不由得咽了口口水。
实在是太诱人了,蔬菜的香味还有培根以及牛肉沫跟香料搭配组成的香味,实在是太过于诱人了。
不过香归香,料理最为重要的还是它的味道,轻轻的切下一块木久知园果跟角崎泷,将其放入口中开始品尝起来。
伴随着牙齿对料理的咀嚼,那难以形容的美味在口中迸发出来。
“太好吃了!”
木久知园果跟角崎泷的脸上不由得露出极为惊讶的神色,跟想象之中的口感完全的不同。
其中的馅料,牛肉跟土豆泥的组合,带来那醇厚的口感,还有添加了鸡蛋与奶油,让其变得无比丝滑。
闭上眼那柔顺的口感,就仿佛是有一双手,在自己的身上轻轻的抚摸一样,实在是太过于诱人了。
这馅料吞入口中放在舌头上,仿佛就像是要融化了一样,伴随着拒绝那浓郁的美味登时在口中完全爆发开来。
但是馅料虽然无比的美味,可木久知园果还有角崎泷却知道,在这一道料理中最不可小觑的一点,不是别的正是这已经失去鲜度的卷心菜。
原本失去鲜度的卷心菜,应该会有很浓的土腥味,即便是加热熟化也无法避免这样的一个缺点。
但是李晓然却通过一步一步烹饪工序,将这卷心菜之中的土腥味给去除,非但如此还激发出了其原本卷心菜应有的甘甜。
卷心菜的甘甜,配合上其中的肉馅美味,更是给整到料理增添了一份细腻。
就如同是施了魔法一样,让人沉醉在这美味的料理之中。
第一百四十八章 公开餐厅挑战()
“园果!你吃的已经够多了,这一块就给我吧!”看着盘子里面的最后一块,角崎泷大声说道。
不过话还没说完,只见木久知园果已经将其用叉子取起放入口中了。
“可恶啊,你这个大胸妖怪!”角崎泷看着木久知园果一脸愤愤之色。
“不过,还真是厉害啊!”转过头角崎泷看着李晓然称赞道。
即便是用这种过了最鲜时期的卷心菜,以及少量的食材,也能够将其提升到足以在高级西餐厅端出的等级。
如同棉花一样柔软的口感,以及完美的馅料跟卷心菜的配合。
听见角崎泷的赞叹,李晓然轻轻抓起一旁的餐纸,擦拭着自己的手。
如果不是因为食材的限制,自己还能够制作出更美味的料理。
不过虽然心里面是这样想的,但是李晓然并没有说出来,毕竟只是单纯的料理品鉴而已。
“恩?刘泉升餐厅有什么事么?”突然口袋里面的手机铃声响起,李晓然看着来电显示脸上露出一丝奇怪的神色,跟木久知园果说了一声抱歉后,走到一旁接通电话。
能够让刘泉升打电话给自己,显然是餐厅里面出了什么事情,不过有四宫师傅坐镇,应该不会有什么的问题吧。
李晓然微微皱了皱眉头,接听电话问道:“餐厅里面有什么事情吗?”
听见李晓然的问话,电话那头的刘泉升连忙道:“餐厅有麻烦了,因为前些日子料理机构对我们餐厅排名的事情,有一个餐厅不服提出了公开餐厅挑战。”
公开餐厅挑战!
李晓然的脸色微微一沉,自己的餐厅刚刚通过试营业,便已经拿到了一星级的评价,而且还有如此之高的评价。
自然是会有一些餐厅表示不服气,不过即便不服气,但毕竟是料理机构的评测,如果不服气的话,也可以通过料理机构提出餐厅挑战的申请。
只要双方达成共识,就可以开启挑战,如果挑战者获胜的话,那么料理机构就需要重新进行新的餐厅等级评价。
虽然看起来是比较正常的比赛,但是李晓然却清楚的明白,如果输了的话,那么赔上的绝对是餐厅的名誉。
而餐厅挑战分为私下挑战,还有公开挑战。
私下挑战顾名思义,就是在料理机构的处理下,进行私下的餐厅料理挑战决斗。
而公开挑战则是要邀请各大媒体来进行公证,可以说只要不是非常大的仇恨,基本上不会有人要进行公开餐厅挑战的。
一来有可能让自己的餐厅名誉扫地,二来如果进行这种挑战的话,身处于料理界之中别人纵然不会说什么,但是也不可避免的会排斥你。
毕竟如果是私下挑战还好,但公开挑战的话,可以说就相当于是关乎名誉之战了。
不仅仅是餐厅的名誉,同样也是厨师的名誉。
虽然料理机构中有餐厅挑战这样的一个条例规则,但别说公开餐厅挑战了,就算是私下的餐厅挑战一年下来都不一定会有一次。
“那个餐厅是什么来头,背后有什么财团的势力么?这件事情通知一下赞助商吧!”李晓然凝着眉头朝着刘泉升问道。
自己的餐厅开业才几天,就突然冒出了这样的事情,恐怕并不会是那么简单的事情。
自己赞助商的对手,还是薙切蓟开始针对自己?
这些事情如果让刘泉升来查,当然没有什么用,还是得依靠远月集团以及喜多美食俱乐部的力量。
至于波尔家族,虽然是西班牙的豪门,但是在亚洲跟霓虹的势力,可以说基本上等于没有,自然是指望不上了。
如果只是单纯的餐厅挑战的话,那李晓然自然是丝毫不惧,可如果是什么资本势力的交锋,那可就有一些麻烦了。
毕竟如果是背后有人故意针对‘l’的话,这种事情有了第一次就会有第二次。
“还并不知道。”电话那头的刘泉升摇了摇头说道。
这个消息还是霓虹京都区料理机构的人上门通知的,得知了这个消息后,刘泉升立刻就通知李晓然了,至于其他的消息还没有来得及去打探。
李晓然轻轻的点了点头:“我明白了,你先通知一下喜多先生还有佐佐木那里,我马上会赶回餐厅的。”
暂时跟刘泉升说了一些关于餐厅的事情,李晓然便将电话挂断。
“有什么事情吗?”看着拧着眉头的李晓然,一旁的木久知园果跟角崎泷也是知道,可能是出了什么问题,不由得好奇问道。
“的确,餐厅里面出了一些问题,有人通过料理机构申请了公开餐厅挑战。”李晓然轻轻的点了点头,将餐厅的事情说了出来。
这不是多大的秘密,估计等到明天,京都还有霓虹的各大媒体就会进行报道,毕竟这可不是一个普通的事情。
“公开餐厅挑战!”听见李晓然的话,木久知园果还有角崎泷两人不由得睁大了眼睛。
她们跟几年前从远月刚刚毕业不同,这几年在霓虹的料理界打拼,自然也明白公开餐厅挑战究竟意味着什么。
可以说如果不是真的有非常大的冲突,一般绝对不会提出所谓公开餐厅挑战的。
这种挑战就相当于是远月之中的食戟一样,但却比食戟要残酷上不知道多少。
“你的罪过谁么?”角崎泷皱着眉头朝着李晓然问道。
“我能够得罪谁。”李晓然轻轻的摇了摇头说道。
如果非要说有冲突的话,那么也就只能够是薙切蓟了。
“你要小心了,要知道可是有很多人对于你餐厅的排名并不服气。”角崎泷看着李晓然说道。
这其中自然也包括角崎泷,碰到李晓然之前,角崎泷对于料理机构将其餐厅‘l’排名如此靠前心里面也是非常不服气的。
哪怕现在见识到了李晓然的本事,虽然认可但同样还是有些不服气。
一个星级餐厅的排名,虽然最重要的是料理水准,但是同样其知名度还有餐厅的装饰格调,都是评分的重要标准。
即便是如同她们这些昔日的远月十杰,从远月毕业之后哪个不是辛辛苦苦的拉资本赞助,然后努力的打造餐厅。
甚至有的十杰从远月毕业后,花费了几年也始终没有办法将自己的餐厅,打造成知名的品牌,最后不得不去别人的餐厅里面学习积累经验。
如同李晓然这样,首次开业直接名列霓虹星级餐厅的前茅,简直是史无前例的事情。
虽然没有人明面上至于料理机构的评分,但是却也有很多的人心里面并不服。
这一次对于李晓然餐厅的料理挑战,未尝不是李晓然证明自己餐厅的机会。
跟木久知园果还有角崎泷两人道了个别,李晓然便立刻离开春果亭,准备乘坐新干线返回京都的‘l’之中。
等李晓然到京都,打车回到‘l’之中的时候,已经是晚上了。
第一百四十九章 我不会输的(第一更,求订阅!)()
等回到餐厅里的时候佐藤美沙她们已经回去了,不过刘泉升还有四宫小次郎等人都是在餐厅里面。
“四宫师傅,到底是什么情况?”进门后李晓然朝着一旁四宫小次郎还有刘泉升他们问道。
“只不过是有一个餐厅质疑你的等级排名而已,多来几次这种挑战,证明完自己的实力之后,这种事情就会少很多了,并不算什么大事情。”四宫小次郎推了推眼镜,丝毫没有波动。
当年在法国料理美食的激战区巴黎,能够凭借自己霓虹人的身份,打造出shinos这样一个卓越的餐厅品牌。
类似这种餐厅挑战的事情,四宫小次郎可以说是经历过无数次了,所以在他看来这不过只是一件很正常的事情而已。
霓虹料理界,相比于美食激战区的巴黎,还是有些安逸了。
如同京都,东京这种城市中,各大餐厅的竞争虽然也非常的激烈,但是却远远没有巴黎那样的程度。
在巴黎几乎每个月都会有餐厅获得星级评价,或者是被取消星级。
但是在霓虹这种情况却很少,基本上获得了星级,只要不是太过作死,或者出现主厨出走这种事情,基本上很难被取消星级。
虽然四宫小次郎表示这种情况是无所谓的,不过一旁的刘泉升等人还是非常慎重,将自己打听到的消息全部告诉了李晓然。
“所以说那个叫做‘吉田屋’的餐厅,是在我们之前的第四,只不过在这一次新的排名之中,却直接落入了第七名?”李晓然皱了皱眉头说道。
‘l’既然作为异军突起的一匹黑马,拿到了京都一星级餐厅排名的第四名,自然原本的第四名就会被挤下去。
‘吉田屋’这就是原本京都中一星级餐厅排名第四的餐厅了,拥有二十年的历史在京都区饱受好评,甚至曾经夺取过京都排名第一的名号,只不过近年来‘吉田屋’却开始走下滑路了。
也不能说是走下滑路了,而是已经逐渐跟不上潮流了。
伴随着京都的发展,各种法式餐厅还有西班牙,意大利不同种类的高级餐厅在京都开业,以及来自国际的各种料理巨头。
京都的餐厅竞争也是变得激烈了起来,‘吉田屋’虽然也进行过几次改革,想要适应潮流却都是不温不火,虽然没有说是失败,但是却绝对算不上成功。
而且伴随着网络的兴起,可以说这种老牌专营日系传统料理,没有改变的餐厅,已经很难吸引到多少新的顾客了。
而这一次‘吉田屋’提出餐厅挑战,未免也没有想要借着现在风头正盛的‘l’重新打响自己的名气。
“好歹也是一个历史悠久的老店了,干出这种事情,应该不会是想要出名的。”李晓然摇了摇头道。
如果是一家跟自己的‘l’一样刚刚成立的餐厅,为了名声对于自己进行餐厅挑战到能够说得过去,不过这样一个拥有二十多年历史的老店,李晓然觉得绝对不会那么的简单就对于自己的餐厅进行挑战。
“你觉得有人在针对‘l’么?”一旁的四宫小次郎开口说道。
如果是在美食激战区的巴黎,这种情况倒也并不值得多在意,但是在霓虹而且进行挑战的还是一个历史悠久的老店,显然有可能并非是表面上那么简单的。
听见四宫小次郎的话,李晓然轻轻的点了点头。
不过关于佐佐木,还有喜多美食俱乐部方面,目前都没有传来消息,显然还没有探查到为什么‘吉田屋’突然要对于李晓然的餐厅进行挑战。
“那,我们要接受挑战么?”一旁的刘泉升看着李晓然问道。
“当然要接受,怎么可能不接受。”轻轻摇了摇头,李晓然说道。
这就相当于