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料理食材与餐具的搭配，饮品的搭配，还有后续料理，甚至是食材出产地的细节。
听见李晓然的话，几人也是了解到自己究竟是哪里错了。
“从现在开始，你们好好的给我回去看书，记住所有食材的特性，跟什么能够搭配，跟什么会导致口感味道的变化，弄明白了这些之后，你们在琢磨该如何创新料理。”
看着眼前的众人，李晓然开口道。
其他的李晓然不敢说，但是至少在食材了解这一方面，通过系统学习的他，对于绝大部分食材都有涉猎，并且知道其特性等等。
一个厨师连食材本身已经发掘出来的特性都不知道，怎么能够成功的开发新式的料理？
让一色慧他们离开餐厅后，一旁看戏的剃切绘里奈不由得朝着李晓然道：“你还真是严厉啊，不过他们的料理水平，已经很强了啊。”
如果是一色慧他们擅长的料理，甚至他们的绝活必杀料理，都已经有超越刘泉升他们的水准了。
“虽然已经不错了，不过如果他们能够真正细致入微的话，还会有一定提高空间的。”听见薙切绘里奈的话，李晓然轻轻的摇了摇头说道。
一色慧他们的料理，的确已经非常的不错了，短时间内通过料理的技艺，还有对于料理本身的理解这些提升，这些都是不切实际的。
短时间内想要再一次的提高自己的料理水准，那么就只有从最为让人容易忽视的细节开始着手。
而且对于一个厨师而言，想要真正的成为一个合格的主厨，那么必然得要重视这方面。
“而且对你而言，细节这方面，应该是更加重要的吧？”李晓然看着薙切绘里奈笑了笑说道。
用有神之舌的绘里奈，虽然在自己潜移默化下，已经开始重新审视自己该如何使用神之舌了，不仅是单纯的检查出料理欠缺的一面，同时也要发现料理出色的一面。
而对于绘里奈而言，这方面的细节，更加的尤为重要，可能即便是一般的美食评论家，以及主厨，都没有办法分辨出食物可能与餐具不搭而造成口感的变化，但是拥有神之舌的薙切绘里奈却能够轻易的分辨的出来。
没有说话，听见李晓然的话，绘里奈轻轻的点了点头。
人人都知道这细微对于料理的影响，但是却又有几个人能够真正的做到呢？
“对了，你还不知道吧，吉田屋倒闭了。”
薙切绘里奈说出了一个让李晓然为之一惊的消息。（。）
第一百六十八章 吉田屋关了（）
“吉田屋倒闭了？”李晓然有些不敢相信。天 籁
这还不至于吧，虽然吉田屋的名声，的确因为这场比赛，受到了很大的影响，但是却也不会倒闭吧。
毕竟吉田良也是一个三星级的主厨，而且凭借吉田屋本身的实力，同样也是京都名列前茅的一星级餐厅，如果说其生意受到影响李晓然倒是并不会意外。
但若说吉田屋倒闭了，那这个消息可就太过于令人难以相信了。
如果说放在更加严厉的西方，星级餐厅没有通过考核，导致星级被剥夺，然后无法经营倒闭，倒是并不是无法让人接受。
可这里是霓虹，而且吉田屋也并不是什么差劲的餐厅，输给了李晓然的‘l’只不过证明李晓然的‘l’更强，排名也是名副其实，但却并不能够说明吉田屋很差劲，所以应该跟无法经营下去没有关系的吧。
脸上带着疑惑，李晓然看着薙切绘里奈，等其为自己解释。
“是吉田良自己决定，因为父亲他对吉田屋进行了投资赞助，所以吉田屋想要摆脱的话，要么单方面的毁约，要么双方达成共识，现在就是吉田屋单方面的毁约了，他们只能够放弃吉田屋这个店，重新开始。”薙切绘里奈也是微微叹了口气，朝着李晓然说道。
早上她看到这个新闻的时候，同样也是不敢相信，毕竟吉田屋可是有这近二十年的历史了。
“虽然说他之前挑战我，不过不得不承认，他的确是一个合格的主厨，而且他也没有放弃自己的一直追寻的料理。”李晓然心中也是有一些震动，不由得长出了口气，感叹道。
如果将自己跟吉田良的位置互换一下，李晓然自认自己恐怕没有那么大的毅力，抛弃自己这么多年经营的餐厅，毅然重新自立门户。
听见李晓然的话，薙切绘里奈也是赞同的点了点头。
“不过，这个跟咱们没有多大的关系。”伸了个懒腰，李晓然打了个哈气说道。
“这个跟你的确没有多大的关系，不过有件事倒是跟你有很大的关系。”薙切绘里奈朝着李晓然说道。
“恩？什么事情。”微微一愣，李晓然有些奇怪的问道。
自己这些日子除了参加过跟吉田屋的餐厅挑战赛，就没有干其他的事情了吧。
李晓然有点摸不着头脑，自己什么也没干啊，跟自己有关系的事情，难道是远月方面又出了什么问题么？
见到李晓然一脸疑惑的样子，薙切绘里奈不由得用手轻轻揉了揉自己的额头：“你该不会回来之后，就没有注意过手机上料理机构新发布的餐厅条例么？”
“我没事做看那个东西干什么？”李晓然摇了摇头，就连推送的消息他有时候都不关注，更何况那个什么餐厅条例。
不过听薙切绘里奈这样一说，估计跟自己有关的就是那新发布的条例了。
想到这里李晓然从口袋里面打开手机，开始查看这新发布的什么条例。
“这哪里是有什么关系，只不过是被顺带提了一句而已。”李晓然不由得吐槽道。
的确有关系，只不过人家是人家修改条例的时候，举个例子一两百字的新条例，就提到了一句李晓然旗下的‘l’餐厅，这短短的几个字而已，这也叫跟自己有关？
不过虽然这样说，但是李晓然却也知道，不要看就只是简单的提起这样的一句话，可这造成的影响力绝对是轰动的。
可以说就是这料理机构修改条例的时候，提起了李晓然的餐厅，这样造成的效果，顶的上原本餐厅进行广告推广的效果了。
这就跟你上了新闻联播，还花了几秒钟专门提起你一样。
虽然对比30分钟的整体来说，只是占据极小的一个位置，但却是一种证明。
至少现在整个霓虹的料理界，都因为这一个消息，知道了在京都有一个一星级的餐厅叫做‘l’了。
“对了，你教授极星寮的那些人，怎么样了？”李晓然看着薙切绘里奈开口问道。
因为薙切绘里奈的主动请缨，所以极星寮的众人，包括薙切爱丽丝，还有境×顾嵌际怯苫胬锬谓薪痰继嵘�
虽然个人的厨艺比他们要高不了多少，可若论对于料理的理论，那么薙切绘里奈绝对是大师级别的人了。
一些李晓然不擅长的生僻料理，都没有绘里奈擅长。
所以极星寮那里一色慧他们也是有照顾的。
李晓然的话，虽然都会进行教导一下，不过实际上倒也没有想象中的那么辛苦。
“还算不错吧，而且对于料理，他们也异于常人。”想到极星寮的那些人，薙切绘里奈不由得想到之前发生的事情。
明明已经说得那么清楚了，可是那些人却好似没有听见一样，依旧我行我素的进行着自己的料理试验，进行着探索。
并非是哗众取宠，薙切绘里奈很清楚，他们是真正的想要探索出已知料理外的存在，他们并不满足于现有的料理。
“能够被你夸奖，可是很了不起的一件事情啊。”李晓然也是笑了笑说道。
对于李晓然的马屁，薙切绘里奈表示自己根本就没有放在心上，而是问道：“你不是说要进行三星级主厨的考核么？你向料理机构申请了么？”
见薙切绘里奈问起这事情，李晓然也是收起了笑容，轻轻地点了点头：“恩，我已经向料理机构申请过了，不过具体的时间，他们还需要确定下来才能够通知我。”
三星级主厨申请考核，因为需要请到担任评审的人，都是料理界赫赫有名的人物，所以需要很长的一段时间准备。
而且一般的人申请晋升三星级主厨的考核，一般都是会选定在秋冬季，一来有更多的时间准备料理，二来也是因为即便你春夏申请三星级晋升考核，但因为申请考核的人数极少，再加上三星级考核的评审，可不是都那么好请到的，一般都会将考核人聚集在一起进行料理的考核。（。）
第一百六十九章 第十七次料理对决（）
“三星级的考核，可不是那么简单容易的了，虽然考核的是你所擅长的料理，但是其中的困难刁钻却要比二星级考核要难上数十倍。e小 ┡”薙切绘里奈朝着李晓然开口说道。
因为考核的都是自己所擅长的料理，所以能够通过三星级考核的人，都是自己这一领域的顶级料理者了。
毕竟三星级已经是单个国家的料理机构，能够办法的最高主厨证明了。
至于更高的四星级主厨证明的话，则是需要在其他的国家证明自己，比如说获得某个国家的奖项，以及在国际性的料理赛事上取得过出色的成绩。
并且在公众之中，还要有一定的知名度，这样才能够被选做为四星级的主厨。
每年能够达到三星级的主厨，全球范围内大概只有一百名左右，而四星级的主厨的评价，甚至两三年都不一定会有一个出现。
“我当然知道。”听见薙切绘里奈的话，李晓然轻轻的点了点头，对于三星级考核的内容，李晓然自然是很清楚的。
半个月的时间，很快就过去了，关于极星寮的众人在薙切绘里奈他们的教导下也有了很大的一个提高。
不过更让李晓然惊讶的，那就是关于幸平创真厨艺的提高。
现在的幸平创真在厨艺上面，已经不下于久我照纪了，他的进步实在是太快了，跟李晓然在完成料理结束后，还会进行上网玩游戏看电视剧这些休闲活动不同。
除了偶尔玩一下掌机之外，幸平创真一天二十四小时，除去睡觉跟其他的琐事，几乎有三分之二的时间是完全的投入到料理的世界之中。
这种刻苦钻研的精神，再加上本来就算得上是天才，幸平创真的进步几乎可以用飞跃来形容，而且更重要的是他还乐在其中。
“啊！原来如此，栗子跟野味的搭配更完美，而且百里香的释放也要这样的讲究啊！”听着李晓然的讲解，幸平创真一脸的恍然，跟兴奋。
“今天算是最后一天吧，明天的话，我可就不能够在教你了。”
李晓然看着一脸兴奋的幸平创真不由得开口说道。
半个月的时间，从最开始每天都能够感受得到幸平创真那一点点的进步。
虽然只是一点点，但是却能够清楚的感受到其进步，就如同是一块干涸的海绵一样，不断的吸取着养分，壮大自己。
更加让人值得惊讶的，那就是幸平创真在学习料理的时候，同样没有停止对于料理道路上的探索，奇妙的想法跟异想天开对于食材组合的尝试，虽然没有成功过，但却也让李晓然受到了一些启发。
“发生什么事情了么？”幸平创真听见李晓然的话，不由得微微一愣，有些奇怪的问道。
应该并不是餐厅里面忙不过来吧，毕竟有一色慧学长他们进行厨房里面的帮忙，再加上自己也是在厨房里面，再加上外面的预约的每日客人也并没有增多，比起以前而言厨房里面的压力可是要减轻了不少。
“再过十来天的时候，你们差不多也要出发前往北海道了，我的话也要去东京参加三星级主厨考核了。”李晓然笑了笑说道。
就在今天早上的时候，料理机构那里就已经发送信息过来了，三星级主厨晋级考核的时间已经确定下来了。
两周后的东京料理机构总部，至于担任考核评审的人选，倒是一如既往的保密，并没有公布出来。
“这些时间我要准备我自己的料理，确定好到时候晋级考核上面，究竟端上怎样的料理。”李晓然看着幸平创真笑了笑说道。
如果让别人听见了李晓然的话，一定会狠狠的吐槽，人家为了这三星级主厨晋级考核，都会提前几个月甚至是提前一年考虑好自己的料理，你倒好考核的前两周才开始准备，而且还一副很认真的样子。
不过对此的话，幸平创真倒是跟李晓然差不多，听见李晓然的话，幸平创真不由得理解的点了点头：“原来是这样，三星级主厨的考核，的确得要认真的准备一些对待才行啊。”
“不过这些天，还真是大�