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“你要真想吃它,只留下虾尾巴后面的那块肉就行了,其他的都扔给鸭子吃!”
“嗯,我知道的,您不用管了。”
“哎哟,我差点忘了,昨儿腌的咸鱼,还没拿出来晒,我先走了啊!”乔奶奶拎着两只秧马凳,朝着家走去。
乔月拎着水桶,找了门口有树荫的地方,又从家里搬来一只小板凳和搪瓷盆。
第24章 欠收拾()
刚坐下没多久,林玉梅就从她身后走过,还以为她弄的什么好东西,伸头一看,竟然是庄稼人最讨厌的小龙虾,不免要嘲笑上几句。
“你这是要干什么?该不会打算烧了吃吧?你们家真的穷成这样,连这种东西也吃。”
乔月头也不抬,“不关你的事,我做我的,碍不着你!”
“怎么不关我的事,你在这儿弄的腥臭,又招苍蝇,风一吹,还不得熏死人!”林玉梅撑着脖子,看她熟练的掀开小龙虾的脑壳,揪了虾尾,抽出一条长长的东西。
林玉梅看的要吐了,尤其是看到剥了脑壳的小龙虾,居然还在动。
“咦……你真恶心,”林玉梅捂着鼻子跑开,撞上关好鸭笼,正要跑出来的林二旺,气不打一处来,“你走路不长眼啊!”
“你后脑勺才长眼呢!”林二旺毫不客气的怼她,怼完就跑。
“嗳,你什么意思?你要去哪?”林玉梅眼睁睁的看着,她的亲弟弟,居然跑到乔月身边蹲着,还帮她剥虾壳。
林玉梅气的插腰大声喊:“林二旺,你给我回来!”
可是没人理她,林二旺干的很起劲,学着乔月的手法,不知道的人还以为乔月才是他姐姐。
乔月听到林玉梅气急败坏的叫声,越想越觉得好笑,“二旺,中午请你吃龙虾。”
“好啊!”林二旺答应的很干脆。
收拾到一半时,不断的有人经过,总要说上几句无聊的闲话,无非是笑话乔月家是不是太抠门,吃不起肉,才要吃这种只有壳,没有肉的东西。
可是不管别人怎么说,乔月跟林二旺,都很淡定的继续做着自己的事。
张大宝赶着鹅,跟杨树两人,边说笑,边朝着这边走。
杨树老远就看见乔月了,昨儿被打,他俩身上还疼着呢!
回去也没敢跟家里人说,说了多丢人,三个男的,居然打不过一个小姑娘。。。
方四牛说要报仇,他俩不想参与,但并不表示他俩能咽下这口气。
杨树他爹是杨茂才,说起来,他还是村长的儿子,多多少少还是沾了点光。
林二旺看见他俩走过来,有点害怕他们,小声给提醒乔月,“你别搭理他们,他们就是无赖,成天就想着白占便宜,不是好东西!”
“二旺,你说的坏话,我可都听见了,”杨树用木棍,敲了两下他的头。
“就是要让你们听见,男人欺负女人,就不是好东西!”林二旺很有骨气的打掉他的棍子,气呼呼的瞪着他。
张大宝把鹅赶下水塘,也走了过来,一脸痞气的笑着道:“哟,听听这话说的,就你是男人,毛长齐了没有?”
“肯定没有,就这小身板,以后还不一定能长出来呢!”杨树哈哈大笑,就是故意说浑话,故意说给乔月听,看她什么反应,看她还敢不敢嚣张。
“你们……我跟你们拼了!”林二旺咬牙怒瞪。
“想打架?”张大宝撸袖子,其实他穿的衣服没袖子。
杨树指指他的细胳膊细腿,“你打得过我们吗?”
乔月剥掉最后一只小龙虾,晃了晃盆,差不多有大半盆,足够吃一顿了。
她站起来,撑了下腰,转过身。
正要打架的三个人,同时看向她。
“二打一?”乔月捏着拳头,骨头咔咔作响,“太不讲究,不如我跟你俩练练?”
杨树看她的架势,有点退缩了,“你……你别欺人太甚,我们那是让着你,又不是真的打不过!”
“是吗?那你再让一次我看看?”乔月突然抓住他的手,往后一拧,抬起膝盖顶住他的后腰,轻轻松松将他制住。
杨树愣了几秒钟,接着嚎啕大叫。
张大宝看着情形不对,直往后退,“我还有事,你们慢聊,我先走了!”说完,掉头就跑。
杨树按着被扭住的胳膊,见他跑了,恨声骂:“张大宝,你个没骨气的东西,老子真是瞎了眼!”
乔月松开他,“这次是警告,下次直接卸掉,快滚!”
杨树拔腿就跑,不敢回头,更不敢放什么狠话,胳膊是真的疼,更奇怪的是,他还是没看清乔月是怎么出手的,真是活见鬼了。
这是林二旺第一次看她动手打人,他张大嘴巴,愣在那,直到乔月走回自家院子,他眨眨眼睛,又看了看张大宝他们逃跑的方向,这才相信自己看到的不是幻觉。
乔奶奶已经洗好了中午要吃的蔬菜,都是早上乘着天儿凉块,到菜园地里摘的。
有些嫩的豆角,已经可以吃了,也不用加别的什么东西,放几棵青辣椒清炒,出锅的时候,加几片大蒜瓣。
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第25章 炝死了()
家里吃的大蒜生姜,都是自家种的,收获之后,放在太阳底下晒干,生姜则稍微风干之后,埋进沙子里,一直能吃到第二年。
每天要吃的酱菜,是必不可少的。
天气热,干的活儿又重,看到清淡的菜,啥胃口都没了,就得来点又辣又够味的。
蒸酱加的料不同,吃起来感觉也大不相同。
院子里的晾衣绳上,靠近厨房的位置,挂着昨儿腌制的咸鱼。
这种天气腌制咸鱼,得在盐水里泡上一夜,若是腌制的淡了,回头就得成了苍蝇的育婴基地。
但是咸鱼挂在家里,味儿也很重,整个院子都是咸鱼的腥味,不管腌得多咸,还得招苍蝇。
乔月两只手都拎着东西,回到院子,一眼看到咸鱼挂在那,嘴角抽了抽。
好吧!她得承认,不怎么喜欢这个味。
“奶奶,我都弄好了,待会我自己烧,您不用管了!”乔月把东西都搁好,到厨房舀了水,蹲在门口,摘了几片薄荷叶,在手心里搓了搓,再用水冲干净。
薄荷的味道,多多少少也能冲散腥味。
“好,不管,你看着弄吧!丫头,这两天,要是得空了,咱们到菜地去,种一垄小白菜,”乔奶奶正坐在灶台后,握着烧火铁叉,随着手腕晃动,烧火铁叉摆动,燃烧的灶膛里,火势又被拨的更旺了。
现在烧的燃料,大多是稻草麦秆。
只有忙的时候,没空坐在底下烧火,才会扔两根大柴,毕竟木头也不是随手就能拿到。
每年春秋两季,收了麦子油菜水稻,粮食收起来,稻草秸秆全都堆在门外的马路边,有时能堆成一座小山,一层一层压实,需要烧火的时候,再一缕一缕的薅下来,捆巴捆巴,背回厨房。
虽然是麻烦了点,但是可以很好的防潮,无论雨下的再大,上面一层潮了,中间的稻草秸秆还是干的。
“嗯,知道了,”乔月没意见,用抹布擦掉手上的水,就开始在厨房里找材料。
乔奶奶坐在灶台后面,脸被火光烤的通红,另一只手不停的扯过稻草,绕成一个圆,等着里面烧的差不多了,再丢进去。
等到大锅里的米饭咕嘟咕嘟的冒热气,奶奶帮她把小锅的火点上,“丫头,能烧了吗?”
一般农家厨房的灶,都有两口锅,一口大的,一口小的。
煤炉还没普及,乡下人运煤也不容易,还不如自家弄点木炭,来的省事又省钱。
“我得先焯一遍水!”乔月拿着水瓢,先给小锅里两瓢水,盖上锅盖,“奶奶,先把水烧开。”
“哎哟,你这做法可够麻烦的,”乔奶奶心想,炒个菜多省事。
倒油,翻炒,加盐,抄起来出锅,像韭菜小白菜在锅里抄两下就可以了。。。
乔月笑着:“心急吃不了热豆腐嘛!”
林二旺也没回家,就蹲在自家门口,等着乔家厨房里飘出香味,等着乔月喊他尝鲜。
林玉梅拍打着身上的灰,从厨房里跑出来,见他像个门神似的蹲着,气不打不处来,“你干脆收拾收拾,到他们家,给他们家当儿子算了!”这样的弟弟,不要也罢,胳膊肘儿往外拐,吃里扒外。
林二旺回头瞪她一眼,也不说话,又继续保持刚才的姿势。
乔奶奶也纳闷,这丫头怎么就想起来,非要吃这玩意,当然,更想看看她是怎么烧的。
乔月等着锅里冒泡,再把洗了好几遍的小龙虾倒了进去,听说还有人用牙刷一个一个的刷,她嫌麻烦,而且条件时间都不允许。
滚开的水,焯一遍捞起来,再把小锅里的水清干净,倒入菜籽油,等油热了加生姜。
乔月找来的香料并不多,还都是过年的时候剩下的。
乔奶奶闻见花椒的味儿了,“丫头,你搁花椒啦?炸完了油,记得把花椒捞出来,别混进菜里了。”
吃花椒,吃的是的味,可不是花椒果子。
“哦!”奶奶要是不说,她还真没想起来。
光搁花椒还不够,还得加上干辣椒,油锅烧到最热,把小龙虾倒进去,热蒸气直冲屋顶,呛死个人。
乔月也懵了,赶紧翻炒两下,捂着鼻子跑了出去。
“下次……下次再做,一定要在外面炒,不能在厨房了,咳咳……”
乔奶奶也边咳边跑出来,还一个劲的打喷嚏,“哎哟喂,呛死我了!”
林二旺听到动静,飞快的跑过来,“是不是烧好啦?”
“二旺来啦!你也想吃小龙虾?”乔奶奶不能理解。
林二旺不好意思的挠挠头,“我觉得肯定很好吃。”
“二旺,你别走了,就留这儿吃吧!”乔月舀了水,倒在盆里,“奶奶,你过来洗个脸,待会别进厨房了,我一个人能搞定。”
林二旺很高兴,“我帮你烧火好了,我也会。”
这小子的殷勤劲,要是被林玉梅看到,准会气到吐血。
早知道他小的时候,就不给他换尿布,给他喂稀饭了。
第26章 大家过来尝()
乔月笑着问他,“真的会吗?可别把火烧的太旺,把菜弄糊了。”
“不会!”林二旺拖长了尾音,小脸傲然极了。
林二旺烧起火来也是有模有样,时不时偷看冒热气的锅。
随着调料放下去,香味也越来越浓。
虽然材料依然不够,但是她做的这一盘麻辣小龙虾,最难能可贵的是原料新鲜,佐料更是没有任何添加剂。
乔安平扛着农具,从地里回来,还没走进大门呢,就闻到与往常不一样的香味。
“这是啥味?”乔安平皱着眉,只觉得香味很呛人。
乔阳去捞鱼网了,网到一群小鱼,闻到香味,撒丫子就往家里跑,“奶奶,小妹,你们中午做啥菜呢?这样香!”
不仅是乔家父子闻见了,从乔家门前路过的,干活地里回来的,赶鹅赶鸭赶老牛的,也都闻见了。
老人都觉得味儿太浓,怪怪的,年轻人却觉得很新奇,一个劲的伸长了脖子,往里看,都在纳闷,乔家今儿做的啥菜。
“开饭了!”乔月端着菜,从厨房走出来,一盆鲜红的小龙虾,辣香四溢。
林二旺捧着碗筷,跟在乔月身后,俨然一副自家人的模样。
“乔月,你手里捧的是个啥?”周娥脖子伸的最长,哈喇子都要流下来了。。。
“好像是小龙虾吧?烧的倒是挺好看,那能吃吗?”张大宝他爹张老四赶着老牛,刚沿着河滩放了牛回来,他们老张家,养的牲口最多,还有一群羊呢!
方三牛闻到这个味道,腿都走不动了。
方四牛想了想,也凑上去看,主要是又累又饿。
杨茂才也刚从大田里栽秧回来,见他们都扒在老乔家门口,也好奇的凑过来,“你们在看什么呢?”
乔安平上了个茅房出来,就看见这一奇景,惊的一头雾水,“你们这是……要不进来吃一口?”
都是乡里乡亲的,‘进来吃一口’就是一句口头禅。
“不了不了!”众人连忙摆手,各家都做好了饭,也不是专门为了蹭饭才赖这儿不走的。
这时,林二旺端着碗,从堂屋出来了,坐在门口的小板凳上,碗搁在腿上,用手捏着一只小龙虾,当着他们的面,淡定自若的吃着。
乔月要去厨房端菜,见他吃法不对,蹲下来给他剥,“要这样吃,别浪费,腿上也是肉呢!”
在乔月的指导下,林二旺吃的更起劲了,小嘴跟开