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穿越奋斗之幸福生活-第84章

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    司徒云一般不在家吃饭的,司徒夫人让几个姨娘都呆在自己院子里,所以这回餐桌上只有司徒夫人,司徒睿,司徒妍还有司徒轩,司徒轩还小,什么也不懂,只低头吃饭,是不是的夹几口咸菜,司徒妍就忍不住了!

    “妍儿,怎么说话呢,还有没有家教?”司徒睿没想到自己妹妹说活这么粗俗,不知不觉中养成了这么刁蛮任性的性格!

    “哥哥,你居然骂我?为了那个野丫头?娘,你看看哥哥?”司徒妍不可置信的看着司徒睿,没想到自己的亲哥哥不向着自己,居然向着外人,她带着哭腔望向司徒夫人。

    “睿儿,你看看你?是不是被她迷住了?妍儿乖,别听你哥哥胡说!”司徒夫人一脸宠溺看着司徒妍,温柔的凯欧哄道,司徒妍的性格还都是司徒夫人给养成的!

    主要是就这一个闺女,司徒夫人把她当成贴心小棉袄,灌输的完全是自己的理念,小小年纪就嫌贫爱富,刁蛮任性!

    “娘,都是你给惯得,你看看还有没有一点女孩子的样子?”看着妹妹这么不讲道理的样子,司徒睿很恼火,司徒夫人太不注意教育方式了,怎么能一直溺爱呢?

    “哪有惯着?我看你是无法无天了!以后不准跟那些乡下野丫头来往,没有教养的人!”司徒夫人大吼!

    “我不吃了,你们慢慢吃吧!”一时间,司徒睿一点胃口都没有了,转身拂袖而去!(。)

第一百七十五章 包包子(一)() 
有时候真的不是富有就快乐,地位越高,钱越多,烦心事也就越多!

    李家人则是热热闹闹得准备过年!

    “慧儿,你要不要来帮忙?”胡氏吃过早饭,笑着对李慧说,今天是蒸馒头的日子,当然,不只是馒头,还要包很多包子!

    虽然李慧什么都会一些,但是就包子包不好,几乎每一个都张着大口,呲牙咧嘴的看着要吃它的人,李慧也很无奈,所以胡氏就想让她学一下,毕竟这是农家人必备的技能!

    “好啊!娘!”李慧麻溜的答应,她就喜欢做吃的,这个时候兴趣很浓!

    农家人过年挣得馒头包子,是要够吃半个月的,也就是说,要够大年初一一直到元宵的时候吃,当然这也不是绝对的,不过就是要报的多一些,吃的时候拿出来热一下就好了。

    农村的说法就是新年那几天不能忙活,要不然就预示着你这一年都要忙碌,所以大家都准备很多吃的!

    “三弟妹,你和面吧!”胡氏对周氏说,家里周氏和的面最好,挣得馒头劲道,所以这个活计就交给了周氏!

    “好嘞,嫂子!”周氏也不推辞,相反,觉得能干这些很荣幸,对家里有贡献!

    “二弟妹,你来煮红豆馅,我来炸萝卜馅儿!”胡氏麻溜的安排好工作,三个人分工合作,一人掌握一边,搭配得当!

    李慧则跟在她们几个后面学,李秀看到李慧在学,也跟着凑热闹,虽然她并不喜欢!

    说起来容易做起来难,别看只是包子馅,那也是很麻烦的,先看李氏这边!

    先把挑好的红豆绿豆还有大枣挑拣一遍,把坏的不好的挑出来,要不然影响口感!然后再在清水里洗一遍,洗掉粘在上面的脏东西。直至水变清澈才好!

    “秀儿,你去舀一些水放到锅里!”李氏让旁边站着的李秀帮忙!她有些腾不出手来!

    然后她把处理好的豆子放进锅里,放上适量的水,不能少。要不然豆子煮不熟,也不能太多,要不然馅料太稀,包子包不成,这就看经验了!李氏动作麻利。很快就处理好了,盖上锅盖,开始烧火!

    别看只是烧火,这也不是简单的活计,要把握好火候,不能太大,也不能太小,太大了容易糊,并且,等水烧开了以后还要时不时的搅一下锅。到最后要不停地搅,要不然会粘锅!

    胡氏这边的活计也不轻松,萝卜是昨天就洗好的,古代也没有现代那种专门的工具,很容易就能把萝卜弄碎,这里只能人工的切!

    这可是很大的工程,李慧也过来帮忙,半个时辰也没有完成,因为家里人多,需要的包子也就多。胡氏胳膊都酸了!

    “大嫂,我也来帮忙!”

    “哎,行,咱俩一起会快点!”胡氏看周氏已经和好面。当然没有不同意的!

    时间一点一点的过去,棒棒棒的剁菜声音一直不停,大家没有一个停下来的!

    “好了。三弟妹,咱们开始炸吧!”胡氏拍拍手,两个人加上李慧,用了一个时辰才把萝卜剁好。胡氏所说的炸其实是农村的一种说法,就是把萝卜放到开水里烫一下,把萝卜烫熟,然后包的包子才好吃!

    萝卜包子只放萝卜也不好吃,豆腐是少不了的,前两天胡氏就在镇上买了很大一块豆腐!

    把豆腐切成小小的块,锅里放上油,放进去葱姜蒜,切好的佐料放进滚烫的油锅里,刺啦一声,一股香气扑面而来!

    豆腐放进油锅,在不停地翻炒下,不一会就变得金黄金黄,散发着诱人的香气!看着就食欲大振,李慧忍不住用筷子夹了几口!

    “姑娘家,什么样子?看看你馋的?”看到李慧这个样子,胡氏拍拍李慧的手,忍不住说道,真是馋的,让别人看到就该说闲话了!

    “娘,不是在自己家吗?还不是你炒的太好吃了!”李慧拉着胡氏的手撒娇!她就喜欢这种刚炒出来的馅,比包成包子好吃多了!

    不过她也知道这是古代,不像现代那么随意,说不定就会有闲话传出来说什么又懒又馋,虽然李慧不在意,但是还要考虑家人的看法与别人的目光!

    各种调料都准备好,胡氏才把萝卜和豆腐拌到一起,放上油盐之类的调料,就算是大功告成了!

    “娘,要不再放一些小咸菜吧!”李慧突然提议,在胡氏把所有的菜都拌好之前!

    “那会好吃吗?”胡氏十分怀疑,没有人像自家闺女这样喜欢吃小咸菜的!

    李慧就是爱这口,觉得吃点小咸菜清爽无比!还很下饭!

    “娘,要不然少弄一些馅,放上小咸菜,其他的不放怎么样?”李慧提议,这也是为了避免不必要的浪费!

    “那行吧!”胡氏勉强答应,留了一小部分的馅料给李慧!

    忙活完这些,已经中午了,另一边,李氏也煮好了豆馅,最后还放上了很多红枣,搅上白砂糖,尝了尝,觉得甜度适中,才停了灶台下的火,然后把馅料舀出来,放到盆里,算是准备好的馅,剩下的就是包包子了!

    “弟妹,咱们先吃饭吧!下午再包,到时候咱们麻利点,估计今天能蒸好!”胡氏看看天色,再看看刚拌好的馅料还冒着热气,和的面还没有发好,暂时也包不成,还是先吃饭为好,小屋的活计也是力气活!

    “成,简单一点就行!”李氏揉揉胳膊,有些酸,没有时间也没有精力再去做精致的饭菜!

    “老大家的,下午我也来帮忙!还有如意,咱们一起!”牛氏看到几个媳妇累的样子,主动揽活,要不是几个媳妇拦着不让,上午她就下手了,还是胡氏几个非要拦着!

    “行,娘,到时候您就包包子就行!”胡氏笑着说,牛氏报的包子很漂亮,褶子都跟花一样!再加上包包子也不怎么累,胡氏也就同意了!

    简单的一顿饭,仍然吃得很香,然后揉揉胳膊,大家都回屋了,准备午睡一会,休息一下,下午才有力气好好干活,争取今天把包子都包好!(。)

第一百七十六章 包包子 二() 
“弟妹,起来没有?咱们开始干活吧!”小憩了一会,胡氏起来了,宠着李安禄他们的院子叫到,时间太晚了估计今天还干不完呢!

    “大嫂,就来了!”李氏已经起来了,正准备出门呢,正好胡氏就过来叫人了!

    “大嫂,你看看,咱们是不是都变懒了?以前哪有时间中午午睡一会呀!”周氏拢拢头发,从院子里出来,和胡氏李氏并行,一边说道,语气里说不出的慵懒!

    “可不是,想想那会儿,每天忙都忙不完呢,一睁眼就有活在等着,一天到头都没有歇口气的时间!”胡氏也跟着感慨,大家说的都是实话,没办法,整天为了一口口粮斤斤计较,不干活,不干活就没有饭吃,孩子们一个个都饿的嗷嗷叫,真是在后边催着呀!

    安逸的生活中生活的久了就是会变得懒惰,这是大家的共性,不过还好,李家人善良的本质倒是没有变!

    “你看看,上午就剁了一些萝卜,这会儿手还酸着呢,真是变懒了,不行这样下去可不行,以后要锻炼了!”胡氏揉揉酸痛的手腕,有些难以忍受!

    “我的也有些酸呢,都是日子好过了,给咱们惯得了!”周氏也一样,虽然她没有胡氏剁的久,但是和面也是要靠手劲儿的!

    几人一边说着,一边往主院走,准备的东西都在牛氏的院子里!

    幸好厨房够大,要不然家里的女人全部都来干活,还装不下这么多人呢!

    厨房的中间白了一张大大的四方桌子,上面漆了暗红色的油漆,看着端庄大气!平常用来放洗好的菜。煮好的粥都很方便,今天用来放办好的包子馅!

    “三弟妹,你来擀皮吧!”胡氏征求周氏的意见,因为周氏擀的皮最好,不禁均匀,而且大笑几乎一样,爆出来的包子软嫩可口。皮薄馅多。十分好吃!

    “成!”周氏干脆的答应,还有一样,就是她不仅擀的好。而且素的很快,可以供上好几个人包!

    牛氏,胡氏李氏好友李如意自己作为主力,坐在桌子旁边。一人占据一边!中间是盛着包子馅的瓦盆,两边各放着一个大大的锅排。用来放包好的包子!

    “娘,为啥我包的一个个都张着口?”李慧看着手中被蹂躏的不成样子的包子,不管怎么样,都长着或大或小的口。总之就是闭不上嘴,欲哭无泪,为什么。自己首页不是很笨啊?

    “噗嗤!”李秀笑了出来,两个人都在学。不很熟练,李慧的都张着口,龇牙咧嘴,看着平常小大人的李慧现在脸上丰富的表情,李秀忍俊不禁!

    “姐,你还笑我,你看看你,一个个都趴着,也不比我好多少好吧!”李慧瞪了李秀一眼,真是看笑话不嫌事大!再看看李秀报的包子,一个个软趴趴的,无精打采,没有精神的样子,不必自己的好多少!

    “来来,奶奶教你们!”放下手中包好的包子,牛氏让她们两个去她的身边,准备手把手的教!

    “慧儿,你的包子馅防的太多了,太多了皮不够大,怎么可能包的下!”牛氏看看李慧包的包子,里面的馅都争先恐后的跑出来,都露着头!

    所以一边示范一边讲解,馅料要放的正好,不能贪多,李慧就是使劲儿的往里面填馅,其实主要是因为李慧不爱吃皮,只爱吃馅,所以不由自主的就放多了!

    “秀儿,你的又放的太少了,少了就是你的现在这样,一个个都站不起来!”牛氏看看两姐妹,两个人都是极端,中和一下就好了!

    “奶奶,是不是这样?”听取牛氏的话,李慧重新拿起一个皮,开始包,放馅的时候特意问问牛氏的意见!

    “恩,就这么多就好了,不要太多也不要太少!”牛氏点点头,还是一点就通的嘛!

    “对了,你们两个看着,要先让包子看着好看,这个褶子不能捏的太大,要一点一点的,这样好看!”只见一个包子在牛氏的手下,仿佛有了生命一般,听话异常,转眼间就完成了一个!

    在锅排上,看着这个包子,中间的褶子一层一层,层层叠加,就像即将盛开的花蕊,娇艳欲滴,李慧和李秀看的羡慕不已!

    “你们两个就这样,记住我教的,慢慢练!”牛氏一连又包了好几个,特意放慢了动作,让她们两个可以看的更清楚!

    “奶奶,我怎么还是包的不好呢?”按照牛氏的办法,李慧又尝试了一个,发现并没有什么用,还是一样,张着口,李慧委屈的看着牛氏!

    “乖,慢慢练就好了,我们刚开始也都是这样,你报的时候要让褶子往里边来,这样就不容易开口了!”牛氏和蔼的安慰道,不忍心打击两个小孙女的自信心!

    “慧儿,哪能一下子就能包好呢?你奶奶,我和你婶婶们,都是脸了很久的!”胡氏忍不住开始安慰自己小女儿了,平常挺巧挺聪明的,饭菜什么都会做,就是包子包不好,不知道什么原因!

    “就是,慧儿,秀儿,你俩不着急,慢慢练,时间长了就好了!”李氏小时候也一样,也会死学了很久,其实刚开始还不如李慧和李秀呢,所以很能理解他们的心情!

    “好吧,姐,咱俩慢慢
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