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具体的事情,小伙伴们是要跟着莫大叔习武的,所以文欣让小伙伴们直接回家去了。她很少跟着男孩子一块练习,一般都是晚上的时候莫大叔单独授课给她和莫默,交给她的也是一般的防身之术,打翻几个男人就是莫大叔给她的中级目标。按照莫大叔的说法,保护她的事情自然有他和莫默两个人,她自然不用那么辛苦,不过她一般都会在空间里面苦练,真强力度和招式的爆发力。什么事情靠别人还是不如靠自己啊,别人总有个疏忽,而自己才能随时应对突发的状况。
下午趁着小伙伴们都跟着练拳去了,文欣独自把自己锁在房间里面进了空间,对外说自己睡午觉。
仓库里面萝卜已经放了很多了,虽说空间有保鲜功能,但是一进来就刺眼的白还是不怎么好受,所以现在文欣决定,把其中大部分的萝卜都腌制成萝卜干,只留下一部分新鲜的用来炖汤和偶尔切来生吃。
制作萝卜干这个简单,空间种的都是水萝卜而且个头很大,原本一般只要对半切这个却要切成四分,把切好的萝卜放进空出来的大缸里面,等足足放满了两大缸,文欣才发现自己的缸其实也很缺,这萝卜还没有去掉一半呢!这么多的萝卜都不知道要弄多久!缸不够用,这次就先弄这两缸吧!
萝卜切好了之后,文欣没有第一时间放盐腌制,因为这水萝卜汁水很多,这才刚放进去没有多久就已经有很多水出来了,这水可是很甜的,她可不想那么浪费,人家想吃蔬菜汁还要榨出来呢!她这个只要等等就能装很多,还是没有渣的纯甜汁。
可惜文欣这一次失误了,因为缸太大了,以她才一米五身高就算是刻意的锻炼过力气,满满一缸的萝卜下,她也倒不出里面的汁水,就是精神力也不成,缸太重而力量太小了了。最后无奈,文欣只得把边上放黄豆的大缸也给慢慢的清出来,然后转移缸里面的萝卜,把已经积下来小半的水用玻璃瓶装起来。
这一番文欣早就累了渴了,也不去找别的东西吃了,直接端着玻璃瓶,咕噜咕噜的把这萝卜汁给喝下了大半,太好了喝了真甜啊。自从从村里面走向城市,她都很久没有吃过这么纯粹的甜萝卜汁了,每次买的都是辛辣的萝卜,也就从还在村里面亲戚送来的一些萝卜还算是甜的,不过也没有这个甜。
文欣砸吧着嘴,看着还一半的萝卜汁水,虽然还是想喝,但是摸了摸圆滚滚的肚子,还是无奈的放到一边,在清理另一边的萝卜,也只清理一边,累的气喘吁吁的文欣,就不想在搞了,直接拿来自己屯的盐,又开始拿起萝卜一个一个的抹盐,这个时候她不禁暗骂自己,之前清萝卜汁水的时候,不就可以抹一个放一个么?看吧贪喝那萝卜水,现在搞得那么麻烦!
要不是知道自己的性子,如果做到一半停下剩下的绝对拖拖拉拉大半个月都不会想起来做,文欣还真想现在就丢下还剩大半没有抹盐的萝卜条,手臂好酸啊!以前跟着老妈一起弄的时候咋没有这么觉得,果然一个人干活就是没劲没激情!文欣有些沮丧,情绪也有些低落!
最后还是把两大缸的萝卜给弄完了,文欣直接就出了空间,呼噜噜的睡了起来,总感觉在外面睡觉醒来精神头更加的充沛,也不知道是不是因为在空间没有白天黑夜,每次醒来都是白天,而且空间时间太长,所以在空间睡觉反而没有在外面睡觉来的安稳舒适有满足感!
一觉醒来已经是晚上了,奶奶回来煮好了饭,小伙伴们也已经回去了,打开了房门,文欣就见到大概是过来叫她起床的奶奶!
“你这丫头,今天是不是不舒服了?怎么睡了一下午,以前可不这样!”说着一只手就附上了文欣的额头,“不烫啊!”奶奶疑惑的对比了自己和文欣额头的温度,觉得没有不正常。
“奶,我没事儿,不过是上午玩的太累了,所以睡得久了一点!奶,咱山上的鸡喂了不?”她也没有想到自己这一睡居然睡了那么久,看来是累到了,抬了抬手,嘶,真疼真沉,果然自己是太久没有动过手了,这才不过是腌了个萝卜,手居然那么酸,看来晚上洗澡的时候要用热水好好的敷敷。
“你这丫头,越大就越疯,成了,莫小子早就一个人去喂了!”说起莫默,奶奶还是很欣慰的,这是个乖巧的好孩子,就是太听妞妞的话,妞妞说什么都不反对就去做,可千万别把妞妞那丫头宠成懒姑娘咯。
虽然奶奶嘴里说自己太疯,但其实她知道奶奶巴不得自己多出去玩,也就嘿嘿笑笑。
“这热水烧好了,你先去洗澡,洗完咱就吃完饭了。”听文欣不过是累的睡着了,而不是生病,奶奶这才放心,于是让文欣去厨房洗浴,而自己则去给文欣拿换洗衣服。
知道奶奶坚持要给自己拿衣服,文欣也不强求自己去,而是去厨房自己舀了水,提着半桶热水去了浴间,里面有兑水的冷水,不用在外面兑了水在提进去。
“莫默,晚上你把鸡崽子给喂了呀!好样的!”吃饭的时候,文欣毫不吝啬的夸奖了自觉的莫默!
莫默抬头看了文欣一眼,一脸理所当然的点点头,似乎也在认同,自己确实是好样的,然后就接着低头吃饭!
于是,文欣脸一黑!这孩子,之前没发现脸皮厚啊?难道是熟悉了环境,所以恢复本性了?
“来,莫小子吃点肉,看你瘦的。以后这上山喂鸡的活奶奶去做,你一个小娃娃,提着两个那么重的桶山上不容易,累到就不好了,知道不!”
奶奶也是很在意那些鸡仔的,经常就要去看看。觉得只为蚯蚓不保险,又担心这小鸡生活在上山,被什么野兽给叼走或者是给饿死冻死了,还要看看这小鸡会不会生病,要是有生病活不了的小鸡,还要及时的丢掉,不然就会影响其他的鸡。
不过见为了蚯蚓比自己为粮食长大的鸡,还真是不一样,长得快不说,还贼有精神灵性十足。而且不仅没有被野兽拖走,也没有冻死,那木头棚子建的很好,里面还铺了稻草,暖和的很!
20只小鸡,一个都没有损失,以往养小鸡,哪个不是要死一两个的,不是饿死就是冻死或是病死,这一个没死还活得活蹦乱跳的,还真是奇闻。而这个奇闻就发生在自己家,连奶奶这种淡然开的开的老人,都觉得倍有面子!逢乡邻就要说一说!接受别人的称赞和羡慕。
莫默看着自己碗里多出来的肉,默默的吃了,然后从肉盘子里也夹了一块大肥肉,放奶奶碗里,想了想又夹了一块瘦肉到文欣碗里,他已经知道文欣不吃肥肉,只爱吃瘦肉!
奶奶被莫默这一举动弄得眉开眼笑的,直说好孩子,一边的莫大叔见就自己一个人没有,而莫小鬼还被表扬了,于是也分别给奶奶和文欣夹了肉。
莫小鬼夹了肉没得说,这长辈的给自己夹了肉,文欣自然也要有所表示,于是也分别给奶奶和莫大叔夹了肉,最后也给莫小鬼夹了肉。
一顿晚饭虽然话不多,但是吃的一片温馨。
吃完饭四个人又在院子里面坐了坐,等消了食,肚子没有那么胀的时候,也差不多到了睡觉的时间,大家就都回房间睡觉,而文欣睡了一下午精神了,睡不着之下也不敢去外面逗留,于是只得又进了空间,却不想去仓库了。转身去了厨房去给母猪猪猪食。这一天的观察,母猪和猪崽偶读还好,各个精神头十足还胃口极好,完全没有生病的预兆,没有麻烦事儿,文欣也高兴。
喂完母猪,摘了果子蔬菜,她这才进了仓库,外面一个下午,空间五天过去,仓库里面的萝卜也要拿出来风干了,等明天找一个时间,她找一个地方把萝卜拿出来晒,只有经过阳光晒过的萝卜干才是正宗好吃爽口的萝卜干。
这水萝卜这汁水还真多,一缸的萝卜被盐一腌制,立马缩水成一半,水都要比萝卜满,深深觉得用水萝卜做萝卜干可真不划算,摇了摇头,文欣使用精神力,一点一点的把萝卜条转移到外面,放在摊好的稻草上面。做完这些精神还很好,文欣便有练了几套拳腿功夫,出汗之后洗了下澡,就在空间里面逛了一下,感觉到疲累想睡的时候,这才出了空间安稳的躺床上睡觉。
文家的房子上梁了,依旧很是热闹,村里的人都来领了红包,等房子都建成之后,大家聚在一起吃了宴席,奶奶和文欣在房子晾好之后就搬了进去,张家也在新房子里面住了两天,又赶回镇上忙生意去了,想着等赚够了钱,就是不做和丈母娘这么大这么奢华的,也一定要做个砖瓦的,有了这个目标,一家人都干劲十足了。
村里的人看到以前村里最穷最困难,一度连饭都吃不上,只能靠着给别人打零工的文家,都建起来了砖瓦房,也一个个的不服输,也是干劲十足整天忙活着赚钱,想着什么赚钱,还真有人就琢磨出了新主意,为家里新添了一笔不小的财富。
距文欣家之后一个月,村长王家第三个建起了砖瓦房,比之莫大叔和文欣都更加的大更加的气派,以后兴许也没有人家比得上了,同时王家也是参照了文家,在住房不远处挖了一个大粪池,而且是直接延伸到自家梯田山下,可见这工程多大!
“莫默,这边这边,小心点丢,可别太重把柿果砸坏了,那样就不好弄了!”
这一天,看着院子里面柿子已经能摘了,文欣急忙叫来了小伙伴们一起摘柿子,也不知道是不是古代的环境特别好,还是其他的什么,这柿子树上,文欣怎么看都没有发现叶片上有自己惧怕和厌恶的毛毛虫,那种一杯毛刺到皮肤就会刺痛发痒的青色短圆毛毛虫。
不过即使是这样,文欣还是不敢上柿子树的,她是怕了,于是摘柿子就留在树下接小伙伴们丢下来的柿果,再说就她小个子,近处的柿子能摘,远一些的就不成了。这些柿子文欣都想拿一半用辣蓼草闷脆柿子,所以不能够有破,不然闷在水里就会臭掉烂掉,散发一种臭水沟的味道。熟过头的柿子也会有一股臭水沟的味道,那个是不好吃的了,别以为它更熟就更好吃!
辣蓼草可是个好东西,在山海村文欣找了很久才在春花婶婶家村头田坎发现一小丛才刚刚长出来几寸长,许是村民不知道这个什么东西,又不是野菜啥的还有妨碍就给除掉了,而这一小丛就是幸免于难的,当时就让她全部拔了移植到了空间。等空间繁衍之后才又移植了一些出来,种在后面葡萄藤边上,她可不想以后都找不到这个东西。而且辣蓼草本身也是一种中药材,功效还蛮多,什么消肿止痛、治肿疡、痢疾腹痛啥的,还能制作酒曲呢。
其他什么什么作用对于她来说都不重要,最主要的是辣蓼草味道辛辣带点腥咸,用来泡柿子却是最好的材料,农家一般都是用辣蓼草泡柿子,而且也只有这样泡出来的柿子才是脆生生的硬柿子。而前世市场上卖的都不是用辣蓼草泡出来的,而是用的石灰水,为了让柿子更加的漂亮不破皮,也就是所谓的更有卖相。但是用石灰水泡出来的柿子,好的只有柿子的清香,坏的那根本就没有甜味。而辣蓼草泡出来却又辣蓼草本身的那股说不清道不明的味道,结合柿子独有的味道,简直就是绝配。
而直接把柿子密封在陶罐、放被窝或者米缸稻谷里面闷出来的柿子,是那种软绵绵的软柿子,很甜适合老人和小孩子吃。不过文欣不喜欢,柿子还是脆的好吃,又香又脆。
一颗柿子树硕果累累,根本就不是一天就能够摘完的,文欣也没有打算一次性摘完,分几次,这果子才不会浪费。
摘了两箩筐的柿子下来,文欣看着其中只有少部分被砸碎了柿子,满意的点头。
“二狗哥哥你们几个都负责削柿子皮,特别是那些有破皮烂了的都削皮拿去晒柿花,莫默你先去把完好的柿子整齐的码在这些坛子里面,不要码的太满了,要留一层用来塞辣蓼草,我去洗辣蓼草了!”自第一次用辣蓼草泡出香香脆脆的柿子,得到一致好评之后,现在也没有人疑问要辣蓼草做什么了,现在家里面有柿子树的人家可不少,所以这辣蓼草几乎也在院子墙角种上了一茬,再也不是村人随便一锄头就要铲除的杂草了,也算是这辣蓼草一生存之机。
文欣去洗了一大把的辣蓼草,不担心太多,就担心不够用,当然也不能塞得太多,不然这辣蓼草太过刺激,就会伤了柿子的皮,柿子还没熟这皮就破了,泡出来的柿子也就有了瑕疵。
很快把洗好的辣蓼草拿回来,这边莫默已经码好了几个坛子的柿子,坛子不小却也不是最大的,跟挑水的木桶差不多大,也