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把所有最近得来的盐用水融化，再拿干净的布过滤，在用锅煮这样几遍后，这盐就会变的比较干净也比较细腻，得来的盐看着就好，文欣不确定这样煮干的盐会不会上火啥的，但是那太阳底下晒的话，空气中也有不少的灰尘，文欣还是不放心。
中午的时候，文欣看着厨房奶奶摘回来的韭菜，突然就很想包饺子吃，于是突突的就冲了出去，“奶，咱中午包饺子吃咋样？”
文奶奶正在把挑好的黄豆在移到太阳底下打算在晒一天，见文欣兴奋的小脸，不知这孩子怎么就想到饺子那东西，“啥？饺子，妞妞那东西要面粉，还要猪肉，咱家可没有那东西。”
文欣这兴奋晶亮的小脸这才顿了顿，却依旧笑嘻嘻的说：“奶，谁说包饺子一定要肉的，包包子都还有蔬菜的呢，咱这饺子也可以包韭菜鸡蛋的、甜白菜的、酸菜的，不忌还有虾肉的呢。还有，奶我有买面粉哩，就放在地窖那口大陶瓮里，咋奶你没看见么？”文欣说的脸不红心不跳，担心奶奶真的跑地窖去确定，文欣又急急的往屋里跑，边跑边喊道：“等着奶，我给你去拿去！”
“啥，这孩子咋卖了面粉，她哪来的银子？”文奶奶这才反应过来，立马放下手里的筛子，也往屋子走。
莫大叔见文奶奶脸有急色，便主动开口道：“婶，你还不知道？小丫头前段时间在山里采到了好药给卖了钱，得了好些银子，买面粉那不算啥，那药还是那孩子让我去镇上卖的钱，好几十两呢！那孩子就没跟您说？”
来了山海村知道这里的村民畏惧大山，压根就不敢尝试进山之后，莫大叔就知道文欣这孩子独自上山是多么的胆大，也知道她这是担心文奶奶担心上火，所以连自己得了人参那样的好东西能卖钱都不敢跟奶奶说。
看现在事情有穿帮的可能，莫大叔便不想文欣被斥责，于是便主动把事情揽在自己身上了。要是被奶奶勒令以后不准上山，那孩子会伤心的吧！这孩子昨天还说今天下午要去山上呢！
果然文奶奶这一听，脸色就好多了，但嘴上还是不饶的道：“这孩子这么大的事儿咋就不告诉我？这身上带那么多银子，丢了可找谁去？还买白面那么精贵的玩意儿，真是太不知道柴米油盐贵，钱哪是这么花的哟！”
“婶要我说，那孩子哪里是不会知道，那肯定是她特意买回来的，这要是跟您说，您还会让买？索性她自个就买回来了，这不她就跟您说了。”
站在门后的文欣，听到两人的谈话，就无声的呵呵笑了，手上提着只有大概半斤的面粉，从屋里走了出来。
“奶，看，就是这个，我从孙叔那里买的，不贵哩。我去镇上听说了，这面吃了身体有力气，干活有劲呢！”文欣顿了顿，朝着莫大叔投去一个感激的小眼神，对奶奶说道：“奶，您可别怪我没告诉您银子的事儿，我之前把钱给您，是您自己说我自己赚的钱自己放着，不用告诉您来着！还想买什么就自己去买哩！”开明的奶奶万岁！
接过袋子，奶奶伸手手指头戳了文欣的额头，“还听说，人家说什么你就听什么啊？咋那笨呢！再说了，奶奶是说你自己的银子就自己收着，可那也没想，你这孩子把持这那么多银子不是！”要她知道了，还会让这丫头那么花？
文欣呵呵傻笑，“呵呵，那奶银子我等会儿就给您呀！那现在，咱中午吃饺子不？”
看了看手中的面粉，虽说舍不得就这样吃了，但是看着孙女儿渴望的眼神，文奶奶还是狠了狠心，罢了，这白面儿还是妞妞自个儿买的呢！
“你这孩子，说着做饺子，你会做？”
奶奶这话一听就是同意了，文欣笑了，“那可不，奶可跟你说我去镇上可不是玩的，大叔带我去吃早餐的时候，我可是看了摊子的老板怎么做饺子和面条的，要让我做我肯定能做出来！”
“成，你要是能做，那就随你弄，可要是你浪费了食材，那奶奶可是要打你屁股的啊！”奶奶把面粉在交给文欣，都没有打开来看一眼。
文欣心下感动，接过面粉也没有在说啥，直接就去了厨房去和面了。
虽说她更喜欢机器打出来的饺子皮，但是现在这种情况是不可能了，到时候把饺子皮擀薄一点，也差不多了。
和好面放在碗里等它发一段时间，文欣接着就去地窖拿了点酸菜出来，又去了菜园子里面拔了一颗甜白菜，连着厨房里放着的韭菜一起，拿到河里面去清洗。文欣打算一次性就做三样饺子，谁让没有肉呢。这不管是酸菜还是白菜韭菜包的饺子，其实都很好吃，甚至比猪肉饺子还好吃，如果有香菇的话，香菇饺子也很好吃。
当然如果这个世界原滋原味农家喂养出来的猪肉，或许会很香，但21世纪各种注水猪肉死猪肉神马的就算了。
把几样蔬菜剁吧剁碎了，切点辣椒炒熟备用，家里没有擀面杖没关系空间有几根手感不一的擀面杖，都是她收集来的。
把醒好的面的揉了揉，掐成一小团子一小团子，文欣前世是南方人，说实话这面点啥的还真不上手，好在做多了，这样子还看的过去，包饺子包包子炸个油条还是行的。
不过随后文欣就确实的明白了啥是天赋异禀，做什么事情这天赋真的是比努力更那啥，这不奶奶收拾好了豆子，见文欣擀面皮擀的那么辛苦，在看清怎么做之后那动作真的像文欣在电视上看到过的那一个叫飞快，没得比啊没的比，文欣都快哭了。
想当年她学得多辛苦啊。那浪费了多少面团就不说了，擀的面皮不圆不方也就算了，包的时候还有露馅的可能！人比人咋就那难比呢！
看自己擀的面皮被搁置在一边，文欣四十五度望天，得她还是包饺子吧！这个就是要比也绝对差不到哪儿去，自己包饺子掐花，连她亲姐会做那么多花样的都比不过的！
“妞妞，你这木棍哪来的，挺好使啊！”奶奶一边飞快的擀着面皮，一边好奇的问。
真是怕什么来什么，文欣认真的掐着花儿，淡定的道：“哦，我让王爷爷给我弄的，在镇上看摊子老板用的就是这个！”
奶奶没有再问，文欣接着包的嗨皮，不过这韭菜闷鸡蛋的馅儿汁水太多，包的时候要仔细点儿，不然就会弄的满手的汁水，这面皮儿差不多废了，就别说包饺子了。
一团面皮儿奶奶不一会儿就弄好了，旁边叠成一叠放着，全是正规的薄薄的圆形，擀好面皮奶奶也上手开始包了，可能古代女人就是有这种厨房的天赋，这不见奶奶也又快又准好一个饺子，文欣又快要哭了。
见奶奶一个人都差不多能成，文欣放下手上的活，说道：“奶奶，我去洗锅烧水，等会儿您这做好了，我也差不多就能把水煮开，等会儿我让莫大叔装一些生饺子给村长大伯和王爷爷送去，也给村长大伯说说大叔就在咱这儿吃了，也省的大伯家在做饭！”
奶奶听文欣居然能够想到这些，点头欣慰的笑笑，“诶诶，成你去吧，我把做好的饺子装起来些，等会儿你就拿了去给你大叔送去，你村长大伯和王爷爷家，现在估计也就在做饭了呢！”
“好嘞！”文欣应呼一声，就转身去洗锅煮水去了。
架上火，文欣提着奶奶给弄好的两碗满满的饺子出了院子，莫大叔这会儿正在院子里帮忙弄那有些散乱的柴垛呢！
“莫大叔，这是做好的饺子，你去给王爷爷和村长大伯送一些过去，顺便回村长大伯那儿跟傅奶奶他们说一声你在妞妞家这儿吃饭！”
莫大叔看了看文欣又看了看文欣递过来的篮子，脸皮抽了抽，别误会，大叔那是因为还不怎么会笑，接过篮子莫大叔点点头朝外走去。
再回到厨房的时候，果然奶奶桌上的面皮已经下去了一大半了，而奶奶边上的筛子里已经放了半满的饺子，而碗里的馅儿也只剩下酸菜的了，看着那白鼓鼓的饺子，文欣无声咧嘴呵呵的傻笑着，内心无比的满足。
转身听锅里的水已经翻腾了，文欣一边掀开锅盖一边叫道：“奶，水开了水开了，快拿饺子来，没有包完的在哪一会儿再弄，这包好的咱也尽够吃了！”
文奶奶一听水开了，放下手中包了一半的饺子，端了筛子就过来下饺子，饺子下锅滚两滚，香味很快就出来了，蔓延了整个厨房，那叫一个香，韭菜和酸菜的味儿重能很清晰的就闻得出来，倒是白菜儿味道被盖住了。因为馅儿都是熟的，煮的也就是面皮儿，所以很快就熟了，一个个的在水里冒了头，文欣早就准备好了三四个大盘子，奶奶接过去就用准备好了的笊篱，捞了起来抖了抖水装了满满的三盘还有一小碗文欣用碗装了，这一碗正好能够喝汤。
文欣猛然想起还没有准备酱料，啊哈不是其他的，可不就是酸辣么！北方人不知道怎么吃得，南方人吃饺子就是要蘸陈醋，挖一勺子辣酱或者直接切生辣椒，文欣喜欢切新鲜辣椒，也不喜欢用陈醋而用白醋加酱油，现在家里已经没有酱油了，文欣也不敢突兀的拿出来，就只能委屈的只用白醋了。
看着桌上摆着的白白的透着馅儿颜色的饺子，文欣口水都要流出来了，要不是莫大叔还没有回来，她早就不顾形象大口吃了。就在文欣嘀咕大叔咋还没有回来的时候，大叔就提着空篮子回来了。
“莫大叔你回来啦，快来，饺子刚煮好呢！快进来吃咯！”
等莫大叔也坐下之后，文欣就专挑早就看好了的酸菜馅儿和韭菜馅儿的饺子都夹了几个，然后用调羹勺了酸辣洒在饺子上面，拌一拌，酸辣扑鼻，文欣拿起筷子夹起一个就包进了嘴里，顿时烫了个满嘴舒爽，张着嘴哈了哈气，使劲的用手做扇扇了扇，就是不舍得吐出来，等不那么烫嘴了咕噜一声就吃进了肚子。
看的一边的文奶奶直摇头，“你这孩子，那么急作甚，又没人跟你抢，这才刚捞出来的饺子，里面都是饱满的汤水，你这样一口一个吃进去，那还不烫嘴！”
“嘻嘻，奶我这不是饿了嘛！”文欣吐了吐舌头，接着又夹起一个饺子，为了不让奶奶再说她，只得先咬开，吹了吹。
一边的莫大叔皮糙肉厚的，早就学着文欣加了酸辣，吃的嗨皮了都停不下来，哪儿还顾得上文欣这个心急吃不了热饺子的！
吃完了两碗盘子里的饺子，又喝了一碗锅里的汤，那肚子里别提多舒服，就是这饺子本身饱得快也消化的也快，还不是肉饺子那就更不禁饿了，文欣还想着要是半下午奶奶和莫大叔饿肚子咋办呢！这厢吃饱喝足的莫大叔就开口了。
“丫头啊，这个就是你说的那什么看能不能拿去卖钱的吃食？可这也不稀罕，镇上有不少饺子摊子人家还是猪肉馅儿的，你这都是些农家的小菜儿，恐不好卖啊！”莫大叔摸了摸圆滚滚的肚子，别说这饺子以前大家都吃，但就是没有人想过蘸醋吃，这又加了辣椒，那吃起来真是爽。
“哎？不是啊大叔，这中午不是忙着包饺子了，那个给忘了，正好这饺子消化的快，等会儿我就给弄那个东西，刚好饿了咱就能吃，也是用白面儿做的，简单哩！”是简单，外边儿也不是没有，不过她的加了点奶粉，有点儿奶香味罢了。也不指望它能挣什么大钱，找个由头圆的过之前那个慌儿就错了，当然能卖几个钱让奶奶有个盼头也是不错的。
半下午的时候文欣端了鸡蛋蒸糕出来给奶奶和莫大叔尝了尝，文欣再次把在王爷爷那里说过的话说了一边，莫大叔答应拿去镇上试试，要卖的好那就跟文欣合作了，莫大叔出面文欣出力。既然决定去尝试卖吃食，文欣就想着干脆就多做几样，自己会做的凉拌面、凉皮、蒸粉皮儿都可以弄一些出来。
吃完了鸡蛋糕又休息了一下，文欣就背了背篓带着大叔上山，去了自己意外发现的小河。
“大叔看就是这里来，看见河里面的螺丝了没有？那个炒了可好吃了，还有上面那些莲，下面的莲藕可肥了，等会儿我们挖一些回去，你晚上回去的时候给村长大伯带一些回去炒着吃也行，炖着吃也可！”
就是这个东西？莫大叔倾身看着河里面的螺丝，不知道小丫头就为这么个东西，有必要这么激动么？不过他还是点点头，就想下水去给文欣捞田螺。
“诶，大叔等等啊，咱先去上游看看这河里有没有鱼，还能抓些鱼回去红烧呢！对了大叔，你会抓鱼的喔！”文欣把篓子径自放在岸上，就看着莫大叔动作，下定了决心自己是不下水了。
莫大叔没有回答文欣，而是放下了已经撸起来的�