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吴名也没去关注什么红案、白案，直接走到放置食材的地方，挑挑捡捡地看了起来。
海鲜一概皆无，河鲜就一种鱼，蔬菜的品种倒是不少，但他能叫出名字的只有韭菜和萝卜……等等，萝卜算蔬菜吗？
吴名不确定地挠了挠下巴，倒是确定了此处的地理位置——东北。
这年月可没有南菜北运一说，但凡新鲜的蔬菜肯定都是本地产的，而眼前这个大萝卜就是经典的东北红萝卜。
再考虑到秦朝的疆域，选项就只剩两个——辽东或者辽西。
虽然他不爱吃萝卜做的菜，但晒干的萝卜条拌出来的咸菜倒是滋味不错。
一会儿让他们弄点试试，总比蔫了吧唧的腌菜更下饭。
吴名一边想着一边将目光转向肉类。
厨房里的肉类只有三种，份量最多的是羊肉，位置最好最干净的地方摆的是一大块牛肉，角落里还有一扇猪肉。
皮蛋瘦肉粥！
吴名马上想起了自己穿越前吃的那顿早饭，但刚向前走了两步便又被猪肉的那股味道熏了回来，随即想起这年月的猪都是不阉的，那味道……呵呵，绝对是要多风骚有多风骚。
难怪会被丢在角落。
吴名叹了口气，转回头，去放杂物的台子上查看调味品。
大酱，荤油，米酒，盐，蜂蜜，红糖，醋……
没有酱油，没有花椒，没有大料，没有辣椒，自然也没有味精、鸡精、十三香……
难怪阮家会把鸡肉炖成那股味道。
吴名重重地叹了口气，接着去看灶上的烹饪器具，随即发现里面竟然没有铁锅。
自来水都被穿越男给蝴蝶出来了，怎么他竟然没有弄出铁锅？！
再仔细一瞧，吴名便发现不仅没有铁锅，连其他的炊具和餐具也多是陶制，厨房里竟然看不到一套瓷器。
能搞定人却搞不定工具？好偏科的穿越男。
吴名撇撇嘴，给了秦三世一个差评。
但眼下最要紧的事还是填饱肚皮，吴名又回到主食区翻找了一遍，惊喜地发现里面竟然有面粉，而且是磨得细细的白面。
倒是可以做鸡蛋饼试试。
吴名立刻转头向厨房的管事问道：“喂，有铁板吗？”
“啊？”管事一愣。
“铜板也凑合啦！”吴名想起这年月的铁乃是管制品，于是退而求其次地换了要求。
“下去找。”严衡冷冷吩咐。
“诺！”管事苦着脸离开。
吴名也没干等着，翻了个陶罐出来，用水冲洗了两遍，然后就把面粉倒了进去，接着又从装鸡蛋的篮子里捡出两枚鸡蛋——
等等，先加水还是先加鸡蛋？
吴名皱了皱眉，决定保守一点，先往面里加温水做成面糊，然后再把鸡蛋打进去，用筷子使劲搅匀，又加了少量咸盐，继续搅拌。
等他搅得差不多了，管事也满头大汗地将一块圆形的铜板捧了进来。
“您看这个成吗？”管事先将铜板捧到严衡面前。
“夫人来看。”严衡将吴名叫了过去。
吴名一边继续搅拌面糊一边打量所谓的铜板，发现那其实是一面制作精美的大型铜镜，背面是左右对称的吉祥如意花纹，镜面被打磨得溜光铮亮，光可鉴人。
“试试看吧。”见铜镜的镜面上没有铜锈，吴名便让管事把镜子的背面朝下，镜面朝上，放到灶台上面，充当铁板烧。
烧火这样的事，自然得找别人来做。在后世用惯了煤气和电饭煲，吴名早忘了灶坑里的火要怎么控制了。
不等吴名吩咐，一名厨娘便很有眼色地主动上前，帮吴名控制好了灶膛里的火苗。
铜的导热性比铁还高，不一会儿，铜镜的表面就冒起了热气。
吴名总算还记得要用油，拿起装油的罐子，舀了一汤匙的荤油出来，抹在铜镜表面，感觉差不多了，便把面糊倒了上去。
这时候，吴名才想起来得用铲子，连忙朝左右一看——
还好，铲子还是有的，虽然是木头做的，但也是铲子不是？
吴名松了口气，立刻将木铲拿了过来，待面饼朝下的那面熟到可以翻动了，便用木铲将面饼翻转过来。
为了不出丑，他还悄悄放出灵力，将面饼包裹起来，以免散开。
煎这东西实在没什么技术含量，很快，一张薄厚不均的鸡蛋饼便新鲜出炉。
吴名刚把鸡蛋饼移到盘子里，还没来得及亲自品尝，一双筷子就从旁边伸了过来。
“喂——”
吴名不由瞪眼。
严衡却没理他，自顾自地扯下一块，夹到口中，仔仔细细地品味了一番，很快就点头道：“还不错。”
吴名对自己的厨艺到底有几斤几两那是再清楚不过，能因地制宜地做出东西就已经是超水平发挥，所以也没去琢磨严衡的话到底是夸奖还是讥讽，回了严衡一双白眼后便拿起筷子，把余下的鸡蛋饼吃进肚子。
确实还不错，就是盐没化开也没搅拌均匀。
幸好他放的盐原本就少。
唔，反正比二茬子粥好咽就行了。
吴名吞下最后一口鸡蛋饼，接着便把陶罐里余下的面糊交给一旁那个跃跃欲试的厨娘，让她照猫画虎，再煎几张鸡蛋饼出来。
第10章 十马镫（）
继鸡蛋饼之后，吴名又示范着煎了两个荷包蛋，一个五分熟，一个全熟。
全熟的给了严衡，五分熟的进了吴名自己肚子。
吴名就这么一边做一边吃一边教厨娘，不知不觉，肚子竟已塞不下东西。
终于吃饱了一回！
吴名舒爽地吐了口气，转头看向严衡，发现他还意犹未尽地啃着厨娘做的鸡蛋饼。
“好吃？”吴名挑眉问道。
“不错。”严衡点头。
“还想吃更好吃的不？”吴名继续问。
“你想要什么？”严衡看穿了他的心思。
“给我做点东西呗！”吴名也没矫情。他和严衡怎么都要相处一段时日，有话还是直接说开了才能增进了解，避免隔阂。
“要什么？”严衡将之前的反问重复了一遍。
“炊具。”吴名比划了一下，“但是得用铁，需要铁匠。”
“一会儿再说。”一听说要用铁，严衡马上中止了话题，三口两口将最后一块鸡蛋饼吃掉，转头向厨娘道，“明日也做这个。”
“诺……”
厨娘话音未落，吴名已抢先道：“也别天天做啊！馒头——馒头知道不？”
秦三世那家伙虽然没点开几层科技树，但既然面粉都已经弄出来，蒸馒头这么简单的技能总不至于漏下。
“知。”厨娘点点头，眼睛亮晶晶的。
“切成片，外面裹一层鸡蛋，放油锅里炸——最好是植物油——就是素油！”吴名一边比划一边说道。
“婢子明白。”厨娘连连点头。
但吴名这会儿却懒得再说下去，摆手道：“算了，一会儿我写张菜谱，让人给你们送来。”
“不用了。”严衡截下话茬，“我会让人在你院子里开个小厨房，想吃什么，直接吩咐他们就是。”
“哦，也行。”吴名无所谓地歪了歪头。弄个小厨房倒是更方便一些，就是……会有一种被幽禁的奇怪感觉。
他总觉得严衡想把他当宠物似的关起来养。
“走吧。”严衡说完便想离开。
吴名却转头向厨娘问道：“喂，中午吃什么。”
厨娘尚未来得及回答，严衡已先黑了脸，“你的心里就只有吃吗？”
“民以食为天！”吴名理直气壮地回道。
严衡哑口，但接着便抓住吴名的手腕，将他从厨房里强扯了出去。
离开厨房，严衡才开口问道：“你想用铁做什么？”
“锅。”吴名道，“一种圆形的……”
“你知道铁锅？”严衡打断了吴名的描述。
“你也知道？”吴名一愣。
“先帝曾让人制作过，并试图向民间推广。”严衡点点头，“但它毕竟也是铁器，稍加改造便可成为兵器，与先帝当时正在施行的兵器管制之法背道而驰，以致于包括丞相在内的官员全都极力反对。再加上铁锅的成本颇高，本就不是寻常百姓能够负担得起，先帝便放弃了推广的念头，转而将这一物什留在宫中御用。”
“御用的意思不会是普通人不能用吧？”吴名皱起眉头。
严衡没有立刻作答，沉默了一会儿才漠然道：“只是一个炊具而已，不算什么，宫中现在也管不到这个了。”
“哎？”
严衡明显话里有话，但不等吴名好奇追问，前方冒出的一群拦路虎就引开了他的注意。
“郡守，老太夫人等您许久了。”一名年长妇人走上前来，带着几名仆妇躬身施礼。
“让她不必再等了。”严衡停下脚步，面色阴冷地向这名妇人说道，“我今日要带夫人出门，认亲一事，改日再说。”
“这样重要的事怎么可以改日！”妇人拦住正欲离开的严衡，“其他的事可以放一放，今日，您必须先去春晖堂。”
“放肆！”严衡沉声叱道。
妇人立刻跪下身来，但依旧挡在严衡面前，“郡守，今日您若是非要出门，就先从老婢的身上……啊！”
妇人忽地一声惨叫，却是吴名伸出腿来，将她一脚踹到了墙边。
“障碍物清除，可以走了。”吴名放下脚，转头向严衡说道。
严衡神情复杂地看了看吴名，终是什么都没说，也没去理会还靠在墙边哀嚎的妇人，抓起吴名的左手，拉着他朝前院走去。
与妇人一同前来的仆妇慌慌张张地让开去路，再没人敢上前阻拦。
跟着严衡走出很远之后，吴名忍不住问道：“这位老太夫人到底是谁？”
“祖母。”严衡淡淡答道，“我父亲的母亲。”
“你父亲是庶子？”吴名眨眨眼。
“嫡长子。”严衡道。
“那这位老太夫人是继母？”吴名继续问。
“亲母。”严衡瞥了吴名一眼，大概明白了他的意思，“这当中有些旧事，改日我再与你细说。你只需知道她与我并不亲睦，平日里维持住应有的孝敬也就够了，不必太过恭顺。”
“这个尺寸可不好把握。”吴名一本正经地摇头，“你得知道，我这人吧，既不尊老，也不爱幼。”
“看出来了。”严衡面无表情，“一天踹飞一个，腿上功夫很是了得。”
“是他们自己找上门挨踹，可怪不得我。”吴名立刻作无辜状。
“我又没有怪你。”严衡握紧他的左手，“走吧，今日先跟我出城，正好工匠也在城外，你想要什么，让他们一起做了。”
“要什么都可以？”吴名眼睛一亮。
“只要他们做得出来。”
“……”
说话间，严衡已将吴名带至马厩，准备骑马出城。
侍女们在进入前院的时候就被打发了回去，取而代之的新尾巴是一群五大三粗的护卫。
严衡显然没有鱼龙白服的嗜好，防卫的工作做得足足的，上马前都要先检查坐骑的状态和配置，不允许当中出现一丁点的纰漏。
“会骑马吗？”严衡问吴名。
“会倒是会……”吴名心情复杂地答道。
他确实是会骑马的，当年也曾策马扬鞭，驰骋疆场。然而变成鬼修之后，他就再没单独上过马背。原因嘛，或许是动物们太过敏感，对鬼魂这种逆天的存在难以接受，以致于绝大部分鬼修都有过猫嫌狗厌的不堪经历。骑马的时候也是一样，若是身边跟着马主还能好些，若是想单独驾驭，就连后世那种牵到公园里骗钱的劣马都会当场尥蹶子，暴躁地想要将他踹飞。
严衡看出吴名还有未尽之言，顺势扶住他的腰身，“那就还与我共乘一骑。”
吴名没有拒绝，也无法拒绝。
不骑马的话，他就只能坐牛车。那玩意吱吱呀呀的，速度比走路还慢。而且这年头没有橡胶，车轮都是木头的，车里头也没有减震装置。这要是慢慢悠悠地颠上一路，他的骨头非得被颠散架了不可。
但就在严衡准备托吴名上马的时候，吴名却注意到马鞍下面竟然没有脚蹬。
“咦？”吴名立刻停了下来，摸摸马鞍，转头向严衡问道，“那个……先帝没有告诉你们如何制作马镫？”
历史上的马镫出现在魏晋南北朝时期，之后渐渐普及到整个亚欧大陆。但这里的秦朝已经被穿越男篡改得面目全非，马镫这种既简单又实用的小东西按理说也该被提前“发明”才对。
“我听不懂你在说些什么。”严衡疑惑地看向吴名，“你说的……马镫又和先帝有何