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考虑到县里和村里隔得太远,安瑶又道:“您可以直接住到我们楼上,都没事的。”等她上学了,陆家成又要一个人看店。如果把李婶留在这里,也能帮忙照看着,也有虎子陪陪他。李婶就可以在楼上专心学习厨艺。
李婶的眼眶慢慢红了,这多好的孩子啊。
给李婶念了一遍,李婶听得很认真,这沙县小吃里的菜单倒不是都很难,名字也不文艺,是一听就知道是什么的东西。
于是,安瑶和李婶去了二楼,开始一道菜一道菜地练习,试图做出令人菜肴,虎子和陆家成就成了实验的对象。日落西山,很快就要到黄昏了,李婶和虎子也打算先回家收拾收拾,明天开始可能就得住在县里了。由于中午在试验菜肴,众人就像跟吃了一顿饭一样,肚子饱饱的,这会儿,连午饭都不用再吃了。
听见安瑶的哀愁,李婶倒是来了主意:“岩子他奶奶手艺好得很,当年薛姨家里还没被抄的时候,她家还是地主人家。她夫婿祖上是开客栈的,在咱们这一带,做的也全都是北方菜。她也是学了些厨艺。只是不知道她还肯不肯出山了,我帮你去问问她,如果她愿意,明天婶子我就跟着她一块来。”
“这是最好不过了。”安瑶本来心里就没什么底,李婶这么一说,她倒是放心了。如果薛奶奶愿意来,那自然是极好的,毕竟大家都认识,将来也好有个照应,沟通起来也方便。
……
那边,薛岩在家里,早就换上了自己平常的衣服。虽然这衣服是简陋了些,但是让他感到实在。
那些衣服他本来是打算还给安瑶的,但是安瑶不愿意要,意思是,她要男生的衣服有何用?然后,他就穿着那衣服回了村,一路上,村民的眼神都是怪异的,纷纷都说道:“岩子这一打扮,倒是比报上的明星还俊呐!”
不止如此,他家还突然多出了好多人来说亲。在农村就是这样,抢手的小伙子必须要先预定,谈拢了,不然被人最先一步抢走就不好啦~
他和陈建军陈大妮几人自从上学后,身价就渐渐高了起来。
薛岩从不知道,自己会成为村里的“抢手货”,但他并不喜欢,还好薛奶奶有办法,也没给人应下,把那些人都打发走了。
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203 厨子()
果然是人靠衣装佛靠金装吗。
或许这衣服的魅力实在太大了,就连陈建军和陈大妮见了,也是稀罕了一大把:“士别三日当刮目相待!岩子你这身打扮当真是如贾宝玉一般,倾国倾城色!”两人都是现学现用。
薛岩喜欢红楼梦,这是不争的事实,但是把他说成贾宝玉,这他可是很膈应的,死活不能承认的!
当然,这都是下午时的事情了。
“李婶!”刚走到村门口的薛岩陈建军陈大妮三人倒是遇见了虎子和李婶,他们刚要去学校,明天就周一了。
“你们要去上学啊,路上可得注意啊。”李婶很和蔼地说,瞧见薛岩,道:“岩子你身体都好了吗?现在看起来怪精神的,我正好要去找你奶奶呢,你们快些去学校,要不到学校,天该黑了。”
“嗳!”三人应了声,这时候确实不早了,到县里又要坐公交,是有点晚了。
薛岩虽然有些疑惑李婶为何会找他奶奶,但是疑惑也只是一瞬间的事情,很快就被他压下去了。大家一个村子的,找来聊一聊是很正常的,奶奶一个人在家,能有人找她说说话,应该就是好的了。
且说,薛奶奶正在院子里,看了一圈自己养的两只鸡,就打算去里屋,就看到了李婶和虎子,当下热情道:“翠花,你咋来了?”
前阵子李婶和杨铁树的事情在村里闹得沸沸扬扬,村里人看李婶的目光也变得不同了。这女人忒大胆了,竟然要自己养儿子。薛奶奶倒不那么认为,看向虎子,这孩子真是比以前有活力了许多。
“来,快进来坐。我家里还有几颗糖,我去拿给虎子尝尝。”
“家里有呢,薛姨。”李婶赶紧的拦住她,说正事:“今天是受人之托来找你,我说完话就走,在这站一会儿,没啥。”
“那也不能搁院子里站着。”薛奶奶催促,“走,都到屋里坐去,虎子还是个孩子,又不像咱们大人。”
几人进了里屋。
李婶说道:“薛姨,你还记得那个城里姑娘安瑶不?”
要说安瑶,薛奶奶对她的印象可是很深的,是个好姑娘。她当下问:“记得,咋了,可是安瑶出了啥事?”
“这倒不是。”李婶摇头:“就是她家最近要在县里开一家饭馆了我去做厨师,还差一个。薛姨,您的手艺也是师出有名的,就问问你去不?”
“你说啥?那孩子要开饭馆???”薛奶奶实打实地唬了一惊。她一直知道那孩子是个不凡的,但是这胆子也太大了,都要开起饭馆来了。听说最近是在鼓励农民自个做生意,但是就他们这个村里,可没有一个人敢去放手一搏的。
“是啊!”李婶已经是见怪不怪的,“安瑶的眼光可准着呢,她在县里开了一家蛋糕店,也有好长一段时间了,那里的蛋糕一个卖两块五毛钱,我看还是有很多人上那买呢,这光是一天就挣个几十块钱呢,够顶别人一个月的工资了。我这个乡下人家不懂,但也看得出这孩子眼光毒,有那啥做生意的头脑,我是打算跟着她干了。”
薛奶奶当下沉思不语。她今年也才五十多岁,还没到老糊涂的地步。
当年他们家虽不是名门世家,但也是地主,条件优渥。她自然不可能迂腐到哪里去,当今的形势她还是拎得清的。做生意这事。她曾经就听自己孙子讲过。说真的,如果不是非读书不可,他们家也不会一直窝在这个农村里,孙子若是想做生意,她是愿意跟随的。
安瑶那姑娘心太好了,就光是拿上次阿岩生病住院的事情来说,她又是送饭又是送药,若没她,阿岩的情况也不可能恢复得那么快。这点她一直心知肚明,也一直感恩戴德。他们老薛家不是忘恩负义的人,但凡受人恩惠,就必须奉还。就冲这点,安瑶要她帮忙,当厨子,她也得毫不犹豫地答应下来。
“安瑶帮过我们家阿岩很多次,我哪有不答应的道理。”
李婶没料到她会答应得那么爽快,本以为她是要考虑一段时间的。“薛姨……”
“你要说什么我知道。”薛奶奶叹了口气,缓缓道:“但是翠花啊,那毕竟都是陈年之事了。我们呐,要往前看。下一辈,我们也必须往前看。”
李婶深有感触地点点头。虎子,她也必须做出一番事情来。机会是安瑶给的,她就必须去把握。
李婶想起了安瑶之前跟她说的那些规划以及现在的政策,遂都跟薛奶奶讲了一遍,薛奶奶也不笨,听后满是赞赏:“她果然是个能看清形势的人。”任谁也想不到,一个十三岁的少女会讲出这样的话,还分析得头头是道。
“成!”薛奶奶忽然满心斗志:“啥时候需要我就叫我,我老太婆子了,但还是有力气的。”人上了年纪,就会无聊。毕竟整日在家种田,养养鸡鸭,还不足以让孙子过上好日子,她自个在家里也憋得慌,能找到点事情做事最好不过了。
“哪儿老了,还健硕着呢!”李婶打趣,“明儿我和虎子去县里,薛姨你跟我们一块去。”
第二天,李婶就带着薛奶奶和虎子来了,正巧安瑶中午刚放学。
“薛奶奶您来了~”安瑶过去跟她亲热地打了个招呼,“大家快上楼,这楼下太拥挤了。”她没想到薛奶奶会真的愿意前来。
“听说到你这当厨子还得露一手,我这不就是来露一露的吗。”
安瑶笑:“来,这楼梯您当心着点踩。不过薛奶奶的手艺我是放心的,不用露也行。”
“那怎么成?”薛奶奶上了楼,知道人家要开饭馆,那要求是很严的,不能马虎大意:“我听翠花说我是要做北方菜,那你们今天的午饭就包在我身上了。”
虎子和陆家成在楼下,安瑶就和李婶子在一旁围观着。
安瑶家里今天正好有一只草鱼,还有几只小鲫鱼,还是活的。
在看薛奶奶做饭时,倒是学到了很多。(。)>;
204 厨艺()
薛奶奶早年厨艺确实不错。爱玩爱看就来XS520。这些年日子过得清苦了些,家里条件差,也没什么食材,最常有的就是粗粮面条玉米,一些菜之类的。俗话说,巧妇难为无米之炊,她就是有心想做什么大餐,也无法施展厨艺。只能在原本就朴素的食材上动动手脚,偶尔变变花样,倒也是一番乐趣。
但是今天不一样了,安瑶这边的东西挺多,菜啊,肉啊,米啊,鱼啊……应有尽有。
她干净利落地处理好几条鱼,问道:“安瑶你午饭想怎么吃?”鱼不能作为主食,主食还得问问安瑶,是要面呢还是米饭呢。
安瑶在一旁看着,她自认为自己的厨艺还算不错的了,虽然达不到厨师的水平,但胜在奇特。可是今天薛奶奶的手法,不免由衷地让她佩服,薛奶奶看起来更胜一筹。光是她拿刀挥刀收拾鱼的动作,就犹如行云流水般人找不出半点的破绽,利落地就切了十字花刀。
“薛奶奶,今天您是厨师,您看着吧。对了,多备着一点,你们刚来,又坐了一早上的车,一定还没吃午饭吧,今天大家一块吃,也热闹。”
薛奶奶:“那就烩面吧,这鱼既然开刀了,就煮个鱼汤。”
安瑶家里的各种东西挺多,就比如香菜葱姜胡椒黄酒盐和味精。薛奶奶切东西的时候,速度很快,安瑶一般是,慢慢切来着,可是那个葱,在她手上,吧嗒吧嗒几下,就没影儿了,整整齐齐的成了一小段一小段,姜只需轻轻一拍,就完美地开了花。
煮草鱼汤,先把锅烧热,用大火,倒上香油,依次放入葱姜胡椒,用火煸,煸出香味后,放入草鱼它在油锅里先煸一煸,然后慢慢倒入水,大火煮着,等鱼汤变白了,再转中火,也亏得安瑶在自家楼上放了液化气。
要说烩面,还是以羊肉烩面牛肉烩面最为出名,但是安瑶家里这会儿没准备羊肉牛肉,所以薛奶奶倒是做了家常的烩面。食材准备的是面条切成丝的土豆,切成块的西红柿香菜韭菜竹笋肉片青菜……
待要放入辅料的时候,薛奶奶却是看着面前那一罐东西发愁了,疑惑地问:“这是调味粉?”
安瑶心一惊,点头:“嗯,是五香粉。”还好之前保险起见,她特意另外找了一个小小的透明糖果罐,把超市里拿出来的五香粉倒入这个罐子里,超市里的五香粉不是一袋就是一罐的,还有太明显的说明和标签,很容易引起他人的怀疑。
这顿饭吃得格外开心,安瑶也在心里认可了薛奶奶的厨艺。她做的鱼汤,汤色素雅,吃着清鲜爽嫩,别具一格。烩面是正宗的h省口味,也是味道鲜美,令人饱增食欲。
“安瑶,你这店啥时候开张?”期间薛奶奶问。
“薛奶奶,我打算这周就把这些东西筹划好,周末咱们再收拾一下店面,打扮打扮,不出意外周日或者下周就能开张了。”
李婶也高兴了。
薛奶奶道:“那时候你们也该放假了,要是店面找好了,就喊上我们家阿岩一块过来帮忙,对了还有建军和大妮,多个人手也多个帮手。”
安瑶笑了笑,点了点头,没说话。请人来帮忙确实是好的,只是不知道他们方不方便,有没有空。或者他们放假也得写作业呢。
……
陆安瑶只是一星期没去学校了,却感觉过了一个世纪。
时间倒回到早上。
《相逢是首歌》已经传遍了校园的每个角落,大家都在哼唱。
“安瑶,你终于回来了。”一星期不见,岑怡然看起来神采奕奕的。“你去做什么了?怎么一星期没来上课?”安瑶为什么没来上课,大家都是不知道的,知道的只有老师和叶勇,老师不会说出来,叶勇她也不敢自己去问,男女有别,不能随意讲话。
“去外省看望亲戚了。”安瑶一言带过:“我听你们都在唱《相逢是首歌》,温老师都教完了?”
“可不是,那时候咱们只学了一点点,就在上个星期,就全部结束了。现在大家都会唱了呢。而且省里已经录制成功了,这周开始,就要在全国播放了。”岑怡然面露向往,“温老师真的很有才华!”
安瑶自然知道这首歌的魅力,能在全国播放也是好事,这也挺适合这个年代的。
“对了,还有一件事。”岑怡然道:“安瑶,你上星期没来上学不知道,咱们学校还要举办一次文艺比赛呢,