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丝丝入扣地渗到口腔的每一个角落。
煮得软糯的米粒完全吸收了瘦肉,蛋和鲈鱼的香味,在嘴里化开,所有的味道都汇成了另一种香味。
材料简单,粥却甜到心里,林老先生捧着碗,眼眶都热了。
庄时泽端着粥,感受了碗边刚才被汤芫握过的温度。
他没舍得立刻喝,把鸡蛋戳破搅均之后,端着回了房里,打开电脑,照常打开了“陵镇在线”。
今天的论坛似乎人特别多,一大早的,其中一个帖子都被顶成热帖了,这种现象很少见。
一般只有水帖里的人才特别多,大家都是为了赚积分来的,这回帖人多的还有可能就是超市发限量优惠券了。
他喝了一口粥,感受着鲈鱼的鲜味在嘴里回荡,点开了帖子。
帖子标题是——“人生不过一筷炒米粉”。
帖子开头就是汤芫的大特写,夜色中,路灯下,火光映红她的侧脸,白烟氤氲,她的睫毛仿佛都挂着薄薄的雾气,这让他想起刚才她脸颊边垂下的那缕发丝。
鲜甜的粥缓缓被吞下,他感觉心头都热热的,似乎正有什么要破土而出。
这张帖子只不过发了半个小时,点击量已经破万,回复也也有了十几页。
大部分的人没吃过,都在嚷着照片里的女孩好漂亮,摊子好有特色之类。
小部分吃过的,都在回味着味道——
“米粉滑溜,鱿鱼弹牙!不说了,我饿了!”
“炸鸡蛋才好吃!那个脆啊,咬下去皮儿脆里儿嫩,还香!”
“炸鸡蛋超级好吃!再加上酸甜酱,大热天吃也不觉得腻!”
“在哪儿在哪儿呢?我要去看看那女孩儿!顺便吃东西!”
“在馋嘴街街尾,到了街尾人最多的那个摊子就是了。”
看到后面这条评论,庄时泽的面色陡然一冷。
馋嘴街街尾么……
甚至还有一个客人,手里拿着架相机,跟在她家的车子旁边拍了起来……
。
拍照的人汤芫认得,好像是她学校文学社的,比她低一届,平时醉心摄影,和几个师兄还搞了个网站,叫“陵镇在线”。
“陵镇在线”说是网站,其实就是个论坛,说的主要都是陵镇的事情,比如哪天哪个区停水,哪个区停电,哪间小店的卫生不行,哪间小店的东西好吃这种。
虽然论坛不大,但是陵镇的中小学生都知道这个论坛。
论坛的几个创办人十分有想法,经常搞些小优惠小活动,比如用论坛积分兑换超市优惠券,免费拍一组生活写真之类的,赚积分的方法就是在论坛上发帖和回帖。
这样一来,几乎镇上的小年轻,或者来镇上读书的学生都知道这个论坛,甚至镇上不少中年的大妈们,家里有小孩子的,都让小孩子上论坛赚积分,换个超市优惠,虽然都是十块五块的券,而且要买满八十块才能用,但是这对于家庭主妇们来说,动动手指头就赚到的积分,不赚白不赚嘛。
可怜她的孩子,得不停地回帖——妈,积分其实也很难赚哒!
此刻这个师弟就是来馋嘴街,准备做个陵镇小吃专题,没想到他刚拍几间,就遇着汤芫这么小特色的小摊。
这个一看就是个土灶造型的方形小车,一下子就抓住了他的眼球,他围着车子转了好几圈,猛按快门,但一直都觉得还欠点儿什么。
直到汤芫和她妈妈把一盆盆食材都摆好,汽炉打着火,架上锅,他才茅塞顿开地蹲下拍照。
既然是土灶的造型,就必然要有火有锅,锅边有菜才够味道!
他对着“灶口”的位置蹲下,从下向上拍,让“灶边”正好遮住了汽炉,刚好能看到灶、火、锅和菜。
“咔嚓”一声,他看着预览屏幕的照片,终于高兴地笑了。
他正要站起来,抬头却看到了汤芫忙碌地炒着菜的侧脸,顿时怔忡一下——少女线条流畅的侧脸在暖黄的路灯照耀下,杏眼专注看着锅,长长的眼睫毛羽扇般,在眼窝处投下淡淡的阴影,缕缕火烟中,她眼神坚定,神态柔和,嘴角微微上翘,让人没来由地心情感到十分安宁。
第136章 牙签肉()
购买率超过50%的小天使不会看到这个防盗章; 请支持正版,谢谢 李娟的骂人方式十分简单粗暴,也极具国骂特色; 基本以对手娘亲为圆心,祖宗十八代为半径,不能描写的器官为主武器,yy为主技能,360度全方位辐射; 操。翻对手整个族谱。
林惠敏本着没事不惹事的原则; 对李娟一再忍让。而且李娟是房东一关系七弯八拐的远房亲戚; 她就更是觉得多一事不如少一事。
她选择性地忘了那句“有事不怕事”,退一步海阔天空这励志鸡汤天天喝; 于是总给人特别怕事的错觉。
李娟骂得脸红唇裂,很是卖力地打算死磕到底。
汤芫的目光只是轻飘飘地在她身上扫过,就面向广大不知情的群众说:“这最先讨论的不是她的小馄饨清汤不清汤,而是这是两人合租店,交接的时候你就该打扫干净卫生。李娟平时交接就是把闸一拉了事,卫生都是我妈搞。”
群众顿时都鄙视地看着李娟。
李娟急得准备继续骂人,汤芫没给她这个机会,看着她:“如果我妈这叫手脚不勤快,那你是不是叫生活不能自理?退一万步; 就算我妈好吃懒做; 轮到你骂了吗?”
群众哗然; 这小姑娘字字说到点子上; 再加上李娟骂得这么不堪入耳,大家对她也好感全无,顿时都在交头接耳地说起了李娟。
一大爷甚至激动地拿拐杖指着李娟:“你哪家的婆娘,赶紧叫你家男人牵回去!”
汤芫的眼神犀利呈亮,李娟心虚,没敢直视。
但是她作为一名负责任的泼妇,三言两语就把战场扩大,围观的群众及其列祖列宗无一幸免,全部受牵连。
李娟舌战群雄的时候,汤芫就进后厨搬了只电磁炉出来,还有一只没洗干净的锅。
她用清亮的声音让战争暂歇:“这只锅是这位大妈煮馄饨用的。”
李娟扭头一看,又扯着噪子怪叫:“谁允许你乱动我锅了?!”
汤芫没跟她废话,手脚麻利地往里头加了大半锅开水。
开水是林惠敏刚煮好的,倒出来的时候一阵水雾。
汤芫把电磁炉调到最高温度,李娟和群众们都不知道她葫芦里卖的什么药
没一会儿水就开了,汤芫拿出几个碗,盛了几碗“开水”,放在一旁晾着。
神奇的是,整个过程鸦雀无声,大家的注意力都集中在她身上。
直到汤芫端起其中一碗不再冒烟的“开水”,仰头干了下去,李娟总算打破了沉默:“你神经病啊!”
汤芫手一摊,指向其他三碗:“各位,这是这位大妈所说的,她的‘清汤’,你们尝尝。”
本来还没有人敢动,但有几个年轻的,想逗汤芫说话的男孩也拿起几碗干了下去。
最后还有一个肤色黑里透红的壮大叔领了一碗。
那几个几男孩喝完,都不约而同地说着“好喝”,“就跟她家的馄饨汤一样甜”、“喝完还想再喝”。
李娟得意得尾巴差点儿掀翻屋顶:“我就说吧!”
汤芫就笑了笑,没说话。
最后那位大叔喝了一口皱了皱眉:“这汤里味精很重。”
李娟又开启了扫射式漫骂,大叔摇摇头,戴起自己的厨师帽,走进了斜对面的海鲜酒家中。
众人瞬间开窍,怪不得这家的馄饨这么入味!而吃完口渴!
汤芫补充:“我这只是从她煮过的窝里加水煮一锅水都已经这样,如果真正的汤……”汤芫故意停顿,“清汤果然不简单。”
李娟气红了眼,撸袖子就冲汤芫走过去。
林惠敏赶紧把女儿护在身后,厉声喝住她:“李娟!平时你怎么说我都可以!你要敢碰我女儿一根头发,我跟你拼命!”
兔子急了还咬人,李娟没见过这样的林惠敏,还真给唬得缩了手脚。
汤芫凉凉地补上一句:“你再堵着我妈开铺我就打电话给派出所。”
李娟这才骂骂咧咧地离开。
林惠敏看着替自己出头的女儿,既心疼又生气地往她头上糊了一巴掌:“李娟疯狗一条,她要打你怎么办?!”
汤芫看着红了眼的妈妈,不敢顶嘴,知道妈妈这是疼自己,赶紧用手在她妈脸边扇风:“妈你别气,我给你做了两个菜,这是给你带晚饭来的,你消消气!”
林惠敏看着自己女儿那赖皮样,终是没忍住笑了出来。
汤芫也心头一松,替她妈妈打开饭盒:“我就知道林惠敏同志是个通情达理的人!”
林惠敏给她们娘俩各盛了一碗饭:“得了便宜还卖乖,赶紧吃完回家去。”
汤芫装着蒜苗回锅肉的饭盒一被打开,香味就四散开去,林惠敏愣了一下:“这个你自己做的?”
汤芫点点头,摆好碗筷:“妈你尝尝。”
林惠敏刚尝没几口就被饭盒里面肉吸引,大口大口地扒着饭,嘴里的肉让她忍不住一嚼再嚼,蒜味和肉味都恰到好处!
这时店里正好进了一个客人,他是循着香味进来的。
客人进店看到俩母女正在互相夹着菜,有点不好意思地问:“老板,晚饭开市了吗?”
林惠敏条件反射地放下筷子站起来:“开了开了,吃点儿什么?”
汤芫把她妈按回椅子上:“妈,我来。”
林惠敏打了女儿手背一下:“别闹。”
汤芫认真地看着她妈妈说:“妈,你就让我帮你分担一下成不?你看我做的这味菜你也喜欢吃啊。”
客人一听,喜出望外:“刚才我就是闻着这味儿进来的,是这位小姑娘做的啊?能……给我也做个菜吗?”
客人这么说,女儿也眨巴着水汪汪的大眼睛这么看着自己,林惠敏很快就投降了,勉为其难地点点头:“注意点儿火。”
汤芫一听这是答应的意思,高兴得立正敬礼:“遵命!”
客人更加开心,赶紧点了一个菜:“太好了!家里请客,没想到来多了,家里正人仰马翻地准备着呢,打发我出来买个小鸡炖蘑菇!要一只鸡的份量。”
汤芫还挺注意服务态度:“好的,您先坐着,很快就好。”
客人也十分体贴:“这起码都要个把小时吧,我先去把其他东西买齐了再回来。”
林惠敏知道女儿清楚食材的位置,再加上今天惊艳的表现,她倒也不是很担心。
她这店本来就只是个小炒店,客人对食物的质量要求不高,不难吃就成,就女儿做出眼前这盆回锅肉的水平绝对足以应付。
于是她就老神在在地吃着她的回锅肉——其实是太好吃了她根本停不下来!
尽管汤芫用的是普通的肉,但她用的是原来那份嫩五花煸出来的油,所以这份回锅肉特别香。
汤芫下午一共做了两份蒜香回锅肉,两份白菜汤。
用“菜谱”里的材料做的明显贵了很多,肉是30块一份,菜是5块一份。
普通材料做的肉是15块一份,菜是两块一份。
于是一个下午,她又攒了52块。
现在她走进厨房,先是用自己的大拇指那块书本状的黑印找食材,她在鸡肉、蘑菇和粉条上都按了下,脑子里想着《汤祖经》的封面。
再睁开眼时,她就看到了悬浮在她眼前的菜谱,果然她看到食材清单里新增了刚才她用拇指摸过的三样菜——鸡肉,蘑菇、粉条。
然后用攒来的钱,选了最贵的——韧而不柴自然山地放养走地老母鸡,菌香无敌飘香爽脆极品榛菇,劲道十足晶莹剔透小粉条。
汤芫要了这三份听起来耻度破表的食材,花了一共三百汤币,兑换回来,也只是三块钱软妹币而已。
榛菇在水里泡着的空档,她手起刀落地把小鸡斩快,锅里焯一下水,捞起去浮沫。
榛菇捞起冲干净,再次放进温水里泡上。
她下了点油,把几颗八角和桂皮丢下去炸香,然后下鸡块一起翻炒,鸡块的肉色变白的时候,下盐、葱姜和酱油,加热水,开大火。
看着汽炉里的火,她开始认真地想着怎么让妈妈避过上辈子那场大火的问题。
锅里水很快烧开,她把火转小——难道要排查好这间店的安全隐患?
她环顾这逼仄的空间,各种食材、纸箱堆在一起——这明显不可能!
鸡在锅里炖着,她想得出神,最后还是觉得,最好的办法,就是让她妈妈离开这间店!
本来她也考虑过,虽然陵镇是个城乡结合部,但是已经有了日后美食之乡的雏形,再加上沿海,不少外地的食