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重生炒成女厨神-第145章

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    感觉自己一个大男人,还不如一丫头片子。

    丁白尽量忽略汤芫脸上看好戏的表情,干笑了几下,说:“既然汤小姐这么爽快,那我也不磨叽,我们院特别喜欢擅长在在膳食管理方面的人才,汤小姐年轻有为,现在已经是三家店的老板了虽然码头那间是你家亲戚在经营,但是也是你旗下的分店,那么我想”

    丁白故意停顿一下,看向汤芫。

    汤芫知道丁白是在等她发问,她觉得这男的肚子的弯弯道道忒多了点儿,失笑:“你想?”

    丁白虽然让汤芫问出来了,但是汤芫的语气让他感觉不到尊重,他甚至感觉不到汤芫对他的畏惧。

    一般来说,头一次跟他谈事情的人都特别紧张。可这汤芫,就是刚坐下那会儿似乎有点儿谨慎和防备,但是后来就特别放松了。

    丁白感觉,向来手握主导的自己,这次几乎感觉不到主导权这玩意儿。

    “不是我想,应该是说,我希望汤小姐跟我院合作。”丁白说,“这样咱们可以强强联合。这么说吧,你的店,设为我们院的vip分院,以后有钱大家一起赚。”

    汤芫觉得这听起来十分可笑——说得好听是有钱大家一起赚,这里头的意思其实就是要把她的店给吞了。

    汤芫喝了口刚泡的茶,问:“丁先生,你觉得我是个什么样的人?”

    丁白年纪不小了,明年他就五十了。

    一个十几二十岁的黄毛丫头问一个五十岁的人这个问题,丁白心里一下子就蹦出一句“小孩子家家说话这样老气”来。

    然而眼前这个“小孩子”并不简单,先不说有三家店,谁有钱谁都可以开店,别说三家,三十家都有可能开得出来。

    但是这“小孩子”的三家店,除了南岸路这家是正常租凭之外,码头那间和案大那间的位置都不寻常,不是有钱就拿得下来的。

    他想了想,给了个不会出错的答案:“汤小姐是个有故事的人。”

    谁都有故事,这么说不单不会出错,听起来还有点恭维的味道。

    汤芫着实厌烦这个说话滑头的中老年院长,说:“我每天过得其实很简单,跟所有人一样,早上起来做早饭,上课,然后做午饭,上课,做晚餐,偶尔做点宵夜,没课的日子,这边会安排多点客人或者不安排,就这么过一天。”

    丁白脸有点僵:“汤小姐的意思是?”

    汤芫无语:“丁先生刚才还跟我说着兜圈子的话呢,这会儿不明白了?”

    丁白坐直:“那么汤小姐就是不愿意合作了?”

    汤芫放下手里的杯子:“丁先生,我这是小本生意,高攀不起贵公司。”

    “那好。”丁白站起来,笑得意味深长,“那我们就是竞争对手了,再见。”

    这句“再见”说了没几个小时,又来了个丁白2号。

    汪琪翻着白眼进厨房,回头关了门,小声说:“外头那个是丁白他儿子吧!俩神经病!”

    “怎么说?”汤芫正准备跟汪琪说吃个早点的晚饭,然后她好早点回去洗好澡,舒舒服服地跟庄时泽视频呢。

    汪琪学着林惠敏平时看剧看到鬼子进村的语气,咬牙切齿,握着拳头,脸涨得通红——

    “他说让你用粽子做点什么给他吃,要咸的。”

    难怪汪琪一副比卡超要进化的样子,汤芫表示完全可以理解。

    这回不用再去理解消化了,这明显是早上加工甜口粽子的变种,做咸口粽子。

    虽然她咸粽子可以蘸白糖,但是甜粽子她不蘸酱油。

    所以用粽子做点咸口的食物,她就不会用甜粽子了。

    她给丁白做糯米糕之前就想过了,粽子再加工,其实可以有很多种做法,例如煎,裹着蛋液煎什么的。

    又或者——炸!

    汤芫马上从“菜谱”里买了点低筯面粉,玉米粉和鸡蛋。

    她准备给那人做个糯米鸡!

    糯米鸡和糯米糕一样,材料都包括糯米,所以用棕子去做并不奇怪。

    陵镇人爱吃,也会吃,各种小吃层出不穷,然而咸口小吃大部分离不开米糕和米团,只是后期制作工艺不一样,吃起来各有春秋,不清楚的人会误以为食材用了很多种。

    但其实就跟红黄蓝三原色一样,米,米糕,米团,也是一部分咸口小吃的三大基础材料。

    米可以做出各种形态的食物,煮粥煮饭就是主食。

    磨粉和水蒸,入簸箕加米浆蒸几层就是千层糕。

    米和萝卜一起碾粉,蒸出来就是萝卜糕。

    干粉和开水捏圆加芝麻花生就是汤圆甜品。

    干粉和开水搓长条切剂子下水煮熟加糖就是疙瘩甜汤。

    还可以煮熟加馅儿包粽子。

    这个糯米鸡,跟广式糯米不一样,是陵镇的土做法——饭团子挂面糊炸。

    本来是圆形下油锅,再捞起来的时候炸出形状不一的脆角,控干了油就可以吃了。

    一定要挑刚起锅的,烫嘴,却脆得叫人咬一口在舌头滚着吃,肉馅儿香,肉汁渗进米粒儿和炸皮的内层,咬下去先是沙沙的“嚓”,再就是齿尖嚼着的脆。

    陵镇的糯米鸡有粗壮青年的拳头大,以前都是用油纸包着吃,小孩子要双手捧着。

    同样的,大人们都不允许小孩子多吃,怕上火,但是就是香啊,一起锅,那整条巷子都是炸肉炸米的香味,光是闻味道就能想象咬着又脆又流汁的糯米鸡。

    炸糯米鸡的摊子基本都是定档,不会走摊,也不需要吆喝,只要一起锅,炉子旁边必定是先围去一圈小孩子。

    汤芫把一点玉米粉加进面粉里,加冰箱里拿出来的冰水,搅好还得加一颗鸡蛋黄。

    “这样炸出来的皮才脆口。”汤芫说,“粽子剥好了吗?”

    汪琪赶紧把装着剥好的粽子的盘子递过去:“感觉你们镇子的人个个都做得一手好菜,你们做的糯米鸡肯定特别好吃吧?”

    汤芫把肉粽子都挂上糊,下油锅里:“家家都会做这个说不准,但是全镇就只有一家特别好吃,在天后宫旁边,住的是很旧的房子,外墙还是法式的,你去等糯米鸡起锅,老阿姨还会跟你讲以前法国人进咱们镇子的旧事。”

    汪琪特别羡慕:“老阿姨牛啊!”

    糯米鸡炸出来,是一口粽子的四角形,皮炸成不规则的炸角,色泽是淡淡的金黄,香味浓郁。

    这次来的男的比较年轻,样子长得老老实实。

    他看到碟子里的炸粽子先是有点迷茫,抱着怀疑的态度夹起一只,咬下去的瞬间,瞳孔迅速缩张了一下。

    他咬了一下,带着不可置信的表情又咬一下,一只一口粽子硬是吃成了十口。

    “挺脆的。”那男的看着在他对面坐了下来的汤芫,隐约感觉到杀气,好不容易才镇定下,说,“面糊里加了鸡蛋吧?”

    汤芫点点头,然后直直地看着这个老实人说:“说吧,你们想怎么样?”

    作者有话要说:没错没错没错今天依然是存稿君,不会做键盘餐的存稿君。

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151 一口粽子(五)() 
“直接说吧?你们都来两趟了; 再这么拐弯末角下去没意思。”汤芫笑; “又咸又甜的我倒是没所谓,难为你们还要想那么多旧瓶装新酒的点子来。”

    小眼镜直觉眼前这位是个油盐不进的主儿; 也不好表现出有倾向的态度来; 只好说:“我来是谈合作的。”

    “那就太没诚意了。”汤芫站起来,“你的做派我不喜欢; 请回吧。”

    汤芫也没理他,径直向厨房走。

    小眼镜急吼吼地冲汤芫的背景喊:“你可别后悔!”

    汤芫本来还不想理他,听到这句,特老成地回头劝一句:“年轻人,别沉不气,憋不住屁。”

    小眼镜气得够呛; 说得跟你年纪多大多有经验似的,他打量一下汤芫的背影,嘁; 丫头片子。

    一辈子那么长; 走在路上总会遇见那么几只苍蝇噁心人,但是路还是得照走,饭还是得照吃。

    五月初五还是照样如期而至。

    “有时候我会想,人活在这世上到底是为了什么呢?”汪琪捏着摘好的一根菜,“没吃的没喝的; 歇菜也就几天的事儿。”

    “有空想那么多,不如吃好的睡好的,找到你想做的事儿; 坚持下去。”汤芫专注地切着肉,“再难过也得吃饭不是?可见,吃饭和难过一样,都是避无可避的事儿。”

    汪琪被说得心里一沉,抬头看了看汤芫,汤芫还是脸色平静的样子,嘴角带着微笑。汪琪知道,汤芫的经历比她多一百倍,如果没有重生这回事,汤芫就会背着杀人的罪名,带着怨恨死去。

    而现在的汤芫,站在那里认真地切菜,对生活充满希望,真正地涅槃重生,脱胎换骨。

    而自己呢?汪琪低头看了看自己依然瘦削的手臂,喃喃地说:“汤芫,要是以后你出国了,我吃什么?”

    汤芫切菜的手顿了顿,察觉到了汪琪语气里的沮丧:“我从‘菜谱’里买菜之后,可以放到指定位置那,你有没有想过,也出国?”

    汪琪诧异地瞪大了眼睛,脑子还来不及思考,但是心里头却莫名地涌起了喜悦——她知道她不是在忧虑吃什么,而是——汤芫是她唯一的朋友,如果汤芫出了国,她在这里就真的无亲无故了。

    “其实我出国后,总不能什么也不做吧?”汤芫说,“我的英语问题不大,上辈子一边管理公司,一边请了两个老师,一个教基本的书写阅读什么的,另一个就单纯跟我说说话聊聊天练口语。但是你过去呢,得先读语言,之后看你要不要继续念书,继续念的话咱就再一起念一个,看有没有剩下的时间,咱们再捣鼓个小餐厅。”

    汪琪听得脑子有点儿转不过来,说话都结巴起来:“你、你你这些都想过了?”

    汤芫奇怪地看了汪琪一眼:“想过了啊,虽然我过去之后,你要先替我打理一下南岸路那间店,但是后面,如果我们都出国的话,我再考虑要不要再找个特别信得过的人替我安排。”

    “那就只剩下你妈妈了啊?”汪琪有点内疚,“她忙不过来的。”

    “那就到时选择把南岸路或者学校这边的关一间。”汤芫说,“到时再说吧,我现在还没出去呢,先把端午过好了。”

    汪琪被说得热血沸腾,心头的负能量瞬间一扫而空。

    节日么,硬菜少不了,大鱼大肉。

    “蛏子吐好沙了。”汪琪说,“你说得对,该来的都会来,我会认真想想的!”

    汤芫摸摸汪琪的头,转身去洗好手和大漏勺,把蛏子从一盘淡盐水里捞出来,再认真冲洗干净。

    虽然蛏子是从系统里买的,系统说明了是最鲜的蛏子,不用泡盐水吐沙也可以,但是汤芫还是觉得泡泡盐水安心一点儿。

    她让汪琪看着时间,吐好沙了就叫她。

    但是淡盐水盘里跟开始放蛏子进去的时候没两样,可见系统诚不我欺。

    她把蛏子的内脏清清,再洗一遍。

    煮熟的五花肉片已经切好,足够薄,肥瘦相间,蒜泥酱也在锅里沸腾了起来。

    “你摆盘淋酱。”汤芫沥着蛏子的水跟汪琪说,“我这边炒个蛏子就行。”

    汪琪早就拿好了筷子,仔细地把一片片五花肉夹起,沿着大圆盘的边缘摆开:“你切得可够薄的,不小心就连着好几片一起夹起来了。怎么我就老切不好呢,郁闷。”

    汤芫笑了笑:“你的刀功多练练,切这种薄片不成问题,问题是你郁闷的真是这个?”

    她知道汪琪郁闷的事多着,家庭,学校,未来但是目前,最大的问题应该就是陈立然,或者说,陈立然的妈妈。

    五花肉片往上冒着姜和酒的香味,肉味从里窜了出来,汪琪咽了咽口水,强压下夹起一块肉蘸辣椒圈酱油吃的冲动不不不,不用撒辣椒圈儿,酱油滴点麻油就行,白肉蘸着麻油,肯定更香。

    肉片围了三圈,汪琪把冒着烟的蒜香酱淋上去,她饿着肚子狠狠地吸了一鼻子。

    嗯,还是这个味儿搭。

    浓郁的蒜香,葱香,姜味,辣椒味汪琪愣了愣,转过头的时候,汤芫已经把姜葱切好,辣椒也切好了块,她说:“早几日,陈立然她妈妈来找过我了,让我初六去她家吃晚饭。”

    “想给你个下马威。”汤芫嘴角不自觉地露出不屑的笑,“无聊太太们的小把戏,呵呵。”

   
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