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重生炒成女厨神-第147章

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贱,明示暗示我要上贡,当时差点没吵起来。现在他别说帮忙,不给我下绊子就万幸了。”

    “什么没给你下绊子,现在他就在给你下绊子!”林确伸手揉着额角,“江城但凡是个会看事儿的,都知道汤芫和她的公司跟咱们多少有点关系,现在突然说要检查她的店,摆明了是要给咱们脸色看。”

    林烊不服气:“这我就不明白了,照你这么说,但凡是个会看事儿的,都知道汤芫在案大旁边的总店是路家的产业,能拿下那里的人都是路家罩着的,谁还敢弄路家罩的人?!”

    “你注意着点啊,别把你那套江湖话搬出来。”林确差点没把额角搓掉几层皮,“你傻啊!路家是那些人敢弄的吗?你怎么就糊涂了呢?他们当然不敢对案大那边的总店下手,但是南岸路这边跟路家没关系,看现在这样子,路家也没发话,不然他们能下通知检查吗?下通知都是给了点面子了好吗?不然直接过来,杀你个措手不及你能怎么着?”

    林烊不是看不懂,就是觉得这么点小事压根不是事儿,他就是气昏了头:“知道知道,往厨房丢俩老鼠仨蟑螂,他再一帮子人冲进去坐实卫生差的名头哎,我就是不明白,防垄断防垄断说了那么久是说着玩儿的是不,我”

    “谁垄断了?啊?谁垄断了?人食膳医院垄断了吗?”林确松了松领带,“这事儿,人我们已经找了,最后实在没办法,咱们就劝汤芫弃了南岸路那间店,反正口碑已经做起来了,哪儿开不是开?”

    “这口气就这么咽了?”林烊觉得不可思议,“被人照着脸打不还手?”

    “不然怎么着?”林确厉声,“你还跟以前一样找人去弄他吗?你老婆知道看她怎么收拾你!”

    林烊一听这话,立马蔫了,没作声。

    他其实也只是说说而已,他早就是当初那个愣头青了,做事会替林家着想,可是有时心里气不过,打打嘴炮总可以的吧!

    林确的声音透着疲惫:“行了,咱们为汤芫的事儿也帮了不少,她帮咱家的都记着,所以咱们也没少帮她不是?这事儿尽力就行了。”

    林烊也没办法:“道理咱们都懂,可这事要是办不好咱们怎么跟小泽交待?”

    林确把整条领带从衣领抽出来:“这事儿不会办不好,你怎么定义办好?我认为就算关了南岸路的店也没所谓,到时咱们给汤芫在方舟国际上弄个小店面,就两房一厅那种,做真正的私房菜。”

    林烊一听那个高兴:“这法子好!方舟那是什么地儿啊,汤芫就是一个菜开出千儿八百都有人砸钱吃的地儿!行!就这么决定了!让那帮孙子自个玩儿去吧!”

    “谢谢确叔。”汤芫心中也有数,“让你们费心了。”

    汤芫明白,这次自己实在是太被动了,要想不同流合污,她就得拿出点骨气来,但同时她还要考虑经济问题,虽然已经足够花,但是因为被人打压导致经济损失,也太亏了。

    “迟早都是一家人,你太客气了。”林确说,“挺不好意思的,看起来是我们退缩了,弄得有点儿狼狈,不过到时林烊给你牵线在方舟租个两室一厅,你要是资金不足的话,我这边可以垫付,我相信你能赚回来。”

    “确叔,我明白的。”汤芫说,“我们没必要鸡蛋碰石头,而且,就算没这件事,我也早就在考虑要不要关掉南岸路的店,以后我会去时泽那边,这个店交给谁我都不放心。”

    汤芫平时里叫庄时泽就是“男朋友”,“时泽”这种叫法对于她来说实在是生疏,刚才差点儿闪了舌头。

    “那是。”林确听了也高兴,心想要是跟那小子说,他肯定得美翻天了,“方舟那边你考虑不?我建议你先开,毕竟你要过去也还有一段时间,我给你保证,小泽绝对不会出去鬼混!”

    汤芫一听这话忍不住笑了:“我相信他。”

    她上辈子虽然经历过一段失败的婚姻,但是她还愿意去相信。她对庄时泽有信心,就像庄时泽对她有信心一样,大家在不同的半球,就当是种考验吧!

    真心相爱的人纵使相隔万里也心系彼此,心里没有对方的即使同床也会各怀鬼胎。

    林确说:“如果你确定了,那我们现在就着手给你找房子。你有什么别的想法没有?”

    “想法还是有的。”汤芫沉吟片刻,“虽然我知道无论我的菜做得多好吃,结果都不会改变,但是该做的还是得做全套。确叔,你不是说他们去那医院吃饭了吗?有没有办法拿到菜单?”

    林确放松地笑了:“这个你就问对人了。”

    林确从来不打没有准备的仗,他的确在那边放了人,不然他也不会知道那伙人去医院吃饭去了,他没有千里眼,就只能安排几个眼线了。

    医院内,饭桌的气氛着实过于尴尬。

    老总骑虎难下地灌了三杯之后,对方似乎还不解气,他心里清楚,接下来他得喝到最后了。

    张局笑呵呵:“小伙子还是太年轻了啊,年轻别喝太多酒,伤身。”

    老总立马明白了对方的意思,一把把那发酒疯的倒霉蛋推出去:“别跟这待着,走你的!”

    那倒霉蛋还不至于太醉,推开门的时候清楚地听到了身后老总愤怒的咆哮:“你明天不用来上班了!”

    倒霉蛋“嘁”了一声,外套往肩膀一甩一搭,吹着小口哨脚步轻快地离开。

    倒霉蛋一出医院门就上了辆计程车,计程车开出没多久,表都没跳他就付了钱下来,上了路边停的一辆黑色轿车。

    他一身酒气,还是眼神清亮。

    电话响,他接起:“是,我出来了上车了,嗯,可以。”

    四十分钟后,低调的轿车转进了案大的小路,轻轻地滑到“汤祖经”门前。

    酒气十足的倒霉蛋同志系了系西装的扣子,下车,上楼。

    “汤小姐你好,刚才一顿全是大鱼大肉,具体的菜式,我想想啊,我一样样说哦,对了,我姓陈,叫我小陈吧。”小陈一见到汤芫就忍不住开启炮弹模式。

    汪琪给他端了杯蜂蜜:“喝这个过过喉咙,舒服点儿。”

    小阵赶紧接过:“谢谢谢谢!我倒不醉,那离醉还远着呢!身上的酒气都是喝的时候一猛子洒身上的!哈哈,蒙他们一回。”

    话是这么说,他还是灌了一大口,不醉,可嘴巴它苦啊!

    好容易缓过来了,小陈说:“开头一个汤,海参汤。鸡做的辣子鸡,一个花菜,孜然炒的。还有鱼,鱼做的松子鱼,清蒸大闸蟹,那废物院长说是澄阳湖的,吃着倒是吃不出哪湖的。油闷大虾,蚂蚁上树,猪肉炒粉条,那个那个椒盐小土豆,梅菜扣肉,粉丝蒸沙虫那玩意儿说是虫,弄得倒是挺好吃的,就是知道是虫有点难下嘴。还有啥还有啥还有凉拌皮蛋,拍青瓜,炸花生米,拌木耳喝的酒好像是不,应该就是路易十三,还有白酒是他们自制的,不知道牌子。对了对了,还有一道,叫脆皮鸭,不是烤鸭啊,好像是炸了,炸得特别干,挺脆,就是有点儿咸,就这么多了。”

    汤芫跟汪琪对视一眼,说:“好像一桌子大杂烩,看不出菜系。”

    小陈深有同感:“可不是么!那院长怎么说来着?食膳养生,净吃些高胆醇的玩意儿,可人家偏偏说没关系,原料不一样。我是吃不出什么个不一样法,是比超市里买的鲜那么一点,可再鲜也就那样了,一般酒楼的水平呗。”

    汪琪也觉得:“都是宴客常规菜。”

    送走了小陈,汤芫先从“菜谱”那儿买齐材料。

    汪琪不是很明白:“为什么一定要问那边吃的是啥?知己知彼我懂,可是咱们横竖都要关门大吉了,还给他们做那么多干啥?”

    汤芫把材料一样一样地放好:“我要做的,就是跟他们吃的一样的菜,但是,只备红酒,咱们自制的米酒。”

    “可咱们哪来的自制米酒?”汪琪刚说完就反应过来了,“‘菜谱’有。”

    汤芫点点头:“当时收录的是陵镇最有名的一家自制米酒,我们那儿邻近镇子村子的人都到那家打酒,那店家从来不为了冲量就乱酿,十年如一日出品稳定,那酒一端出来可是香了整条街,又香又醇,没喝就先醉几分”

    “听你这么说我这不喝酒的人都想喝了。”汪琪羡慕,“你们陵镇好像有好多好吃的。”

    汤芫笑:“那是,我们那做饮食生意特别容易赚,一个小破镇子,走几步就有大排档,半夜都还有不少客人光顾。”

    汪琪坐在旁边帮助整理食材:“我好想去你家乡走走。”

    “会有机会去。”汤芫说,“要不是我特别讨厌见到我奶奶那家人,我有空我就回去,一方水养一方米,那儿的米煮出来的饭对于我来说,味道都是不一样的。”

    “那是!”汪琪笑得眉眼弯弯,“我也觉得只有我家乡的米煮出来的饭香。”

    其他菜都还好,就是那味“脆皮鸭”得先做。

    “脆皮鸭是炸的,跟烤鸭的脆皮不一样。”汤芫跟汪琪解释,“烤鸭的脆皮是流油的,鸭油香渗进皮里,皮脆之余,你咬下去会有油香。但是脆皮鸭是炸的,油不能太多,吃的是酥脆的口感,有一部分人的做法是用腊鸭,洗过泡过,去咸味之后再做。”

    “我明白了!”汪琪脑子转得快,“那破医院用的就是腊鸭!”

    “对。”汤芫提着鸭子灌水洗肚,“我感觉那种口感都不如现制的来得好,腊鸭是咸香的,但是是另一种风味。”

    “甜面酱递过来。”汤芫把膀尖、鸭掌、鸭舌剁去。

    汪琪赶紧从一堆材料中找到甜面酱给汤芫递过去,甜面酱是事先装在碗里的,同时装在碗里的还有其他酱料。

    现在汤芫都把切葱花姜片之类的功夫给汪琪做,汪琪的刀功越来越好,切这些配料根本不在话下。

    尤其现在汪琪的手也快了,没一会儿功夫把配料全部切好,分成一份份,汤芫只要直接拿就成,十分方便。

    洗干净的鸭子先用盐搓一遍,再浇甜面酱搓遍全身,装进保鲜袋里,加入葱段、姜片、酱油、料酒、味精、花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、白糖,封紧口袋的封条,晃一晃,酱料就都挂在了鸭子身上。

    “这个腌个半天,下午四点多吧,拿出来钩起来上顶楼晾干皮。”汤芫说,“到时我再去街中间那家店借个熏箱用用。”

    汪琪咋舌:“这么复杂,难怪你现在就开始准备。”

    “到时还得熏一个多小时呢,时间有点儿紧,不然可以晾久一点。”汤芫说,“其他的也要准备起来,沙虫得清内脏,空调开大点儿,咱们觉得冷了最好,食材不能坏。时间要抓紧,我懒得一样样买了。”

    “可是以你做菜的速度,做好了那鸭子还没晾好吧,到时放太久了不会坏么?味道会不够刚做出来的好吧?”

    汤芫刚洗完手,敲敲汪琪的脑袋:“我做完一道就收录进‘菜谱’,到时他们来了我直接从‘菜谱’买出来,你说味道好不好?”

    汪琪狠狠的朝脑门儿上拍两下:“瞧我这记性,你之前就说过很多遍了,当时咱们还商量你出国之后做菜怎么办来着,我就是一下子脑子转不过来。”

    松子鱼最考刀功,要斜切,手要稳,要想炸出的花漂亮就必须每格都差不多大小,鱼皮不能断,鸡蛋打好,淀粉要沾得均匀,确保每条缝上都挂着粉才算合格。

    油锅不能太热,炸成黄金色就必须起锅,再炒蕃茄酱,能加糖,酸酸甜甜正好。

    辣子鸡汤芫曾经做过,庆幸不用再做,可以节省一点时间。

    几个凉拌菜也都有,都是些特别常见的凉拌,好在那‘医院’卖弄的只是“药膳原材料”的噱头,并没真的要做出什么惊天动地的菜式的打算,所以都还算好应付。

    汪琪看着汤芫忙碌的身影,突然就想通了:“你是想让他们吃出同样的菜,同样的配料,同样的做法的味道差别是吗?”

    汤芫没抬头,直接朝汪琪的方向比了个大拇指:“那句话怎么说来着?没有对比就没有伤害。”

    汪琪心惊胆颤:“这还真是剑走偏锋啊。”

    “反正也不指望狗嘴里吐出象牙来。”汤芫毫不在乎,“既然改变不了事实,那就在自己的能力范围内尽力做到最好,无愧于心。我就是要告诉他们,就算是一样的菜式,我也做得比他们好,卫生什么的,他们可以大方进厨房检查,他们要看我现场做也成。”

    汪琪点点头:“你说得对我知道了。”

    汤芫一头雾水:“知道什么?”

    “陈立然他妈妈叫我去吃饭的事儿。”汪琪说,“我不可能一下子
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