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汪琪拍拍胸口：“幸亏我刚才hold得住没说……”
关卫这辈子谁也不怕，除了他老子。
嘴上不说，但是心里比谁都紧张。
所以，他爸一醒来了解完情况把他骂了通通半小时的时候，他不躲也不还嘴。
末了，关老觉得骂得差不多了，想了想，说：“你说的那饮食公司的那女的我信不过，但我信得过汤芫。”
关卫点点头：“是是是。”
关老劈头就骂：“是个锤子！赶紧打电话把人撤走！”
177。人参鸡汤（）
关卫一直都不否认自己是个没脸没皮的赖子。
丢人无所谓； 被人说反复无常无所谓，重点是老头子能健康。
虽然他整天跟老爷子顶嘴； 每回都能挑出最能激发他老人家高血压的事儿来； 但是在场的所有三姑六婆都知道； 老爷子要真给谁惹出什么事儿来，他关卫肯定会把那杂碎搞成手撕牛肉须。
对方是不是杂碎无所谓，反正手撕牛肉须的结局是肯定的。
所以老爷子一醒来就中气十足地让他打电话的时候； 他招手让旁边的护士上来：“给他量血压……啧； 检查一下你们这机子，哔哔哔叨个没完。”
护士战战兢兢地指着那“叨个没完”的机子； 小心地说：“关先生； 这是关老先生的血压，这是呼吸； 这是脉率……他刚才没醒的时候脉率有点儿低，所以机器会发出警报； 您让他活动活动手脚； 我现在按按开关键，等下……”
说时迟那时快； 关卫耳边一阵凉风； 头上就被糊了一巴掌。
老爷子的声音在头顶炸雷似地：“打电话！再去把汤芫和汪琪给我接过来！”
护士：“……它就不响了。”
关卫一巴掌糊在那可怜见的机子上； 双手在刘海和脑后间穿梭乱撸几把：“头发乱，事儿不爽！”
然后赔个笑脸； 说：“还打什么电话啊？爸； 您先把咱俩的父子亲情放一放； 我先去码头那边给人认个孙子！”
“你办的事啥时候爽过！”关老在后头冷哼一声，“净给我找事儿！”
关卫顿了顿脚步，头也不回：“认完孙子再去给你接厨娘子~”
关老弯腰去够地上的拖鞋。
护士赶紧把他按回床上：“脉率上来了老爷子，血压也上来了，您现在不适宜做剧烈运动！”
关卫觉得背后一寒，加快脚步拉开病房门闪身离开。
关卫拎上一箱子好酒，估摸着车速和路边的探头，连着闯了几个红灯才到的码头。
路上他已经想好了，脸皮厚一点儿，谈的时候条件放宽点儿，尽量给那伙子人再多点儿好处，再欠上几个人情，答应到时给他们多办点儿实事，这事儿也就揭过去了。
到了码头的时候，他急召过来的秘书已经在那儿候着了。
这妞儿办事利落爽脆，盘靓条顺，重点的酒量好，一张嘴能把死的给说成活的，有她在，关卫把心先放了放。
两人脸色凝重进了店，一看那场面，傻眼了。
怎么说呢，场面跟关卫想象的有点儿出入。
可以说出入挺大的——他意料中是硝烟四起，店主店员愁容满脸，他叫来的人个个颐指气使站着指点江山，脸上兴许还挂着不易察觉的幸灾乐祸的笑。
然而并没有。
里面是风和日丽，空调吹出的丝丝凉气驱赶着外头格格不入的炎热，阵阵说笑声从里头飘出来。
这情况很不吉祥，关卫想，估计里头都是脸上笑嘻嘻，心里买买皮了。
口门的美女咨客笑容满面地把他拦着，说：“两位，真不好意思，本店今日承办公司宴会，不对外开放，造成两位的不便真的不好意思，这里有两份小吃作为补偿，祝两位生活愉快。”
关卫想，这真的绝了，里头肯定有事。
他看了看这咨客，充心觉得就这危机应对，这间店也不该关门。
秘书替他接过小吃，看看自家老板拿着手机往外走了几走，一时琢磨不透这是几个意思，干脆先跟美女聊聊天。
不是说承办公司宴会么，她想，就从这儿聊起，问问年会怎么个承办法，毕竟这古风的几层船，气派，有面子！
关卫给人打电话，对方笑着说让他进去，说：“关老刚刚已经打过电话了。”
怪不得。
关卫撇撇嘴，这老头子就是闲不住。
他一手兜在裤袋里，另一边手花枝招展地朝他秘书招招手。
门口出来个穿短袖白衬衫西装裤的中年男人，朝着他的方向，叫唤狗崽子一样招招手。
关卫笑嘻嘻地迎了上去。
关卫尽职尽责地演好一个孙子，虽然没人骂他，但是他说话的时候，这些的回应不怎么热烈，跟往常完全不一样
冷暴力，比任何骂声更具威力。
最后关卫只字不说，对方说要喝酒他就直接闷头喝。
不用秘书代劳，全凭自己死扛。
这些人的气出够了，面子也回来了。
其中一个说：“关总的脸都青了，快歇歇，吃点儿菜。”
另一个说：“可不是么，待会儿还有醉虾呢。”
还有一个朝厨房的方向看了看说：“应该很快就上菜了吧。”
关卫笑着站起来，晃了晃，又站稳了，说：“我替各位去催催菜。”
说完他站起来，拨脚往厨房走。
身后好几道要拦住他让别人去的声音，伸手拉他的只有旁边的秘书。
他笑着摆摆手，把秘书按回桌边：“再陪几位领导喝几杯。”
秘书异常委屈，替自家老板委屈，哪能要他跑去厨房催菜呢？
不是看不起催菜的工作，而是他是一个集团的老总，现在竟然也得低头。
不胜唏嘘，不如饮酒。
秘书很快就调整好心态，笑着先把自己那杯满上了。
关总离婚多年了，带着个儿子一直未婚，人长得帅，身家背景自然是一等一的好。
这么一个钻石王老五身边的能人多了去了，他这么放心把这么大的场面交给自己，想必是对自己跟对别人不太一样的。
这么一想，秘书心底的女主人之情油然而生，喝下的酒也没那么辣胃了。
关卫连着问了好几个服务员，一路扶着墙，晃晃荡荡到了厨房门口。
厨房又是一个让他意外的地方。
人家都说了，饮食行业么，干净整洁的厨房都只存在卫生部检查的时候。
平时也不是说不卫生，是一乱起来，再干净都看着不干净。
所以，当他看到窗明几净，架台摄像机就能拍煮菜节目的厨房时，他觉得自己是不是酒劲上来跑错哪个包厢了。
配一小套厨房设备，来个大厨给你边煮边吃的那种包厢。
厨师的背影很瘦削，端个大锅却端得挺稳。
锅子放下，盖上盖子，开火，半背着对着关卫摆弄面前几个盘子。
他问：“师父，不好意思，请问这儿是厨房不？”
对方没回头，就应了句：“是的。”
是个女厨师。
关卫听到声音的时候想。
女厨师头发被稳稳包在大帽子里，戴着挂耳口罩，正在剥虾线，十指纤细，白嫩。
关卫觉得自己酒劲又上来了，他觉得这怎么看怎么不像个厨子的手，哪怕是个女的。
女厨子剥虾的手法十分灵活——
剪子咔咔把虾脚虾枪剪了，虾脖子剪个口子，虾尾好像也剪了剪。
剪刀打平，在虾脖子的地方一挑，剪刀头挑出一条细线来。
往旁边一盘水里轻轻拨两拨，剪好的虾子往另一个盘里一放，
接着又从面前的竹篮子里拿出一条新的虾开始剪。
关卫觉得自己小人之心了，这不是厨子的手，但是手法却十分厨子。
他没忘记自己的目的，问：“那个……是要做醉虾吧？”
女厨子没察觉人还没走，这才回过头来，说：“花雕醉虾。”
打了照面，两人都愣了愣。
“关总？”
“汤厨……师？”
关卫赶紧吞吞口水润润喉，他差点儿说漏嘴了。
叫人家汤厨娘的话，总觉得哪里怪怪的。
关卫笑：“你都过来了？”
汤芫说：“这我舅，肯定得过来。”
关卫问：“你方舟那边的店呢？”
“汪琪看着呢。”汤芫说，“关一健也在那边。”
“那小子没给你们添麻烦吧。”关卫头有点儿晕，半个身子靠在墙上，全凭摩擦力支撑自己不滑下去。
别说这墙不脏，就是脏他也只能靠着了。
酒劲上来了，心跳得巫师捶大鼓似的。
汤芫察觉关卫已经不太行了，半阖着眼在跟她说话。
亏得之前做茶叶虾还剩下不少茶叶，她洗把手，赶紧抓了一大把往碗里一撒，刚才给蔬菜氽水的开水还剩一点儿，往碗里一倒，再盖个碗闷闷茶。
旁边的人参鸡汤也差不多好了，汤芫另外拿个大碗给舀上一碗，走过去往关卫手里一塞：“先喝点儿，待会儿再给你喝点儿茶，别合眼睛啊，合了眼睛你就该到这儿了。”
汤芫人在关卫跟前，关卫却觉着汤芫的声音飘飘忽忽地钻进他耳朵，听得不太真切。
手里那碗鸡汤却是香得实在，他喉咙正干着，端起来连气喝了好几大口。
参味醇厚，鸡味浓香，入喉甘甘甜甜。
酒，算是醒了点儿，关卫盯着碗里的鸡汤，再看看已经重新回到操作台边剪虾线的汤芫。
他怎么觉得，今天的汤芫，就不太一样了呢？
啧，平时他形象其实挺好的，不酗酒，这得怎么跟汤芫解释呢？
然而就这个瞬间，他酒醒了一半，心跳也漏了一拍——他怎么想着跟汤芫解释这个？
178。花雕醉虾（）
第178章 花雕醉虾
关卫被自己突如其来的想法惊出一身冷汗； 酒，几乎全醒了。
汤芫早注已经背过身去专心剥虾； 他抬手给自己糊了一巴掌。
总算是把脑子那丁点冒头荒唐想法给扇没了； 关卫舒了舒心； 眼前却又出现了那只令他神智不清的手，端着一碗冒烟的茶，他全身绷了绷； 一下站直了。
手上那碗底的最后一口参汤沿着碗沿转了一圈； 差点儿没洒出去。
关卫感觉心跳又上来了：“咋、咋了……”
咋毛啊咋，关卫一说完就后悔了； 你知道自己在说什么不？
汤芫一看这人就知道酒劲上来了； 把他几乎喝空的参汤碗拿走，热茶往他手上塞； 怕他端不稳，拿起他另一只手往碗底捂。
她还有菜要做； 简单交代一句：“端稳了； 喝点茶再解解酒，光靠扇自己是醒不了酒的。”
她见过拿水泼脸的； 抠喉的还有灌茶的； 唯独没见过关卫这种扇自己嘴巴子醒酒的。
关卫喃喃地说了句：“今天这事儿怪我。”
汤芫听懂了； 也不多说：“关老是你爸爸，不怪你； 今天这事儿还得靠你； 关老那边我待会儿就过去看看。”
关卫也听懂了； 也许是参汤也许是茶，总之他突然就神清气爽了——跟汤芫说话真好，直接，脑子转得快，不用解释那么多，舒服！
今天这事儿是他惹出来的，他这就回饭桌上继续装孙子收拾残局去！
跟来的时候不一样，此刻他特别愿意装孙子。
正宗的花雕碎虾要生闷，取的就是肉的鲜甜和花雕酒的香，类似吃鱼生。
虾子处理好装碗里，往碗里倒杯，再盖上闷。
最好是新鲜的活虾，会动的那种，有些厨师会事先准备好一锃酒，捏起一只还会扭尾的虾子，快速把虾线挑了往酒锃里一扔，虾子还会挣扎，在剧烈扭动下，酒会更加入味，酒香更浓。
再闷个半小时，虾子也醉得够够的，吃起来那肉弹牙都不得了，酒香把腥味都杀了，吃进嘴里那虾肉鲜甜无比。
但汤芫做的是陵镇的另一种做法，算是半白灼，刚才外边的人就交代了，不能真的要生虾，说是其中一位吃过鱼生，之前进过医院，后来就死活不吃生的了。
她煮了一锅水，水开下点青柠檬。
处理好的一碗虾往大漏勺上一盖，漏勺沉进开水里，颠几下又抬起控水，再沉下去颠几下。
就这么灼个两分钟，虾肉外层显白了，关火。
漏勺里的虾子控干了水，往旁边准备好的一盘冰块里倒——虾肉得冰镇着才会嫩、鲜。
虾子冰镇着的档口，汤芫再往灶上架个小锅子。
下点儿清水，加鱼露，一点儿盐和糖，片几片姜片。
这是煮醉虾汁。
下的量不多，汁水没一会儿就滚了，她关火，把锅里的汤汁倒进一只碗里，那碗周围也围