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第四十九章 不速之客（）
真正的雕刻其实是慢工出细活，也符合大众对厨师行业的认知，就像姚江伟这样。
然而此刻却有一个不按套路出牌的家伙，活活把现实玩成了电影。要不是亲眼所见，观众们肯定会咬定这视频是经过快进处理的。
周信几乎都不用眼睛看，手里的刀子飞速旋转着，将多余的萝卜肉挑去，很快桌上就堆积了一滩萝卜泥，那个白萝卜也逐渐成型了。
这刀工还不是最让人惊讶的，因为很快就有一股萝卜奇香逐渐弥漫开，充斥了整个房间。
这还是萝卜吗？能有这种清香，闻着就让人味蕾大动。
如果不是有几个保安维持比赛现场的秩序，很多人甚至恨不得扑上来抓一把萝卜泥尝尝。
这种味道就连忙着干活的周智和姚江伟五人都好几次不由自主地咽唾沫，他们个个都是从事厨师行业多年的人物，但却都没遇到过香气如此奇特的萝卜。
“咚咚咚！”就在这边的比赛渐入佳境的时候，突然有一个服务员轻轻敲了敲门。
因为门是开着的，门外也有一些食客拿着手机看热闹，所以人事主管一眼看到了那名服务员，赶紧走了过去。
服务员在人事主管耳边说了几句话，人事主管身子一震，立刻忙不迭地点头，然后回到主席台那边跟几名评委说明一下情况。
很快又有一些人上前，帮忙搬了几个椅子，放到了评委们的中间。
“大家只管继续工作，我们的吴总跟几位贵客想要过来。一会希望各位朋友都能鼓掌欢迎。好吧？谢谢了。”
周信手上功夫不停，耳朵却听着呢。他完全想不到竟然连凌豪的老板都要过来？还带了贵客？就因为这场没有多大份量的比赛？
手上的萝卜人形雕了八成左右，周信眼睛余光看到门口有四个人对着鹊桥仙包间走了进来。
“竟然是她？”周信手上的刀子一顿，差点脱手，更是瞬间一脸的惊诧。如果不是戴了口罩的关系，他相信自己的模样肯定相当滑稽。
随着那四个人进来，人事主管带头鼓掌起来，看热闹的观众也都成人之美，跟着鼓掌，给足了四人面子。
这四人中，除了凌豪大酒店的董事长吴杰之外，便是老中青三人。
老人虽然头发花白，但精神矍铄，脸上挂着微笑，跟鼓掌的观众挥了挥手，走起路来更是虎虎生风。
中年男人神情就比较严肃了，颇具威严，一看就是精明能干的那种人，气场强大，非富即贵。
至于那名年轻女子，气质出尘脱俗，容貌身材都是一等一的。穿了一身得体的青花长裙，长发飘飘。
不是别人，正是李文君。
李文君跟着那几位进房间之后，也往两拨人比赛的区域看了一眼。
因为这宴会厅面积还是比较大的，又被保安拉了隔离带防火，再加上周信戴着高高的厨师帽以及口罩的缘故，李文君并没认出他。
正在配料腌肉的王家林对周信挤了挤眼，似乎在说什么，但戴了口罩看不出嘴型。
周信不用看就知道他什么意思了，那天他看到的气质美女估计就是李文君了。不过要是让他知道这美女跟自己有一段故事的话，也够让他怀疑人生了吧？
心里这么想着，周信的手上动作却也没停。随着这几位到场，姚江伟仿佛打了兴奋剂一样，潜力都被激发了出来，那玩的叫一个溜。
不趁这么好的机会在领导面前表现一把，那可是大遗憾，这些年的人情世故岂不是学到狗身上了？
所以看到姚江伟那边突然打了鸡血，很多观众也鼓起了掌。
台上那四位都已经坐好了，饶有兴致地看向下方的比赛。
李文君看着低头雕刻萝卜的周信，眼里也有一丝若隐若现的疑惑。
“李老，那位就是我们凌豪的厨师长，姚江伟。他可是中国烹饪协会会员，多次参加省级乃至国家级的烹饪大赛获奖。前年还曾受我市电视台邀请，参加科教频道天天美食栏目，作为特邀嘉宾”
吴杰给那位老人讲解着姚江伟的光辉历史，下方的姚江伟听到后，脸上都乐开了花。反正有口罩挡着，只管低头得意地笑。
“那位小伙子是什么来头？”
老人伸出手指指向了周信，一句问话直接让吴杰哑口无言。下方的姚江伟跟其他观众更是暗暗心惊。
这老头是什么人物？竟然不关心这么有名的一位厨师长，而是对一个雕萝卜的无名小辈有兴趣？
“李老，这小伙子我也没见过。”吴杰老实地说道。
“我只是对他手里雕的那个萝卜很有兴趣，那种清香，很不一般。”
人事主管这时候悄悄看了看吴杰，吴杰点了一下头，知道他有话要说，应该是碍于身份不知道适不适合插嘴，所以点头允许了。
“吴总，这位是我们前几天才刚招的暑期工，这次是作为两名员工转正考核的帮厨而已。他的名字好像是叫”
话还没说完，吴杰就打断了他。“谁问你这个了？你没听到吗，李老在乎的是他手里的萝卜，说这么多废话做什么？那些萝卜是哪来的？我们酒店后厨的吗？”
人事主管呛了一鼻子灰，赶紧摇头，表示自己并不清楚。
“李老稍等一下，我派人过去让那青年把萝卜送过来。”
被叫做李老的老人抬手阻止了吴杰，“不要打扰他，你仔细看看他的刀工。这可绝不是一个寻常暑期工能做出来的。要我看，你们酒店这是小庙来了大菩萨啊！”
吴杰听着这位老人的话，简直不敢相信自己的耳朵。
大菩萨？比姚江伟还要厉害吗？这位老人的来历怎样，他可是心知肚明，能得到他如此评价的厨师，那可真是凤毛麟角了！
下方的周信也隐约听到了上边那几位的谈话，心想这老头眼光还不弱。自己的这些天庭萝卜要想不招人耳目的话太难了。
这段时间过去，周信手里的这根白萝卜终于雕好了。
这是一个出尘脱俗，手握葫芦拐杖的老神仙。正好与他们想要做的菜名交相辉映。
第五十章 大功告成（）
此时满场观众，包括台上的李文君也都饶有兴致地看向周信雕成的那长胡子老神仙。
只不过周信也不知道这神仙叫什么名字，完全是潜意识里瞎刻的。
仔细一看，倒是跟当初送自己一场机缘的那位老骗子十恶星有些像。
不到一个月时间，沧海桑田。
周信心有感慨，又拿出一个青萝卜，菜刀哒哒哒剁下去，切成了大小不一的几块。
既然是山珍，自然少不了青山，松柏。还有一些红皮水萝卜，周信决定雕仙鹤用。
另一边，姚江伟雕刻之余也看到了周信的作品，嘴角都忍不住微微抽动，心中更是开始怀疑人生。
不是说了不会做饭吗？难道他是世外高人，身份也是假的，处心积虑地进入凌豪，就是为了帮周智转正？那样的话，可就太可怕了。
不过如果是这样，姚江伟反而更不担心。这要查出周信的真实底细是某著名大厨的话，简直就是与作弊无异了，周智照样得滚蛋。
姚江伟哼了一声，没想到自己精心给刘梦婷设计的扬名立万的好机会，却被一个周信抢了风头。
“等这事查明白后，看我怎么收拾你！”姚江伟心里发狠，手上的功夫却也没闲着。
毕竟也是技师级大厨，基本功相当扎实。稳扎稳打，雕出来的配菜同样精致，即便速度慢了些。
但这么一道大型的造型菜，配菜美工贵在精而不在多，否则反而容易搭配失衡，喧宾夺主。把主菜的风头抢了去，必然是扣分的点。
因为归根结底，这场比赛考察的是刘梦婷跟周智两人的发挥，还得看他们的表现。
凭一些山萝卜跟野味，就能战胜鲍鱼大虾了？档次上就落了好几级。
这样安慰着自己，姚江伟可算是放松了许多。
刘梦婷这几天经过自己跟那位水产副厨师长的调教，专攻这一道菜，技术可以说是炉火纯青，此时正按部就班地进行食材的热处理。
然而就在这边几人都在寻求心理安慰的时候，那边周智也开始了正菜的加工。
“嗤啦！”油锅烧热后，葱姜蒜下锅爆香。
随后周智接过王家林精心腌制入味的那些不知名兽肉，倒入锅里。
“哇！”
一阵奇香弥漫在整间“鹊桥仙”里，旁边的围观者都是抻长了脖子，在空中陶醉地嗅着那股香气。
究竟是什么动物的肉，才能有这般的奇香？就连这些常光顾各大酒店的食客，都从来没尝过这种肉。
何止他们，连姚江伟跟评委席里的那些大厨们都是目瞪口呆。
那位李老先生同样神情兴奋，眼睛里闪着光彩。
“爷爷，您老人家多久没吃过肉了？”李文君看到老人这巨大的反应，轻声问道。
“该有二十年了吧！从你出生后，我应该就没吃过肉了。人老了，口味也就越来越刁。大鱼大肉享不住，总是清淡得人心啊！”
“那您老人家还是这样一副馋猫相。”李文君莞尔一笑，让很多悄悄看向这边的男人都看痴了。
老人笑着摇摇头，“这么多年不沾油腻，的确是因为一把老骨头还想多活几年。但今天闻到那股肉香，我如果不尝一口，只怕会茶饭不思，连几天都活不下去喽！”
李文君听着老人的话，也有些愕然。
她心知这位老爷子纵横官商两界多年，地位赫然，结交朋友非富即贵，个顶个的都是一方巨擘。
一辈子走南闯北，什么山珍海味没吃过？
如今来到这么一个区区四星级的酒店，刚才在豪华包厢里面对一桌子美食佳肴，都没动几筷子。后来竟然先是被一阵萝卜香气吸引过来，非拉着她父女二人前来。
现在又见到几十年没碰过的肉，更是一副非吃不可的样子，如同饕餮附体，可不是太诡异了？
李文君的爸爸在整个过程中却都是一言不发，脸上也没有太明显的情绪变化，整个人自始至终都是冷酷的，看起来城府极深的样子。
周信时不时地抬下头，也能看到李文君那边的情况，隐约猜到了他们三人的关系。
不过他现在更关心的还是自家姐姐锅里的菜。
那可是一只雏凤的腿肉啊！说是雏凤，个头都顶一只鸵鸟了。
肉很多，却非常嫩。周信在家烹过一点尝鲜，堪称极品美味，不逊龙肉，所以才敲定了这主菜。
火候大调味料的先后顺序，周智凭自己的技术也能掌握很好。周信为了避免被台上的人看出犯规，也没有强行干涉，而且觉得实在没这个必要。
随随便便将这凤凰肉做出来，都能秒杀你姚江伟跟刘梦婷，不服试试？
这样想着，周信的手上动作更快了，雕刻刀飞舞着，将那些青萝卜块刻成青松、翠柏、高山，在大盘子上拼好。活生生一副山水画。
再配上那白萝卜雕出的老神仙，以及水萝卜刻成的仙鹤，画面饱满，立体感十足。
反观姚江伟那边，跟周智这道菜比起来，仿佛便只是名贵海鲜的堆砌，艺术性被甩了好几条街。
也就只有姚江伟精心雕刻的几只大虾还像个样子，用牙签插在西兰花上。
什么叫没有对比就没有伤害？光看外观，谁胜谁负已经是一目了然。
不过说到底，毕竟还得看主菜的优劣。
美不美是一回事，那是副手的功劳和本事。但好不好吃，就是另一个概念了，关系到谁才是最终留下的那个人。
当刘梦婷那边的主菜海鲜大咖做好之后，周智也将最后一勺卤汁淋在了烧肉上。
那团凤凰肉随之像一朵花一样，一片片的嫩肉绽放开来，香气弥漫，在青山松柏和老神仙中间怒放，美感十足。
李老爷子看到比赛结束，激动地当场站了起来。
这一举动，让那人事主管有些不好意思地看向旁边的评委们。
吴杰自然明白了他的难处，笑着跟那几位评委说明了一下情况。
不然还能怎么样？他的这三位贵宾，地位还能比不过那些临时拼凑起来的评委？
谁先谁后，没有什么讨论的余地。
第五十一章 评判（）
一份海鲜大咖，真材实料。放眼望去，江山一片红，煞是惹眼。
一份山珍卤肉，配菜精美。宁静致远，闲云野鹤，让神仙沉醉。
李老爷子起身对着周信所在的区域走去，后方李文君父女也跟了上去。随后是吴杰。
人事主管跟其他评委一看这阵势，都略有些傻眼。毕竟按比赛流程，这是