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夏小沫笑道：“对啊，老是坐在家里也闲出病来了，这样也好。自给自足，丰衣足食。”
突然陈志平扔掉手中的锄头，用手往刚刚挖出来的泥里面一抓，就捞出一条细长的东西来，陈志平大声道：“抓住了，好大一条！”
夏小沫吓了一大跳，心想这田里还有水蛇呀，太可怕了，还好刚才没有下去，她担心地道：“志平，你别吓我啊，那是什么东西呀，不会是水蛇吧？”
刘素芬笑道：“小沫别怕，那是黄鳝，这条看起来不小呢，应该有一两多，晚上拿回去做红烧鳝段，味道很不错，还很补！”
夏小沫这才知道自己好笨，原来是黄鳝而已，不过看着那黄鳝细长的身体缠绕在陈志平的小臂上，夏小沫也有点害怕。
陈志平走到田边上，然后把来之前带的塑料口袋打开，把这条黄鳝往里面一放，又用草绳扎紧了，便对夏小沫道：“小沫，这可是好东西呀，你把它看好，等会儿肯定还会挖到。”
九十年代，农村的田里到处都是黄鳝泥鳅，随便刨开田泥就能找到，因为这时候还很少有人用电打，也没有人用药来毒，只有很少的人下田去抠泥鳅黄鳝，效率不高，所以泥鳅黄鳝很多。当然这时候泥鳅黄鳝的价钱也不贵，城里人还不是怎么爱吃。
夏小沫好奇地道：“这田里很多黄鳝吗？好吓人哦，它们不会咬人？”
陈志平道：“一般的黄鳝是不会咬人的，遇到人它跑还来不及呢！当然你去抓它，还是有可能咬人的。还有就是那种孵儿的黄鳝，攻击性特别强，要是去捉它就很容易被咬伤。当然黄鳝没有毒，问题不会很大，只要涂点消毒药水就行了。”
夏小沫道：“我妈以前也时不时的买些黄鳝回去，价钱比猪肉还贵，但是味道很好，今天能抓到多少呀？我可是很想吃了。”
陈志平笑道：“就这么挖田，肯定是挖不了多少的。你要真想吃的话，咱们等会儿就专门去抠黄鳝。”
夏小沫好奇地道：“抠黄鳝，这个黄鳝怎么抠呀？它都藏在泥里面，你怎么知道它在哪里呢？”
陈志平笑道：“你们城里人呀，看来还需要多来乡下见识见识。这个抠黄鳝，也是个技术活。先是在田里面找黄鳝的洞，无论是黄鳝泥鳅，它要藏身在泥底下，总是要打洞的吧？黄鳝打的洞深，泥鳅就要浅得多，而且黄鳝的洞府不止一个洞口，有时候有好几个出口，所以抠黄鳝比抠泥鳅更难。找到了洞口，就用手指顺着黄鳝泥鳅打的洞往里面钻，一般来说泥鳅的洞浅，进去不深就能碰到它的头，这时候呢，捉泥鳅的方法是柔和的，就像是抚摸一样，轻轻地把它包在手掌里面，再轻轻地拿出来，一般来说泥鳅是不会跑的。”
夏小沫好奇地道：“这个泥鳅好笨哦，它为什么不跑呢？”
第113章 田里抠黄鳝（）
陈志平呵呵笑道：“这个你就要问泥鳅了，总之一般来说它不会跑，或许是它睡着了吧，有时候动作大了点，泥鳅也会拼命地钻，只是泥鳅没有黄鳝的力气大，也没有那么滑，所以抓住它相对来说要容易一些。”
夏小沫道：“那黄鳝呢，真的很难抓吗？”
陈志平笑道：“只要掌握了方法，也不算难。除了寻找洞穴去抠以外，还可以钓黄鳝，用铁丝弯成钩，磨尖了，在上面穿一条蚯蚓，就可以钓黄鳝了。”
这时候刘素芬笑道：“志平，你就去抠黄鳝好了，这里也没多少田要挖了，有我们两个就行。今天晚上能不能吃上红烧鳝段，就看你和志远的了。”
陈志平道：“好吧，那我们就去抠黄鳝了。爸，妈你们慢点挖，别累着了。”
陈建军笑道：“你们放心去吧，我们都挖了几十年，没问题的。”
夏小沫兴奋脸蛋都红了，这农村可真好玩，她从来没有见过抠黄鳝呢！
三人回到家里，陈志平去拿了鱼蒌子，夏小沫也换脱掉了鞋子，想要跟他们下田去。
陈志平笑道：“小沫，你真不怕冷啊？”
夏小沫兴奋地道：“不怕，我就想看看你们是怎么抓黄鳝的，也教教我，我想自己亲手抓一条。“
陈志平道：“好吧，你执意要下去，我也不拦你，不过你得多穿点，免得冻感冒了。”
夏小沫又穿了件棉衣在外面，三人这才出门去准备抓黄鳝。
到了田边上，夏小沫把裤腿挽起，朝着陈志平笑道：“志平，看我这样子，像不像是一个真正的农民？”
陈志平只觉得很好笑，她这个样子哪里像是农民嘛，只是为了安慰她，陈志平只得违心道：“像，真的很像哦！”
夏小沫很高兴，嘟着小嘴娇嗔道：“像什么？”
陈志平呵呵笑道：“好像一个美丽的村姑呀！对了，就是那首叫小芳的歌唱的一样，村里有个姑娘叫小芳，长得好看又善良一双美丽的大眼睛辫子粗又长……”
陈志平小声地哼起那首歌来，夏小沫又想起了陈志平为她写的那首第一次，她脸上的笑意更浓了：“你没有骗了吧？”
陈志平道：“当然没有，不信你问志远。”
陈志远连忙道：“是呀，嫂子真是像一个美丽的村姑，嘿嘿。”
夏小沫这时候才满意了，她对陈志平腰间挎着的鱼篓子来了兴趣，又是摸又是弯下腰去看，陈志平笑着将鱼篓子取下来，递到她手上道：“来，慢慢研究一下。”
夏小沫翻来覆去的看了看道：“这个是怎么编出来的呀，黄鳝在里面跑不出来吗？”
陈志平笑道：“这个就是用自家的竹子编的，你没看它有盖子呀，黄鳝当然跑不出来了。”
陈志远道：“嫂子，等会儿你就看着我们抓好了，你可别去抓，万一给黄鳝咬了，那就不好了。”
陈志平道：“是呀，泥鳅你可以抓一抓，它们的洞还是不一样的。泥鳅的洞要小得多，等会儿我给给你看。现在呀，还不是抠黄鳝泥鳅的最好时期，但是也应该能抓不少。你看这片梯田下面，也有人在抠呢。”
夏小沫朝着这一冲田望去果然看见有几个人在抠，她问道：“那一年中最好的时候，是哪个时候呢？”
陈志平笑道：“最好的时候有两个，一是刚刚要插秧苗时，还有就是刚刚收了稻谷之后。这个时候的黄鳝泥鳅都是最肥最多的，特别是打了谷子之后那段时间，黄鳝泥鳅都吃得肥胖胖的，但是那时候也是比较难抓的，因为它们的力气特别大，又凶猛。现在呢，是冬天过去春天到来的时候，黄鳝还没有那么壮实，也没有那么凶猛。因为它们冬天是不怎么进食的。”
夏小沫若有所悟地道：“原来是这样的啊，那咱们赶紧下田去抠吧，别让人家把田里的黄鳝都抠完了。”
陈志平笑道：“放心吧，黄鳝多着呢，又狡猾，光是靠人的手，是抠不完的。”
三人都挽起裤腿下了田，开始寻找黄鳝藏身的洞穴来。
夏小沫只能眼巴巴地看着陈志平两兄弟抠黄鳝，因为她试了几次，连泥鳅都抓不到，只得罢手，就看着陈志平和陈志远表演抠黄鳝绝技。两兄弟都是从小就爱抠黄鳝，所以成功率也能达到百分之五十左右。
不到一个小时，他们两人每个人腰间的竹篓子里，就有十好几条了，大的有一两多，小也有五钱以上。至少今天晚上是够吃了。
每抓起一条黄鳝，夏小沫就是一阵惊呼，直夸两兄弟厉害，照这速度要是抓上一天，那不得抓上十几二十斤呢！主要是现在的黄鳝经过一个冬天的不进食，已经没有多大力气了，所以抓起来要容易些，要不然哪有这么快。
走到一块大田的边上，夏小沫忽然在田边发现了一个有婴儿手臂粗的洞，她吓得惊叫道：“志平，你快来看，这里有个洞，好吓人啊，里面不会有蛇吧？”
陈志平踏着泥水走了过来，看了一下便笑道：“小沫，这个不是蛇的洞，现在蛇都还在冬眠呢，你看这洞口还有活动的痕迹，肯定是一条大黄鳝，估计得有半斤以上，要是抓住了就有吃的了，据说越是活的久的黄鳝越补。”
陈志远也跑了过来，他兴奋地道：“哥，我看看这附近还有别的洞没有，肯定不止一个洞，等会儿咱们合力抓。”
说着陈志远就开始在附近找了起来，还别说给他找到了两个一样大的洞口，两兄弟就准备一个从入口进入，一个在出口守株待兔，一般来说黄鳝发现有外敌入侵，便会从出口逃跑，只要它一出来，陈志远便可以发挥他精湛的技术，一把抓住黄鳝的七寸，再用最快的速度塞到竹篓子里。要知道半斤大的黄鳝，力量非常强大，就算是一个壮汉也很难抓稳，因为它不但力气大而且身上有很多滑滑的粘液。
陈志平小心地把食指和中指并在一起，慢慢地钻入洞口，这个洞还真够大的，两根手指在里面还活动自如，陈志平还从来没有抓过这样大的黄鳝，也里也无比的紧张，万一给黄鳝咬住手指头，可就麻烦了，搞不到肉都要掉一块，所以他必须小心。
夏小沫也很是兴奋地看着陈志平把手臂都伸到泥里面，直到水没了他的二头肌，都还没有动静，难道是一个空穴？
第114章 抓到大黄鳝（）
眼看水都要打湿卷起来的衣袖了，陈志平感觉自己的手指终于碰到了一个滑滑的东西，他知道终于找到它了！
陈志平知道这就是洞里的大黄鳝没错了，只是这黄鳝如此之大，要怎么样才能抓住它呢？如果就这样抓住它的头，肯定是抓不稳的，而且它还有可能咬自己的手指，像这么大的黄鳝，如果被咬上一口那就很可怕了，搞不好手指都要被它咬断。陈志平可不敢冒险，当然最好的办法还是把它从洞里逼出来，这样就要好抓得多了。
于是陈志平又把手拿了出来，陈志远和夏小沫还以为他没有碰到黄鳝，陈志远问道：“哥，怎么样，难道这条黄鳝藏得很深抓不到？”
陈志平平复了一下激动的心情，小声道：“不是，刚才我已经碰到它了，只是这条黄鳝太大，只怕手指头给它一咬，搞不好就要断掉。即使是抓住它的腮，也拔不出来，它的力气肯定大得不得了。现在唯一的办法就是把它逼出来了。你那边应该是它尾部所在的方向，所以现在咱们就换了，你从那里使劲钻，然后利用手来回抽动，形成压力，逼它钻出来，这样我就好在抓住它。”
陈志远想了想道：“好吧，那我就开始了，你小心一点！”
夏小沫听说是条大黄鳝，吓得连忙退后几步，直到她认为安全之后才站住。
陈志平笑道：“小沫不用怕，黄鳝出来了也不会咬你的。它只会咬手指头，你就看着我怎么捉住它的，我估计这条黄鳝只怕半斤是不止的，搞不好有一斤重。”
这条黄鳝要真有一斤重，那简直就是快成精了。一般5…6月份孵化出的小鳝苗，长到年底，其个体体重仅3…5克；到第二年底仅重10…20克；到第三年底体重40…60克；到第四年底体重100…200克；到第五年底体重200…300克；到第六年底体重250…350克；六年以上的黄鳝生长相当缓慢。体重500克的野生黄鳝一般年龄在12年以上，且极为少见。
当然这种野生的大鳝鱼就特别补了，要是卖的话会比普通的黄鳝价钱高几倍。
陈志远把手伸进这条黄鳝的另一个出口，直到把手差不多全伸进去了，然后他就开始来回抽动起来，其余的两个洞口都有水不停地冒出来，这说明三个洞口真是通的，陈志平估计这黄鳝知道有危险，肯定得从洞里窜出来，只是现在有两个洞口，他不敢确定会从哪里出来。不过他先前摸到黄鳝的头，估计就是从他面前的洞窜出来的可能性最大了。
过了片刻，陈志平就发现洞口探出一个脑袋来，看来这黄鳝还成了精，居然会先看看外面有没有危险，陈志平保持不动，这黄鳝应该发现不了他，果然那黄鳝见外面没有什么危险，便飞快地将大半个身体都伸出来了，只见这条黄鳝身体都有点血红色了，果然是上了年头的黄鳝，也不知道活了多少年。
这家伙在水里就像是蛇一样蜿蜒而行，不过正当它那细细的尾巴也出洞之后，陈志平就以迅雷不及掩耳之势，伸出右手抓住了这条长有半米的大黄鳝身体中部，然后从手里捞起来，那黄鳝此时知道有人抓住它，便要奋力挣脱。
不过陈志平哪里会让它跑掉，另一个手也伸出来，双手抓住它的身体，迅速地朝鱼篓子里面一按，这下子黄鳝就钻到篓子里去了，陈志平又迅速把盖子给盖上了。
这时候大黄鳝在里面就不停地拍打着，可惜无论它怎么板，也�