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“得控制火候。”
“下肥肠。”
“水沥干后下锅的时候油是不会飞溅的，大家自己做的时候注意了，千万别图省事儿忘了沥水，否则的话，锅一米之内生人勿进。”
锅里的非常吱吱作响，特别是接触锅的一面。
“大家注意了，做这道菜只能用铁锅，不能用平底锅，因为平底锅将一面煎糊了的时候，不接触锅底那面可能都还没熟。”
中火，火不是太旺盛，和火爆肥肠不同，火爆肥肠下锅就是爆炒，十层热油加大火，逼出非常油分。
而干煸肥肠很讲究口感，需要非常酥脆。
“我做的时候喜欢加一丁点酒，酒是可以发散味道的，如果第一次尝试吃肥肠的朋友就别加酒了，不然味道太大。”
对于喜欢的人来说，甘之如饴，对于不喜欢的人来说，味道极度古怪，还不同于臭豆腐的臭味和鱼的腥味，肥肠这种内脏的味道很特殊。
“中火五分钟，下灯笼椒，小葱段，芹菜段，然后将火全开，煸炒。”在家的人当然是扭开关控制火，方宏只能苦逼的对着灶头扇风了。
芹菜段熟了后会从青白色变得略微有一点小透明的意思，大概就差不多了，再翻炒一分钟，基本上芹菜的口感也出来了。
“我们做菜的时候，盐肯定是最后加的，那样可以让食物保证嫩，下盐太早食物会老。最后加入花椒粉，精盐，一点白糖，一丁点酱油，一点味精，然后小火。”
“干煸肥肠需要非常有一个酥脆的口感，但是这个口感只能来源于干煸，而不是油炸，因为油炸后，就不入味了，吃起来就很乏味，而如果先提前水煮入味然后油炸，又会导致非常变老难以咀嚼。”
“枪哥这次的菜略微重口味啊！”
“我觉得肯定好吃啊，流口水。”
“你丫看什么不流口水。”
“枪哥，来一道脑花把，好想看脑花啊。”
方宏无奈：“做脑花那肯定是得国内才行，而且还只能是在CD，其他地方原材料都买不到，到时候看吧。”
盛起另一个小锅里煮的饭，方宏美滋滋的吃了起来。
“还不错，不知道为什么，可能是原材料的原因，味道和在国内做有差距。”
毕竟猪种不同，而且饲养方式也不同。
吃着饭，方宏左右看了看，却看到了之前开采的岩壁上留下的一些东西。
方宏端着碗走了过去：“有意思了。”
墙壁上，有一个符号，下面是三横，类似于三，三上面有四个点。
“玛雅文明中，是二十进制，有零的概念，这个符号的意思是十九，由于是二十进制，所以这是个位数最大的数字，以前在这儿开矿的人中，可能有一个了解玛雅文明的，在这儿留下了这个符号。”
“也有可能是他在什么地方见过这个符号，然后将它刻在了这儿，毕竟洪都拉斯到处都是玛雅遗迹，他们看过玛雅石刻的概率很高。”
玛雅人记载数字，用一个点表示一，以此类推到四，五就是一个横杠，类似于汉字的一，十就是两个横杠，十九就是三个横杠上面四点，一百是一个点下面一个眼睛。
就是因为数字，玛雅人的日历才会那么准确，不过，玛雅人准确的日历也推算到12年就结束了。
就像计算机，基础编程是运算基础，算法是手段，算法先进，软件就先进，可是再牛逼的算法也要依靠编程基础，他们的日历虽然准确，但是推算到12年，就已经到了极限，如果这个文明不毁灭，也许会找到其他出路和解决办法也说不一定。
可惜了，历史没有如果。
第四章 壮美山川（）
上一章有个关于玛雅文字的地方描述有错，已经修改了。
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“枪哥，那他们百位数第一个数字是什么。”
“这还不好了解，肯定是四百啊，不应该叫做百位，应该叫做四百位，写法应该是一个点，下面一个贝壳，再下面还有一个贝壳。”一个水友帮忙回答了。
“宾果，没错。”方宏笑了：“水友里面人才辈出啊。”
“为什么啊？”
“你们想，十进制百位怎么来的，十乘以十啊，所以二十进制的百位就是二十乘以二十=四百，千位就是四百乘以二十=八千。计数方式就是一个点代表的是二十进制的一，在二十进制中，从零到十九，虽然看起来符号复杂，实际上就在一个方框内就能完成，而到了二十位，就要启用第二个方框，等于十位，四百位启用第三个，等于百位，八千位启用第四个方框，等于千位。”
其实就是，个位，二十位，四百位，八千位。这和现代电脑的进制有一定联系，因为二十位进制就是二进制编码的十进制。
“玛雅人发明二十进制，其目的就是为了天文推演，每一种进制的发明都是有原因的。”
比如时间的十二进制，六十进制。
比如古代称重的十六进制，16两秤的秤星，每一颗代表一颗星宿，它们是：北斗七星，南斗六星，再加上福、禄、寿三星。倘若短斤少两，少1两叫“损福”，少2两叫“伤禄”，少3两叫“折寿”。
吃过饭，方宏看了看天色：“还不到十二点，我们收拾一下出发，争取入夜前进入高地。”
森林近在眼前，不过从平坦森林进入山地，还有几个小时的路程。
“噶！”一声鹰啼，上方一只雀鹰飞了过去。
“枪哥，朝天后来怎么样了？”
方宏看到雀鹰也想起了分别半年的朝天：“朝天留在它应该呆的地方，现在已经成年了，科学团队还在研究它们，朝天就住在科学团队附近。”
“按理说这种接触是不应该的，不过科学家要研究动物，就必须进入大量动物的群落不被排斥，所以日后真的发展旅游业的话，大家不要去伤害岛上的动物，因为现在的它们是不怕人的，是很多人努力的成果。”
朝天那家伙，也是个好斗份子，和麻将一个样，要不然它也不和军舰鸟大战，虽然只是军舰鸟中体型最小的那种，好歹也是对大鸟啊。
“雀鹰真的很像斑隼，不过朝天的飞行姿态更有神。”
往前前进了不远，方宏直接停了下来，站在原地。
“枪哥咋了？”
方宏朝着一棵树靠近：“我发现了一条蛇，思考了一下，觉得攻击到我的可能性比较低，带大家看看。”
一棵大树，有一个中空的树干，里面盼着一条黑棕纹路相见的蛇，从它三角形的和身体不成比例的大脑袋就可以看出，这玩意儿是一条毒蛇。
“跳蝰蛇，体长半米，捕食小心哺乳动物，比如老鼠，喜欢待在落叶或者中空树干里等着食物上门，咬住猎物后不松口，不停的注射毒液，造成猎物血管分解破坏，内出血而死。”
树干里的跳蝰蛇并没有一动不动。
“很明显，它等待的是蹦蹦跳跳靠近的老鼠，而不是一个体型巨大的人类，它看到我，就已经警惕了起来，我靠近它可能会攻击。”
“你不说它能跳吗，枪哥又要作死？”
“它能跳我不能跳么。”方宏靠近，镜头也跟进。
“中美洲十二大金刚之一，当然了，相比起其他危险大陆上的危险动物，它也不算危险，不过对于人类来说，越微小的动物越致命，因为大型动物是没法搞定人类的，我是指有防备的情况下。”
越是遇到小型动物，越难以戒备，特别是这种玩意儿。
跳蝰蛇突然往前探头，张开大嘴，嘴巴几乎已经一百八十度打开了，露出了比一般蝰蛇短一点的毒牙。
方宏迅速往后跳，等到跳蝰蛇缩回去，方宏又靠近：“小样还吓唬我，要不是见你是保护动物……算了，我还是不喜欢吃蛇肉。”
“枪哥，来，吃了它，油盐费我赞助了。”
“如果被抓了坐牢，你飞过来给我送饭啊！”方宏比出中指。
这是一片深绿色的森林，常年的光照让这里的植物非常繁茂。
并且，植物不需要竞争阳光，长得也不是那么高，这里的植物树干都不是那么粗壮，相反比较细。
“这些原始森林的树木并没有我们想象的那么粗壮，是因为它们实际上在自然环境下也活不了多少年，不需要人类砍伐，也会自然更替，比如山火，比如虫蛀，都会让它们嗝屁。”
越是寒冷少光照的地方自然环境下的植物越笔直坚韧，越高越大，越是炎热的地方，植物越没有追求。
所以，严寒不只是让人类坚韧不拔也让植物坚韧不拔。
这片山林里，见得最多的就是香蕉。
“我都怀疑这不是森林而是香蕉园，这么多香蕉树。”
虽然没有连成片，不是那种除了香蕉什么都没有的园子，但是香蕉真的多。
前进了一个多小时，方宏走过一个小土坡，看到了让自己怀疑人生的一幕。
几个肤色说不清楚黑还是棕的人正在割香蕉，并且是推车割香蕉。
“干，真是个香蕉园。”
原来这两个小时，方宏一直都在一个大庄园里面走，方宏还以为这是个森林。
水友一片欢腾，又到了水友打脸方宏时间，大家乐此不疲。
“搞半天枪哥一直在私人领地前进，枪哥你这果然是非野外，曝光了吧，哈哈。”
方宏：“我说洪都拉斯这么小为什么会是全世界最大的橡胶出口国，比吕宋都多。原来是因为他们的香蕉树和森林都融入一体了。”
像香蕉这种作物，如果土地不肥沃，肯定是结不出好果子的。
如果产量太大，太多香蕉集中生长，肯定时间越久产量越低。
不过和森林混在一起，就很好解决了，自然环境会解决养分的问题。
这里的香蕉并不是一颗一颗最大效率化种植的，而是杂乱分布的：“也不知道这是这个大庄园的特色还是洪都拉斯都是这样。”
实际上是不可能都这样的，大部分庄园主是不考虑什么鬼自然环境保护的，大不了施肥嘛。
而且这里到处都是鸟类，鸟类的粪便就是最好的肥料。
曾经的南美东南部，一个谷地聚集了将近百米的鸟粪，用来当做肥料挖掘，整整一百多年才挖空，那个时候的华工到了南美，也是种植香蕉和挖鸟粪这两种工作。
不过仅仅过了一百多年，就有很多华人在南美变成了大庄园主，而不是工人。
离开香蕉林，整个风景都变了，密密麻麻的，却不阻挡阳光的森林出现在眼前，从天上航拍，根本看不见地面。
不过从地面，依旧能看到娇艳的阳光。
原始森林，壮美，风吹林浪。
第五章 毒虫聚集（）
《末日疯狂1999》
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进入山林后，洪都拉斯的魅力开始展现了。
天空中的鸟类多了起来，其中就包括角雕，央视做的节目中将角雕归为中美洲十二大金刚，其实是有毛病的，角雕的体型能长到九公斤就不错了，央视介绍上的角雕仿佛是个外星品种，能长到三十公斤，然而中美洲并没有能长到三十公斤的角雕，如果是那样，它就不该叫角雕了，应该叫神雕。
试想一下，一个九公斤的雕有半个人高，翼展达到两米，要它有三十公斤，那特么不刚好带着杨过飞么。
历史上曾经出现过的阿根廷巨鹰，翼展八米，推算体重也只有七十公斤而已。
当然了，谁叫它是央视呢，胡说八道后也没人去怼它。
角雕之所以叫做角雕，应该是因为它额头两侧往上长了几根白色的羽毛，看起来像角一样。
“拉美，各种生物都非常神奇，角雕这种生物，传说中可以和美国的国鸟白头海雕单挑，也不知道是真是假。”
“角雕是一种夜窦渌档睦嫌ゾ褪粲邬，它们基本上以大型昆虫小型哺乳动物和爬行动物为食。”
虽然看起来很凶悍，但是食谱曝光本质。和金雕的食谱相比，角雕就像是猛禽界的素食主义者。
当然了，它们的爪子，比成年的熊爪子还要长。
从体型上看，虽然看起来很神武，实际上比金雕和白头海雕小。
比体重和体型是两回事，三种猛禽翼展差不多，其中金雕的身体更长，白头海雕也能达到一米，相比之下角雕翼展宽，但是身体短飞在天空中身躯毫无存在感，只能看清两个巨大的翅膀。
不过，单纯的长得像滑翔翼一样的角雕，非常的优雅。
它的翅膀打开后，笔直的伸展，在天空中盘旋，似乎在寻找猎物。
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