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“没有。”路青老实答道。
黄芪闻言眼睛都瞪大了:“没有熬药经验,你就敢直接熬制锻骨膏,心还真大,就不怕把药给熬废了么?”
“所以我打算买多点药材回去,试验多几次,而且我没有经验,但是我师兄以前熬制成功过锻骨膏的,可以喊他来帮忙。”路青答道。
“你师兄,是叫云铁吧?”
“是的。”
黄芪沉吟了一下,道:“买多点药材就不必了,好药材来之不易,熬废了可惜,不如这样,今天你就暂且在我这里待一天,我帮把锻骨膏熬制好,到时你直接带回去就好了,省得费那个事。”
路青想了一下,随后感激道:
“这样最好,有劳老爷子了。”
第59章 与时俱进的老头()
黄芪主动要求帮忙熬制锻骨膏,路青当然很是惊喜,这可以免去他很多功夫。
毕竟正如老爷子所说,路青没有半点熬药的经验,回去后还要花费时间去琢磨药方,准备熬药的工具,那都是相当费时间的事。
就算有铁哥的帮忙,恐怕也要费一番功夫。
于是他打电话回去跟老妈说了下情况后,就暂时留在“瑞芝林”。
“今天不开业了,你跟我到后面去,有些准备工作还需要做。”
黄芪将店门关了之后,带着路青从角落的小门,进入到店的后面去。
穿过小门,路青才发现,店铺虽然小,但后面却是一个挺大的院子,采光非常好,晾晒着不少药材。
“这里是我平时熬药的药房。”
黄芪将路青带到一个偏房前,说道。
只是等路青进房间一看后,顿时感到一阵凌乱。
他看到了什么?高压锅,煤气炉,电热壶……很多现代化的东西,都出现在房间里。
如果这些物品,出现在一个厨房里面,路青不会感到丝毫惊讶。
但是他刚才可是听到了,这是一个熬药房,在他印象中,熬药房就应该是像电视里面的炼丹房那样,充满高大上的古韵味道才对。
眼下这整出来的一堆锅碗瓢盆等厨具来,怎么看,画风都不对啊。
“老爷子,您确定这是一个熬药房?”路青感到整个人都不好了。
“当然是,你没看到那些药罐嘛,还有这里的一大股药味。”
老头子翻了个白眼,指着一排专门熬药的瓦罐道,那是难得让路青感到比较正常的东西。
“看到倒是看到了,只是您这又是煤气炉又是高压锅的,小子我怎么看都不像是熬药的工具啊,您要不说,我还以为这是厨房呢。”
“谁告诉你煤气炉和高压锅不能拿来熬药的?”
“高压锅是金属的,我读书时听说过,熬药的工具最好不要用金属的器材,因为金属的化学性质比较活泼,在高温下容易跟药物产生化学反应,而陶瓷就不会出现这种现象。”
“不错啊,居然还知道这点,不过放心,这高压锅是我特别定制的,内层是高强度的陶瓷,高分子材料,不会出现你说的情况,你别小看它,锻骨膏能不能熬制完美,最后一步还得靠它呢。”
“好,好吧。”
路青一下子不知道该用什么词语来形容自己心情,只是忽然觉得,自己的三观被洗礼了一遍。
当一位穿着很复古,开着一家老旧的中药店,并且留着山羊胡子的老头,一开口,却是跟你谈起高分子材料,你会是什么表情?
这是何等的卧槽!
“还有煤气炉也是个好东西,不但能轻松地调控大中小火,火候还相当稳定,不用一直看着,对熬药来说,相当方便。”
“您老说得对。”路青继续凌乱。
“怎么,你不相信?”黄芪见他那个样子,瞪眼问道。
“不,不是,只是,这跟我想象中的熬药有点不一样,所以感觉有点奇怪。”路青连忙说。
“哎,现在的年轻人,接受新事物的能力还没我老头强。”
路青一汗,不是我们年轻人接受能力不强,是您老有点太颠覆,过于超前了好么。
“算了,我给你讲解一点,让你扭转一下观念。”黄芪老头用某种莫名的目光关怀了一下路青,说道。
“就拿我那高压锅来举例吧,你知道古代有炼丹家这个职业么?”
“这个当然知道,不是说中国古代的化学,就是炼丹家发展起来的么?”
“知道就好,炼丹其实就是炼药,古代的炼丹家炼丹时,都需要用到丹炉知道吧?”
“知道。”
“那很多炼丹家炼丹时,炼丹炉经常会炸,知道吧?”
“额,好像是有这么回事。”
“那你知道是什么原因么?”
“好像是因为炼出火药吧。”
“有很少的一部分是因为这样,但更多的人炸炉,却是因为别的原因。”
“什么原因?”路青好奇了。
“打造炼丹炉的材料与技术不合格,和炼丹时的火候不够稳定。”
“咦?!!”
路青又惊讶了,还有这种事?
“你别不信,为了满足炼丹家的需求,古代很多炼丹炉对密封性的要求比高,为的是能充分将药物的精华炼制出来。
只是这样一来,相对的,对打造炼丹炉的材料和技术要求,也变得很高,虽然古代有能工巧匠,能制作出精妙绝伦的丹炉,但再巧妙的设计,也难以掩饰材料上的薄弱。
试想一下,如果把你家里的高压锅,换成是普通玻璃做的,会怎么样?”
路青想了一下,忽然觉得不寒而栗。
“所有很多炼丹家所用的丹炉,安全性能不是很好,火候一旦控制不好,丹炉的温度过高,里面的气体无法及时排出去,稍微不慎,就容易炸。”
好吧,路青还是第一次听说这样的事,他忽然明白黄老说高压锅好的原因了。
“同样的问题,在现代工艺中就不存在了,像我这个高压锅,外壳本身就是高强度的钢铁所制,加上巧妙的阀门设计,基本就不存在炸锅的危险性,用来熬制药膏,最适合不过了。”
“这个,您老还真是与时俱进啊。”
路青还能说什么呢,只能表示佩服。
他忽然好想问一句,您老其实是一位隐居在这里的科学家吧。
“现在很多人,都认为古代的东西一定是好的,其实不然,时代在发展,很多现代的东西才是真的好,熬药也是,如果能抛弃一些老旧的观念,多多借助一下现代机器,不但能把效率提高,还是使药效更强。
我们中医已经没落了,若还是守着以前那一套,不思变通,恐怕不久的将来,就会消亡也说不定。
可惜,很多人的思想,还比不上我一个老头。”
黄芪说到最后,神情有点落寞,似乎想起了什么不痛快的事。
路青也有点沉默了,对于老爷子说的事,他当然也知道,只是这种事不是他们能改变的,中医何去何从,只能靠它的造化了。
只是老爷子身为其中一位传承者,难免感触更深。
不过他是真的佩服这位老人家,能在这样的年纪,还有这样与时俱进的意识,说实在,足以让他在内的大部分年轻人汗颜。
“不说这个了,我们准备开始,等会你帮我把虎骨和龟甲等药材研磨成粉,我将人参灵芝首乌这些切成片。”
老爷子不过略消沉一下就恢复过来了,吩咐道。
“好。”
“不过在这之前,你要先去准备些水,用作熬药用,对了,要好点的水。”
“这个我知道,最好是山泉水或井水对吧,只是这里有井么?”
“哪用这么麻烦。”黄芪又用眼神关怀了一下路青,然后用一种恨铁不成钢的语气说道:
“给我到外面的小超市那里,买几瓶矿泉水回来。”
第60章 熬制锻骨膏()
“矿泉水?”
路青又凌乱了,他觉得今天所经历的一切,都太出乎自己的意料,让他不自觉产生一种,“我真的太落后了么”的想法。
“纯净水也行,如果是普通的药剂,用自来水也可以,但熬制锻骨膏,对水的要求比较高,水质越高越好,瓶装水经过多道工序净化,水质可以说非常好了。”
路青一想也是,他这是先入为主的观念作祟,以为古人说的井水和山泉水就是最好的。
其实按照实际情况来说,很多现代工业生产出来的饮用水,杂质要比泉水和井水少得多。
同时他还注意到老爷子话里的另一个信息。
“您老是说,熬药时用的水质量越高,熬出来的锻骨膏药效越好?”
“不错。”
“那好,我现在就出去买。”
路青闻言一喜,他想到自己的水灵珠,可是有净化水源、提高水质的神奇功效的,如果用水灵珠净化过的“灵水”来熬药,效果岂不是更好?
出了“瑞芝林”,往左拐了一下,路青找到黄芪所说的那家小超市,然后进去,直接问老板矿泉水在哪。
很快,路青就扛着一箱水出来,没有找到特别贵的牌子,他就随便挑了箱农夫山泉。
回到熬药房,老爷子已经将药材配置好了,见他回来,就让他把水都倒在一个干净的木桶里,等把人参等药材切好后,再分别用水泡着。
这正合路青意,在把水倒进桶里的时候,他趁老爷子在切人参,就悄悄把水灵珠放在桶里,然后一瓶瓶地将矿泉水扭开,倒进桶里,还故意磨蹭一下,以便水灵珠能将水充分净化。
值得一提的是,老爷子为路青准备的人参,是两株足有五十年份的野生老山参,是他当初花了好几十万收回来的,其他的入灵芝和首乌等药材,也都是年份很足的野生山货,价值不菲。
如果不算上熬药的人工,单只是药材的价值,价格都在五六十万左右,一副药几十万,算得上相当昂贵了。
好在路青现在不缺钱,相比起体力对他的重要性,这点钱不值一提。
水灵珠在水里泡了四五分钟后,路青将其捞起来收好,就准备去把虎骨和龟甲研磨成粉。
要将这两样东西磨成粉,可不是个轻松的活,尤其是虎骨,硬度非常大,哪怕是用铁锤砸,力气小的都不一定能砸裂。
黄老爷子的这截虎骨,是大腿骨,硬度更大,路青几乎是费尽力气,先用铁锤砸,再用石舂捣,最后用碾子来磨,好不容易才将其磨成粉状。
相比起来,龟甲就简单许多了,直接用石舂就可以搞定。
等把所有材料都准备好,接下来就是要开始熬药了,这个主要是老爷子的工作,路青帮不上什么忙,只能打打下手。
老爷子叫路青搬出一个足有半米高的大药罐,架在炉子上,放上水,然后开炉,烧开水,投药物。
投放药物是有讲究的,并不是一股脑地放下去然后通通一锅乱炖,那是打火锅而不是熬药。
熬药没有这么简单,不管是投药的时间、顺序还是分量,都要熬药人根据火候和经验把控掌握,差上一些,可能就会对药效有所影响。
老爷子首先放进去的是那些辅助药材,看着时机一点点地投,中间还要不断地添水,以免干糊了。
“现在条件好了,熬药也比以前轻松很多。”老爷子一边投药一边跟路青说。
“以前帮你师傅熬锻骨膏时,连煤气炉这东西都还没普及呢,单单看火这一项工作,就要耗费许多精力。
那时条件不好,熬制锻骨膏,需要连续熬足两天两夜才行,现在不同,工具提升了,效率也会提高很多,我估摸着,大概十二个小时就差不多可以了,并且药效可能还有所提高。”
路青对老爷子的敬仰之情已经如滔滔江水连绵不绝了,真心牛逼,这样一改进,效率直接提升四倍,不服不行。
辅助药材全部放进去后,熬了大概两个小时,老爷子吩咐路青将药汁倒出来,然后把药罐里的药渣去掉,再把药汁倒回去,接着开始投放最重要那那几味主药。
人参,灵芝,首乌,虎骨,龟甲,这五味药最为重要,是锻骨膏的精华所在。
五味药材投进去后,锻骨膏的初步熬制,算是完成了,接下来就是看火,把控火候,不要让它把药熬废了。
这是一个颇为漫长的时间,老爷子需要根据时间的变化,分次地调节炉火的大小,长时间地集中注意力,对老人家的身体是种考验,要不是老爷子改进了熬药方法,他还真不一定吃得消。
就算这样,老人家脸上还是有些疲惫,路青想到老爷子以前跟师傅,要连续熬制两天两夜,那还真不是一般的辛苦。
又是几个小时过去了,在这个时