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张山选择了无视。
但三位美食评审也确实是这么感觉的,张山如此年轻,即使面点技术再厉害,也没办法跟特级面点大师的拿手绝活相比,不过出于礼貌和专业,他们还是决定品尝一下。
从摆盘上来看,这道满园里脊春饼可以给满分,春饼薄如纸,里面翠绿的豆角丝和火红的辣椒丝颜色对比鲜明,棕色的里脊肉躲在白圆葱旁,欲拒还休,外侧饼面烙得明黄黄的,上面有几道淡棕色的烙痕,搭配甜面酱,看上去颇有食欲。
女编辑先夹起来咬了一口,本来只是例行公事,可下一秒,她却愣了足足好几秒。
旁边的老编辑起了兴趣,也咬了一口,不消片刻,竟然做出与女编辑同样的表情。
真有这么邪乎?
最后的男编辑有些不相信,试探性地一咬,一瞬间,春饼那种软嫩的口感第一时间从牙齿神经传递到脑中,那种感觉就像婴儿的肌肤,前齿再往下合,这回轮到他呆滞了。
怎么可能!这么薄的春饼竟然带有一丝弹劲!而且还是在烫面松软的口感下,会异生出弹嫩的嚼劲!
这种感觉有些类似于吃西餐的披萨,松软之间,拉扯饼丝,有一些弹嫩;这春饼不同,它不会拉丝,但会在你咬断的瞬间,有细微的弹齿,口感多变,非常立体。
吃下去,男编辑首先尝到的便是圆葱的清香,新鲜的圆葱汁液颇为开胃,一下让人有大口吃下肚的**,这一点,三名评审都感觉到了。
尤其是女编辑,对那蒜蓉豆角丝爱不释口,一位白案师傅竟然会烹饪出这么好吃的馅料,丝丝酥辣的味道夹杂着豆角特有的农家香,多重味道一浪接着一浪,打得她整个舌头都有些晕乎乎的。
而令老编辑最震惊的则是里脊肉的烹制,不但口感多重,最的是与卤汁的配合,咸、浓,以煎肉做出了腌肉的味道,但更胜一筹,尤其是那几粒孜然的添加更是精髓,把整块里脊肉的味道都带活了起来。
这种感觉,就好像与里脊肉在约会一样,简单的恋情,却凸显出不同的“心酸苦辣”,配合整张春饼的软弹,加上酱汁的一丝甜糯,简直就是一道极品!
几位评审的面部表情很复杂,一直牵动着宋海等人的心。
杨龙虽然觉得胜券在握,但目前看来,似乎有一些不同,心里渐渐生出一种不好的预感。
三位评审经过了最初的呆滞,回过神后,立刻将剩下的春饼几口吃下,速度极快,好像生怕别人抢了一样。
林萱差点乐出声,这不就是在蓝色港湾吃到张山菜的样子么,难不成三位评审也被张山的美食给俘虏了?这是要赢的节奏?
其他人也发现了不对,毕竟之前的翡翠珍珠饺再好吃,盘子里还剩下两个,可眼前这个满园里脊春饼,三人的吃相就跟好几天没吃饭似的,以美食评审的“高级舌头”来讲,就是再好吃,也不至于这样吧?
春饼不多,大口的三四下,小口的五六下也解决了,女编辑一见春饼吃完,下意识地还想再拿一个,可发现盘子里没有了,便想都没想地喊了句:“快!再给我上两个!”!,!!
第二十二章 比赛胜利()
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“额……”张山呆滞了一秒,还有这么萌的女编辑啊,“实在抱歉,因为要考虑比赛时间,我只做了三个。”
女编辑也感到错愕,旋即反应过来这不是在吃饭而是比赛,不禁脸色一红,只好咳嗽一声掩饰尴尬。
中年编辑和男编辑相识一笑,看来这春饼的美食魅力的确很大。
杨龙终于有些不安了,之前胜券在握的心态早已消失不见,怎么会这样,这小子做的春饼真有那么好吃?
三名评审经过长时间的讨论,终于做出了决定,由男编辑最后宣布道:“经过我们三位评审的一致决定,最终觉得张山这道满园里脊春饼更胜一筹,恭喜你,张山!”
“啊!!赢了,我们赢了!”
“太好了!”
……
当评审宣布结果的刹那,蓝色港湾的众人一下兴奋地欢呼起来,他们怎么也想不到张山竟然干掉了特级面点大师创造的翡翠珍珠饺。
郭深即使年过半百,但也同样有些激动,“能把拿手的炒菜和煎肉与面点结合起来,小张啊小张,真有你的!”
“小张更在于能在烫面的软粘中加入冷水和面才有的劲道,这点非常之难啊!”其他几名面点师傅也不禁赞叹道。
张山其实也没想那么多,因为杨龙的实力极强,他只有底牌尽出,把创意全开,系统技能全部利用上,但没想到真的会赢。
而这个时候,系统也发出了提示音。
“叮!宿主完成厨艺挑战任务,获得基础奖励:全属性点+1,自由属性点+20,因超额完成任务,额外获得自由属性点+10。”
一波大节奏啊!爽!
张山简直有种想要大笑三声的感觉,没想到这次又被系统判定为超额完成任务,其实反过来想想也是,杨龙已经是高级面点师,而自己只有初级面点师的实力,如果不是这次使出全力,还真不一定能赢。
获得系统奖励后,张山的属性如下:
宿主:张山
体质:16
技巧:13
创新:13
学识:13
精力:11
感官:15
综合属性评定:厨艺入门13。5
厨艺:初级中式烹饪东北菜、初级中式面点东北类
技能:初级改刀、回旋爆法、两仪揉面法。
坐拥三十个自由属性点,张山终于有种“翻身农奴把歌唱”的感觉了,总算不是当初那个看着好东西干瞪眼的自己了。
这面,蓝色港湾人正兴奋着,但那面百姓食坊的人可是一片死气沉沉,他们怎么也想不通,身为高级面点师的杨龙竟然会输。
这不就是典型地玩脱了么?明明稳赢的局面,非要让人家一局,结果最后被人家成功翻盘。
“不可能……不可能……”杨龙仍旧陷入在比赛的结果中不能自拔,“我怎么会输!我不可能会输!”
陆杰跑到张山的赛台上,尝了一口剩下的里脊蒜蓉豆角丝,愣了愣,随后赶紧端到杨龙面前。
杨龙夹了一口,一瞬间,里脊肉多重的口感和豆角丝浓郁的咸香立刻在嘴里爆开,即使他再怎么不想承认,他的肚子还是暗示他再吃一口、再吃一口,根本停不下来。
“一个面点师,怎么炒菜会这么好吃?”其他几名面点师也尝了几口,确实让人欲罢不能。
陆杰苦笑一声,“难道你不知道,这张山本来就是蓝色港湾的红案厨师,尤其是他的特色尖椒牛柳,那叫一个绝!”
“原来这特色牛柳就是他发明的!”几名面点师这才明白过来,自从这尖椒牛柳被刘刚偷卖到百姓食坊后一直很火,油煎的想法非常新颖肉质的口感一下多变起来,“没想到他炒菜这么厉害,面点也……”
话说到一般,几人发现不对,赶紧止住嘴,看了看杨龙的脸色,已经铁青一片。
“张山!你使诈!一个面点师傅,竟然以饼的配菜为主,这根本就不是面点!”杨龙几乎是用尽力气大吼,他费尽心思得到的杀手锏竟然输了,他实在不甘。
张山原本正沉浸在系统带来的喜悦中,被杨龙这么一打断,很是不爽,“我使诈?真是可笑,我偏离面点的主题了么?春饼不是面点么?谁说配菜就一定要被面点本身遮盖,思想守旧!
你之所以会输,正是因为全部照搬照抄你师傅的面点,一点创新没有,一点自己的东西没有,你没有用心,你的面点是死的。”
尼玛,死的?
杨龙气得死捏着拳头,连杀张山的心都有了,他怎么也想不到,自己挖空心思得到的翡翠珍珠饺竟然被说的一无是处,“好一个‘用心’,张山,你给我等着!”
说完,杨龙一把撕掉围裙,直接离开了百姓食坊。
脑残!以为自己是灰太狼啊!张山面无表情,这样的嘴炮他上一世听得耳朵都起茧子了,不过杨龙对刘刚做的那件事倒是给他提了个醒,平时还是要注意点,狗疯了还咬人呢!
说起刘刚,他本人在张山获胜的时候已经离开了,因为自己曾经做的那些事,也没脸再留在蓝色港湾,便跟宋海提出了辞职,也拜托宋海给张山道歉,他自己是不敢亲自面对了。
张山对此倒没什么感觉,他一心扑在系统上,什么陷害不陷害,什么大厨不大厨,都是假的,只要系统在手,该有的一切都会有,他可没忘了主线任务,五年内完不成可是要被抹杀的。
正当他这么想的时候,新一轮的系统任务再次刷新出来:
“叮!开启人气挑战任务:要求宿主在半个月之内,积累一千人气。注1:人气指了解宿主,并且热爱宿主美食的人;注2:不得自己主动宣传;完成任务奖励宿主全属性+1,额外自由属性点15点。身为未来的最强明星厨神,怎么能没有一批属于自己的迷弟迷妹们呢?”
人气挑战任务?而且不允许自己宣传?
张山有些头大起来,要知道,上一世他就是杂志社的美食编辑,对媒体宣传那一套了如指掌,一千人气根本不算什么,可系统突然加了这么个限制,这就有些难办了。器咯!,,。。
第二十三章 受伤的宋海()
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一般的大众吃东西都只是记得美食好吃,最多记住哪家店好吃,很少有能够记住做美食的人是谁,除非是真爱粉;所以,不去宣传,单靠美食吸引,难度确实不小。
回到蓝色港湾,张山因为杰出的表现,被宋海高度表扬,并再次奖励了两万块钱,令其他人羡慕不已,但这确实是应得的,如果没有张山最后的救场,比赛必输无疑。
张山没什么表情,茫然般地接受了奖励。
宋海一脸得意,“你们看看人家张山,虽然年轻,但得了奖励却不骄不躁,到现在都在思考,非常沉稳嘛!都学学,都学学!”
“是是是……”
一群服务员、厨师纷纷小鸡啄米似的点着头。
林萱在一旁却怎么也不相信,这小子这么爱钱,能不得瑟?真是出了鬼了。
其实张山并不是不高兴,而是满脑子在想怎么完成新手任务,难难难啊,这该死的系统,厨师就厨师,整什么粉丝啊。
宋海见张山没什么表示,便驱走了众人,带着媚笑凑了过来,“张山,想什么呢?”
“啊!”
张山回过头,被宋海的表情下了一跳,立刻后跳一步,“经理,我不搞基!”
“谁搞基,我是直男!”宋海蹙眉反驳,没想到自己主动示好竟然被张山误会。
至于为什么示好,这也是没办法之举。
张山炒菜和面点都这么厉害,现在不但为餐厅赢得比赛,更是未来火爆生意的根本,尤其是现在刘刚辞职,等郭海一退休,后厨只剩下他一个大旗,必须得想办法留住,现在不示好啥时候示好啊!
“额……”张山满头黑线,有些摸不清宋海的意图,你是不是直男跟我有什么关系,“经理你有话直说就可以。”
宋海露出自以为善意的微笑,道:“那我就直说了,是这样的,咱们比赛不是赢了么?吃喝玩乐答应给咱们自助早餐进行大篇幅的报道和推广,但是主管面点早餐的刘刚辞职了,现在我想让你当这个主管。”
“你想让我早晨也上班?”张山听明白了。
“不是!我这是充分发挥你的才能!”宋海赶紧强行解释,生怕张山不干了,“当然,薪资方面你放心,我给你提一半!”
张山算了算,现在自己的工资是五千,提一半不就成了七千五了么,这已经相当于大厨的待遇了啊,可是要早起,这点非常烦人。
宋海见张山思考半天也不给答复,有些着急,可又不能逼的太紧,现在张山可就是他的财神爷,只要餐厅生意一好,上面那位一开心,说不定又一家餐厅到手了。
“好,我答应。”张山想了想去,觉得这是个好机会,杂志宣传蓝色港湾的早餐肯定会带来客,如果自己到时候露两手,说不定这粉丝就来了,“不过我个要求!”
宋海一听张山肯答应,心里乐开了花,“行,什么要求?”
“我要在大厅做面点。”
“大厅……”宋海满脸黑线,这都什么鬼要求啊,你一个厨师干嘛要在外面抛头露面,表演和面啊,当然,这些他也只是心里想想,“为啥非要在外面做?后厨不好么,再说了,咱们餐厅也没有移动式独立厨房。”