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“滚,你给我滚,要不然没怪我在揍你一顿!”田大贵先是呲牙一笑,又瞬间变了脸色,挥着柴刀怒吼道。
王大富被吓了一跳,急忙就走了。路上又心有不甘,想着怎么在娘面前搬弄是非,好让娘过来狠狠的教训他一顿。
白露看着田大富灰溜溜的走了,顿时觉得解气。
看着王氏跟田大贵都想要称赞一番,想不到上次帮二丫治病的那种懦弱样完全不见,转眼就变的凶悍起来。真的是为母则强,为父则刚啊!
第二十二章 开店()
“白露丫头,你说什么,竟然可以挣的这么多!”王氏听了白露的计划,大吃一惊,她从来没有想过卖吃食可以这么挣钱。
白露点点头,她今天来找王氏就是一起合作开饭馆的。
在镇里头买一间铺子她还是可以做到,但是开饭馆就得找人帮忙了。
做的就是粤菜,粤菜在烹调上以炒、烩、煎烤、局着称,讲究鲜、嫩、爽、滑、口味上以生,脆、鲜、淡为主。曾有“五滋“香、松、臭、肥、浓,六味酸、甜、苦、咸、辣、鲜之说。
“脆皮烤乳猪“、“龙虎斗“、“太爷鸡“、“东江盐局鸡“、“潮州烧鹰鹅“就是白露主打菜系!
她思来想去,只有在吃食是最好挣钱的。
白露是广东人,虽然做不到大厨级别那么好吃,却也能把握一些火候。
“行!我跟你去试试。”王氏也想挣钱,自己可是欠了一债,好不容易有个机会,肯定要牢牢的把握住。
田大贵也是极其赞成的,在镇上打短工一天只能挣个几十文,还不如放手一搏。更何况还不用出本钱,只要出力就好。
第二天,田大贵就跟白露去镇上物色店铺了,凑巧的是有一铺子要出售,铺子后面还是二进的屋子,价格还行,就是位置太偏僻。
白露琢磨着后面屋子可以住人,酒香不怕巷子远,就选这了!
跟房主讨价还价,从一百二十两砍到一百两,她瞬间满足了。
当场去衙门里盖了章,付完钱,拿着热乎乎,新出炉的房契,白露一脸肉疼,自己手里一下子就溜走了一百两!
田大贵站在一旁大吃一惊,一百两啊!他这辈子都没见过这么多钱,白露这丫头居然一口气都就拿出来了。
“丫头,你手里没钱了吧,下次可不能放这么多在身上!”田大贵语重心长的说道。
他一个大男人都不敢这么干,白露一个丫头竟然这么胆大。
“嘿嘿,大叔不要担心,我放好了。”白露露齿一笑,其实她也有些害怕,不过就算在大街上说她有一百两谁会信,一副简朴打扮,能有个一两银子就不错了。
接下来就是该布置门面,田大贵会做桌椅,白露就把这活交给他。
然后是刷漆,她打算都弄成白色,然后在请人在上面画山水画。
在镇上绕了一圈,兜兜转转又来到集市,以前那个自视清高的书生还在那里摆着小摊子。
白露特地去看了看他画的画,好看是好看,就是没有灵气。
白露摇摇头走了,一路都在低头沉思,该去哪里找人来画。
“姑娘可是来买画的?”声音从一旁传来,抑扬顿挫,格外的好听。
白露抬头一看,挖槽!竟然是个糙汉子,一脸胡渣子,整个人都带着颓废感,太配不上这声音了。
“嗯。莫不是大叔你也会画?”白露在心里默默的惋惜这声音,却也知道有些人是深藏不露,绝对不能小看人。
“姑娘不要叫我大叔,我还不那么老。”吴悾ё旖且徽蟪榇ぃ约翰哦腥笫寤沟52黄稹
“若是不嫌弃,我可以帮忙。”他一路打听才知道自家孩子被分派到这,银子在打点上花销掉了,找工都需要那些身强力壮的,他这副身子本来就弱,经不起折腾,前段时间又大病一场,现在都没有人愿意收他。
刚刚好看到白露在看画,依他察言观色的本事,一看就知道白露不满意那个书生的画,这不就来推销自己了。
白露上下打量了一下,现在也找不到人来,干脆就死马当活马医,先给让他在纸上画,如果可以在上墙。
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白露拿起来认真的看了看,忍不住给自己点赞。
看来是挖到宝了。
“行了,就是你了,我需要你把这几面墙都画上,题材就是山水。”白露大手一挥,这事就定下了。
“姑娘是这家店铺的主人?还缺掌柜不,我可以当的。”吴悾б豢吹桨茁洞凑饩陀辛酥饕猓约菏且罘枇耍称な裁炊家丫弧
毛遂自荐有时候也是很管用的,白露正好也缺个掌柜,一听这话心里就乐的不可开交。
不过她还是打算先来测试一下,拿了一副算盘给吴悾В实馈凹偃缫恢晃吓E酪豢檬椎氖鳎滋炜梢耘懒矫祝砩系粢幻祝柑炜梢耘劳辏俊
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不过他还是在心里算了一下,过来一会就说出答案,连算盘都没用上。
“不错不错!”白露很满意,用手拍了拍吴悾У募绨颍獯笫迥宰踊雇糜玫摹
盘算了一下该给的工钱,她开头道“包吃包住,一个年五两银子,不包住的话一个年六两五钱银子。”
“要包吃包住的。”吴悾Я⒙砘氐溃衷谝裁坏胤饺チ耍茸〉囊蛭共簧献饨穑桓狭顺隼矗悸端藿滞泛眉柑炝恕
“好,现在就去工作吧。记得要把胡子剃了。”白露满意的压榨起了自己的员工。
掌柜的有了,跑堂的就定王大贵夫妇,现在就缺一个厨师。
写了张招工贴,贴在镇上专门准备的一面墙上,白露还被收了一百文的占地费。
……就这么一小空位就被收了一百文,这古代要收费的地方真多!
不过这钱没有白花,效率倒是很高,第二天就有人来问了。
白露陆陆续续的面试了几个,终于挑好了一个。
这厨子姓张,看起来有三十多岁,笑呵呵的进来面试,瞬间就拉到了白露的好感,前面几个看到她的时候都是一脸的蔑视,白露也不屑这种人,挥挥手就让他们走了。
考验了张厨子的刀功和菜品,她就决定聘用了。
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第二十三章 蜜汁小乳猪()
从买下铺子到装修完毕,前前后后就过去了一个多月,这时的天气也越发的冷了。
白露特地找人选了一天吉日开业,噼里啪啦的鞭炮声放过,左邻右舍就提着自己的特产过来庆贺,礼轻情意重,有的送的是自家炒的茶叶,有的则是提了只老母鸡,还有的直接送上自家种的蔬菜,白露笑呵呵的全部收了,还专门在后院设置了一桌酒菜了这些人大吃一顿,个个都在心里夸着白露会做人。
“白丫头,第一份蜜汁小乳猪快要好了。”张大厨在厨房里喊到。
白露哎了一声,在面门外搭了一个架子,底下在镂空的,用了装碳保温,在上面放了个大锅,里面呈放着热水。
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刹那间一阵阵香气就飘到老远。
“好香啊!”田大贵忍不住吸了吸鼻子,肚子竟然有点饿了。
老脸一红,自个可是刚刚吃过早饭!
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白露这才相信叫大叔确实把人家叫老了,又在次感叹自己真是走狗屎运了,挖哈哈。
一个上午过去,来吃饭的客人不少。今天王氏不舒服,白露就放了她一天假,顺便照顾几个孩子。
白露跟田大贵忙里忙外,过了饭点还没吃饭。
趁着这段时间人少,张厨子特别给白露他们两下了一碗面,两人草草的吃了又开始忙碌起来。
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门外的蜜汁小乳猪一直都是有人看没人买。
白露也不心急,这好口碑慢慢传,总会有人来做第一个吃螃蟹的人。
“掌柜的,你这卖不?”问话的是一个老头,他用手指了指散发着香味的小乳猪,这味道隔了一条街都能闻到,他的小吃货孙子就哭闹着要吃,没法子,只好出来转悠看看,这不,就被他找到了!
“大爷你眼光真好。这是我们店的镇店之宝,您吃了以后绝对还来!”吴悾У母酝甑目腿私岷谜耍米诺蹲泳屯蝗涣恕
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“大爷别怕,哈哈。”这不怪他,只是自己学了好几天专门切这小乳猪的手法,了不得想要出来显摆一下。
“给老夫切上两斤,不要带着骨头。”
老头专门挑了猪后腿的那块肉,这块地方最有嚼劲,他家小孙子也最爱吃。
“好嘞!”吴悾Щ犊斓挠α艘簧址ɡ鞯陌阎砗笸壬系娜馇衅吕矗恳黄急『窬取
“好刀功!”看热闹的人拍手鼓掌说道。
“哈哈,献丑了!各位想买的话今天一律便宜,光顾。”趁着人多,顺便打打广告。
这也是白露教的,她说这叫趁热打铁。
老头子接了用荷叶包好了蜜汁肉,付了钱,满意的走了。
这下小孙子肯定高兴坏了。
有了这个老头子的先例,敢于尝试的人就多了起来。
等到快要天黑的时候,卖了快要大半只。
白露切了三斤给王氏还有家里的孩子带上,告诉吴悾牵绻挥新敉昃妥愿霭阉粤耍缓笞潘陈返穆沓稻拖然厝チ恕
田大贵还要负责收尾,今晚就没法回去,白露也不担心他们趁她就把钱私吞。
她可是观察了很久,确定这几人品相好,才敢这么放心的。
回到家的时候已经天黑,白露这几天都是这样起早贪黑,做饭啥的都是白术负责,也是难为他年纪这么小就要学着做饭了。
白露心疼的摸摸白术的小脸,先装了一碗蜜汁肉给几个孩子当零嘴,在把剩下的给王氏送过去。
王氏不舒服,吃完晚饭就在自己院子歇着。
白露过来的时候就看王氏气色极差。
招呼了二丫她拿个碗把这肉给装好,又看着其他几个小的吧啦口水,白露笑着留下一半递给三丫四丫告诉她们等着姐姐放好过来一起吃。
三丫四丫乖巧的点头,捧着荷叶子坐在凳子上等着二丫回来。
“白露丫头,你就宠着她们!”王氏虚弱的笑着说道。
白露笑了两声,她前世本就喜欢孩子,现在有机会,怎么能不宠。
“婶子,你把手给我,我帮你看看吧。”白露有些不放心,总觉得王氏的气色不对。
王氏把手递过去,白露附上把脉,过了片刻,眉头紧皱的说道“婶子你有了!不过,胎象虚弱,胎儿营养不足,在加上前不久你还跟二丫大伯娘打了一架,这有些滑胎!”
王氏大吃一惊!有了,她又有孩子了!
又听着白露因为不久前的打架,有些滑胎,瞬间就把二丫她大伯娘记恨上了,幸好那天打架没怎么伤到肚子。
她连忙抓着白露的手,就像抓住了救命稻草一样,苦苦哀求道“丫头,婶子求你了,你可要帮我,我不能失去这个孩子啊!”
这可是她等了多年的希望!
“婶子别急,你现在最应该做的就是放松心态,不要做重活,我回去给你抓些安胎药,你切记要按时煎服。”
白露也知道王氏有这个孩子是多么的不容易,她现在只能尽自己最大的能力,至于最后,那就要看这孩子了。
回去配了一副安胎药,又给王氏送了过去,折腾了许久,这才有时间停下来休息。
跟几个孩子聊了会天,考问了一下他们的功课,满意的点点头,赶走她们去睡觉了。
现在白术一间屋子,白苏琪儿还有白芷一间屋子,白露就像高中宿舍的宿管阿姨一样,去每个屋查了房,看着他们乖乖躺下闭上眼睛,这才回了自个屋子。
明天她打算待着几个孩子去镇上玩,顺便告诉田大叔他又有孩子这事!
她敢保证,田大叔会高兴极了,说不定还会立马回来。
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