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“也是,我以前怎么就没有发现这个孩子有这么多技能呢?”李卫国沉思道。
“是金子总会发光的,这说明我教育的好,以前是他没有表现出来而已。”刘娟很是自豪。
……
作为嘉宾的三个人,夏冰、曾建成、支兴荣一起坐在了嘉宾席上。
直播间的大屏幕上,出现了每个厨房的情景。
刘苏安到了厨房,发现他今晚要做的炸兰花豆所需的材料,节目组都已经准备好了。
他向节目组要求的是用清水浸泡一夜的新鲜蚕豆,果然所有的蚕豆都已经泡过,他可以看到蚕豆明显膨胀了许多。
这是由于节目组是直播的,所以节目组允许所有人,可以提前让节目组的人员完成腌制、浸泡等很费时间的工序。
此时,其他人早已开始,大家都在争分夺秒,大屏幕中不时传来“笃笃笃”菜刀切到菜板上发出的声音。
只有刘苏安还没有开始。
“这个刘苏安怎么还没有开始,他不知道时间宝贵吗?”曾建成皱着眉头对身旁的夏冰轻声交谈着。
“我觉得他这是自信的表现,他觉得自己的时间很宽裕,所以才会这么做的。”夏冰几乎没有思考,微笑地说道。
支兴荣侧身看了一眼夏冰,没有参与评论,在他看来,干飞鹏的实力是毋庸置疑的,刘苏安水平再高,也不可能是干飞鹏的对手。
有干飞鹏在,刘苏安等人最能去争抢第二名了!
所以不管夏冰如何“吹嘘”刘苏安的本事,支兴荣是不会相信的。
毕竟刘苏安是和夏冰一起走进来的,说明两个人肯定很熟悉,那么夏冰为了照顾刘苏安的面子,故意这么说,也是很正常的了!
第752章 最关键的还是最后的味道()
此时,大屏幕上的刘苏安终于行动了。
他将浸泡过的豆子,捞出冲洗干净,然后用剪刀在豆子的底部划开一个口,也就是在蚕豆长了黑杠的地方划开了一个口。
他在完成第一个豆子的时候,大家没有觉得有什么,只是觉得刘苏安的动作干净利落。
但是当刘苏安迅速拿起第二个豆子,又在上面迅速划了一道口子的时候,很多人都突然瞪大了眼睛!
这第一次和第二次的动作,仅仅只在一秒钟之内完成,这不得不让人感到震惊!
“他的动作这么快!”美食家曾建成忍不住发出了一声惊叹。
“我就说他肯定觉得自己的时间很宽裕,怎么样,曾老,我没说错吧?”夏冰看到刘苏安的速度没有慢下来,反而越来越快的时候,不由得眼睛发亮,然后微微一笑对曾建成说道。
“他的刀工确实不错,就是不知道他最重要的厨艺怎么样?”曾建成点了点头道。
支兴荣冷冷地看着大屏幕上的刘苏安,觉得刘苏安应该尽是练习刀工了,光顾着耍帅了,所以练习厨艺的时间一定不会长的,毕竟刘苏安的本职不是厨师啊!
刘苏安将豆子放入凉水中,然后开始煮,烧开后煮二分钟,就可以捞出豆子了。
等豆子煮熟后。
他把煮熟的豆子放入筐子里,然后晾干水份。
所有的步骤,他都不疾不徐,整个动作如行云流水一般的自然。
让所有观看刘苏安做菜的人,全身心都感到无比的放松。
而反观其他的一些厨师,有的因为要赶时间,动作有些慌乱,让人看了就会感到急躁。
就是一级厨师干飞鹏的动作,和刘苏安也无法相比。
“刘苏安这做菜的动作,就是和特级厨师相比,也不遑多让了吧!”曾建成吃过无数的美食,也见到过无数的顶级大厨做菜,就凭刘苏安的这一手,不输于任何一位大厨了。
“是的,我觉得最关键的还是最后的味道,我相信刘苏安做出来的味道一定能让你大吃一惊的!”夏冰笑靥如花。
支兴荣虽然觉得刘苏安到目前为止的表现,完全称得上是一位大厨,但是接下来才是最关键的!
如果刘苏安有一点点处理不好,都会严重影响到最后兰花豆的口味!
这个时候,刘苏安已经进行到关键步骤了。
他将锅加热后,再在锅中倒入油,然后再下豆子。
锅中传来“嘎嘎”的响声,刘苏安用铲子不断翻拌着豆子,使得每一颗豆子都能受热均匀。
他翻拌着豆子的动作非常迅速,却很轻柔,这种难度实在是太高了啊!
所有人人已经看不清楚他的手,只能看到锅中的豆子在不停地翻滚着。
到了此时,支兴荣才突然瞪大了眼珠子。
此刻他如坐针毡。
他知道刘苏安的这一手,就连他也根本做不到!
这种厉害的手段,能使得每一颗豆子的每一个面都几乎能完全均匀地受热,就是最厉害的厨师也不可能做的到!
但是!
现在刘苏安做到了!
……
“快看,快看!老板的这一手绝了!”郑云指着屏幕上的刘苏安,眼睛都快要掉在了地上。
“我就说了嘛,老板一定是胸有成竹的,老板这手艺拿冠军是完全没问题,就是说他是厨师界第一人,我想也没有多少人要反对!”江起云时间点着头高兴地说。
“老板就是我的偶像,一直都是!”陈果插嘴道。
“我终于知道为什么老板做出来的兰花豆这么好吃,而且每一颗的味道都是一样的!”林落雪眼睛盯着屏幕,一动也不动。
……
“刘苏安,厉害了!这手艺和他的刺绣水平也有的一拼了吧!”
“我以前在网上看到过他刺绣的手艺,但是我觉得这一手比刺绣还要难,要让每一颗豆子完全受热均匀,而且还是每一颗豆子的每一个面都要受热均匀,这想想都觉得太不可思议了!”高高瘦瘦的女生此时还沉浸在刘苏安这一手艺中,无法自拔。
“哎……幸亏刘苏安已经不是学生了!”粉红系的女生叹道。
“此话何解?”李雪不明白,所以好奇地问。
“刘苏安不管做什么都是每个行业的第一,如果他现在还是学生,那么我们都要生活在他的阴影之下了!”粉红系的女生唏嘘。
“哼!我表哥以前也是班级里最好的学生,看他现在的成就,他已经甩了那些同学几条街了,所以即使是学生,他也是最厉害的,你改庆幸的只是他和你不同届!”李雪并不赞同。
……
“快看,刘大师又出手了!”
“什么?刘苏安又在直播刺绣了吗?”
“不是刺绣,是做美食!”
“他做美食和我们有什么关系?我们这可是刺绣论坛啊!”
“是没关系,但是他的手艺真是绝了!你们不看的话一定会后悔的!”
“真有这么牛逼吗?”
“我看了,就和他刺绣一样快,但是这个翻豆子的手艺看上去难度还要更高一些!”
此时,刘苏安已经将豆子炸到金黄色,在铲子上颠动着的豆子发出了轻微的“咔咔”响声。
这一切都在预示着,刘苏安的兰花豆已经炸好了。
他将捞出的兰花豆放吸油纸上,然后和调味料迅速又轻盈地搅拌着,知道搅拌均匀才停下来。
支兴荣此时站了起来,就这么站在那里,张大着嘴巴,瞪大了眼睛,一动不动,好像变成了雕像。
其他人也许只是看个热闹,看到刘苏安的手艺很好,不明白刘苏安的手艺到底有多好。
但是他很清楚,刘苏安的这份手艺在他之上!
不管是惊艳全场的翻拌手艺,还是对火候油炸时间的掌握,都可以说是分毫不差!
最关键的是他最后完成的时候,每一颗豆子几乎都没有破碎的,这是他也根本做不到的!
不要说现在年龄大了的他做不到,就是他年轻时体力最好的时候也根本做不到!
而且不只是他做不到,他认识的其他任何一个大厨都做不到!
兰花豆的每个角度都炸到同样熟!
每一颗兰花豆都几乎没有发生破碎!
最后出现的金黄色,全部都是最佳!
无可挑剔!
无可争议!
支兴荣没有品尝到刘苏安完成的兰花豆,就知道刘苏安是冠军了,除非他的调味料出了问题,但是这个可能性基本上是不可能的……
第753章 不会是他小鲍鱼的对手!()
刘苏安已经完成了自己的作品。
其他所有的参赛选手们,都紧锣密鼓地做着自己拿手的菜。
时间正在一分一秒地过去,离一个小时的时间也越来越近了。
紧张的气氛,笼罩着每一个厨房,除了刘苏安!
所有的人都在期待,期待着时间的结束,期待着到底谁做出来的美食味道更好!
观众的呐喊声,开始响彻着整个演播大厅。
紧张的气氛,越来越强烈。
“10!”
“9!”
“……”
“3”
“2”
“1”
6位厨师,分别从不同的厨房里面,端着自己制作的美食出场了。
……
刘苏安家里的办公室。
“快看,快看,老板出来了!”
“老板出来了,其他人洗洗睡,该回家的回家,该找妈妈的找妈妈去吧!”
“老板的兰花豆,吃过的人都知道是什么味道,现在老板的兰花豆第一个场上,这下其他人惨了!”
“为什么这么说?”
“吃了老板的兰花豆,那么此其他人的食物,不就是和吃shi一样了吗?”
“郑云,请不要说脏话,我在吃零食呢!”
“这应该不是脏话吧?”
“我说脏话就是脏话,给我闭上你的大嘴巴,还让不让吃东西了啊!”
“好吧,好男不跟女斗……”
……
商业大学女寝室里。
“刘苏安出来了,这下可有好戏看了!”
“好戏?以我表哥的手艺,其他人根本没什么机会的!”
“我的意思是,其他的厨师一定会大吃一惊的!”
“是啊!有刘苏安在,其他人就准备去争第二名吧!”
……
裁缝论坛上面。
“刘苏安的厨艺真的这么厉害吗?”
“看他炸的兰花豆,卖相很好,说不定他还真有这一手!”
“我看到他翻拌兰花豆的动作,我就觉得他不比其他的大厨要差!”
“是啊!说不定刘苏安就会以第一名的身份晋级下一轮!”
……
厨师论坛上面。
“干飞鹏大厨遇到对手了!”
“谁?谁会是干飞鹏的对手?”
“好像是一个叫做刘苏安的人。”
“那个刘苏安是什么人?”
“不清楚,听说他原本的职业是一个服装设计师。”
“服装设计师?还很年轻!他竟然也会是一个大厨?”
“他是不是大厨我不知道,不过他刚才所展示的手法,还有最后完成的兰花豆,都无可挑剔,相信味道一定也差不了。”
“不过干飞鹏大厨也不是吃素的,我还是觉得干大厨要更厉害一些!”
……
“现在有请第一位参赛选手……刘苏安上场!”所有参赛者都已经出来,蒋华的声音立刻响起。
刘苏安闻言,第一个端上了自己的美食。
干飞鹏远远地看着刘苏安端着的兰花豆,感到一丝诧异。
没想到刘苏安这兰花豆卖相还是可以的,这和他心中所想有些不同,看来刘苏安没有他想象中那么差。
就是不知道味道怎么样?
不过他对自己更有信心,他的红烧小鲍鱼味道一定是一绝!
至于刘苏安这兰花豆,根本不会是他的小鲍鱼的对手!
然而,当刘苏安的兰花豆端到三位评委面前的时候。
夏冰问到了兰花豆这浓郁的香味,高兴地笑了。
他知道刘苏安这第一名稳了!
品尝过无数美食的曾建成,顿时眼睛亮了。
这香味这么好,这味道一定也差不了!
支兴荣看着眼前的兰花豆,五味杂陈。
他知道干飞鹏想要赢的希望更少了!
夏冰的两个手指,轻轻夹起一颗兰花豆,然后放在嘴里品尝。
瞬间,有一股豆子独特的香味在他的口中炸开,刺激着她的味蕾。
这一尝,令她差点把自己的舌头都咬到。
真是太好吃了!
此时,盘子已经端到了曾建成的面前,夏冰还是忍不住再次拿了一颗品尝起来。
曾建成看到夏冰此刻都不顾女神形象了,知道这味道一定非常好。
当他尝了之后,才发现这味道竟然比他想象中的还要