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仙神菜园-第25章

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    “她上学去了。”王远还是有点咳嗽,对楚湘灵说道,楚湘灵眼珠转了转,嘻嘻笑道,“要不然这回我给你打下手怎么样?”

    王远上下打量了她一眼,笑了,“你行么大姐?”

    “怎,怎的不行,我也不缺胳膊断腿的,而且我有一项绝技……”楚湘灵瞅瞅四周没人看他俩,贴在王远耳边嘀咕道。

    “什么绝技,不会是吃吧!”王远哈哈一笑,楚湘灵把眼一瞪,“吃你个大头鬼,我的绝技就是……”

    “是什么?”王远笑着问道,楚湘灵眼珠转了转,复又叹了口气,“算了在这种地方我的绝技也用不上。”

    “你若是想帮忙呢,就进到灶台来,若是不想帮忙就不要在这堵着。”王远手脚麻利的收拾东西,楚湘灵眼珠转了转,刚要答应,远远地看见主编一路小跑着过来,“那个,小楚,等下你负责拍照啊,记得要拍些高清无码的,要登报的!”

    楚湘灵只好无奈的耸耸肩,王远也理解,冲她挥挥手。

    还是上次那个饶舌的主持人,这回他还专门凑到王远的七号位前看了一圈。

    王远开始清点拿来的东西,这回的比赛和上次略有不同,参赛者可以自带食材。

    王远带来的食材都是从仙神菜园里得到的,为了获得一点质量较好的猪肉,他甚至跑到菜场里准备去抓一头猪来杀肉,可惜他病后身子虚,追了半天连根猪毛都没抓到,最后没办法,只好拜托孙胖子去菜市场买了两斤上好的土猪肉。

    孙胖子走过来,看看王远的七号位,咧嘴一笑,“嘿还别说,收拾一下还真像那么回事!”

    王远皱着眉头犹豫了一下,最后还是决定开口,“胖哥,手头有现金没,先借我一点。”

    孙胖子二话不说掏出钱包仍给王远,“赶得早不如赶得巧,哥们今天刚做一笔买卖,净赚两万块,要多少自己拿!”

    王远数了一万八千块,还给孙胖子写了张借条,孙胖子抓在手里二话不说就给撕了,“埋汰我是不?谁没个马高镫短的时候,要用钱说一声,别整这虚头巴脑的!”

    王远讪讪一笑,算了大恩不言谢,我就先记在心里了。

    他冲孙胖子抱了下拳,让他先照看着,自己有点内急。

    孙胖子摆摆手,你尽管忙自己的,这都不是事儿!

    王远躲进卫生间,进入仙神菜园,看着那把上次想买却又没买的起的渊虹,一咬牙,给买了下来。

    渊虹一入手,便有一股热浪袭来,王远握着它,似乎握着一块发热的铁块,心中暗暗琢磨,只要有了它,那个问题就可以迎刃而解了!

    刺耳的铃声响起,比赛马上就要开始了。

    王远握着渊虹菜刀跑回到七号位置上,往旁边的六号位扫了一眼,奇了怪了,都快比赛了,六号位怎么还没人?

    王远扫了一眼六号位的桌牌,上面写的竟然是郝记!

    郝记是怎么了,怎么到现在还没来人呢?

    那个嘚嘚嗖嗖的主持人上场了。

    他这回穿的是绿裤子红西服,扎了条屎一样的领带,头上还带着一顶绿油油的牛仔帽,和裤子的颜色倒是很配。

    “这边的朋友你们好吗?”主持人一上场,就摘下帽子,对着左边的观众吼了一嗓子,同时手一甩,从帽子里面抓出大把大把的一元钞票,洒向观众席。

    人群疯抢起来,几个中老年妇女统一穿着一色的小天鹅服饰,手拉这手一边跳一边喊起来,“浩哥浩哥最棒,浩哥浩哥最帅,浩哥我们爱你!啵儿一个……”

    主持人嘿嘿贱笑一声,花钱请来的托儿就是有素质。这叫物超所值!

    就是这几只老天鹅人长得磕碜了点。

    在场的人们都忍俊不禁,王远也笑了,这个主持人估计是吸取了上次的教训,这回弄几个托来压场子。

    “大声的告诉我,还有哪支参赛队伍没有到?”主持人吼起来,观众席上顿时议论纷纷,怎么郝记的人到现在还没露面?

    “听说是郝记的公子哥郝忠哲和他们家的主厨闹翻了……”五号位的满香园低声说道,王远想起自己和郝记的那场比赛,心中感叹一声,家族企业终究会落败在继承人的问题上。

    “还有十秒钟就到了比赛时间,如果十秒钟内看不到郝记的人影,就算他们弃权!”主持人掐着手表高声喊道,观众们也开始倒计时。

    “五……”

    “三……”

    “一……”

    “关……门”

    “慢!”

    就在这时,门口出现一个人影,王远定睛一看,正是赵庭芳。

    跟在她身后的,却是因为一个小小的常识性错误被王远嘲笑的公子哥——郝忠哲!

    他一把推开赵庭芳,昂首阔步的走进会场,没有径直进入自己的六号位,反而来到王远面前,一双眼中满是愤怒。

    “各位观众,我这次来,就是为了击败这个家伙!”郝忠哲指着王远吼道,“姓王的,在案台上丢掉的面子,我就要在案台上夺回来!”

    “我发誓,如果这次败了,我就放弃郝记的继承权!”郝忠哲发狠的抢过麦克风吼道,“姓王的,你要是输了,你就得当面给我道歉!”

    “抱歉,我不会输!”王远双手一摊,冲他冷笑一声,我怕你?

    你算哪根葱!

第47章 这道菜的名字() 
主持人提鼻子闻了闻,哈哈一笑,“天啊,还没有开始比赛,我就嗅到了空气中的这股火药味,看来今天七强争霸赛一定非常精彩!大家不要走开,广告之后马上开始!”

    “去你奶奶的!”

    “你给我滚回来!”

    ……

    台下骂声一片,请来的七老天鹅扯着嗓子喊浩哥我们挺你,可马上就被淹没在抗议的浪潮中。

    比赛规则很简单,在半小时内,做出各自店内的招牌菜肴,但除违反人类道德的菜肴之外。

    而评分标准也十分简单,就三项:选材简单、味道好吃、造型有创意。

    看来这道题,很简单,却也不简单。

    王远没抢着动手,而是向四外张望了下,首先看看一品居,正在做佛跳墙。

    再看身旁的郝忠哲,他正翘着二郎腿,一边抽着雪茄,一边看着赵庭芳切菜。

    赵庭芳一脸委屈,握着菜刀叮叮当当的砍,砍一下,骂一句,那神情似乎摆在案板上的不是几棵青菜,而是郝忠哲本人。

    王远忍不住笑起来。

    “喂,已经过去十分钟了,如果你再不动手,就算你弃权!”主持人见王远迟迟不肯动手,终于忍不住走上前来警告他,王远嘿嘿一笑,手腕一翻亮出一个麻皮土豆,再一晃,掌中不知何时多了个土豆挠子。

    王远下刀如飞,土豆皮片片横飞,眨眼间就光洁溜溜,扔进案板上的清水里,咚的一声,溅起一片浪花。

    王远笑着去看主持人,手下却没停,很快削好皮的土豆就装满了水盆,他拧开煤气灶,将土豆切成一块块的扔进去。

    不光主持人,连在场的观众们都是一头雾水,别人做的都是佛跳墙、松鼠鱼等菜品,又好吃又有噱头,而这个王远竟然当场煮起土豆来了。

    他难不成参赛的作品是一碗土豆汤?这可太好笑了!

    面对大家的质疑,王远只是笑笑,取出一个鸡蛋,打碎取出鸡蛋黄,放在平底锅上煎熟,之后用特制的圆刀切开,只留下一个圆圆的鸡蛋黄。

    很快土豆煮熟了,王远将土豆捞出来,放在笊篱里去除水分,之后将土豆放在案板上,右手抄起一把外表赤红如火的刀,一点一点的将土豆切碎。

    那把刀很是奇怪,通体红透,内部似乎有一团明黄色的流岩火焰在缓缓流动,不知道究竟是什么材质做成的。

    渊虹飞快的将土豆切碎,随着刀锋的每一次下切,便骤然升起一片白蒙蒙的雾气,这是土豆内部的水分受热蒸发之后形成的。

    渐渐地,一股烤土豆的香味从七号位飘遍全场,很快就盖过了香满阁的松鼠鱼,连主持人都忍不住擦了把口水,他从未想过土豆竟然也会做得这么香!

    “他究竟要做什么?”主持人捏着绿帽子,双眼紧紧盯着王远的每一个动作,却始终看不透。

    “换我来!”赵庭芳已经将所有的菜蔬准备妥当,坐在一旁的郝忠哲这才掐掉烟头,撸起袖子上场,今天他要做的是一道高汤白菜,看似简单又极不简单的一道菜。

    首先选最新鲜的大白菜,去除菜叶,只取菜心一点,再用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等熬制高汤。

    高汤还要一边熬一边撇去血沫,赵庭芳是这方面的行家,一番辛苦熬制出来的高汤颜色清亮,味道甘香浓郁,用来佐以任何菜肴都必定美味鲜香,回味悠长。

    所以,想做好这道高汤白菜,高汤是胜败的关键。

    原本此次比赛,是指定由赵庭芳出战,可郝忠哲咽不下王远给他的那一记耻辱,非要作为主厨出征,为此赵庭芳和师父大吵了一架,最后慑于郝家人的淫威,不得不委屈认输,给郝忠哲打下手。

    郝忠哲看了看加火熬制的高汤,虽然时间不够,但色泽、味道、醇香都是一等一的,心中暗暗嘀咕这个赵庭芳究竟偷了我们郝家多少厨艺,以后可千万要防着她点,免得她把本事学到手,到头来再反咬我们一口。

    赵庭芳认定的没错,这个郝忠哲除了外貌俊朗之外,内心十分肮脏龌龊,就是个标准的小人。

    现在他正春风得意,还冲摄像机连连摆手,慢斯条理的戴起白手套,手持勺子,将滚热的高汤一点点浇在早已摆好造型的小白菜上。

    小白菜受热,发出刺啦啦的声音,眼看着白菜叶被热浪携裹,叶片一点点的垂下,最后化作一朵朵绽放的莲花形状,连王远都暗道一声好,果然好创意,好噱头!

    此时王远正将猪肉切成丁,加豆瓣酱、辣椒等熬成肉酱,肉酱一出,肉香满场,引得赵庭芳连连侧目。

    王远又将土豆泥捣碎备用,又从食材里取出一些蓝莓洗净,这些蓝莓的个头远远超过市面上的蓝莓,而且色泽紫红,咬开满口清甜,当真称得上是有钱也买不到的极品佳果。

    王远将蓝莓捣碎,做成蓝莓酱,之后取过盘子,将捣好的土豆泥铺在盘子里,又将蓝莓酱撒在上面,最后摆上烤好的鸡蛋黄,淋上肉酱,便拍拍手,按了下提示器,做完了!

    紧接着,郝记、一品居、香满阁等参赛选手也纷纷按下提示器,都做完了,等待专家点评了。

    首先端上评判面前的是香满阁的松鼠鱼。

    这回的评判明显比上次高了个等级,让王远好奇的是,吴敬莲竟然也坐在评判席上,还冲他微微一笑,算是打了招呼。

    一个戴着眼镜的老人用筷子夹起一块松鼠鱼,放在嘴中慢慢咀嚼,最后放下筷子,看看其他人,点了点头。

    他抓起面前的麦克风,清了清嗓子,“这道松鼠鱼的刀工很不错,而且过油的时间把握得很好,鱼肉入口松嫩爽滑,紧致弹牙,真是上好的松鼠鱼,只是选材上过于保守,这点以后要多注意,做菜品也要与时俱进嘛!”

    很快,评判们给出了综合得分:

    食材方面:8分,鲜活野生鲤鱼,刀工很棒;

    味道方面:9分,烹调得当,柔嫩爽滑;

    创意方面:6分,题材略显陈旧,创意不足。

    评判们尝过了其他几个参赛对手的菜肴,给出或褒或贬的评价,马上就轮到王远的这道土豆泥了。

    评判们看着这盘造型独特的土豆泥,还夹杂了蓝色的蓝莓果酱,这是什么,蔬菜大拼盘吗?

    “小伙子,你这道菜叫什么名字?”戴眼镜的评判问道。

    “我这道菜的名字,取自张若虚的《春江花月夜》,叫做‘海上明月共潮生’。”面对演播室内几百号人,王远清了清嗓子,高声说道。

    “春江潮水连海平,海上明月共潮生?”评判听完,不由得拍案叫绝,果然好名字!

第48章 海上生明月() 
评判们都来了兴趣,扶了扶眼镜,细细的观察起王远的这盘蕴有诗意的菜肴。

    首先是选材,选择上好的麻皮土豆为基,捣成土豆泥,经过泉水蒸煮的土豆泥通体乳白,却没有一般水煮食物的寡淡味道,哈,不知道他是怎么处理的。

    再来就是蓝莓酱,评判用小勺舀了一点蓝莓酱放在嘴里,为了不破坏这盘菜肴的整体造型,他还专门选择菜盘边缘下手。

    当蓝莓酱入口的一刹那,饶是六十几岁的老人,味觉已经退化,可仍然被蓝莓果酱清甜的口感震撼到了,他满意的放下勺子,冲王远笑了笑
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