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见二人不反对,胡四娘等人心里将孙瑶狠狠地骂了一遍。
“既然如此,那我等需要交多少钱呢?”胡四娘代表大家询问,这种模式非常不错,她肯定使用,既然要钱,那只能给了。
“一千两,一次收费。”
胡四娘等人楞了一下,赶紧赔笑,一千两就一千两吧,还是不要多说了,万一惹恼瑶公主,她漫天要价就不好了。
六皇子喝了一杯酒,深深的看了孙瑶一眼。
“好好,我就喜欢爽快人,来来来,吃,晚上记得来看我哦,对了,门票二十两银子,很便宜吧。”
六皇子又喝了一杯酒。手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
第九十八章 晚秋却胜春日好()
都上班了吧,祝大家万事大吉!
虽然孙瑶收了二十两的门票,人们依然非常的积极,酉时未到,凤冠楼已经人满为患,很多人甚至开始倒卖票据,无奈这时候的黄牛业发展是在不怎么地,这个时候进不来的,基本已经是不可能进来了。
瑶公主亲自掌勺,还做得是凤冠楼襄州店的四大招牌菜,这足够吸引整个襄州的目光。很多酒店的大厨基本上算是到齐了,孙瑶很是满意,就是让你们到来,就是让你们看到招牌菜是怎么做的,然后你们自己却做不出来!就是要如此打击你们的自信心,就是要让你们都害怕凤冠楼!
孙瑶摆开了架势,端午和寒梅分立两侧,千帆和青青在下面维持秩序。今天来的人真多啊,恐怕整个襄州的厨师都来了吧,以胡四娘和徐文广为首的众人此刻屏气凝神,只是看着台子上的瑶公主。六皇子自然是在的,他静静的坐在一边,恰好可以看见孙瑶的侧脸,他的旁边只有陆岩,鸿飞却是不在,造纸部新立,万事俱忙。
“看来,大家对凤冠楼的四大招牌菜非常的期待啊,孙瑶在此多谢大家了!”
“瑶公主,没想到你不仅人美,连做饭也很拿手啊,果然是贤妻良母的典范。”一个纨绔大声说道,毫不掩饰自己的无礼。
“王公子客气了,以后多多捧场啊。”
这王公子自然是王巡抚的儿子,襄州的第一纨绔,此刻已经是喝赵发顺混到了一起,纨绔啊,总有他们自己的话题。王公子调笑的时候,还不忘对着赵发顺挤眉弄眼。孙瑶自然不跟他们一般见识,能跟赵发顺混到一起,暂时也不是敌对的。
“凤冠楼襄州店,四大招牌菜,我会依次为大家展示。”
方才的骚乱立即停止,大家目不转睛的看着孙瑶,尤其是那些厨师,眼睛都快瞪出来了。
“第一道,苦瓜酿!”
孙瑶说完,端午将洗好的三根苦瓜递给孙瑶。这三根苦瓜大小基本无差,去除头尾之后,每个苦瓜分为三段,掏空洗净,待用;分别拿出一段猪肉、一段羊肉、一段牛肉,挥刀切碎,成粉尘状,加入盐巴、红椒、青椒等调味,用轻纱裹住肉末,使劲揉搓,直到发热,慢慢的将肉末塞入掏空的苦瓜段。此刻,铁锅中的水也基本烧开,用纱布将每一段苦瓜卷起来,放入锅中,大火沸腾,转小火,期间加入花生油和芍药花瓣,约一刻后,盛盘端出。
众人眼见孙瑶已经端出了苦瓜酿,当下简直看呆了,瑶公主的刀工果然了得,真没想到做菜也能这么赏心悦目。
孙瑶将盘子端到了六皇子的桌子上,除了六皇子,此刻这里也已经坐了五个老者,皆是襄州公认的美食家,自然也都是富贵之人,因着腿脚不利索,他们到的晚了些。孙瑶却知道,这不过是在给自己下马威,但她压根就不在乎。
众人看向苦瓜酿,白色的盘子里,九段苦瓜发射状排开,大小一致,中间放了一朵红花瓣,宛如骄阳。苦瓜段青翠欲滴,微微泛着鲜肉,流着汤汁,让人看的口水直流。
五个美食家,加上六皇子,一人夹了一段,竟有花香,这更让大家期待起来,立即放入口中,精神一阵,太好吃了!
很快,六个人就在众目睽睽之下,消灭了六段苦瓜。他们看了看剩下的三段,朝孙瑶笑了笑。
孙瑶端起盘子,翩然而去,走到了赵发顺的面前,他和王公子一人夹了一段,另一段,自然送给了徐老板,好歹大家是合作伙伴啊。她直接无视了胡四娘的目光,小样,就让你多期待一会。
众人看着赵发顺、王公子、徐老板吃的开心,有人都开始吞咽唾沫了。
“大家不要急,稍后我展示完成四大招牌菜,你们都有机会吃到哦!”
下面的人立即欢呼起来,胡四娘看了看周围的人,皱起了眉头。
人群的骚动很快安静下来,大家目不转睛的盯着孙瑶,好在后世有舞台经验,不然孙瑶觉得自己一定会出丑。
“竹间五香肉。”
端午和寒梅将十个竹筒分别洗干净,晾干,依次放在孙瑶的面前。孙瑶将茴香、花椒、桂皮、大料、和丁香分成十份,用纱布过了,浸水一刻钟,放入竹筒内。在这期间,她将猪肉、鸡肉、牛肉、鹅肉和羊肉分别切片,每一份肉分成十份,撒上盐巴。等五香浸泡好之后,先将五香包放入竹筒内,再依次放入猪肉、牛肉、鹅肉、鸡肉和羊肉,最后用稍细的竹子封口,放入蒸笼内蒸煮。
“竹间五香肉约两刻后便可食用,在这期间,我给大家展示第三道菜,锦鲤戏珠。”
孙瑶说完,便拿出一只鲤鱼,不过却不是锦鲤,众人心下奇怪,但也都很有默契的不动声色。
孙瑶将锅加热,放入油、丁香、桂皮等调味品,盐巴加了少许,之后将一些花瓣放了进去,这些花瓣看起来应该来自于好几种花,但无一例外都是红色。待花瓣逐渐消融,孙瑶将鲤鱼放了进去,加适量的水,盖上。这个时候,竹间五香肉也差不多好了。
孙瑶将竹间五香肉端到了美食家的面前,任由他们品尝。
众人吃了一口之后,顿感惊奇,急急地又吃了一片,一个年纪最大的美食家立即站了起来,他看起来很慌张。
“瑶公主,这五种肉竟然有五种不同的味道,都很美味,真是太神奇了!”
“就是,单说这羊肉,一共十片,竟然有五种味道,而且是每种味道两片!”有一个老者惊讶的说道。
“不错,不仅羊肉,这十片牛肉和十片鸡肉也都是有五种味道啊,真是太神奇了!”
六皇子自然也已经吃过了,他不动声色的看着孙瑶,不知道他在想什么。
“瑶公主,这是怎么做到的?”那个最老的美食家情不自禁的问道。
“呃,水开了,我去为大家准备第三道菜。”
我去,老头,你竟然想要本公主的秘密,当然不能告诉你。其实,原理很简单,孙瑶使用了一点点的魂力,这在琴术师联盟算是打了一个擦边球。琴术师联盟禁止琴术师对普通人使用琴术,却没有禁止琴术师对食物使用魂力,更何况孙瑶只是使用魂力将不同的香味引入不同的肉中,对普通人是没有影响的,他们只会觉得神奇。当然,这道菜端午是做不了的,孙瑶一开始就是交给了寒梅,他的魂力算是不错的,至今也没有放弃琴术。
为了不让端午怀疑,孙瑶将四道招牌菜分别交给了两人,苦瓜酿和锦鲤戏珠端午做,剩下的两道,竹间五香肉和荷花鸡,寒梅做。
“好,锦鲤要跃龙门了!”手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
第九十九章 一枝独秀凤冠楼()
谢谢大家支持!
孙瑶熟练的捞出一条浑身红色的鱼,称为锦鲤自然是没错的,大家明明看到是一条普通的鲤鱼啊。
在大家百思不得其解的目光里,孙瑶将雨端到了美食家们的面前,顺带撒上了一把花椒。
六皇子仍然是不动声色的,他觉得这个时候的孙瑶是自己看不透的,他不禁皱起了眉头。
那位最老的美食家迫不及待的伸出了筷子,却被孙瑶拦了下来。
“邱老,再等一会,莫急。”
夏老是襄州资格最老的美食家,舌头功能可是一点也未退化,反而更加老练,方才端午已经是偷偷向孙瑶介绍了这几位美食家。说是偷偷,其实在场的谁没看见呢,大家的眼睛可都是长在孙瑶的身上。
孙瑶看着锦鲤戏珠,大家自然也看着,尤其是几位美食家。
孙瑶见花椒慢慢的没入薄薄的鱼汤,便做出了一个请的姿势。美食家们恍然大悟,立即动起了筷子。方才两道菜都是六皇子最先动筷,这一次美食家完全忘记了尊卑,抢在了六皇子的前面。不过,他似乎也未生气,只是淡淡的看了孙瑶一眼。
几位美食家吃的过瘾,完全忽略了剩下的人,大家自然不高兴。
“瑶公主,既然是锦鲤戏珠,这锦鲤用普通鲤鱼代替也就算了,怎么这珠反而不见呢?”胡四娘率先发难,她可是憋得慌。
“胡老板眼拙吗?方才的花椒不就是珠,此刻已经进了锦鲤的肚子了吧。”
夏老一听,不管三七二十一,立即扒开了锦鲤的肚子,花椒赫然在列,大家惊呼,有人甚至开始嘲笑胡四娘,她真想一走了之,但想到荷花鸡还未做,还是留了下来,倒是一个隐忍的人。
其实,孙瑶只不过之前在鲤鱼的肚子上开了几个洞,正好将花椒撒了进去,借助鱼肚子的热量,迅速的将花椒的香味传遍鱼身。当然,她是不会告诉大家的。
“瑶公主,这三道菜简直可以说是巧夺天工,老头子我快入土了,能尝到这等美味,实在是死而无憾!”
“夏老严重了,相信凤冠楼还能给你不少惊喜。”
“好,哈哈哈。对了,瑶公主,是不是该做最后一道菜了?”
“自然。现在我就为大家做凤冠楼的最后一道招牌菜——荷花鸡?”
“瑶公主,这荷花鸡是不是要用到荷花?”王公子笑道。
“若是夏日,自然可以用荷花,不过现在是深秋,想必也找不到荷花了吧。”
“既然如此,那荷花鸡便是名不副实了。”胡四娘笑道。
“胡老板这是哪里话,难道鱼香肉丝里还有鱼不成!”
“哎,瑶公主,我在金襄楼吃的鱼香肉丝还真的有鱼哦。”王公子又笑道,赵发顺也笑的前俯后仰。
“赵公子,你笑什么?”胡四娘非常的不开心,冷冷的问道。哼,这个小喽啰竟然也敢嘲笑我!
“胡老板有所不知,我从大明镇而来,这大明镇早几个月前便推出了鱼香肉丝,这鱼香肉丝里面还真的没有鱼。”
赵发顺这么一说,很多人立即附和,在座的可是有不少达官贵人的,去过大明镇的不在少数。
胡四娘脸色通红,但为了荷花鸡,她仍然是没离开,孙瑶自然也无所谓。她并不是很顾忌胡四娘,一则胡四娘的能量还比不上徐文广,而徐文广是她的合作伙伴;二来,这四道菜一出,凤冠楼绝对可以在襄州立足,没什么好怕的;三来,这个胡四娘总感觉哪里怪怪的,孙瑶不是很喜欢。
“好了,我就不给大家卖关子了。咱们西梁有一种常绿乔木,四季更迭似乎都与它无关,一直郁郁葱葱,大家知道是什么吧?”
“什么是常绿乔木?”赵发顺呆呆的说。
孙瑶自然懒得解释,她不想再费口舌了,凤冠楼今晚还要营业的,连尾爱屁和尾尾爱屁包间都已经被订满了。
“这种乔木便是烟罗藤,也许大家已经知道了,烟罗藤的叶子与荷叶有着相同的香味——”
孙瑶说到这里,便不再说话,她手里拿着的正是烟罗藤的叶子,已经是清洗干净了。
孙瑶将烟罗藤的叶子切碎,揉一揉,塞入鸡的肚子,这只鸡已经经过了处理,鸡头和鸡爪都已经去掉。做完这一切,孙瑶用三层烟罗藤的大叶子将鸡包裹的严严实实。之后,竟让往上面抹了一层黑乎乎的东西。最好,孙瑶将鸡放入了火炉,直接烤制。西梁是有烤制这道工序的,不过很多人只是用来烤点心。
“瑶公主,你方才摸的黑乎乎的东西是什么?”夏老再一次发文,胡四娘嘴角翘了翘。
“不瞒夏老——”
“瑶公主,老二糊涂了,若是不方便,就不用说。”
“无妨,这是泥土和烟罗藤叶子的混合物。”其实孙瑶还加了丁香和桂皮,但她不会说出来,如果不是舌头极其敏感的话,这淡淡的气味,也是分辨不出来的。
大约两柱香的时间,孙瑶用木夹取出了荷花鸡,黑色的泥土自然已经烤干。端午和寒梅麻利的将泥土敲掉,揭开烟罗藤的叶子,顿时一股异香传遍了整个凤冠楼,大家不自觉的吞了一块唾沫。