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私酿酒的材质很不稳定,且容易出现甲醇超标的情况。
要知道甲醇是一种剧毒化学物,人口服中毒最低剂量约为100mg/kg体重,经口摄入0。3~1g/kg可致死!
汉斯拍着胸膛道:“放心兄弟,我可是酿酒老手,以前我祖父家有个小农场,我们家喝的酒都是自己酿造的。”
汉娜点头道:“李,我哥哥说的是真的。”
哥斯拉补充道:“我也会。”
汉娜的话让李杜放了心,加上稳重的哥斯拉也懂得酿酒,那他就没必要再去担心了。
酿酒蒸馏器有些陈旧生锈,得打理干净才能使用。
前几天营地里打了一口井,目的是给小屋供水,因此在这里用水没问题。
汉斯用钢丝球仔细的清理蒸馏器,随着上面的铁锈和日积月累的灰尘被清除,蒸馏器逐渐露出真面目,罐子发出红光,管子则发出了黯淡的银光。
李杜看到后说道:“它应该很有历史,兄弟,小心点,别毁了它。”
汉娜也点头道:“是的,它绝对诞生很久了,瞧它的钢管,即使擦尽灰尘也只是显示成暗白色,这证明了它的年龄。”
汉斯摩挲着管子,眼神慢慢的变得古怪起来。
等到几个人讨论完,他皱眉看向众人道:“你们说这东西是什么材质?”
“铜和钢铁呀,所有的蒸馏器不都是铜和铁的质地?”
汉斯摇起头来,他说道:“不,不,伙计们,我想这东西是银质的!”
李杜一愣,道:“抱歉兄弟,我可能听错了你的话,你说它是什么玩意儿?银质的?这个蒸馏器是银质的?”
汉斯不再说话,他将蒸馏器拆开成几部分,然后拎起管子来试了试重量。
逐个检查了蒸馏器的配件,他表情凝重的说道:“李,你的眼光真是厉害!它确实是个很有价值的东西,它是银质的!”
李杜没看出它的材质,只是通过小飞虫判断它应该很有年头。
汉娜惊讶道:“别开玩笑了,哥哥,这个蒸馏器是银质的?谁会用白银来制作一个私酿酒蒸馏器?除非中东那些石油土豪!”
汉斯道:“但现实中就出现了这玩意儿,已经有一个银质的酿酒蒸馏器在这里了!”
说着,他拿出打火机点燃了一块松木。
松木易燃,燃烧起来后火势熊熊。
他举起松木在蒸馏器外面烧了起来,随着火焰掠过,蒸馏器外表变成了黑色,然后他往引流臂和旋管的位置挪动,银白色的管子色泽不变!
见此,李杜道:“这些管子是银质的!”
俗话说真金不怕火炼,其实真银也不怕火烧。
普通钢铁用火烧过后会因为氧化而变黑,白银被火烧过后却不会变化颜色,依然保持白色。
汉斯说道:“是的,引流臂等管子都是银质的,罐子是铜的,因为铜的导热性能好,且不会吸附酒精。”
这个发现让众人都兴奋了起来,虽然蒸馏器不是全部由白银做成,可管道却都是白银质地,这就让它价值飙升。
史密斯说道:“事实上,酿酒器中出现白银管道并不罕见,白银可以隔绝灰尘、杀菌去污染,用白银做管道可以让蒸馏出的酒水变得更纯。”
汉娜道:“你说的对,可是得多有钱才会用白银做酿酒器的管道呢?大多数都是镀银而已!”
见大家变得特别兴奋,李杜下压双手道:“先别着急,伙计们,我们现在只是猜测而已,明天去买点银药进行专业鉴定,然后再下结论。”
“现在,我们当务之急是赶紧清洗干净,准备酿酒,太阳快要落山了,我们得赶紧酿出酒来!”
汉斯最先平复了心情,毕竟他跟着李杜最近从仓库里搞到了很多有价值的东西,心理承受能力强大很多。
他和哥斯拉快速将蒸馏器再冲洗了一遍,因为最难清洗的管道是白银质地,所以清洗简单很多。
白银管道不容易寄生细菌病毒,而管道清洗主要就是要洗掉细菌病毒。
李杜和汉娜准备菜肴,他们买了一些炸鸡炸鱼等速食品,这个放到微波炉里简单加热即可,主要是各种烧烤。
两个烤炉撑了起来,史密斯将火生了起来,一片片培根和排骨肉放上去,很快便烤的焦黄起来。
汉娜带来了苹果、蜂蜜,准备制作她的拿手好戏蜜汁烤苹果。
李杜则挽起袖子,他准备使用厨房炒点菜,展示一下自己的手艺。
265。美酒出炉(月票22+)()
美国人对原汁原味的中国菜的喜爱并没有电影和电视上演绎的那么夸张,因此李杜就做了一些类似酸甜排骨、蜜汁鸡丁之类的不伦不类的
当然,还有左宗棠鸡,这个他是到了美国之后才知道的一道菜,偏偏美国人还很买账,所以他就学了下来。
汉娜在烤苹果,她说道:“这次我打算玩几个花样,冰激凌烤苹果、奥利奥烤苹果、冰沙烤苹果,我觉得一定不错。”
李杜拍拍她肩膀道:“那是当然,这是全旗杆市最好吃的甜点。”
在准备烤肉的史密斯回头道:“不,李,这不是旗杆市最好吃的甜点,你应该去尝尝我祖母做的彩虹蛋糕卷,我誓你会、你会喜欢它的……”
越往后说他的声音越小,因为汉娜看他的目光在越来越严厉。
李杜大笑了起来,他也拍了拍史密斯的肩膀,道:“伙计,你能找到女朋友真的是上帝保佑。”
史密斯讪笑。
外面汉斯和哥斯拉开始酿酒了,篝火升腾而起,蒸馏器则被挂了起来,正在呼呼呼的冒着热气。
李杜问道:“你们用了什么原料?”
汉斯说道:“玉米粉,猪饲料。”
“什么?这个玩笑开的没意思!”李杜瞪了他一眼。
汉斯道:“伙计,这就是你不懂了,玉米粉就是酿威士忌的原料。使用猪饲料也没问题,因为它主要成分是玉米,而且购买方便。”
“而且不会引人的注意。”哥斯拉补充了一句。
私酿酒是违法行径,在某个时期,采购玉米得小心,这会被认为采购酿酒原材料。
也就是说,汉斯他们现在做的是违法的事情。
不过如果是自己饮用而不进入市场,警察们不怎么管,这种事都是民不举官不究。
李杜倒吸一口凉气:“你们真搞了一些猪饲料来酿酒?”
汉斯见他当真便笑了起来,说道:“对我来说,购买猪饲料可不是容易的事,好吧我说实话,我用了浸泡玉米粉加麦芽浆。”
美国人私自酿酒,一般是将原料玉米粉浸泡在蒸馏器中的热水里,有时会在其中加入糖,甚至直接用糖来代替谷物,这样酿酒度会更快。
不过传统的酿私酒者会加入麦芽,利用麦芽把玉米粉中的淀粉转化成糖,然后再加入酵母,酵过程就开始了。
汉斯使用的麦芽浆是现在最常用的酿酒原料之一,就是麦芽和玉米粉混合转化为糖水,加入酵母后的混合物。
蒸馏器下火势熊熊,但汉斯对温度依然不满意,说道:“我们准备还是不够充分,伙计,我们应该用丙烷来做燃料的。”
李杜说道:“不用那么着急,我们有的是时间来让酒精蒸出来。”
普通酿酒很简单,将原料混合放入蒸馏罐中让酒精蒸出来就行。
酒精易于挥,而且由于温度升高,蒸馏器内的压力会变高,这样就可以导致酒精更容易的挥。
这样,随着酒精蒸汽被压入引流臂,最初的酒水就诞生了。
李杜好奇的观看,然后接到了电话,苏菲过来了。
他走出小树林,看到了路边翘以待的女医生。
天气炎热,苏菲穿了一件蓝色露肩连衣裙,这衣服有着别致的泡泡袖设计,清凉且带有甜美少女的气息。
因为连衣裙采用了收腰的风格,故而可以很轻易凸显出苏菲纤腰和翘臀之间的迷人曲线。
为了防晒,她还搭配了一顶带着小花的编织礼帽,让她看起来很像是来度假的纯洁少女。
看到李杜,女医生欢呼一声道:“哇,你从哪里出来的?我以为我被你涮了!”
李杜做了个邀请的姿势,说道:“我们的营地就像是霍比特人的洞穴,也很像霍格沃茨魔法学校,它是非常隐蔽的。”
两人进入营地,汉斯站起身喊道:“欢迎欢迎,欢迎旗杆市最美的鲜花绽放于此。”
苏菲捂着嘴笑,说道:“汉斯,你还是那么油嘴滑舌。”
汉斯摊开手做无奈的样子:“天啊,我说的可是实话!话说你是怎么来的?我没听到车响。”
苏菲耸耸肩道:“我打了车,车子将我送到了前边,然后我走了过来,所以你们没听到车响声。”
“你没开车?”李杜随口问道。
苏菲不好意思的说道:“我没有驾照,我不会开车。”
李杜很吃惊,他认识的所有美国人,只要是成年人好像还没有不会开车的!
汉娜出来和苏菲打招呼,双方都认识,苏菲见她在忙着做甜品,就放下帽子去帮忙,李杜则留下帮汉斯酿酒。
这时候引流臂连接的一个桶里出‘砰砰’的声音,李杜吓一跳,问道:“这是怎么了?”
汉斯说道:“很正常,不需吃惊,酒精蒸汽正被压进桶里,不过麦芽浆中的一些东西会随着蒸汽一起出来,它们掉入桶里就会出这个声音。”
后面汉斯又给李杜介绍,说这个桶的名字就叫‘砰砰桶’,砰砰桶会再次蒸酒精,过滤掉麦芽浆。
一边介绍,他一边又往里倒入了一些麦芽浆。
“这是干嘛?”李杜问道。
汉斯说道:“这是填料,在桶里加点没有蒸馏过的麦芽浆或者几升酒精,这样蒸汽在流向旋管箱时会带走更多的酒精蒸汽,让酒变得更烈。”
李杜说道:“我们用不着酿造烈酒吧?”
汉斯道:“你不想喝烈酒没关系,冰箱有啤酒,还有给姑娘们准备的果汁。”
李杜冷哼道:“我是怕你受不了这些烈酒。”
蒸汽离开砰砰桶流入旋管,旋管是向下盘绕在旋管箱内壁的一截卷管,也是银质的,非常珍贵。
旋管外面有一个板条箱,里面是刚从水井中提上来的冷水,目的是冷却酒精蒸汽。
水流从顶部流入,从底部流出,这样便可以将旋管持续浸泡在循环流动的冷水中,从而把酒精蒸汽凝结成液体。
旋管的末端还连着一个喷头,这里进行最后的过滤,最终喷出来的就是清澈浓烈的私酿酒,要是灌入瓶子中,那就可以放入市场了。
第一瓶威士忌被酿出来了,他们正要欢呼,一辆警车忽然呼啸而来。
警笛尖锐鸣叫,汉斯下意识将酒瓶子扔进火堆里,喊道:“快点将酒水倒掉!”8
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李杜拦住他道:“你疯了?是萝丝、是萝丝,我敢打赌,开车过来的是萝丝!”
汉斯叫道:“萝丝?萝丝来干嘛开警车?她干嘛还打开了警笛?”
警车冲进平坦的营地,车门打开,一个梳着马尾辫的英气姑娘探出头来,喊道:“我得到举报,这里有私酿酒贩子,是谁?”
李杜摊开手道:“别开玩笑了,萝丝,你吓坏福老大了!”
女警察出银铃般的笑声,她跳下车说道:“这很正常,你们在私自酿酒,这是违法的,他当然会害怕,你为什么不怕?”
汉斯拉住他道:“等等,这妞好像没进来之前就知道我们在酿酒?她怎么知道的?”
李杜问道:“答案很重要吗?”
听他不直接回答而是从侧面反问,汉斯立马反应过来,叫道:“是你告诉了这妞我们会酿酒?”
李先生无辜的摊开手说道:“她问我要不要带点酒,我说我们可以自己酿酒……”
汉斯瞪了他一眼:“如果这娘们神经带她同事过来抓我们,那我们就要去坐牢了你懂吗?”
李杜道:“是啊,你也知道她神经才会这么做,萝丝是正常人。?? ? ”
女警察背着双手走了过来,笑嘻嘻问道:“你们好像在讨论我,讨论我什么?”
李杜说道:“你吓到福老大了,你知道我们在私自酿酒,干嘛还开警笛?”
汉斯摆摆手道:“算了算了,这件事算了,我们别讨论这个了,人员到齐是吗?ok,那我们准备欢度**吧!”
李杜道:“**?这个用词不太准确。”
汉斯对他竖起中指:“这又不是考试,谁在乎什么准确不准确?”
旋管在继续往外出酒水,萝丝在这方面能提供帮助。
她拿了个瓶子去接酒,汉斯看到她蓝色警服下挺翘的酥胸,