按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
黄金分割？张学舟五人的脑海中都充满了期待感，可是等他们将笼盖拿掉之后，却都有些失望，烧麦的样子虽然不丑，但也并没有什么特别的美感，只能说一般吧，而众人通过摄像机投射到荧幕上的画面也看到了黄金分割烧麦的模样，模样一般是一般，但有了之前海鲜面的出现，大家主要都是对黄金分割烧麦的味道感到好奇。
“来，我们尝尝看这个黄金分割烧麦的味道如何。”张学舟说着，已经夹起一个黄金分割烧麦放到了嘴里。
仔细咀嚼，咽下，张学舟没有再吃，他感到的只有震惊，如果说刚才的海鲜面陆晨是早有准备取巧的话，那这个黄金分割烧麦需要的不仅仅是天分那么简单，更需要对料理千万次的锤炼才能达到的手艺，这臭小子上次在医院还骗自己除了黄金炒饭只会土豆丝，竟然被骗了个彻底。。。
张学舟没有吃完，但其他另外四个评委却都将笼中的黄金分割烧麦都吃了个干净，女评委满足的舔着舌头，看着李祥根说：“李师傅，把你的烧麦也拿上来让我们尝尝吧。”
“好。”李祥根心中充满了紧张，虽然他认为自己不会输，但是万一输了呢？在自己最擅长的领域被一个毛头小子给击败，那对他是何种打击？心中带着千万斤的压力，李祥根和自己的帮厨端着五份烧麦放到了评委的面前，然后礼貌的说：“请品尝我的纱衣烧麦。”
听到这个名字，张学舟轻微的摇了摇头，他连笼盖都没有打开，纱衣烧麦是大龙苑招牌中的招牌，他当然见过与品尝过，美感完胜陆晨的黄金分割烧麦，但是味道就要差很多了，总得来说两人依旧是旗鼓相当，但美食中还是味道更胜一筹啊。
张学舟没吃，但其余四位评委却都打开了笼盖，纱衣烧麦模样和名字一般，烧麦的皮又薄又有多重的褶皱，更重要的是烧麦的高度很高，形状就和新娘子的婚纱一般，可见李祥根在这个烧麦皮上的造诣深厚。
纱衣烧麦，另外四位评委尝了一个后都放下了筷子，还是女评委先开了口：“这第二场的比试，陆师傅的黄金分割烧麦在味道上依旧完胜李师傅，但是！我还是更加喜欢李师傅的纱衣烧麦，尽管我不是第一次见到了，但它的美依旧深深的撼动着我的。”
这位女评委也代表了在场女观众的心，纱衣烧麦真的是太美了，美到让她们直接就会忽视黄金分割烧麦，剩下三人之中，一个选择双份，一人选择陆晨的黄金分割烧麦，一人选择李祥根的纱衣烧麦，局势对陆晨不利。
这样的结果令李祥根稍微松了口气，就算张学舟选择陆晨，那也只是平局而已，还能进行第三场比试的对决。
张学舟做了最后的点评：“陆晨，你的黄金分割烧麦，我猜的不错的话，是以黄金比列做成的烧卖吧？，只有这样才能将彼此的味道激发至最高点！”
陆晨很佩服张学舟的舌头，点头说：“没错，我是以八比五的黄金比例作成的烧麦，白色虾仁坚韧有劲的口感、绿色青菜鲜嫩活泼的青脆、蛋黄柔和爽口的香甜，再加上肥瘦适中的上等红色猪肉，不但颜色调和，且五、五、五、八的比例，使材料间的香味不会互相抵消！”
听陆晨说的好厉害，餐厅里其他的人都在咽口水，但张学舟却忽然话锋一转，对着陆晨严厉的说：“陆晨，你的黄金比例烧麦在味道上完全超越了纱衣烧麦，但你黄金比例烧麦的模样却被纱衣烧麦完胜，第一场比赛中你的海鲜面就是如此，可别忘了这是比赛啊，所以我的选择是纱衣烧麦。”
陆晨错愕了，但只要仔细一想就能明白张学舟话中的道理，这就好比唱歌比赛，一直唱抒情歌不行，一直飙高音也不行，就算你唱得再好，观众也是有审美疲劳的，料理的比赛同样如此。
这一次陆晨输的心服口服，他对着张学舟很礼貌的说：“张老师，谢谢您的提点。”
张学舟笑着摆摆手：“我只是说事实而已，那么接下来第三场的主题是什么呢？”
“蒸饺！”陆晨微笑着宣布，小当家的厨艺他是都学到手了，但是可没有学到比赛经验啊，这次算是有收获了，既然在色字上一直被李祥根碾压，那他下一场，可是要色香味齐上阵了！！！
第六十七章 升龙蒸饺！（）
小陈宣布比试开始之后，陆晨和李祥根都进入到了忘我的制作中，客人们也许也感受到了两个厨师的专注和紧张，讨论的声音都降低了许多。
在一边观战的薛霞也悬着心，她本来以为陆晨会直接输掉前两场比试结束的，但没想到陆晨大大的给了她一个惊喜，不仅赢了第一场，就连第二场也仅仅是输在了黄金分割烧麦的样子上，这第三场，只要陆晨全力发挥，说不定就能赢，没有谁比她们见过金玉鸿图这个菜品，更能体会陆晨在色字上的造诣。
“要赢啊！一定要赢啊！”薛霞在心中呐喊，能赢谁愿意输？就算丽庭要散，她也想要笑着走，而不是灰溜溜的离开。
蒸饺，李祥根的拿手菜品之一，他心中只有赢的信念，他都没想到陆晨会把他逼到第三场的比试。
陆晨倒是轻松，经过两场的比试，他已经知道李祥根的拿手之处就在于色字的造诣上，只要在这个上面打败他，陆晨自信做出的味道绝对是碾压李祥根的作品。
“你们说到底谁输谁赢？”
“不知道啊，看的我老紧张了。”
“我也是啊，想让陆大厨赢，也不想让李大厨输啊。”
“哎，知己啊，我也有这种感慨。”
“那我干脆开个盘吧，有要赌的没？”
“我我我，我赌陆大厨，压。。。。。。”
“那我压李大厨。”
“。。。。。。”
半个小时匆匆而过，两人最后的作品也都完成，所有人的目光都在两人的蒸笼上。
第三场比试，评委们先品尝李祥根的作品。
“请各位评委品尝我的新作品，十二生肖蒸饺！”李祥根自信的介绍着，这本来是他打算过年才出的新菜品，但受于陆晨的压力只能提前做出来了。
“好厉害的名字啊！”
“听着就想吃啊！”
“李大厨必胜！”
张学舟五人也都带着期待打开了笼盖，只见十二只生肖蒸饺像模像样的或站或卧的摆在笼内，十二种造型虽然没有纱衣烧麦那么逼真，但有鼻子有眼的也不是一般厨师可以做出来的，总之张学舟五人对十二生肖蒸饺的色字评价依旧很高。
开始试吃，每个人所吃的生肖都不一样，所露出的表情也都各不相同，就在他们放下筷子的时候，李祥根补充的说：“还请各位评委老师再尝尝其他生肖的蒸饺，会有不一样的体验。”
继续试吃，张学舟他们全都惊讶了，十二生肖十二种味道，而且每种都有每种独特的味道，五人相互对视一眼，都看出了对方眼中的满意和享受。
“那么，接下来该陆师傅你的蒸饺了。”女评委看着陆晨说，她对陆晨还是很充满期待的。
将五份蒸笼放到评委面前，陆晨带着自信的微笑开口：“请大家品尝，我的升龙蒸饺！请千万不要错过笼盖打开后的美妙时间！”
“什么啊？说的这么神秘！”
“仔细看就好了，难道会是什么了不得的蒸饺吗？”
“我觉得不会再比十二生肖蒸饺好看了吧？”
“看就知道了，要开了！要开了！”
所有的人眼睛都死死的定在了荧幕上，他们看到张学舟用手轻轻打开了笼盖，笼内的热气缓缓向四面飘去，一只用龙虾做的蒸饺静静的躺在其中，虽然这个造型美是美了很多，但人家李祥根那可是十二生肖啊，就算一个不如你的，十二个也完全碾压了。
可就是这个时候，原本平躺在蒸笼里的虾饺，竟然微微的动了，随后虾头缓缓的向上抬起，竟然宛如活的一般！在云雾之中缓缓抬起，穿破云堆，抬起头来！
“啊！这是什么东西！怎么还会动！”一位女客人好像受到惊吓一样叫了出来。
其他人也都像看怪物一样看着这个蒸饺，这熟的东西还能动吗？其余四个评委也是一脸的震惊，但只有张学舟在仔细看了很久之后，忽然大惊失色的站了起来，冲着陆晨激动的问：“你，你是怎么办到的？”
陆晨看张学舟这副模样就知道他猜到了其中的关键，也不隐瞒，直接就说：“龙型蒸虾饺的饺子皮下层用面粉皮，而上层用米粉皮，由于两种皮的膨胀率不同（下层的膨胀率较大），因此看起来像是龙慢慢地抬起头来。”
张学舟翻了个白眼，这他当然看出来了，他不明白的是陆晨怎么做到的，这就好比没有地心引力会飘，没有摩擦力连站起来都会费劲，可这玩意知道归知道，但要办到可就是难上加难的事情了，所以他着急的问：“我知道原理，我是问你怎么办到的。”
陆晨微笑着对张学舟露出一口白牙，然后缓缓的吐出两个字：“秘～密～”
张学舟差点没有吐血，这个小子！太滑头了！不过也能理解，这么强悍的手艺哪是能随便说出来的。
好吧，秘密就秘密吧，张学舟夹起升龙蒸饺吃了起来，那个味道太美妙了，他的心中和舌头只写着大大的两个字：“美味！”
其他四名评委在听到升龙蒸饺的原理后，也都品尝了起来，四个人的表情都如张学舟一般陶醉。
“看评委们的表情，应该是陆大厨要赢了吧？”
“我觉得也是。”
“可能他们在思考呢。”
“千万要是李大厨啊，我可压了不少钱啊！”
“。。。。。。”
终于，张学舟首先发表了看法：“这第三场蒸饺的比试，我选择陆晨的升龙蒸饺！在色字上面大家有目共睹，就算李师傅有十二生肖的数量基数，但在层次上面却和升龙蒸饺不是一个级别，这点李师傅你自己也承认吧？”
李祥根一脸的沮丧和颓废，他当然知道，他作为顶级的面点师，当然知道张学舟说的原理，可他从来没有成功过。
看李祥根并没有反驳，张学舟又接着说：“再来是味道上面，十二生肖蒸饺十二种味道确实各有风格，都是美味，但我只能说在与升龙蒸饺对比之后，十二种味道其中的每一种味道都要略逊色与升龙蒸饺，而十二生肖蒸饺看似完整却又独立，这十二种味道只是各自展现出了各自的特色，如果它们的味道可以相互互补的话，或许还能升龙蒸饺一较高下，所以，我会毫不犹豫的选择升龙蒸饺。”
“我和张老师的观念一样，也选择陆师傅的升龙蒸饺！”男评委也说道。
“我的选择也一样。”
“我的也是。”
“一样！”
五位评委的选择一致，陆晨的升龙蒸饺完胜李祥根的十二生肖蒸饺，小陈兴奋的冲着麦克风大喊：“赢了，陆师傅赢了，我们丽庭赢了！我们击败了李师傅的挑战！击败了大龙苑的挑战！”
“欧耶！赢了！我们赢了！”李泽也大叫。
薛霞眼中的陆晨，在这一刻带着自信迷人的微笑，她竟然很稀奇的犯起了花痴。。。。。。
第六十八章 陆晨！陆晨！陆晨！（）
“陆大厨赢了！这波压的没亏！”
“还好没压李大厨多少钱，不然亏大了。”
“我两边都压了点，不过好像并没有赚多少啊！”
整个餐厅沉浸在了欢呼声之中，丽庭厨房的厨子们却是最激动的，不知道谁带着喊起了：“陆晨！陆晨！陆晨！。。。。。。”
紧接着是李泽的加入，然后是小陈，再是薛霞，最后整个餐厅都是整齐统一的声音：“陆晨！陆晨！陆晨！。。。。。。”
李祥根黯然退场，没人注意他的离开，还有大龙苑的那些托们也悄然走掉了，在绝对的实力和既成的事实面前，他们也不可能在扰乱别人的节奏了。
而这次比试的赢家陆晨，看着薛霞，李泽他们都在尽情呼喊他的名字，心里有着莫名的感动，当然了，这家伙也很享受这种气氛，好吧，又有谁不享受这种感觉呢？
“陆师傅，来说说你胜利后的感想吧！”小陈通过麦克风大声的说出来，她怕声音低了会被餐厅中的人声盖过。
听到小陈的话，众人的喊声这才低了不少，陆晨想了想走到小陈身边接过麦克风，他微笑着对所有人说：“恩～其实也没什么太多的感想，就是很开心，另外也感谢大家对我，对丽庭的支持，在这里我宣布，一会我将会为大家每人做一份海鲜面，黄金分割烧麦和升龙蒸饺，最后还有一道你们没有吃过的菜请你们品尝，不过这道菜因为难度太高不能量�