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神魂次元之门-第6章

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    “小晨子,早啊。”刘旺年笑呵呵的说道。

    陆晨当下就一脸黑线,道:“刘厨师长,你能不能别叫我小晨子?”

    刘旺年眼睛一鼓,声音提高几分:“什么刘厨师长!赶紧叫老师!”

    陆晨眼珠子一转,嘿嘿:“那是当然,不过老师咱们可说好,你不能叫我小晨子了。”

    “行吧,行吧,你去薛经理那边一趟,她找你有事。”刘旺年摆手说道。

    陆晨听后一阵纳闷,薛经理找自己有事?他看着刘旺年嘴边的笑容,感觉八成和刘旺年有关系。

    “哦,那我先去找薛经理了。”陆晨说着就朝餐饮部经理办公室走去。

    薛霞,湘元丽庭大酒店餐饮部经理,工作上的女强人,生活中的单身狗,平时脾气和蔼,但公私分明,发起飙来连总经理都怕。

    “咚咚咚!”陆晨伸手敲餐饮部经理办公室的门。

    “进来。”里面传出薛霞的声音。

    陆晨推门进去,当下就眼前一亮,薛霞现在还没换职业装正坐在办公桌前看着文件,一身漂亮的长裙秀出她丰满的身材,波浪卷的长发披散在脑后与双肩,三十岁女人的魅力释放的淋漓尽致。

    “小陆,坐吧,我有件事情想和你商量。”薛霞和颜悦色道。

    陆晨那是受宠若惊,走到办公桌前有礼貌道:“我站着就行,薛经理你有什么事情就说吧。”

    薛霞笑笑,也不强求陆晨坐下,开口道:“我在录像里看了你的厨艺,再加上刘师傅的推荐,我想把你那三盘炒土豆丝列入酒店特色菜中,不知道你同不同意?”

    “同意,当然同意,全听薛经理安排。”陆晨直接说道,昨天那三盘炒土豆丝除了川系的那道炒土豆丝刘旺年无法模仿,其他两道却不难,何况他也知道薛霞会这么安排,肯定是刘旺年给他说了好话,不然人家薛霞会这么和一个杂工谈话?

    “那好,回去工作吧。”薛霞依旧满脸微笑,陆晨却莫名感受到了一股疏远的之意。啊呸!人家本来也对你没好感过啊。

    “好,那经理我先走了。”陆晨礼貌的说着,正准备转身,却看到薛霞脸色瞬间变的苍白了起来,人也如虾米一般缩了起来,脑袋“咚”的一声撞在了办公桌面上。

    陆晨赶忙绕过办公桌,走到薛霞身边,这才发现薛霞双手紧紧捂着胃部,显然是胃病了,他大声道:“薛经理你没事吧?要不要我叫救护车?”

    “没,没事。”薛霞勉强将脑袋从办公桌上抬起,苍白的脸上满是冷汗,她虚弱道:“小陆,麻烦你从我包里拿一下药。”

    “哦,好。”陆晨走到挂包的墙钩处拉开拉链一顿翻,结果手机,卫生纸,卫生巾一堆东西都被他摸了个遍,陆晨丫的也脸皮厚,从包底翻出药瓶快步来到薛霞身边,看薛霞杯子又是空的,赶忙又从饮水机那边弄了杯温水。

    看着薛霞虚弱的喝了药,陆晨问道:“好点了吗?”

    “恩。”薛霞有气无力的应了一声,倒不是药立刻就起了作用,而是胃里的疼痛略微减轻了一些。

    “那个,那经理我先回去了。”陆晨抓抓脑袋说道。

    “恩,谢谢你了小陆。”薛霞说完将脸又放到了办公桌上,然后闭上了眼睛缓解着自己的疼痛,她以前是一直都没有胃病的,但是大龙苑酒店出现之后,丽庭酒店收益减少,他们这些个经理一个个都忙的要死,除了她之外,其他几个部门经理都换好几个了,又担心又累,不是加班到半夜,就是早上不吃饭,这么折腾下来,三个月前她才有了胃病,本来开始她也没注意,结果现在却越来越严重。

    而陆晨走出了薛霞办公室,却想起了厨房里面众人嚼舌根的话,说薛霞单身不是因为眼光高,而是年轻的时候被男人伤害过,现在好像是个拉拉,当然是不是拉拉也没有确切证据,都是众人瞎猜的。

    回到厨房,李泽这家伙也来了,正在给自己弄早餐吃,各个厨房的规矩都不一样,就他们丽庭而言厨子在厨房里面吃没问题,但是不准带出去。

    “吃了没?要不要一起?”李泽看着朝自己这边走来的陆晨问道。

    “早上外面小吃摊吃了。”陆晨道。

    “你刚才去薛经理那了?找你有啥事?”李泽问道。

    陆晨也不奇怪,刚才刘旺年和他的对话厨房里不少人都听到了,听李泽问起,也就把薛霞找他的事情说了一遍。

    李泽羡慕道:“可以啊,都上菜谱了。”

    陆晨不屑的说道:“快拉倒吧,也就看我只会炒土豆丝才上的菜谱,咱老师和那几个技师也能做出那种味儿,只不过让他们去炒土豆丝那是浪费时间。”

    李泽耸了耸肩膀道:“那倒也是,土豆丝再贵也有限。”说着李泽将炒好的米饭出了锅,给自己扒拉了一碗,看着剩下的对陆晨打趣道:“哎,陆晨,我听说薛经理昨天又在公司加班了一宿,说不定今天还没吃早饭,要不你把这些送过去拍拍马屁?指不定人家薛经理一感动,就把你小子包养了。”

    “对啊!我可以做早饭啊。”陆晨恍然大悟的说道,美女,上司,单身,胃病,而自己又会做饭,尼玛不顺着这杆往上爬都对不起自己啊!

    陆晨脑袋一热就上了灶台,与小当家融合,略微筛选就确定了今早给薛霞做的早饭---粥。

    装水,放锅,开火,清洗食材,把旁边的李泽看的一愣一愣的,他手里端口炒米饭傻傻问道:“你不是吃过早饭了吗?”

    “是啊,我这打算做个粥给薛经理送过去。”陆晨头也不回的说道。

    李泽无语道:“我刚才是逗你的,咱们酒店多少人追薛经理都追不到手,你还是死了这条心吧。”

    “恩。”陆晨应了一声,继续清理食材。

    “听说好像还是个拉拉。”李泽房地声音道。

    “恩。”陆晨还是那副模样。

    李泽不说了,反正都是单身男女,人家有追求爱情的权利嘛。

    其实陆晨的想法还是挺简单的,和薛霞处好关系对自己又没啥坏处,至于薛霞能不能看上他他还真没多想,当然了,也不排斥陆晨那颗闷骚的心。

    唉,都是单身惹的祸啊!一晚上过去陆晨醒来麻溜的换了条内裤。

第十二章 催熟粥() 
陆晨不是医生,但是有小当家的做饭经验,还是选择了清淡中性的蔬菜和水果来熬粥,他这一开火,顿时就新引来厨房里数道目光,自觉不如陆晨的都想学个一招半式,自觉比陆晨厉害的,都想看陆晨出丑,干厨子的哪还没个失手的时候?

    食材洗净切成块状,然后陆晨就将这些食材块扔进了电动绞菜机里,一些老厨师看着就开始摇头,这是熬粥还是做饺子馅呢?熬粥熬粥就在一个熬字上面,先不说这粥选的食材熬出来好不好喝,可你陆晨这么干,菜和水果都是机器打烂的根本不是熬烂的,这根本就是拔苗助长,能好喝才见鬼了。

    李泽对这粥这块不熟悉,但是他也疑惑的问道:“陆晨,你这熬粥的方式不对吧?”

    陆晨依旧一边弄一边回道:“我知道啊,可那也没办法,这马上就该到上班时间了,哪有那么多时间熬粥。”

    “那你这是打算几分钟弄好?我看顶多也就是蔬菜水果汁儿。”李泽的想法和所有人都一样,其实不光是他,就连在远处的刘旺年也是这想法,但是他也没来纠正陆晨,反正陆晨还年轻,正好可以借此来敲打一下。

    蔬菜和水果搅碎,陆晨果断的将这些水果和蔬菜碎末放入了煮沸的锅中,然后他拿开了锅盖,并将火开到了最大,这一下刘旺年倒是明白陆晨想干嘛了,利用剧烈的高温来加速粥的热度,这样做虽然省时间,但是有个很大的问题就是锅底温度和锅面温度温差很大,再加上水果和蔬菜的碎末都在锅底,往往短时间内锅底的水分就会蒸干,超级容易粘锅。

    而陆晨也用行动证明了不会让粥粘锅,只见陆晨将长勺放入了锅中飞快的搅动着,如此一来锅底的水分就不会干,而且粥内的受热也可以均匀,可火的热量和蒸汽的热量全都扑在了陆晨拿长勺的那只手上。

    一般人往往在如此强大的烫伤和灼热感下连几秒钟都坚持不了,可陆晨却偏偏拿着长勺坚持了一分钟,并且还在毫不停歇的搅动,这样惊人的忍耐力和毅力令那些想看陆晨出丑的厨师都自愧不如,粥做的不好不要紧,重要的做粥的那份决心和坚持,这次就算是失败了,那下次呢?

    “陆晨,那勺子太短了,那不是有炒勺嘛,换那个!”一个中级厨师忍不住提醒道。

    不等陆晨开口,一个老技师(国家职业资格二级)却抢先道:“那样不行,现在火的温度太高,而锅内的水分越来越少,也就越容易粘锅,需要更快速的搅拌,炒勺是长但是手臂所需要的控制力就要更强,你们看陆晨煮的那锅粥现在搅拌时都已经快要溢出了锅外,如果换成炒勺他控制不住力度必然会将粥搅出锅外。”

    “那用电动的打蛋器!那个应该可以!”一个高级厨师提醒道。

    “不行!想成为真正的厨师,太习惯依靠电器化是不行的,何况打蛋器根本无法把粥内的情况准确的传递到手部,如果感受到了粥也粘锅底了,那还有什么用?”刘旺年开口敲打道,眼睛却一直在盯着陆晨的手。

    二分钟。。。。。。

    三分钟。。。。。。

    粥内开始散发出淡淡的清香味,令厨房内的众人都食指大动,那种香味并不浓郁,却就是那么轻轻飘荡在鼻尖。

    快到五分钟的时候,陆晨退出融合瞬间关掉火,将手中的长勺扔到一边,鬼叫着冲向了水池:“烫!烫!烫!烫死了!”

    “哗啦!”扭开水龙头,凉水冲到皮肤上的清爽感令陆晨不由呻吟道:“唔~~~好爽啊~~~”

    其实陆晨烫伤看着红红的挺吓人其实并不要紧,疼归疼,但是基本功能都没下降,他刚才搅拌的时候用的是小当家的独门手法,不然别说五分钟了,一分钟他都坚持不了。

    “我靠,还真是粥啊。”李泽伸着脑袋看清楚锅内的模样惊呼道,同时吸吸鼻子咽着口水道:“好想尝一口啊。”

    陆晨甩着烫伤的手腕走了过来,笑着道:“那容易,一会给你留点,反正这锅里足够三人份儿的。”

    “好,那我就不客气了。”李泽吞着口水说道。

    刘旺年也走过来插嘴道:“为师也尝尝你这粥。”

    陆晨翻了个白眼,您老都说这话了,就是一人份儿的也得给您留一口啊。

    陆晨拿了个一次性粥盒回到灶台前,锅内已经变成翠绿色的粥还在急速的旋转着,陆晨用勺子呈了一碗粥然后端着给薛霞送去了,李泽看陆晨一走,麻溜的上来用勺子给自己的炒饭碗里送了一勺,还想再送的时候,刘旺年喝声道:“行了,就没剩多少,让大家都来尝尝。”

    “哦。”李泽不甘心的放下勺子,吸溜了一口粥,他登时双眼大亮一口就干了碗中的粥,然后可怜兮兮的说道:“老师,让我再尝一勺子吧。”

    刘旺年直接忽视了李泽的表情,对厨房众人道:“中级以上厨师都拿个小碗来尝尝。”

    众人自然是乖乖听话,刘旺年估摸着人数,一人半勺刚好将剩下的粥分完,他看着自己小碗中的那半勺粥,色泽和香味完全没的说,刚才他给众人分粥的时候,这锅粥也并没有出现上面稀下面稠的情况,所有的水果和蔬菜残渣也都在高温下完全融入了粥中,在加上水蒸气减少了锅内一定的水分,粥的浓稠度也是非常适中。

    张开嘴一口将小碗中的粥饮下,初入舌尖时粥有着淡淡的清香感,但是随着粥咽下的时候,微微的甜味在口腔之中升起,令人不由想要继续品尝。

    刘旺年这才知道自己还是小看了陆晨,这小子不仅刀工,甩锅,炒菜拿得出手,就连熬粥都有深厚功力,刚才那催熟手法和毅力暂且不论,水果和蔬菜的搭配比列才是最难的,要知道陆晨刚才可没有用任何的调味料,只要食材本身的味道熬出了这锅粥,当然还有对火候,粥内粘稠度的把握都到达了令人叹为观止的地步,刘旺年自知他对熬粥并不擅长就算知道了刚才的食材搭配,他也未必能熬出这种味道,他对粥内粘稠度的控制没有把握,稀了味道会散,稠了味道会过,平常人或许喝着差不多,但是他们这些厨师可是能分辨的出好坏来。

    一个初级厨师没喝到陆晨熬的粥,但是看到那些中级,高级厨师们喝过粥后一个个都陶醉的模样,赶忙出声道:“是不是很好喝?是不是很好喝?”

    “好喝到不行了。”一个中
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