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但现在，他把莴笋和生菜列入了食谱。
不过菜市场的生菜也有两种，一种是没有农药的，另一种，则几乎满满的都是农药。
在当前的城市食材供应中，菜类，是个大坑！
在分析了菜市场中几乎所有种类的蔬菜瓜果后，许广陵一阵无语。他以前是知道农药这回事的，但知道归知道，却从来也没有想过性质会是这么严重。
严重到他把菜市场中绝大多数的蔬菜，都就此打入了黑名单。
“一定要想办法自己种菜吃！”
这是这一天的日记中，许广陵的又一则记录。
许广陵以前很少吃的胡萝卜冬瓜等，则开始进入他的食谱，就因为它们相对要靠谱一点。当然，还有莲藕，应季上市的莲藕，也进入了许广陵的采买名单。
而事实上，这些种类的东西，许广陵以前基本上都是不吃的。
可以说，这一番分析研究，彻底改变了他以前的饮食习惯。
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第237章 樱桃好食无多肉（）
十里荷花菡萏初，我公所至有西湖。欲将公事湖中了，见说官闲事亦无。
四顾山光接水光，凭栏十里芰荷香。清风明月无人管，并作南楼一味凉。
芰是菱，荷就是荷，而这两种东西，都是水生生态中，对人尤其是对小孩来说颇有吸引力的植物。
随便设想一下，池塘里，挂满菱角，或者一片绿叶红花中，藏着一支支碧玉般的莲蓬，而掰开莲蓬，更是一粒粒晶莹剔透的莲子，可玩，可赏，可嗅，可食，那真是一个绝大的诱惑。
江南可采莲，莲叶何田田。
予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。
自小时起，从学校那里，从父母那里，许广陵就零零碎碎地接受了很多的关于莲荷的诗句，可以说，对荷这种东西想没有好感也难。不但如此，他还吃过荷叶粽子、荷叶蒸饭、荷叶烤鱼……
但对藕这种东西，说实在的，许广陵以前的感觉只是一般般。
他很少吃藕。
可能隐隐地是感觉怕麻烦？因为藕要去皮，要切片，总之做起来不是那么快捷。但事实上这并不是理由，最大的原因大抵还是许广陵不太喜欢吃，对之没有特别的喜好。
不是很喜欢，做起来又麻烦，二者一综合，那自然是离得远远的，碰都不碰。
之前章老在讲关于“肺”的课程的时候，有给许广陵说过，藕是一种很好的清肺补肺的食物，而且不止是对肺有作用，对从口到肺的这一整个通道，都有良好作用。
换言之，感冒可以多吃藕，鼻炎可以多吃藕，淋巴结炎症可以多吃藕，咽炎可以多吃藕，气管支气管炎肺炎可以多吃藕，咳嗽哮喘可以多吃藕，就连一时半间盐什么的吃多了，喉咙不舒服，也可以多吃藕。
但现在，许广陵才知道，藕不但对肺有补益，对血液居然也很有作用。
而豆类，对血液是有负作用的。
吃了豆类、喝了豆浆之后，流动的血液中好像被加入了一种黏稠剂，心脏的负担明显加大，这是许广陵以前所没有想到的，也是单纯的神农诀分析所分析不出来的。
然后许广陵在豆浆中加入了藕片，或者说，用豆浆煮藕。
结果便是略有点意外但其实也并不大意外地发现，豆浆对血液及心脏的那种负面作用，几乎被藕片完全消解，还残余的那么一些，微不足道。
“长期食用豆类，或会造成高血压及引起心脏类疾患？”
“豆藕宜同食。”
这是许广陵的又两则记录。
第二则记录是肯定的，第一则记录则是疑问，因为人体很复杂，而许广陵目前所能探及的不过是小小一角，甚或是九牛之一毛。他把第一则记录问询于章老。
老人只是莫名惊诧。
这让许广陵知道，当前的医学研究似乎还并未触及这一点。
因为他在网上的查询结果，和他自身的第一则记录恰恰相反，常食豆类不但有百利而无一害，且反而是降血压以及保护心脏的。两种截然相反的结果，孰是孰非？
许广陵不会因为外界的结论，就否定自身的观测体验，这是绝对不可能的。
但他同样也不会因为自身的观测体验，就直接且贸然地认定外界的结论是错误的。既然外界有这样的结论，那必然有其中的因由，而且很可能还有大量的“事实”作为依据。
那这里面的问题出现在哪里呢？
这是许广陵暂时所无法解答的，只能是留待将来。
从菌类，到菜类，到果实块茎类，许广陵的分析目标，一步步地发展到了鱼类。
他现在所在的这个城市属于内陆城市，不靠海，鱼类及水产类不是那么丰富，好在托现代化的福，超市中提供的鱼类还是颇为不少的，虽然肯定不如海边得地利之便，但当前来说，也足够许广陵对“鱼类”这一大类得出一个基本的框架性结果了。
而这个结果很让许广陵吃惊，甚至是震惊。
其实“震惊”这一结果是许广陵把鱼和肉前后相参分析之后所得到的。
在许广陵以前的概念中，鱼基本等同于肉，鱼肉是两种差不多的一而二、二而一的东西，而且不是有“大鱼大肉”什么的说法么？
但现在一对比，才知两者完全不是一回事！
鱼有益于血液，有益于心脏，也可能有益于全身，嗯，前二者是许广陵暂时可以肯定的，后者则是不肯定，但隐隐有所感觉。因为当他一天四顿都有吃鱼的时候，对食物的需要明显减少了不少。
另外，在神农诀的分析中，鱼的功效直接作用于心肝脾肺肾，这种极其全面的作用，是很少见的。
但……
和蔬菜类一样，鱼的“污染”，很严重。
这让许广陵颇为无语。
养殖的鱼类固然不说，有好些食之害益几乎参半，就是菜市场上那些捕捉来的野生鱼类，在神农诀的分析中，也多半有着那么一丝半点令人无法忽视的黑。
樱桃好食无多肉，梅子可口略嫌酸。
许广陵只能是这般地叹息着。
如果说蔬菜类他日后或者还有机会自己栽种，种多少且不说，能提供自己吃肯定是不难的，小小一方庭院就能办到，甚至略大一点的阳台都未必不行。
许广陵可还记着自己的一个不知道咋回事的“本领”。
那就是前段时间在公园中，把雾气灌注入一段枯枝后所发生的事情。那枯枝，一夜之间，长成一棵小树。
如果把雾气灌注入种子呢，或者说蔬菜的幼苗呢？会发生什么事？又或者，用那雾气大规模地为种植蔬菜的园地“降雨”呢？
许广陵是很好奇的，而且只要不出大的意外，结果基本上都是可以预见的。
都能让枯枝长成一棵小树。
难道作用于种子、作用于幼苗，反而不顶用？
没这个道理！
不过这个实验暂时许广陵还没有做，一是暂时用不着，没必要，二是现在他也没时间、没心思搞这个，还有三，对那雾气，暂时他也还谈不上啥操控。
更进一步，那雾气到底是什么，他还是想要更深入地了解。
而这都需要时间。
不过不管怎么说，话说从头，对于蔬菜类的种植，许广陵是很有想法及把握就是了。
但鱼类，肯定不是这回事。
养殖的鱼和野生的鱼不是一回事，这是神农诀的分析所告诉他的结果，二者差异极大！而属于个人的野生的鱼……难道要许广陵去把太平洋给承包了么？
不管怎么说，想自己提供，鱼类比蔬菜类要复杂，而且复杂得多。
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第238章 瞬间爆炸（）
蘑菇、青菜、豆腐、鱼、肉。
蘑菇很干净，但是太过小家碧玉。青菜只是一种辅材，它本身很乏善可谈。豆腐是脚踩两只船的物种，是背叛了自身阶级立场的可耻（光荣）投机分子。鱼和人体的契合度很高。
从身体的感受和体验中得出了这个结论之后，许广陵不免就对之有所分析。
恩，其实分析还谈不上，只能说是一点初步的想法。
蘑菇或者说菌类，属于地球生命的初始，它和其它后来的生命种类比起来，就如同沙土之于砖石，砖石是大厦的基础，但是沙土是砖石的基础。
基础意味着什么？
一方面，它意味着原始，意味着不那么高级。
另一方面，它却是“最小的单位”，而这点落实到人体中，就意味着它不会给人体带来任何污染，反之，它是反污染的！
因此，这是一种真正的有百益而无一害的食物。
而其唯一的不足，也就是太过低级了，人体这座高级而且是相当高级的大厦，不可能仅仅依靠它来作为支撑，撑不住的。不止是人，多半就连猴子都不行！
菜类，叶子是其呼吸的地方，在人体中就相当于肺。
医学上一直就有把肺称为“肺叶”的说法，其实肺和叶子本质来讲是一回事，在植物来说是叶子，而当植物化作动物，叶子从外置到内置，也就成了肺。
所以多吃叶子能补肺，这一点是理所当然的，因为二者本来就是一而二二而一。
但阴阳从来相伴，利害多是一体，多吃叶子固然是能补肺，但如果多吃了许多含农药等类污染的叶子，其结果就不是那么美妙了。
“新中国成立以来，民众生活水平的提高，是不容置疑的，而全民卫生知识的普及及卫生环境的改善，也是极其巨大的。”
“但是！”
“这几十年来，特别是最近这二十年来，我国癌症的病发率，却是呈现出一种直线上升的趋势，尤其是肺癌！”
“这和空气的污染，应该是有巨大关系的。另外，和饮食可能也有关系。”
这是章老的话。
前段时间，给许广陵讲述肺部知识的时候，章老向许广陵普及了这么一段信息。
而此际，许广陵通过自身的证验，知道，肺癌病发率的上升，其最大的原因，很可能不是空气污染，而是饮食污染。毕竟前者比较间接，人体对于外部的污染多多少少有一点防护和隔离，虽然很不完善。
而后者，却是很直接的！
很多普通人，以为多吃蔬菜对身体好，但却并不知，当他们食用而且是长期食用并不那么可靠的蔬菜，简直就是开门揖盗！
这无疑是一件很无奈也很让人叹息的事情。
对于菜类来说，叶子是如此。
而茎，是其传输养分的通道，就类似于输油管或者说自来水管。
所以绝大多数菜类茎部的营养，几乎可以忽略不计，作为一种食物，它们对人体来说，最大的作用处，可能也就是纤维素吧。
菜类真正的营养重心，其实还是种子。
譬如油菜，其种子油菜籽，然后是由籽榨出的菜籽油。
菜籽油，是很好的。
这是菌类及蔬菜类，然后是豆腐或者说整个豆类。
许广陵现在对这一类别的食物感觉很复杂，一方面，外界的知识都在说豆类是很好很好的，而且仅从它们的生长来说，自身能够固氮合成营养简直是太神奇不过了。
但是另一方面，自身的体验又在告诉他，豆类对于血液及心脏确实有那么一种说不清道不明的作用，或者直接点说，负作用。
所以暂时阶段，对这类食物，许广陵还是抱持着一种怀疑且谨慎的态度，既不肯定，也不否定，也就是所谓的不置可否。
当从豆腐再过渡到鱼，直接就是海阔天空！
鱼类对身体的全面补益作用，是许广陵以前从来也没有想过的。
而现在，有了结果，反推原因，其中的一些脉络隐隐约约地就出来了。
比如说，纵观人类的发源地，四大文明古国什么的，无一例外地，全都发源于海洋之边，而从古文明发展到现代文明，时间已经过去了这么久，少则几千年，长则上万年，人类文明最活跃的地方，依然是沿海！
同为中国南部，东南和西南简直就是两个天地，为什么？
就因为一个沿海，一个不沿海！
比如说，人体内部的盐度环境，和海洋的盐度环境很接近。
比如说……
嗯，其实是有一大串的。
而这些所有的东西串起来