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末世小馆-第246章

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    几个小队长苦笑连连,零阶一阶异兽肉,普通人吃了也能增强体质积累本源,但着实吃不了太多。

    就像所有人都知道人参鹿茸大补,但也不能天天顿顿当饭吃不是,那还不得吃出个好歹来!

    “基地市那边怎么说?”

    蹲在车里一直用无线电联络同伴的大胡子队长脸色很不好看,

    “现在城还封着,应该是没人进得去,不过海岸线那边异兽活尸的尸体都堆成了山了,大家都在等着兽潮撤退的时候过去捡便宜,咱们这几车东西恐怕。。。”

    他们捡到的这些异兽、死在兽潮行进路上的,那绝对都是纯粹的炮灰没商量,混在兽潮里就属于谁逮住谁欺负,饿了它就是口粮的类型,价值极低。

    黄大山在饭厅里听了个一清二楚,脸色也跟着变来变去,白穹首带着队伍一消失就是好几天,恐怕还不知道这个消息。

    蚊子腿再小也有肉,这种大马路上走走道就能捡金子的事儿,错过了可是要遭报应的!

    “怪蜀黍~就知道你没在想好事,表情实在太猥琐了。”

    盆栽出现在山爷身旁,翘着嘴角露出半颗小银牙,乌溜溜的大眼睛转来转去。

    山爷一咧嘴,

    “呦呵,不斗你的地主去在这跟你大山爷爷玩什么里根楞。”

    “你一小丫头片子能知道什么是猥琐,猥琐是实力最大的明证,知道不!年纪轻轻的让你们多读点书涨知识就是不听,没听说过‘猥琐欲为’这个成语咋地?没猥琐,那能欲为吗?”

    盆栽有点迷糊,

    “没。。。听。。。过。。。”

    “嘿,那你可得着了,山爷我今天就给你上上课,什么猥琐欲为、平胸而论、愿闻其翔、管鲍之交都是洒洒水啦,再比如说仙人指路老树盘根****什么的,那一般人我都不带告诉他们的,庸俗,忒庸俗!世人皆醉我独醒哇哈哈哈~”

    盆栽甩了甩脑袋,摆脱山爷魔性的笑声,

    “说正事儿,尸潮兽潮凌晨十分最不活跃,我出办法你出车,咱们去搞一把大的?”

    山爷两眼放光收了那副吊儿郎当的表情,

    “海岸线?”

    “对,等尸潮兽潮都退了黄花菜都凉了,那些剩下的残羹冷饭本姑奶奶才不稀罕。。。。。。我有办法避开尸潮兽潮的耳目,我九你一,成交?”

    “成交你大爷,老子又出车又出人,你九我一?你一我九还差不多!”

    盆栽咬咬牙,心疼万分,

    “我八你二。”

    “五五开,不然去球,这个钱谁也别赚!”

    黄大山一摆出这个态度盆栽就无能为力了,小脸一皱差点哭出来,最后还是同意了,

    “燃油自备!!”

    “嘁,小丫头你钻钱眼了?”

    “我就是钻钱眼怎么着,不然你让一成?”

    “白日做梦。”

    。。。

    这次荒野上回来的队伍不少,前前后后又有十几辆车开进了院落中,或许和先来的这些人本就是一起的。

    一大群饿汉揉着肚子下了车,

    “嘿,林老板,给咱弄点吃的呗?”

    这时天已经渐渐开始黑了下来,虫鸣四起。

    林愁道,

    “弄几只半大不小的下来。”

    “好嘞!”

    大概齐数了一下,二十多支小队总共有一百二十多人的样子,几个小队长也就没客气,直接清空了一辆卡车。

    也不用林愁吩咐,剥皮放血的活儿干的很是麻利。

    “用了多少记个数儿,还有,这些一阶以下的异兽都留我这吧,照市场价一起算账。”

    “好,好!”

    诸多小队一听乐坏了,能多赚一点谁不开心。

    而林愁也不是滥好心,他可养活着几百上千张大嘴呢。

    那些猪笼草浑身上下别的没有就嘴多,别说就这几车异兽,林愁要是放开了让它们吃,天都能给吃高三尺。

    。。。

    狩猎小队也有自己的潜在规则,比如说最简单的:

    队长们能进到屋里吃些精致食物,队员们在外边大块吃肉大口喝酒,各自乐呵谁也不耽误谁。

    ——那半车队长们亲自动手剔好的异兽肉,就是给外边的人准备的,这也是笼络下属的好办法之一。

    一溜摆开十个大铁锅,各种异兽大卸八块直接进锅,再放上处理好的五脏六腑肚头儿膈膜肉筋头巴脑。

    高度白酒去腥老黄酒提味,葱姜蒜八角桂皮一把,干辣椒往锅里一扬,倒满了水猛火开炖,连盖子都不用盖的。

    大锅杂烩炖肉没那么多讲究,吃的就是一个粗犷豪放,不同的肉互相之间就能调味渗透,成就一番令人垂涎的酣畅淋漓。

    杂烩肉必不可少的搭配就是处于“青春期”的小土豆,选用那种饱满光亮汁液浓厚的年青土豆,最好是控制在一掌能握住的大小。

    带皮在大盆中来回搓洗,洗净后倒进锅里,将大块肉间的缝隙填满为止。

    一套下来不到两个小时,十口飘香的大锅就抬到早已迫不及待的狩猎队员们中间了,每人再发个大碗配头蒜,管保他们能吃的撑破肚皮。

    队长们扛着一箱箱冰镇啤酒送到人群里,燃起的篝火将每个人的脸上都映衬的红彤彤的。

    “大家伙儿辛苦了,敞开了吃喝,不够还有!”

    “好嘞!”

    只是一回到屋里,这群小头头脸上的笑容就渐渐淡了。

    “老王,你们的税,多少了?”

    王俭摇摇头,

    “起码还差四成。”

    “我***今年更完蛋,我还差足足六成。”

    “没事儿,距离过年不是还有段日子么,能挺过去的。”

    王俭叹了口气,

    “说是这么说,可谁知道年前的收成啥样?要是今天再补不齐税,那可就要等着狩猎队被解散然后指派任务了。”

    “呸,说的倒是好听。。。指派任务,呵呵,你们听说没,今年的指派任务可是一个活口都没有!”

    “这就明摆着的事儿,你能咋办?”

    坐在角落里的大胡子队长忽然激动起来,

    “娘的,真不给我们这帮小喽啰留活路啊!”

第四百四十三章 濑粉() 
“行了,还是琢磨琢磨吃点什么要紧,这肚子已经开始造反了。”

    大胡子嚷嚷着,

    “吃面吃面,顺心顺气儿顺顺溜溜,粉也行。”

    众人纷纷点头表示同意,

    “对对对,有鸡蛋鸭蛋啥的也给咱涂成红的煮两个,这段时间太背了,得滚滚运气。”

    又点了些凉拌小菜肴肉盐鸡再加上每桌一盆的杂烩肉,三五成群的坐下喝开了。

    林愁听了这话就有点愣神。

    像他这种孤立在荒野上迎来送往的小饭馆小酒馆,前不着村后不着店颇似古代那些驿站,这样的店面一般是不会去碰面条这类主食的。

    林愁的父亲、爷爷还在巷子里经营小饭馆时也很忌讳这一点,绝不为头一次上门的客人做面,下次来时方可百无禁忌。

    客似流水即来即走,怎能带着千丝万缕一团乱麻离开?

    王俭道,

    “林老板,城指不定什么时候开,我们这帮人,看来要叨扰你几天了。”

    林愁一想也是,既然不走,那该吃就吃呗,也不算坏了自家老爷子那些破规矩。

    当即点头道,

    “没问题。”

    返回厨房后,林愁开始备米,他要做相对简单的濑粉。

    “濑”,即指粘稠的液体从孔隙中流出,一字便道出了濑粉的真意。

    制作濑粉要三年陈的稻米,保存的时限越久,稻米打浆后的黏性就越低,也越容易塑形。

    用水浸泡一小时再沥干水份,倒进米量四分之一左右的隔夜米饭后交给卧槽系统磨成米粉。

    隔夜米饭可以增加濑出粉的韧性,一举两得。

    磨出的米粉以手指捻上去有类似于淀粉般的手感为好,不能有丝毫颗粒。

    一大盆的米粉一边倒进开水一边搅拌,烫成六成熟,成了无数大小不一的米粉团子,再用冰冷的井水打浆。

    不停的搅拌打碎米粉里的细小颗粒,使米浆变得粘稠滑腻表面能反射亮光,这时的米粉就大功告成了。

    系统很贴心的提供了濑粉专门的成型器,是一个底部布满了小孔的且自带挡板和把手的粗长竹筒,成年人大腿粗,半米多高,应该能装不少米粉,底部一排排小孔的直径应该是三毫米左右。

    接下来只需要烧上一锅开水,舀上一筒濑粉悬在水锅上方,拿掉底部挡板后,濑粉便从小孔顺流而下。

    条条落入锅中的米粉线在水的作用下迅速凝固成熟,变得饱满圆润起来。

    成型器在锅上缓缓划着圆圈,防止聚堆粘连,濑好了一竹筒米粉浆后,锅里的粉熟透了自己就会飘上水面,捞出过一遍冷水放在旁边备用即可。

    虽然磨粉等准备工作花了不少时间,但这个成粉的过程却很简单易行,省时省力。

    濑粉的汤底也需要专门制作,需要选用猪的腿骨和脊骨,最好上面带着些肉的那种。

    将骨头清洗晾干之后,猛火热油下锅炸上几个呼吸的时间,做骨头汤和鱼汤也同样适用于这种方法,经过油炸的骨头或者鱼更容易熬出乳白香甜的上汤。

    炸好的猪骨下到冷水锅里,这时就要请出濑粉高汤与众不同的特殊调料鹅骨,不过林愁更加奢侈,他用的骨头取自琼琪天鹅。

    老姜拍碎,与鹅骨、陈皮、枸杞、干罗汉果、黄芪一同下锅烹煮,至汤色略浓稠就算上佳,不需要过长的时间。

    濑粉入沸水汆烫片刻装碗,撒上盐、葱花、焯熟的小青菜、浇上一勺热气腾腾的高汤即可。

    濑粉可以鲜吃,不佐任何浇头汤汁,米香纯粹;也可配肥肉、卤肠肚、烧腊,任何配菜在通透明亮的白色米粉面前都要低下高昂着的头颅,不再油腻。

    粉在碗里,配菜在桌面上,林愁觉得自己又可以多卖几道菜了。

    “呼噜,呼噜。”

    饭厅里到处都是粗犷的吞咽声,也顾不得说话了,吃到嘴里才是正经。

    吃着吃着王俭就吃出了门道,把锅子里的大块肉直接码在碗里。

    吸溜一口粉,爽滑脆韧,扯下满口肉,醇香厚重。

    “爽!”

    如果吃的是米饭、是馒头包子,很少能吃出面条般的酣畅淋漓。

    一口劲道弹牙的濑粉下肚,就连满腔的心事也跟着滚到了不知名的远处。

    接连吃了三碗,王俭的速度才微微慢了下来,

    “林老板,这叫啥面?”

    林愁道,

    “这不是面,而是粉,濑粉,用大米磨出来的粉。”

    王俭才不管什么粉什么面,擦擦油滋滋的嘴唇,

    “再来一盆炖肉、两只盐鸡,炖肉要肥的那种,越肥越好!”

    “我这也要一盆!”

    。。。

    其实,濑粉的原配是油渣和烧鹅。

    其中以烧鹅濑最为著名,讲究的是一个“金鹅银濑”。

    皮脆肉嫩的金黄色烧鹅片整齐码在银白的濑粉上,一搓香葱、一根水焯青菜、一小勺烧鹅肚子里原汁原味的烧烤汁、一大勺高汤,再无需其它。

    在美味面前没有任何近路,任何投机取巧的方式都会让菜肴的味道大打折扣。

    林愁没有烧鹅,但做出的濑粉依旧能让食客心满意足。

    “唉,条件艰苦啊!”

    林愁感叹着,他是准备养鹅了。

    那琼琪天鹅确实好,就是长得太大等阶太高,动辄上十米长短,想烤它得要多大的炉子,总不能都搞成叫花鹅吧。

    一来一去时间就到了半夜,食客们酒足饭饱,各自回车上休息,林愁却有点纳闷。

    这不对啊,平时就是有一丁点热闹,山爷都必须要来好好瞧一瞧的,今儿个怎么从头到尾都没见着人?

    “算了不管了。。。”

    爬上了树屋一番折腾洗漱,脑袋刚挨到枕头上,下方就传来了发动机的轰鸣声。

    “卧槽这谁啊,这么晚。。。”

    林愁说不下去了,因为他看到山爷的“穿山甲号”正咆哮着从院外驶进来。

    “。。。”

    等等,山爷是什么时候出去的?

    见林愁沉着脸走过来,黄大山抹了抹光头上的血迹,

    “哈,林子,瞧见没,这才是第一车,后面还有,都是二阶三阶的异兽活尸,老子发财啦!”

    “不是说了你不能。。。”

    “哎呀林子,这天天让我在小馆闷着,没等病发老子就得先闷死了,横竖都是个死,不如痛痛快快的死在荒野兽群嘴里。”

第四百四十四章 谁爱去谁去(求订阅求支持)() 
不“*****!”

    顾不上多说,林愁瞪了一眼猫在车里不
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