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其香味之清鲜,完全盖过了其他各种植物的气味,在地下空间中缓缓逸散。
“呼。”
林愁深吸一口气,这鸡枞菌,现在闻起来都让他感觉腹中饥饿,不知道吃起来会是怎样一种感受。
想到保鲜柜中还有几大把成熟的鸡枞菌,林愁有些跃跃欲试,作为一个厨师,总是免不了要被好的食材所吸引,更何况系统对鸡枞菌的评价如此之高。
回到地面上,白穹首和山爷走进来,不好意思的说,“林老弟,大伙商量了一下,大多数人想吃鹿肉和黑猪肉,有些汤喝最好不过了,连着吃了好几天烤肉,这些家伙有点上火”
林愁点点头,“黑野猪和鹿怎么卖?我按基地市的物价收购。”
山爷一嘬牙花子,“那破玩意值几个大子儿!这帮r的也好意思跟林老弟你要钱?”
林愁摇头拒绝,山爷也不坚持,毕竟东西不是他的,
“二阶黑野猪,约莫四吨重,你给个两三万点意思意思就行,至于那废柴鹿林老弟你不要鹿皮鹿角吧?”
林愁再摇头。
“那算赠品,送你了,一会剥了皮我让人给你抬进来”
林愁哑然。
白穹首笑着解释,“废柴鹿学名叫灰衣森林鹿,一阶里最让人不屑的异兽,除了鹿皮能做成给普通人穿的大衣,鹿角有些许补血的功效外,其他部分一文不值身体里没有源晶,更没有什么战斗能力,一辈子都在吃吃吃中度过。值得一提的是,这玩意体型几乎可以无限制生长,唔就是长到几百米
米高,它也还是一阶,简直不知道该怎么形容”
居然还有这种奇葩?这森林鹿不就是荒野上的珍珠鸡吗?
林愁问,“森林鹿这么弱,那它是怎么在荒野上生存下来的?”
山爷哈哈大笑,“林老弟你这就不懂了吧,废柴鹿群居生活,生殖能力强大,一胎可以产下十只幼崽,树皮、草根、荆棘、灌木、枯枝败叶,就没有什么东西是他们不吃的,体型增长速度惊人,三个月就能发育成熟长到七八米高。它们遇到任何危险,种群中最老的鹿就会自己走动敌人面前供其享用,鹿群则趁机逃跑这玩意长的实在是太大了,一只老鹿,足够上千暴牙狼饱餐两天!”
“”
厉害了我的废柴鹿!
第一百一十四章 包烧与炖肉()
操持一顿几百人份的大锅饭,数量过于巨大,味道不失偏颇已经成了最为重要的一点。
越是复杂的菜肴制作越是容易出现疏漏,林愁思考片刻,已经决定好了今天的菜单。
正想着,十几个狩猎者一脸不服气的抬着已经被剥了皮砍了脑袋的庞然大物放到后门旁,正是那只废柴鹿。
一个人说道,“呵呵,林老板,哥们几个打牌输了,山爷让我们来给你打下手”
林愁连说不用,几个人一起说道,“小林老板,你就吩咐吧,好几百人的晚饭都指望着你呢,你一个人得忙乎到什么时候去?谁让哥几个都输了呢,哈哈,就这么回去我们可拉不下来那个脸面。”
林愁一想也对,“那行,我就不客气了众位。”
“嘿,林老板你就吩咐吧,一山的饿货都等着你呢。”
“恩,那就先把这只鹿和野猪分成大块,鹿的下水肠肚都清理干净,野猪的不要了,暂时就这样。”
“瞧好吧林老板。”
这些人都是常年在荒野上逛游的老油条,偶尔收获丰富的时候,没办法将猎物全部带走,分割猎物选取有价值的部分带走是必备的手艺。
偌大一只鹿和黑野猪在他们手里不过十几分钟,就变成了肉块,连黑野猪和鹿的下水都已经清理完成。
林愁则趁着这个时间往大瓮里填了二十只盐焗鸡烘烤,又将几根擂牛牛骨焯水,加入五只变异珍珠鸡和一把鸡枞菌同煮了一大鼎清汤。
“林老板,接下来呢?”
林愁想了想,拿起一块鹿肉放在案板上,找了个最大的松肉锤轻飘飘的擂了几下,拿起鹿肉一撕,鹿肉沿着肌肉纹理脱下长长一条。
“就像这样轻轻捶几下,然后把鹿肉撕条,别太大,一根手指到两根手指粗细就行。”
几个人互相看了看,“成嘞,这个简单,咱别的没有,有的是力气。”
“别太用力”
“咚!”
上好的鹿肉块在狩猎者手下变成一滩肉泥,那人拿起黏糊糊的一坨鹿肉看了看,表情无辜。
林愁笑了笑,指点道,“像我这样,高高举起,轻轻落下,用松肉锤本身的重量击打在鹿肉上,鹿肉质地细嫩,结缔组织少,经不起太大的力量,每一寸都捶到后,翻面再来一遍,很容易在不破坏鹿肉脉络的同时就撕出肉条来。”
说起来容易做起来难,一群人试了试,没十斤重的大号松肉锤在他们使惯了重武器的手里就像莽汉捻着绣花针,有种无从下手的感觉,不是轻了就是重了,总也撕不出像样的肉条。
“这林老板,不行啊!太难了!”
“术业有专攻而已,让我去荒野上狩猎,肯定就不如你们。”林愁想了想,“看着。”
他把松肉锤举到头顶一般高,然后放手,松肉锤啪的一声砸在嫩粉色的鹿肉块上,“喏,差不多比这再大三分的力气。”
一群人若有所思的点头,知道了该用多大的力,控制就来就变得极其容易。
林愁趁机处理鹿的肠肚,将所有肠肚破开,用碱面搓洗赶紧,过一遍加了几滴蛇酒的沸水吼肠肚就已经成熟——用蛇酒烹调食物,可以很好的去除腥气并加速成熟。
林愁将肠肚码放在案板上,手持寒铁刀舞出一片刀光,切出的肠肚长条每一条都在半厘米厚薄,整齐得惊人。
只听刷刷刷连绵不绝的刀切入肉声,却丝毫没有刀刃点在案板上的声音,也就是说,林愁的每一刀,都将将好切透肠肚而不与案板直接接触。
“林老板好刀工!”
一个狩猎者不由得竖起大拇指。
林愁一笑置之,这与他无关,系统奖励了两级所有技能等级,刀工自然也在其中,随手用出,想不到居然能达到这样精妙的地步。
切好肠肚后林愁找出上百口店里最大的炖锅——系统就是系统,那个装着炊具的柜子就像是盆栽的百宝囊,想要什么就能掏出什么,从无失手。
每个炖锅都用葱姜蒜铺底,加入一根洗净的带皮松木棒、一滴三彩蛇酒,将大块的野猪肉铺在上面注满水,盖上盖子。
“林老板,你放根木头进去干什么?”
林愁笑了笑,“这是松木,炖羊肉、野猪肉这种腥气大的肉类放上一截儿,去腥解腻又更能激发出肉香。”
“哦哦!”
一个小时的工夫,十几个狩猎者就捶好了起码有两千斤的肉条。
林愁将鹿肉条与鹿的肠肚细条混在一起拌了一些盐,加入小葱碎、红葱头、胡椒粉、野菜叶还有撕得细细的鸡枞菌进去调味拌匀,取来新鲜的芭蕉叶包成一个个包袱,一层芭蕉包一层卵石的铺进金属平台的凹槽中。
两千斤鹿肉不过装了金属平台凹槽的一个底层,待将金属平台填满后,一群狩猎者的手都抬不起来了,一整只废柴鹿就剩下一条大腿,被林愁放进保鲜柜收好。
一群人干完了活,也不离开,兴致勃勃的看着他做菜。
林愁来了兴致。
按下金属平台旁的一个按钮,红亮的火苗从平台凹槽栅栏底下的每一个六边形孔洞中冒了出来。
林愁说道,
“这种用植物枝叶包裹食材烹饪的方法在大灾变前很常见,被称之为包烧,做出的菜肴融合植物的清香,水分不失,又嫩又滑。鹿肉本身的质地极嫩,制作时火力稍大就会流失肉汁,口感全无,包烧的方法,正适合烹饪鹿肉。”
“哦哦!”
林愁说,“帮我个忙,把这些炖锅摆在凹槽的石头上。”
“哦哦!”
“别看这上面几乎没有火力,我摆放石头和鹿肉的时候,让每一块石头之间,或上下,或左右,总有接触的地方,这些石头被系咳咳,这些石头叫做暗火石,导热性能极好,加热一段时间后每一块石头表面和内里的温度几乎相同,凹槽里用来烹饪鹿肉,上面正好可以炖上野猪肉。”
一群狩猎者小鸡啄米一样点头,“小林老板,这些你都是从哪里知道的?太厉害了。”
“我爸爸,我爷爷,我们林家祖祖辈辈都是厨子,在做菜上,自然有一些心得。”
这解释即使傲娇的黑心系统也挑不出毛病,最多卧槽两声低等灵长类生物的脆弱自尊
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第一百一十五章 长街夜宴()
林愁这边和十几个输了牌局的狩猎者准备着晚饭,院子里的众人也忙得不可开交。
山爷的爆炸嗓门比城墙上的明光号还要响亮,再三申明,六阶巨兽花滚滚同学这是在对他表达真切的喜爱和热切的问候山爷当然是指它令人无法抗拒的萌面杀。
抗拒个屁啊,山爷倒是有心委婉的拒绝一下子来着。
一群狩猎者听的似是而非,不过也能看得出来,花滚滚并没有暴起伤人的意思。
“呼呼。”
滚滚庞大的身躯违反物理学定律的飘然而起,就像气球一般轻盈,缓缓移动到一个女人的头顶,将熊掌放在嘴里咬得香甜,一双灵动的黑眼睛盯着女人的头发,女人吓得头皮发麻抖成一团,六阶异兽的等阶威压实在太过恐怖了。
“嗷呜?”
滚滚轻叫,探出熊掌指着女人的脑袋,“嗷呜嗷呜!”
女人都快哭了,老娘招你惹你了就想要老娘的脑袋??
“那个,陈双,它好像是想要你的头花?”
陈双有着令她自豪的乌黑长发,几乎垂到腿弯,用一朵粉红色的玫瑰花和蝴蝶结造型的头花扎起,简单束在脑后。
“啊!啊??”陈双一愣,赶紧摘下头花,放在滚滚掌心。
滚滚将头花放在支棱这的圆耳朵上,
“嗷呜?!”熊眼扫视众人,似在问询。
山爷立刻竖起大拇指,呲牙笑道,“没毛病,这头花你戴着老好看了!”
“嗷呜?”滚滚歪着头。
黄大山砰砰的拍着胸脯,“山爷从不骗人!”
“嗷,嗷呜?”
“真的,比真金还真!”
滚滚捂着黑白分明的熊脸在半空中打起滚来。
不止十分之九的围观群众都觉得比起山爷那张毛发旺盛的大脸,自己就是个彻彻底底的傻哔,
“山,山爷你还进修过兽语?”
黄大山摊开双手,表情相当傲娇,“老子当年可是哄过白兔子的亲生姑娘,那个一岁半的雌性小恶魔三天,整整三天!!吃喝拉撒睡前故事儿歌跳舞,都是老子一个人干的!尿布都是老子亲自洗!”
“”
一群人顿时失声。
还真是厉害的不得了啊!?
当觉醒者们发现这只六阶巨兽花滚滚其实是一个喜欢粉红色蝴蝶结的少女心萌系大可爱后,全都不要命的往滚滚身边凑过去。
这他妈可是货真价实的六阶异兽啊,此时不摸,更待何时?过了这个村可就没这个店了!
这可乐坏了滚滚,捧脸萌杀一刻不停地施展出来。
一个个几乎被折腾瘫痪的狩猎者从滚滚脸上爬下来,嘴里仍然说着,“卧槽舒坦啊!我这多年的风湿骨刺好了大半,浑身骨头都舒展开了!”
你特么不是风湿骨刺,是惦记着回到基地市里大吹法螺曾在六阶异兽眼皮底下逃过一劫吧,正面刚过六阶还能全身而退,啧啧啧,光想想就能让人飘飘欲仙啊
“喂喂,到我了。”
“去你姥姥的,明明是轮到老子了!”
“前面的,注意素质啊。卧槽你敢挤老子,看脚!!”
物以类聚人以群分,这边热火朝天,也有一小部分人缩在各自的小团队中,不与众人打交道,目光冷淡的看着打成一片的众人。
荒野上没那么太平,狩猎者们与天斗与地斗与异兽魔植斗,有时,还要与人斗。
一面热情相迎,一面悄然按剑,很多狩猎者做得都是轻车熟路。
末世里,荒野上,身怀强大的武力的狩猎者们出了基地市,就成了脱笼的猛兽,为了金钱利益女人权势以及更加强大,彼此争斗明枪暗箭在所难免。
与越多的人打交道,遇到真小人伪君子的几率就越大,人心隔肚皮,所以荒野上才有那么多的独行猎人也有的人,虽然建立了团队,但对任何自己的团队以外的人都心怀戒备,甚至也同样要防备团队中的某人。
天色漆黑,