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所以,就算面对着像苏仲康这种拒绝其他消费项目的顾客时,他们还是表现出了足够的服务热情,至少态度是友好的。
由于这次冲泡的是正山小种茶,它属于红茶中的一种,茶水的口感相对于绿茶或者白茶来说,会更加浓郁醇厚,茶叶不能泡在茶水里太长时间,所以茶艺师选用的是盖碗。
接下去的时间里,茶艺师做足了泡茶前的准备动作,光是清洗盖碗和茶杯等茶具,就花费了好几分钟。
这些茶艺师的动作轻柔缓慢,也很流畅,但是在苏仲康这种内行人的眼中,这一套动作过于繁琐了,好多步骤都是多余的,全是假动作,只是为了单纯让视觉效果更好一点而已。
其实,泡茶前的准备还真的是必不可少的,它们的主要目的是为了让饮茶者能够静静地从繁杂的世俗生活中挣脱出来,进入到安静祥和的茶道之中。
这样的话,他们在接下去的品茶环节才能感受到蕴含在茶水之中的灵性,更加贴合茶道。
当然,也有技艺高超的茶艺师,不凭借各种准备动作,只单凭手中的一杯茶水,瞬间就能把你从声色犬马的繁华世界,一下子就拉到他的茶道中。
不过,能达到这种级别的茶艺师,已经是凤毛麟角的存在了,他们已经可以把自己的茶道通过肢体语言外显而出,从而影响到身边的人。
以苏仲康的大致估计,他至少需要把初级泡茶技能升级到中级时,或许才能触摸到这等境界。
茶艺师还在有条不紊地泡着茶,但是在苏仲康看来,漏洞百出,如果再让他继续下去的话,虽然说不会让茶水的口感变得太糟糕,人家毕竟是经验丰富的茶艺师,但是却也无法提升分毫呀!
茶艺师很显然并不知道他对面茶客心中的纠结,就算让他知道了,他也肯定会嗤之以鼻。虽然他不是天赋很高的茶艺师,但是他凭借着坚持不懈地练习,最后能成为一名合格的从业者,这一直是他很引以为傲的事。
最后,苏仲康还是不忍心让他糟蹋了这些茶叶。当他提出自己不需要茶艺师服务的要求时,茶艺师在愣了一会儿后,很识趣地退下了。
这一类的要求,虽然说不经常出现,但是他也曾经碰到过。能提出这类要求的人,无外乎只有两种人,一种是对于茶水的要求比较高,另一种就是对于茶水根本就没要求。
很明显,苏仲康太过于年轻了,面容还很稚嫩,就算有人直接说他茶艺了得,能相信这话的人恐怕也是寥寥无几,所以,茶艺师直接就把他划归到后一类人去了。
对于这种丝毫不懂得茶艺的门外汉来说,茶艺师也懒得去服务,这不是对牛弹琴,白费劲嘛!
所以他毅然决然地离开了,独留一人在茶室中。
苏仲康无奈地笑了一下,如果这个茶艺师再继续泡茶下去的话,就算茶室中能够隐隐约约地听到古典音乐,他还是觉得尴尬癌就要犯了。
还是现在一个人舒坦呀!苏仲康从垫子上站了起来,然后一屁股就坐在泡茶的位子上了。
耳边传来丝竹管弦之声,再加上茶室布置典雅舒适,苏仲康觉得这种体验还是挺不错的。不过可惜的是,如今就只有他一个人独自品茶,这让他觉得有点小寂寞。
苏仲康在茶室中悠哉地品茶着,而在龙凤茶楼顶层的豪华茶室里,此时却乱了套。
“什么!今天会有人过来茶楼里测评,这件事情怎么到现在才知道!你是不是不想干了!”在这间天字一号茶室里,有一位打扮时髦的少妇对着另一位西装男颐指气使地吼叫。
但是,这位西装男却大气也不敢出一口,只能不断地赔着不是,一直声明自己之前是真的没有听到风声。
这位少妇怒不可竭,虽然她和这位西装男私底下有几丝牵扯,而她也极喜欢眼前的这位衣冠禽兽,但是现在涉及到茶楼的生死存亡,她也顾不得了。
“你马上给我去查一下到底是哪位要过来,然后一定要安排最好的服务,让他丝毫挑不出毛病。如果这件事办砸的话,我们茶楼好不容易累积下来的声誉很可能就会毁于一旦了。”暴怒后的少妇,在发了一通火之后,也是立马就冷静了下来。当务之急,是要立马搞定这件事情,如果能顺利搞定的话,他们的茶楼很可能会更上一层。
“我刚才就去打听了,据说这次的评委是去其他地区邀请过来的,除了那位一把手之外,没人知道到底是哪几位?”西装男知道他再不说的话,万一出现不好的结果,他在知情不报的情况下,可能要承担更多的责任。所以就算他明知道对方会暴怒的情况下,还是把自己得到的消息都全盘托出。
然而,少妇在听完后,却没有暴怒,反而陷入了沉思。
一会儿之后,她才说道:“既然这次是动真格的,那我们也不必要太过于紧张!只要他们按部就班地话,想必结果也不会太差。不过,你还是得吩咐下去,全部都得给我提起精神了,不要给我出什么纰漏。”
这一段时间,刚好是一年一度茶楼星级测评的日子。以往年来说,像这种例行公事的测评,虽然茶楼的硬件配套也挺重要,但是还是有人会去钻空子,这样一来,本来硬件配套还不错的茶楼,就有可能会被拉下去。
所以,为了保住茶楼的星级,她在抓好硬件配套的同时,还得花其他的心思,至少不要让那些钻空子的人把她踩在脚下。
而如今,规则在有变的情况下,她也只能以不变应万变了。
第四十九章 相逢即是有缘()
茶室中。
苏仲康用手轻轻捻起了茶粒细细观看了一番,由于正山小种红茶的茶叶一般是用松针或者松柴熏制而成,所以他隔着老远就闻到了非常浓烈的香味。
他手中的茶叶,条索还算肥壮,色泽也乌润,看得出来这家龙凤茶楼还算是良心店家,没有用劣等茶叶来充数。
不过,品鉴茶叶的品级是否优良,光用肉眼看茶米是远远不够的,还得观汤色,嗅香气,品滋味,看叶底等等。只有这些因素都达到上佳,这才能算是好茶叶。
本来苏仲康只凭着刚才年轻茶艺师的手艺就断定这家茶楼名不副实,现在倒是觉得自己先入为主的观念,应该是误会了人家茶楼。
这样一来,他对于接下去的茶水倒是有了些许期待。
这正山小种茶可是号称红茶界的鼻祖,以馥郁芬芳著称。在地球上,由于地域、气候、土壤、品种及制法的限制,这款红茶可是很难仿制的,而且它在相当长一段时间里,可是英国皇家礼炮及欧洲王室贵族享用的特种茶,产区里的茶叶有百分之九十五是销往国外的,只有少量在国内市场销售,标准的墙内开花墙外香。
所以,当看到这茶楼里居然出售正山小种茶时,苏仲康二话不说就挑了它。而且他刚才在外面吃了太多美食,刚好喝喝红茶,帮助胃肠消化。
红茶偏温,不同于绿茶的苦寒,特别适合在饭后品尝,有养胃的功效,据说它还能辅助血糖调节。
苏仲康调整了一下坐姿,让身体舒展开,反正这边也只有他一人,倒不需要太正襟危坐。
虽然那位茶艺师刚才就将茶具清洗过一遍了,但是为了让自己静心下来,苏仲康还是按照自己的节奏又重新开始。
在他的传承记忆中,上好的正山小种茶居然比较适合大壶或者大杯冲泡,这样会更好地保持它的香味和滋味。不同于其他茶,它们茶汤冷后会出现苦味或者涩感,而上好的正山小种茶汤冷后,却会甜味润口,且有耐泡、再浓也不苦的特点。
虽然这茶粒乍看之下品质还可以,但是苏仲康却不认为这会是上好的正山小种茶。如果是那样的话,那么相信茶楼主人是不舍得拿出来卖的。
茶楼里选用的盖碗是玻璃材质,这样可以更直观地观看茶水的变化,而且红茶的茶水本来颜色就会比较鲜艳,与玻璃杯可以相映成趣,视觉效果会比较好一些。
接下来,苏仲康火力全开,将这些天累积的泡茶经验全部浓缩在这一壶茶水里。
当他终于泡好茶后,一股醇美的松香味在茶室里飘荡着。
而刚才那行云流水般的一幕,透过这若隐若现的玻璃门,被一位恰好经过的老者全都收入眼中。
正当苏仲康闻其香气,再观其汤色,打算慢慢品尝时,有一位精神矍铄的老者居然不声不响地走了进来。
“这位小兄弟如果不介意的话,老朽能否讨杯茶水喝?”那位老者倒也不做作,一进来就直接开门见山地说道。
苏仲康看了老者一眼,倒也不反感,反倒是像对待老朋友一样,从旁边拿出一个玻璃杯,斟入了八分满的茶水,然后直接放在老者的面前。
苏仲康从这老者的面相上看,就知道他也是个爱茶之人,而且他刚才也觉得在这种场所独自喝茶有点无趣,可是他又没有志同道合的茶友,还觉得颇为寂寞呢!
没想到,他刚泡好茶,这就有人进来了。从这一点来看,这位老者也算是位有口福的人。
古人云,相逢何必曾相识。在茶楼里遇到的,肯定就是爱茶之人,这一点是毋庸置疑的。所以,随着苏仲康递过去一杯茶,他们便一边喝着茶一边天南地北地瞎侃。
这茶水一入口,苏仲康就觉得口腔中有一股纯、醇、顺的爽滑感,不过在他咽下时,茶水的回甘中明显带有一股辛辣刺激的烟味。
按理说,苏仲康现在的茶艺水平也还算是不错的,只要是精品级以下的茶水,都可以提升半级左右的效果。
如果不是太差的茶叶,那么苏仲康至少能将茶水提升到三等优品级别的。
而这茶水喝起来已经勉强算是三等优品以上级的了,所以综合分析之后,这茶叶应该是刚好三等优品级的。
那位老者见过的世面貌似还挺多的,在整个喝茶过程中,都是他说的多,苏仲康更多的是当个倾听者的角色。
不得不说,喝茶时还真的得有一个伴。在这短短的不到十分钟左右,这壶正山小种茶已经被他们冲泡了六七次,直到茶水几乎没茶味了,他们这才作罢。
直到这时,那位老者才记起,他刚才只是出来参观一番而已,没想到就讨杯茶水喝的工夫,居然就耽搁了那么久。
正好,苏仲康也打算喝完茶要出去了。于是,他们两人就前后脚出了茶室。
临分别时,他们两人互相握了一下手,这才各走各的。
在古时候,茶楼本来就是百姓交流消息资讯的所在,就算是在现代,茶楼依然有着这一类的功能。所以,在茶楼里喝茶时,偶然碰到一两位说得上话的同好,实在是太正常不过了。
而且爱茶之人一般会比较洒脱一些,缘来就聚,缘散也不强求。
所以,他们虽然聊得颇为热烈,在分开时却也不会有丝毫感觉。
当刚才那位茶艺师带领西装男来到那间茶室时,里面早已空空如也。
“刚才那个人真的是独身一人,而且是直接要你离开,不需要服务的?”西装男皱了一下眉头,心中微微有一丝不妙。
“是的,我刚清洗完茶具后,他就要我离开了,行为倒是挺怪异的。”茶艺师不明白为什么主管会突然对一个怪异的客人兴趣那么大。
这人会不会就是他担心的那个人呢?西装男心里的疑问越来越重了。他又详细问了一下刚才那人的相貌年纪,在得知那人还挺年轻时,本来紧绷着的神经这才放松了一些。
“走吧,跟我一起去调监控出来。”西装男想了想,最后还是有点不放心。
第五十章 死忠粉()
此时,苏仲康并不知道自己居然被盯上了。不过,就算他知道了,他应该也只能苦笑吧。
而在另一个茶室中,刚才那个老者赫然在列。在他的身边,聚集着几个看起来颇为威严的人。
“胡老,你可终于回来了!”一个中年男人打趣了一句,如果苏仲康在这里的话,他肯定能认出这个人就是柳连海。
“小柳,你们这边的年轻人可真不得了呀!刚才我就出去晃哒了一下,居然就碰到一位茶艺了得的年轻人了。”老者笑容满面,看得出他心情还不错。
“哈哈哈,能够得到胡老的肯定,那个年轻人看来应该颇为不凡的。对了,胡老怎么没把他拉过来让我们认识一下呀!”站在柳连海旁边的一位大腹便便的中年人讨好地接过了话。
几天前,他们这群人齐聚在东海市休养。一个偶然的机会,他们喝到了柳连海私藏着不肯示人的茶叶。
本来他们也只是要闹一闹这个小气的男人而已,没想