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坑爹呀!你才会浪费,你全家都会浪费。
既然你怕我会浪费茶叶,那你给我的这个奖励,只能看不能吃,这是在耍我的吧。苏仲康哑口无言,那么品质明显更高二级的特等特品龙井绿茶又要什么条件才能打开?
系统说明:想要打开特等特品级的茶叶,需将初级泡茶技能提升至中级泡茶技能。
哎!就知道系统不会这么体贴人的!苏仲康叹了一口气。
第六章 醒茶(感谢加更)()
“系统发布任务!是否接受任务?”
又有任务来了,苏仲康一想到昨晚的任务,就倒抽了一口冷气。但是就算他再不情愿,也只能战战兢兢地选择接受。
主线任务请宿主在六天时间内,运用系统提供给你的三种不同材料(共六份),纯手工制作出至少一份三等优品级以上的黄山毛峰茶。
(任务提示:身为茶道传承者,就应该以能制作出顶级好茶为己任。就算面对不同品质的原材料,依然能凭借着双手制作出远超水准的好茶。)
任务材料一芽二叶三份、一芽二叶初展二份、一芽一叶一份(可领取)
看到任务内容后,苏仲康长长的舒了一口气。他现在居住的这栋小别墅乃是他便宜老爸苏铭升在二十几年前搭建的。
那时候,苏铭升意气风发,将安康集团打造成明星企业后,正处于事业的高速上升期,而且以一个极低的价格将一家快要倒闭的茶庄收编旗下,想要以此打入茶商圈。
后来他也慢慢地喜欢上了喝茶,他特意在茶山公园附近买了这栋别墅,还将它仿古装潢了一番。在这栋三层楼高的仿古别墅区内,他花费重金在一楼侧厅打造了一间制茶室,里面的设备都是他从老茶农家里收购而来,古朴厚重。
本来他还招聘了几位经验丰富的制茶师傅,想要把这栋别墅打造成顶级的手工制茶坊,专门为他制作出精品级以上的茶叶。但是由于他不懂茶业的行情,再加上顶级的茶商圈水很深,他收购的那家御茗茶庄只能经营低端的茶叶,无法盈利。
所以,他也就熄了那一份心思,并遣散了那些制茶师傅,只是他心中的那股对茶叶的热爱,使得他闲暇之余也会来这边居住几天。直到他因缘际会之下结实了苏仲康的母亲,一个出色的茶艺表演者,他们相识相爱,并最终有了苏仲康。
苏铭升为了安置他们母子,就把这栋别墅交给他们居住。只是这一切,都是在暗中进行的,那时他的原配夫人带着刚出生不久的苏伯安居住在扶桑的娘家。
直到苏铭升在一次车祸中去世后,苏伯安母子回来继承家产,苏仲康母子才知道事情的真相,同时他们还是被无情地从这里赶了出去。几年后,苏仲康的母亲由于太过于思念苏铭升,再加上要独自照顾苏仲康,劳累成疾,在把苏仲康抚养长大后,也撒手而去。
苏仲康在整理母亲的遗物时,看到了那份遗嘱。所以当他拿着那份遗嘱复印件找上门时,他一个私生子的身份,遭到了苏伯安母子的冷嘲热讽外加殴打,他气急攻心之下,这才有了本文开头的那一幕。
幸好在一楼侧厅还有一间专业的制茶室,要不然这个制茶任务他是无论如何都完成不了的。苏仲康想到这里,来不及去领取那六份原材料,就蹬蹬蹬地跑了下去。
他来到了一楼侧厅,看到那些茶具都还完好地躺在里面,这才松了一口气。
这些传统的手工制茶器具都是老茶农使用了几十年,有的甚至还传承了几代人的。比如说,在侧厅角落处,用土灶垒着的那口杀青铁锅,整个锅乌漆墨黑,还透着黑光发亮的,据说它传承了上百年,经由它炒制的茶叶足有几万斤之多。别看它毫不起眼的,苏仲康站在门口都能闻到它散发出来的茶香味。由它炒制杀青的茶叶,肯定比新锅效果更好,更不要说现在市场上充斥着的那些由机器控制的大通茶了。
再比如说,侧厅里的揉捻茶叶成型的小石墩、晾晒茶叶的竹篾和用来烘焙的烘笼等等器具,虽然它们看起来不起眼,但是它们的年龄比苏仲康他那便宜老爸还大得多,在手工制茶过程中,都相应的能有加成作用。
可以这么说,把这套老器具集齐是一件非常不容易的事,但是它们所叠加起来的效果,在特定的场合里,肯定是值得收集它们而付出的代价的。
看着这些原本一窍都不懂,而今却一下子感觉无比亲近的老伙计,苏仲康的心中升腾起了一股自豪感,他迫切地想要和它们一起,成功制作出独属于他自己的好茶。
虽然现在内心处意愿高涨,但是他还是及时克制住了,他明白“工欲善其事,必先利其器”的道理。特别是这些蒙尘了那么久的器具,更应该要细细清洗才是,首要之际是先让它们醒过来,就跟深藏在地窖中的美酒一样,只有醒过来的酒,才能让人品尝出它真正的甘醇。
如何让它们在最快的时间内醒过来,这对于拥有了十年制茶经验的苏仲康来说,实在是一件很微不足道的事情。
他先是用毛刷仔仔细细地将覆盖在它们身上的灰尘都清理掉,然后跑去后院处拿来了几节木柴,又去茶山公园摘取了一大捧的老茶叶,这才将灶火点上。
他就像是一个经验老道的制茶师傅,按照传统的手工做法,将这些老茶叶从杀青开始,经过揉捻,烘焙等工序,周而复始了好几遍,把这些器具恢复成它们最荣耀时的样子。
他这一次的任务是要手工制作出三等优品级别以上的黄山毛峰,这对于他来说,还是有一定的难度的。在整个华夏区,只要拿到材料品质上等的新鲜黄山种茶的茶叶,借用最先进的智能制茶机,只要按部就班的话,五次之中就能制作出一份三等优品级的黄山毛峰。
至于三等优品以上级别的黄山毛峰,那些制茶机是无法仿造出来的,只能依靠制茶师傅数十年如一日的琢磨,结合他对生活百态的理解,这样才能让品茶者在品茶时感受到那一丝不同于冷冰冰的机械仿造而出的情怀。
所以,虽然苏仲康拥有了十年的制茶经验,对于制茶的各个步骤了如指掌,但是要他手工制作出精品级的黄山毛峰,他还是没多少把握。他明白,这次任务的成败与否,关键点就在于他能否在制茶过程中以一个沉稳的态度,去完全融合并发挥出他白得来的那些经验。
第七章 制茶(求推荐票收藏点击)()
黄山毛峰,乃是华夏十大名茶之一,在一百年前还曾被当成国家礼品赠送给友邦国,声名远赫。
它之所以有这么大的名气,就在于该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。它在入杯冲泡时雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
精品级以上的黄山毛峰,以一芽一叶初展的新梢的鲜叶制成,品质优良,白毫显,分量重。所以,经过了解后的苏仲康,打算以材料品质较差的一芽二叶作为练手之用。等到他有了足够经验后,最后一次再以品质较好的一芽一叶来制作出三等的优品茶,这样一来,他完成任务的机会相对来说就会大得多。
做完那些唤醒茶具的活儿后,他顾不上休息,就赶紧领取出一份一芽二叶的黄山种茶叶。他刚一拿出来,满屋子都到处充斥着一阵阵清新的茶叶香,就如刚刚从枝头上掐下来的一样。他再一看,那些芽叶新鲜得就如同刚从枝桠上摘取下来的一样。
这些新鲜芽叶的品质也太高了吧,它们个个都一样大小,颜色周正,毫无残叶或者掺叶的现象。
“你确认你给我的是一芽二叶,而不是一芽二叶初展?”苏仲康疑惑地问道。
系统说明:本系统提供的茶叶均种植在百分百仿造的充头源茶区,那里山高水足,温暖湿润,常年云雾缥缈,而选用的一芽二叶百里挑一,因此品质超群,请宿主放一百个心。
哎呀,这些品质绝佳的芽叶果然有这么牛气哄哄的来历。苏仲康不禁啧啧称奇,在心里默默点了无数个赞。
本来苏仲康已所剩不多的信心,在看到这些一芽二叶的品质后,蹭蹭蹭地上升了无数个台阶。一芽二叶的品质都如此高了,那么一芽二叶初展的品质,甚至是一芽一叶的品质,又会高到哪里去了。苏仲康都不敢再往上想了。
虽然系统每次的任务都很操蛋,但是不得不承认它拿出来的都是好货!这要是让系统知道苏仲康居然破天荒的狠狠不要钱的夸了它一次,不知道它会不会吓得立刻当机了。但是,这句话真的是苏仲康的真心话呀!
同时,在苏仲康内心激荡的这一两分钟里,他的双手也没有闲着。他将这么一大份的茶叶分别平铺晾晒在几个竹匾中,随后分批放入另一间日光房中。
这间日光房也是这个侧厅中唯一的高科技产品,它模拟日光照射,通过调整日光照射的强度和时间,可以在短时间内完成需要半天甚至是几天的茶叶萎凋,适度蒸发掉茶叶中的水分,降低细胞的活性,其达到的效果比正常的日光照射要好得多。
在这段时间里,他很麻利地在土灶上起火升温,等到茶叶的日光照射时间差不多的时候,他将大约500克左右的茶叶,倒入已经达到150度左右的铁锅中。
茶叶落入铁锅中,发出了炒芝麻般的声响,听到这声响后,苏仲康的脸上露出了笑容,这个时间点把握得还不错。但是他却不敢掉以轻心,鲜叶一入锅,他以手当锅铲,就这样翻炒了起来。
他单手插入锅底,卷起茶叶,手势高高扬起,再轻轻放下。虽然他的手势极轻,但是翻炒的频率却不慢,大约每分钟50至60次。他就如一个经验丰富的制茶师傅,扬得高,撒得开,捞得净,尽管几分钟就见汗了,却丝毫不在意,一点都让人看不出其实他是第一次手工制茶。
半个小时后,铁锅里的芽叶表面失去了光泽,青气也消失,一股茶香味显露出来。苏仲康赶紧用另一只手抹了抹脸上的汗水,随后将这些芽叶捞起,放置在旁边的揉捻石墩上。
刚刚出锅的茶叶,一碰到冷冰冰的石墩,散发出一阵阵的白烟。苏仲康微眯着双眼,一边将芽叶抖开,一边趁热揉捻。为了保持芽叶完整,他的动作缓慢轻柔,芽叶在他的手中慢慢卷曲成条。等到白毫显露,色泽绿润时,他就将它们放置在一边放凉,等候烘焙。
一个下午的时间,苏仲康分批次将那份芽叶全部杀青和揉捻,放置一段时间后,又接着分批在烘笼上烘焙,其烘焙的温度由高到低,又分为四次,直至最后的全干。
等到一整套全部做完之后,天色已经全黑了,而苏仲康也已经累瘫了。他想直接上楼去休息,但是一看到最后的成果,他瞬间就没了困意。
他明明记得自己在刚开始时,都全部抓住了要点重点,也都完成得不错。但是为什么会变成这样了呢!
当系统判定这一批黄山毛峰茶,连四等普品都算不上时,苏仲康的内心凉了一半。他呆呆地看着那一团黑一块灰一块的茶团时,他的心中好似有一万只草泥马奔过。
这不是我想要的结果,这明明就跟剧本不符。说好的主角光环呢?他在心中呐喊着,他不是接受不了失败,而是接受不了这样的失败,毫无征兆。
最后,他还是百思不得其解。他没有留下来收拾这个烂摊子,而是掩面跑回楼上,实在是太丢人了。他本以为自己第一次制茶,凭借着这诸多金手指,怎么的也能达到四等普品才对。
而今,起点居然已经低到尘埃了,自己还拿什么来提高呢!苏仲康躺在床上苦思冥想,最后居然迷迷糊糊地睡着了。
第二天,当苏仲康还躺在床上,做着整夜都在杀青揉捻芽叶的噩梦时,他被一阵阵的车喇叭声吵醒了。
当他忍不可忍,想要下楼去教训这群没素质的家伙时,发现他家一楼处已经进来了好几个人。
让他感觉到不妙的是,他发现那天晚上他看到的那两个扶桑人居然也在其中,旁边的那些人都对他们极为恭敬。
“你们是什么人,来我家干嘛?”苏仲康心虚地问道,眼神之中带着一丝丝的警惕。
第八章 嘲笑(求推荐票收藏点击)()
正当苏仲康质问那伙人的时候,在那两个扶桑人旁边,有一位身材魁梧的大汉挺身而出,挡在了苏仲康的眼前。
“小少爷,你不记得我了吗?”他戏谑地看着苏仲康,语气之中带着一丝不屑。
“张哥?”苏仲康看