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马丁的解释虽然无法让张远完全释怀，但他还是比之前放心了不少。
闲话扯远了……
马丁对于张远的疑惑，咧开嘴无声的笑了笑。
“跑车当然谁都喜欢，但你觉得我这个年龄还适合开跑车吗？就算我的身体没问题，我的精神恐怕也无法这么激烈的运动了。这是你们年轻人的专利，像我这样的老人看看就行了。”
“其实你一点都不老……”张远笑着摇摇头，“好了，专门站在这里等我，是有什么话想和我说吗？”
“当然，我就是想问问你准备怎么发展这片土地，你知道的，如果你的有什么想法，最好开始着手准备了。现在已经是秋天，再过不久就天气就要冷下来了，如果现在不做准备的话，那就只能等到明年了。虽然你或许乎，但我想我还是得问一问，最起码也要得到你的认可才行，谁叫你是我的BOSS呢？”
马丁笑嘻嘻的说着，可一点没有对“BOSS”该有的敬畏。
张远也意，走上台阶，然后走进别墅，一边走一边脱掉外套。
“那么你有什么建议呢？你知道的，我对这里还很不熟悉，你觉得我该做些什么好。”
张远从冰箱里拿出两瓶冰镇啤酒，给马丁丢过去一瓶，然后在厨房旁边的小餐厅坐下。
“如果让我提建议的话，我会建议BOSS你养牛，虽然这几年经济状况不是很好，但只要是人就永远离不开吃喝，尤其是牛肉，称得上是这个国家需求量最大的肉类。而且BOSS你这里地方够大，土地也足够肥沃，如果做牧场的话会成为一个非常棒的黄金牧场，牛肉的质量也会非常的好，或许能打入高档餐厅也说不定。”
养牛吗？
张远想了想，觉得这样也不错，这么大一片河谷平原，能养不少牛呢。
“那就养牛吧，马丁，我需要你的帮助。”
“我很乐意！”
马丁甩手做了个摘帽子的动作，虽然他并没有戴帽子。
两人对视几眼，顿时哈哈大小起来，啤酒瓶碰在一起，发出清脆的撞击声。
第二十三章 准备养牛（）
张远当然需要马丁的帮忙了，不是需要，是超级需要。
正如他自己所说，他对这里太不熟悉了，这个国家，这个小镇，甚至是他脚下的这个庄园，他都非常陌生。所以他需要马丁的帮助，这也是他聘请马丁的主要原因。
喝了几口酒，马丁道：“如果BOSS你决定养牛的话，那现在就要搭建牛棚了。不过在此之前，我想问一问，BOSS你是想养奶牛还是肉牛，你选择的项目不同，需要提前做的准备工作也不同。”
张元不明所以，他瞪大眼睛看着马丁，问道：“养奶牛和养肉牛还有不一样的地方？”
请原谅他的无知吧，虽然他是农村长大的孩子，但他家并没有养牛。父母是种地的菜农，哥哥虽然开了个养鸡场，但和国内绝大部分的养殖户一样，都是传统的养殖模式，高新设备用得非常少，所以他对养殖方面懂得真的不多。
马丁耸耸肩，“当然不同了，养奶牛比养肉牛需要的投资和时间更多，虽然赚的钱也相对更多一些，但养殖奶牛是需要受到国家管制的，不仅要办理特殊的手续，还要随时上报奶牛的具体信息，非常的繁琐。所以我更建议BOSS你养殖肉牛，就算养奶牛也可以少养几头，够自己家人用就可以了。当然了，如果BOSS你想要养奶牛也不是不行，总之你得提前想好自己的养殖方向才行。”
加拿大是养殖大国，同时也是奶业大国，加拿大的牛奶和奶制品以品质卓越而著称，所以关于奶牛养殖过程中的各种规章制度就相当的繁琐。
比如说确保奶牛的健康，在养殖过程中要给奶牛营养膳食，健康的生活环境和兽医服务。必须让奶牛获得满足奶牛的心情长期处于一个非常美满的状况下才行。加拿大甚至有法律规定，虐待奶牛和重大疏漏都是违法行为。前者可以理解，而后者，完全就是高标准严要求了。
奶牛的牛舍有两种，有散养式的也有栓养式的，尤其是栓养式的牛舍中，每一头奶牛都有自己的畜栏和牛床，牛床上有草垫，方便奶牛从前方的食槽中获得食物和水。不论采用那一类牛舍，奶牛每天都要挤奶两次。还要有良好的通风，给奶牛新鲜的空气。当天气太冷或太热时，必须要让奶牛能够在草垫或水床上舒适的休息才行。甚至就连小牛，还要有专门的小牛牛舍。
饮食方面，奶农要为奶牛全面均衡的膳食，包括牧草、青贮饲料和干草，以及额外的营养增补剂。四季常绿的饲料作物，比如紫花苜蓿等。
最的是，每一天，奶农都要与奶牛们共同度过相当长的一段时间，包括挤奶、喂食、观察奶牛的健康情况等等，奶农要对农场里的每一头奶牛都非常了解才行。而且在加工前，牛奶都要经过严格检测，确保牛奶中不含有害物质，如果检出含有抗生素残留，那么牛奶会被丢弃，而产生的经济损失由奶农承担。
所以养奶牛是一项非常累人的工作，加拿大大部分的奶牛场都是家庭式的奶牛场，一般有65到75头奶牛，这是奶农照看的极限。少数大型奶牛场倒是能雇佣工人，但考虑到加拿大的人工费用……
张远眨眨眼，揉了揉鼻头，“那还需要选择吗？我来到这里是享受生活的，我可不想被一群奶牛栓死，我选择养殖肉牛。”
马丁笑了笑道：“如果养殖肉牛的话就方便多了，只要牛肉中不含有有害物质就行，而且养殖肉牛相对简单的多，只要给他们足够的空间和足够的营养，它们就绝对不会让你失望。”
张远道：“那你说的提前做准备，是要建设牛舍吗？”
马定点头道，“当然，牛舍是必须的，还有育肥场，如果BOSS你舍得花钱，还可以建一座食料场。因为建设牛舍需要花费不少的时间，如今这个月份，天气很快就要凉下来了，所以如果BOSS你准备今年开始养牛的话，现在开始修建牛舍正合适。等天气渐渐冷下来的时候，我们就有足够的地方让牛休息了。”
张远想了想，“那没问题，但是我对这些东西不了解啊，你有认识的建筑公司吗？或者专门该牛舍的那种施工队也行。”
马丁摇摇头，“我家的牛舍是很早以前就建好的，已经很多年没有找过建筑公司了，之前的公司现在还是否存在我都不清楚，如果BOSS你想要寻找建筑公司的话，可以在网上发布信息，也可以找中介，只要价钱合适，愿意做这笔生意的公司根本数不清。”
张远点点头，“是吗？那就好，对了，如果养肉牛的话，咱们要选择什么品种呢？你知道的，我对这些不是很了解。”
马丁说道，“常见品种主要有安格斯、海福特、夏洛莱、西门塔尔、利木赞、短角肉牛……”
张远连忙抬手，“等等，等等，你说的太快了，一下子说出这么多的品种，我怎么可能记得住啊，你得详细点说，说慢点。”
马丁闻言咂咂嘴，脸上露出一丝无奈的神色，但没办法，谁让他碰上了这么一个BOSS呢？而且更可怕的是，谁让他同意帮助对方了呢？
马丁想了想，“其实大方向上都差不多，这些种类的牛都是产肉量高，同时易受孕，产犊率高的牛种，或许有些许的差别，不过并不明显，这样吧，BOSS你既然选择养牛了，咱们就先把牛舍和必要的设施搭建起来。然后建设牛舍的时候，我带你去周边比较大型的育牛场看看，BOSS你自己去现场选择一下你品种。”
张远想了想，也对，是应该去现场看一眼的。
“择日不如撞日，那就明天吧！”
今天肯定是不出去了，这都几点了？外面太阳那么大，傻子才会往外面跑。而且跑了一上午了，他已经很累了，他需要休息。再说他今天还得上网查一查建筑公司的信息呢，他属于那种说干就干的类型，一旦定下调子，那就迫不及待的准备开始执行。
第二十四章 庄园建设计划（）
在加拿大找一个建筑公司还是很容易的，有专门的服务网站，也有公司留在居民社区的电话。
张远在网上找到了一家各种评价还不错的公司，名叫“里尔斯建筑公司”，做过很多的工程，其中有不少就是农场牧场的建筑，在张远所浏览的网站中算是履历比较一家建筑公司。
而且最得是，这家公司有很多打包服务，比如说建造一座牛舍，他们会顺便把牛舍所需要的设备全部采购到一起，然后聘用专人全部进行和调试，雇主只需要出一次钱，就能直接得到一个设备完善的牛舍，这才是张远最看中的一点。
方便，省事，一步到位，虽然整体价格要比拆开了自己购买设备要贵上那么一点点，但张远会在乎这些钱吗？
在网站上找到了这家公司的电话，张远拨过去，接电话的是一个女性，声音非常好听，很容易让人浮想联翩。在说明了自己的来意之后，电话很快被转接到一个男人的手中。
“您好，我是巴比·里尔斯，有什么可以服务的吗？”
里尔斯？
听到这个名字，张远就是一愣。
这家公司的名字就叫做里尔斯建筑公司，而这个人又叫做里尔斯，莫非这人就是建筑公司的老板？不可能吧，什么时候一个公司的老板都随随便便接电话了？
他有些好奇的问了问，结果还真是，这个巴比·里尔斯就是里尔斯建筑公司的老板，货真价实，童叟无欺。
至于说一开始的接线员，居然是里尔斯的妻子！
好家伙，还真是家族式的企业，老婆孩子一起上啊。
对于张远的惊讶，里尔斯笑着给出了解释，“我们只是一家小公司，没有必要雇佣太多的人手啊。不过我们公司虽然小，但建筑水平绝对足够，如果先生您选择我们公司，我们一定不会让您失望的。”
这倒是，看公司的实力有时候真的不能看大小。而且他本身也没准备找那些顶级的大公司，只是盖一座牛棚而已，真没必要那么大动周章。
接下来隔着电话两人商量了一下见面时间，定在了后天上午。
挂了电话后，张远拨通了马丁的电话。得知了马丁现在正在葡萄园之后，张远想了想，穿上鞋朝葡萄园走去。
远远的就能看到一片绿油油的葡萄秧爬在矮架上，划成一条条的，看上去非常整齐。
说起来，庄园内的葡萄园不算小了，一百五十英亩的葡萄园，换算成中国亩足有900多亩地，已经是非常大的一片土地了。说小也只是和那些专业的葡萄酒庄园相比，只是用眼睛看得话，900亩地那是相当大的。
可就是这么大一片葡萄园，实际上也只需要10个人就足够了。
因为使用了先进的科学技术，葡萄的日常都可以通过电脑来操控，包括浇水、施肥、打药等等。而关系到葡萄生长的温度、湿度、日照、养分、病虫害等要素，也能通过一些微型设备来进行采样，然后反馈到电脑上。工人们只需要针对那些生长不太好的葡萄苗专门照顾就可以，不用每天都将一大片葡萄园过一遍，那样效率太低。
当然了，电脑也不是没有出错的时候，事实上工人也既然收取了不算低的薪水，对工作自然多少也是上心的。他们自己进行了排班，每天都有不同的小组出去查看葡萄的具体状况，剩下的人则盯着电脑，进行高科技作业。
庄园常雇的工人一共十人，农忙的时候才会雇一些临时工，日常打理有这十个人就足够。
张远也见过这些人，全都是本地的农夫，家也都住在镇子上。
之所以选择本地人，倒不是有什么本地劳工保护措施什么的，事实上这些人的工资还不便宜呢，如果可以的话，就算是马丁也更希望雇佣一些其他国家来的移民劳工。
但怎么说呢，最主要的原因还是庄园内没有居住的地点啊。
住别墅？不合适，先不说没有主人发话不能随便让人住，就算主人同意了，这些工人住进去也不合适。盖公寓？这个倒是可以，但之前亚力克活着的时候，对于庄园并不看重，根本就没准备好好发展这里，所以他给马丁的要求就是保证庄园自给自足就可以，多花点钱也无所谓，但尽量不要大动土木。
结果就是因为住宿条件的限制，这里只能选择一些本地的农民。毕竟家离得近，上班回家都方便。
杜腾来的第二天，马丁就曾向他提过建议，建议他盖一栋农夫公寓，然后雇用一些相对更加便宜的移民�