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自家几口人是吃不完的,昨天那条巨型狗鱼,做成的剁椒鱼头还没吃完,都陈阳母亲放到了冰箱的冷冻室里,没个七八天,别想干光。
送给街坊邻居,四野乡邻,有些舍不得,陈阳可不是土鳖,现在天然野生鱼,老鼻子贵了,动不动几十元,上百块,精贵着呢。
就说上次,陈阳从转龙湾里,钓起的那条黄河巨鲤就卖亏了,翻个两倍都算卖贱了。
头疼的不止陈阳一个人,秦阳市,黄金渔场的老板孙启民,也在头疼一件事。
秦阳市,位于云川省西部,管辖着下属五个太州、林芝、元龙、庆风、夏令五个县级市,三十六个乡镇,上百个自然村,数百万人口,境内地势平坦,河流纵横,物产丰富,农业发达。
秦阳人,久居川蜀之地,鱼米之乡,物产丰富,动植物种类繁多,孕育了发达的饮食文化。
秦阳也被称为美食之城,秦阳人,爱吃、会吃,能吃,天下闻名,饮食文化驰名中外,用夸张点的说法,秦阳人能从石头缝里榨出肉来,土疙瘩里捏出油来,就是用草根、树叶,也能烹饪出一桌子菜。
什么麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟、蝎子、天牛、壁虎之类,就更不用说了,一经厨师之后,统统能变成一桌美味佳肴,就算是一些希奇古怪的食材,也能做成异品奇珍,饱腹之食,让外人刮目相看,十分惊异。
秦阳美食,有上千个品种,其中以鱼料理为主,主料突出,配料考究,色香味鲜美俱全,秦阳市中心区,横纵六七条主道,皆是美食一条皆,饭店、酒馆鳞次栉比,交相辉映,其中有一家黄金渔场,便是一家主打鱼料理的四星级大饭店。
俗话说得好,巧妇难为无米之炊,这饭店的菜,好不好吃,除了厨师的手艺和功夫之外,食材的质量也至关重要。
这家黄金渔场的老板孙启民,最近很头疼,都说同行是冤家,这老话一点不错,尤其是孙启民是个外地人,就更容易被当地人欺生了。
这秦阳菜,最为讲究的就是食材,尤其是鱼料理,原材料必须取自纯天然的野生鱼,要的就是那个鲜味。
野生鱼和养殖鱼,这里面的门道太多了。
野生鱼,一般生长在大江、大河、自然湖泊中,时刻都有生命危机,食物匮乏,吃了上顿没下顿,往往体内的脂肪含量很低,腥臭味淡的很多,生长周期漫长,肉质味道鲜美,口感细腻有嚼劲。
养殖鱼则不同,生长在人工鱼场里,饲料充足,营养丰富,成天吃吃喝喝,没有生存竞争,个个膘肥体壮,脂肪含量高,甚至整个鱼腩都是以脂肪为主,饲料中经常添加促长剂,生长周期短,肉粗无味,像是嚼蜡一般。
可这孙启民,初来乍到,在秦阳路子不宽,人脉不广,在当地还没混个脸熟,连个稳定的进货渠道都没打开,尤其是一些招牌菜,养殖鱼可不顶事,没有天然野生鱼,根本味不对,成不了菜。
可野生鱼去哪里找,华夏大地,吃货遍地,就是桌子腿也能卸下来,尝尝味道,甭管蛇虫鼠蚁,虎豹豺狼,只要身上有几两瘦肉,都难免被做成一锅美味佳肴。
也就是边疆海域,还有点够份量野生鱼种,大江大河里,都是寸长的小鱼,还没长成,根本不能入味。
这些天,可把孙启民给愁坏了,新开的大饭店、好菜馆,没几手响当当的招牌菜,镇不住店面,根本没生意,看不见人气。
你就说说对面那家鱼膳堂,也是刚刚开张,可人家老板有本事,也不知道从哪收来一条百十来斤的野生黄河巨鲤,直接在自家饭馆大门口现做现卖,甚至免费请路人品尝,一炮打响名声,现在这生意别提多好了。
孙启民也没什么好办法,只能在周边县市区地方网站上,打出几条广告,高价收购野生鱼种,广撒网,总归能捕上几条鱼来。
龙岗村,陈家小院前。
这样下去可不行,鱼泉还在喷涌着,陈阳望着乱糟糟的石塘,头疼的很,必须赶紧想个办法,处理掉这一批鱼。
对了,前几天上地方局域网时,陈阳好像看到一条广告,天价收购天然野生鱼,量大加价,上不封顶,口气蛮不小的,就是他了。
陈阳从地方局域网中,找到联系人电话,直接拨了过去。
“什么,你那里有一池子鱼。”
“是野生的吗,什么鱼种,尺寸多少。”
“可别拿人工养殖的糊弄,我这边都是行家里手”
……
孙启民一连串的问题,像是机关枪子弹般蹦出来,可把人弄的火大,陈阳二话没说,拍了一段现场视频,发了过去。
孙启民像是傻了,如同石雕木塑似的,呆若木鸡,眼睛紧紧盯着手机屏幕,上面的视频画面,太震撼了。
一条条膘肥体壮,龙精虎猛的大鱼,没有小于一尺的,在方圆不过一二十米的石塘里,捉对厮杀,战成一团,水花四溅,好不热闹。
第三十九章 宠物市场()
孙启民,也算是见过大世面的人,久经风浪,要不然也不会盘下这么大笔产业。
干一行,精一行,投身饮食业,肚子里没点干货能行吗,这些天他可补了不少功课,虽不算是行家里手,大小也算是入门了。
黑鱼、狗鱼、鲈鱼、青鱼、草鱼、花鲢等,一般的鱼种,他都能认全,这些鱼的生活习性,也大体知道一些。
可就没见过这样的,百十条大鱼,个顶个的大,没有下来一尺的,就这么混杂着,乌泱泱一群,像是股黑旋风似得,还怪吓人的。
可孙启民不管这么多,这位大老板开心了,当场在电话里把话撂在那里了,明天直接来提货,一手交钱,一手交货。
烦心事解决了,陈阳长舒了一口气,可没想到,前面又有个坑,在等着他。
不患寡而患不均,这世上的事情,不怕没有,就怕不均,就比如眼前的两个小丫头,圆圆和灵灵,耷拉着小脑袋,像是蔫吧的黄花菜,缺少水分的干柴,无精打采的,没什么活力。
其实这事说起来也没什么,小孩子吗,都有喜欢的玩具或者布偶之类的东西,尤其是看见其他人的好东西,更是忍不住,你有的我也要有,这就是孩子气。
想起小时候,班上的女同学们,曾经因为一枚漂亮的发卡,足足冷战了十天还是半个月,现在回想,也是一个趣事。
小女孩们,就是这么别扭和拧巴。
梦梦一大清早,就开始得瑟,骑着棒槌在小院里跑来跑去,手里握着个小木枪,挂着红披风,威风八面,英姿飒爽,那小屁股都快撅到天上了。
圆圆和灵灵,立马不愿意了,不患寡而患不均,老话一点都不错,尤其是这个年龄段的小女孩,最为执着和难缠,你有的我也必须有,性子十分拧巴。
这可怎么办,棒槌可就一只,三个小丫头可怎么分。
圆圆和灵灵,不愿意了,吵着也要再买一只棒槌,搞的陈阳一个头,两个大。
棒槌可不是一般的狗,血统高贵,纯种无暇,是来自于高加索的稀有品种。
据说这种犬类的祖先,头骨宽广,身躯魁梧,四肢粗壮有力,骨骼坚硬,天生的好战份子,曾经追随过罗马帝**团,是地地道道的军犬。
尤其是来到陈家后,更是不得了,灵芝、铁皮石斛、何首乌、虫草、茯苓等,这些都是陈阳父亲在大山深处顺手采摘的名贵草药,有不少都做成了药膳,进了棒槌的肚子,甚至有时候,制参时剩下的一点半个人参须子,也多半被这个馋货吃了。
不仅如此,上代山神,那个白胡子老头熬炼许久的丹药,也被这家伙吞进腹中,还成了镇山兽,与山川地脉相通,吞吐天地灵气、日月精华,早就脱胎换骨,不再是凡兽了。
算了,一只羊也是赶,两只羊也是放,干脆这样得了,去市里的宠物市场,再买两只巨型犬,一人一只,公平公正,反正就快有钱了。
陈阳可是做过不少功课的,就那一池子鱼,少说也得有个五六万,这次肯定能大赚一笔横财。
小孩子都是唯恐天下不乱的性子,一听陈阳要到市里去,立马坐不住了,三个小丫头结成了统一战线,也要跟着一起去吗。
真是麻烦一箩筐,事已如此,还能怎么样,一起吧。
陈阳带着三个小丫头,坐上城际公交,直奔秦阳市里,一路上风平浪静,无波无澜,反倒让他有些索然无味。
这些日子,他的精神力掌控的越发娴熟,如臂指使,挥动自如,本以来一路上多少能遇见点坏蛋,耍耍威风,哪想到这种结果,正郁闷着呢。
下了城际公交,直接来到了一条繁华的商业街。
这几年不来市里,都有些陌生了,陈阳四处瞅瞅,望望,在新修的柏油路两旁,一排排低矮粗壮的小树,迎风飘扬,路边两侧,是鳞次栉比的高楼大厦,人群如潮水般涌动,热闹非凡,人声鼎沸。
大街上,人山人海,叫卖声,砍价声,叽叽喳喳的说话声,不绝于耳,五花八门的东西,让人看不过来,有冰糖葫芦、糖炒栗子、铁板鱿鱼、五颜六色的小玩具,干燥的绿叶编成的蚂蚱、蜻蜓、小猫、小狗……
可不敢在这里停留,陈阳可门清的很,小孩子见到什么要什么的性子,简直是个无底洞,填不满的。
陈阳赶忙叫了辆出租车,向秦阳市宠物市场开拔。
这小孩子,就是麻烦,尤其小女孩,就是不能见到小动物,水汪汪的大眼睛,就那么看着你,一闪一闪亮晶晶的,让人无法拒绝。
这不,陈阳着了道,才刚到宠物大市场,就买了六条小锦鲤,三只天竺鼠,尤其是梦梦,品味独特,居然要了一只半尺多长,浑身漆黑如墨,鳞甲森森的玛雅帝皇蝎。
这玛雅帝皇蝎,可不是闹着玩的,国外通常称为将军蝎,毒性猛烈,触之必亡,是一种来自南美洲热带雨林中的独特宠物。
陈阳本来不想买,这家伙的品相太凶,浑身漆黑,像是染了墨汁,两只大钳子,锃亮有光,在日光下熠熠生辉,背后的长长毒刺蜷缩着,像是要择人而噬,太危险了。
可是陈阳这性子,就是硬不起来,被梦梦软磨硬泡,说了几句好话,立场动摇了,糊里糊涂的就给她买了。
要坚壁清野,高筑墙,再也不能这么没有大人的立场了。
陈阳这样想着,不知不觉来到了一家装饰普通,约莫三十来个平方的小宠物店,里面倒是挺干净,有那么股素雅的味道,也不知道喷了些什么,挺好闻的。
这家小宠物店,面积不是很大,拾到的却很干净,一排排的小宠物,就放在透明的塑料箱中,井然有序,有小兔子、小白鼠、小猫、小狗,彩色的蜥蜴、黑色的蝙蝠、棕色的牛蛙、蓝色的大虾……
看来这里没什么收获了,都是些小型宠物,陈阳刚想带着三个小丫头离去。
“汪汪汪——”就在这个时候,一道如闷雷般的犬吠声从传来。
第四十章 纯种红獒()
这道声响,如下雨前的闷雷一般,让人震耳欲聋,脑袋像是被打了一棒子,半天回不过神来。
陈阳循声望去,只见一座钢筋为柱,铁板为墙的大笼子,随意摆放在宠物店的角落中,仔细看去,里面竟然关着一头威武雄壮的巨兽。
一只狗,一只比棒槌还要大上一圈的超巨型犬,头颅硕大,身躯魁梧有力,浑身赤红,长长的毛发浓密如森林,远远望去,和一头半大的牛犊子似得。
这是一头藏獒,肯定曾经身价不菲,陈阳不由想起前些年那股藏獒热。
藏獒是雪域高原上的原始珍贵品种,属于超大型犬,体形高大、身躯雄壮、骨骼坚硬,肌肉结实,因其性格忠诚,善于保护主人而享有盛誉,被尊为“东方神犬”。
大约在**年前,华夏大地突然掀起了一股“藏獒风暴”,这种生长在雪域高原,体型威猛、雄壮的犬种,突然受到广大普通民众的喜爱和追捧。
陈阳依稀还记得,藏獒热最为火爆的时候,一头纯种无暇的红色藏獒卖出了上千万的天价,不少网民都编了不少段子,调侃道:“一獒战三虎,三獒沉航母,五獒斗上帝,十獒创世纪。”
那时候,是个有钱人都要买一头藏獒,傍在身边,到处显摆。
但是泡沫被吹起,总有破灭的时候,曾经动辄数十万元甚至上百万元的藏獒,如今将至几千元仍然门可罗雀,无人问津,好多藏獒老板,倾家荡产,苦苦挣扎……
甚至前几天,新闻上还报道,不少藏獒沦为自助餐火锅配菜,昔日的神宠沦落至此,让人唏嘘