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祝者走出房室，到庙门之外迎接尸。主人走下正堂，立在东阶的东边，面朝西。祝者先从右边走进庙门。尸接着从东边走入庙门。宗人捧着盥盘，立在中庭的南边，面朝东。另一位宗人捧着舀水的匜（yi），立在端盘的宗人的东边，面朝西。又一位宗人捧着箪和巾立在端盘的宗人的北边，面朝南。
接着1个宗人在盥盘上用器皿槃（pán）浇水，让尸洗手。洗手完毕，另1个宗人跪坐着将箪放在地上，从中取出巾，起立，将巾抖3下，然后呈给尸；又坐下取箪，起立，用箪接过尸擦手后的巾。祝者在尸后面请尸登上正堂。尸从西阶登上正堂，走入房室，祝者跟随尸进入。主人从东阶登上正堂，祝者先于主人走入房室，主人跟随祝者进入。
尸在席位间就位，祝者和主人立在房室内，面向西，祝者在主人的左侧。祝者和主人都向尸行拜礼，请尸安坐，尸不说话；尸答拜，然后坐下。祝者返回室中的原位，面朝南。
尸取过腌韭菜，在3只豆中一一蘸过，并在礼器豆间行祭。上佐食从4只敦中取下黍稷，下佐食从羊、猪两个俎上各取切肺1块，献给上佐食。
上佐食接过来，将切肺和黍稷一起献给尸。尸接过来，一并在刚祭祀过的礼器豆间行祭。上佐食又献羊、猪的整个肺和前脊骨给尸。尸都接过来，并用肺行祭。上佐食将设置在上方的盛黍的敦移到席位的右侧。
主人从东阶登上正堂，呈上肵俎，并设置在肤俎的北边。上佐食呈献两只铏鼎，先亲自从房中取出1只盛羊的铏鼎，坐下设置在腌韭菜的南边。下佐食在后面，又从房中取来1只盛猪的铏鼎。上佐食接过来，坐下设置在盛羊的铏鼎的南边。两个铏鼎都放菜，羊羹放苦菜，猪羹放薇菜，并都有羹勺放在铏鼎中。
尸拿着勺，先用羊羹行祭，接着用猪羹行祭；然后又尝羊羹。上佐食呈上羊、猪的整肺和前脊骨，请尸食用。尸取黍饭3次。上佐食又献上羊、猪2牲中的肋骨献给尸；尸接过来振祭，品尝过后还给上佐食。上佐食接过来，加在肵俎上面。上佐食又呈上盛在两个瓦豆中的切肉和另外两个瓦豆中的肉酱，将其设置在腌韭菜等4豆的北边。
尸又开始吃切肉。上佐食又献上1条鱼，尸接过来振祭，品尝过后还给上佐食。上佐食接过来，加在肵俎上面，横着放。尸又吃。上佐食献上麋鹿的肩给尸；尸接过来振祭，品尝过后还给上佐食；上佐食接过来，加在肵俎上面，尸又吃。
上佐食献上羊、猪的后胫骨给尸，礼仪和前面一样。尸又接着吃，接着告诉主人已经吃饱。祝者立在主人的南边，面朝西单独劝尸继续吃，但不拜。祝者的劝辞为：尊尸未饱，请再吃。尸又吃，上佐食又献上羊、猪的肩给尸；尸接过来振祭，品尝过后还给上佐食；上佐食接过来，加在肵俎的上面。
尸不再吃，告诉主人已经吃饱。祝者立在主人的南边，面朝西又劝尸食用。主人不说话，用拜尸代替劝尸食用，尸又取3次。尸取下放置在礼器豆上的羊、猪的整个肺和脊骨，授给上佐食，上佐食接过来，加在肵俎上面。
主人走下正堂，清洗酒爵；登上正堂，面朝北斟酒，然后献给尸。尸行拜礼后接过酒爵，主人拜送爵。尸祭酒，品尝酒。宾客中的长者用器物俎献羊、猪的肝给尸，进献时俎的下端朝前，肝也相同；盐在器物俎上肝的右侧。尸左手拿着酒爵，右手同时拿着羊、猪的肝，在俎上蘸盐后振祭，然后先品尝肝，继续品尝猪肝，品尝过后加在礼器豆上面，饮尽酒爵中的酒。主人向尸行拜礼。祝者接过尸的空爵，尸向主人答拜。
第366节 宾客中的长者清洗酒爵（）
祝者斟酒献给尸，尸接过来回敬主人。主人行拜礼后接过酒爵，尸向主人答拜。主人面朝西放下酒爵，向尸行拜。上佐食从4只敦中取黍稷少许；下佐食从尸的器物俎上取下羊、猪的切肺各1块，呈给上佐食。
上佐食将黍稷以及切肺授给主人来行祭。主人左手拿着酒爵，右手接过上佐食呈上的黍稷和切肺，坐下行祭祀之礼；又祭酒，不起立，品尝酒。祝者和上佐食、下佐食都走出外边，在洗器中洗手，接着走入房室。上佐食从上敦中取来黍饭，下佐食从下敦中取来黍饭，抟成团状献给尸；尸接过来，拿着命令祝者致辞。
命令完毕后，祝者站在户门西边，面朝东北，接过黍饭团，向主人祝福，祝辞是：尊尸命官祝转告你这位孝孙，赐你多福无疆，愿你得到上天的福佑，五谷丰收，长寿永年，无废无止。主人坐下，放下酒爵，起来；行两次拜礼并叩首，又起立；接过黍饭，坐下振祭，品尝黍饭；接着将黍饭承在怀中，再倒入左袖中，并将袖口挂在左手的小指上，然后右手拿起酒爵，起立；随后坐下，饮尽酒爵中的酒，拿着空爵起立；接着坐下，放下空爵，向尸行拜礼。
尸答拜。主人拣起空爵起立，走出房室。掌管饮食之事的宰夫拿着礼器笾，接过主人左袖中的黍饭。主人再品尝一下，然后将黍饭倒入笾中。
主人向祝者进献，要先设置席位，席位的正面朝南。祝者在席上向主人行拜，坐下接过主人的所献。主人面朝西答拜。接着，有司进献1豆腌葵菜、1豆蜗酱。帮助进食的人设置器物俎，俎上所载的是：羊、猪的髀骨，后脊骨1块，后肋骨1块，肠1截，胃1块，肤3块，鱼1条横放着，麋鹿连着臀的大腿肉两块。
祝者取来酸菜蘸过肉酱后，在豆之间行祭。祝者又取来俎上的肤肉行祭，又用酒行祭并品尝酒。随后献上羊、猪的肝。祝者取肝蘸过盐后振祭，品尝肝；不起立，直接加在俎上；然后饮尽酒爵中的酒，起立。
主人斟酒献给上佐食。上佐食在门户内窗子的东边，面朝北向主人行拜，坐下接过酒爵。主人面朝西答拜。上佐食祭酒，饮尽酒爵中的酒，向主人行拜礼，坐下将空爵交给主人，然后起立。上佐食的俎设置在两个台阶之间，俎上所载的是：羊、猪正体的余骨，肤肉1块。主人又斟酒献给下佐食，其中的礼仪和献上佐食时相同。下佐食的器物俎也设置在两个台阶之间，把西作为首位，器物俎上所承载的是：也是羊、猪正体的余骨，肤肉1块。
有司助手从篚中取出酒爵，登上正堂，在房门口授给主妇助手。主妇助手接过来，交给主妇。主妇在房中清洗酒爵，出去走到堂上斟酒，返回房室，面朝西向尸行拜礼，将酒爵献给尸。尸行拜礼后接过来。主妇站在主人的北边，面朝西行拜礼送爵。尸接过酒爵后祭酒，饮尽酒爵中的酒。主妇又向尸行拜礼。祝者接过尸的空爵，尸向主妇答拜。
祝者更换酒爵，清洗干净，斟酒，献给尸。主妇向尸行拜礼后，接过酒爵，尸答拜。上佐食请主妇行祭祀之礼。主妇立在主人的北边，面朝西，接过上佐食呈上的祭品行祭；主妇行祭的礼仪和主人行祭的礼仪相同，尸不致祝辞，主妇饮尽酒爵中的酒，向尸行拜，尸答拜。
主妇拿着空爵走出房室。有司的助手接过空爵，从篚中再换1只酒爵，交给主妇的助手，主妇助手走入房室，授给主妇。主妇清洗酒爵，斟酒，献给祝者。祝者向主妇行拜，坐下，接过酒爵。主妇立在主人的北边答拜。祝者饮尽酒爵中的酒，不起立，坐着将空爵交给主妇。
主妇接过空爵，斟酒，在房室内献给上佐食。上佐食面朝北向主妇行拜，坐下接过酒爵，主妇面朝西答拜。上佐食祭酒，饮尽酒爵中的酒，坐着将空爵交给主妇。主妇又斟酒献给下佐食，其中的礼仪和献上佐食相同。主妇接过下佐食的空爵，走入房中。
宾客中的长者清洗酒爵，斟酒后献给尸。尸向宾客中的长者行拜礼后接过酒爵，宾客中的长者立在房室西，面朝北行拜礼送爵。尸祭酒，饮尽酒爵中的酒。宾客中的长者向尸行拜礼。祝者接过尸的空爵，尸向宾客中的长者答拜。
祝者斟酒授于尸。宾客中的长者向尸行拜礼后接过酒爵。尸行拜礼送爵。宾客中的长者坐下，放下酒爵，向尸行拜礼，接着拿起酒爵起立；又坐下行祭礼，饮尽酒爵中的酒，拿着爵起立；在坐下，放下空爵，向尸行拜礼，尸答拜。
第367节 有司彻（）
宾客中的长者又斟酒献给祝者。祝者向宾客中的长者行拜礼后，坐下接过酒爵。宾客中的长者面朝北答拜。祝者祭酒，品尝酒，然后将酒爵放在席位的南边。
主人走出房室，在东阶上站立，面朝西。祝者走出房室，站在西阶上，面朝东。
祝者告诉主人说：孝子的养礼完毕。祝者走入房室。尸起立。主人走下正堂，立在东阶的东边，面朝西。祝者在前面引导，尸在祝者的后面跟着，一同从庙门里出来。
祝者返回房室中的原位，面朝南。主人也返回房室中的原位，面朝西。祝者命令上佐食撤下肵俎，改设早堂下东阶的南边。司宫在尸席位的对面设置1个席位，这个席是为了上下2位佐食和宾长2人进食而设置。上佐食洗手登上正堂入席，下佐食也洗手登上正堂，并坐在上佐食的对面，宾长2人也都洗手登上正堂入席，1个坐在上佐食的北边，1个坐在下佐食的南边，两位佐食两位宾长，4人的席位准备完毕。
司士先进献1个盛黍的敦给上佐食，再进献1个盛黍的敦给下佐食，都设置在席位上2位佐食的右边。接着分别减少2位佐食敦中的黍，放置在盛羊的俎的两端，给2位宾长进食。司士授于2位佐食、2位宾长4人肤肉各一块，4人都用黍和肤肉行祭。
主人面朝西，向4人行3次拜礼。4人各将肤肉放在俎上，离开席位答拜，接着入席，从俎上取下肤肉。司士进献1只铏鼎给上佐食，又进献1只铏鼎给下佐食，又进献盛肉汁的豆两只给两位宾长。接着2位佐食、2位宾长吃黍、吃肤肉。
吃完之后，主人清洗1只酒爵，登上正堂斟酒，授给上佐食。有司助手再清洗3只酒爵，走上正堂斟酒。主人在房室内接过酒爵，先授给下佐食，接着授给2位宾长，2位佐食、2宾长接过酒爵时，都不向主人行拜。主人面朝西，向进食的人行3次拜礼。进食的人放下酒爵，都向主人答拜，都祭酒，饮尽酒爵中的酒，然后放下空爵，向主人行拜礼，主人向4人总答一拜。
下佐食和2位宾长起立，走出房室；上佐食留下不走。主人接过上佐食的空爵，在房室内斟酒自酬，然后面朝西坐下，放下酒爵，向上佐食行拜礼；上佐食答拜。主人又坐下祭酒，品尝酒。上佐食向主人亲致祝辞，祝辞说：主人定将得到祭祀之福，长寿并致家业兴旺。主人起立，又坐下放下酒爵，向上佐食行拜礼，然后拿着爵起立；又坐下饮尽酒爵中的酒，向上佐食行拜礼；上佐食答拜。上佐食走出庙门，主人送其出门后返回。
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（17）有司彻
有司彻所记述的是已经祭祀完毕，尸在正堂上的礼。这一篇和上一篇少牢馈食礼本是一篇，因为简册繁重才一分为二，这与士丧礼和既夕礼相同。有司彻大致分为两个大部分，第一部分讲述的是上大夫引导尸的事情，第二部分讲述的是下大夫不引导尸的事情。
有司撤去房室中的馈赠之物以及祝者帮助进食人的俎，并在堂上打扫。司宫设置酒席，又将盛尸俎上的祭品拿回灶上温热。温热后，将羊、猪、鱼升入鼎中，但不设置兽和肤肉的专鼎；放好抬鼎的杠子和覆盖鼎的幂巾，将鼎陈设在庙门外，和先前一样。接着在宾客中选择帮助尸的侑人，侑人必须和尸异姓。宗人嘱咐侑人后，侑人出来走到庙门外，等待尸的到来。
司宫接着为尸设置席位在房室的西边，席的正面朝南；又为侑人设置席位在西厢房，席位的正面向东。尸和侑人立在庙门外，面朝北，把西作为首位。主人走出庙门迎接尸，宗人作为接引宾客的傧相。主人向尸行拜礼，尸答拜。主人又向侑人行拜礼，侑人答拜。主人向尸和侑人拱手，先走入门，站在右边。
尸随着走入门，站在左边；侑人也随着走入门，也站在左边。接着，主人、尸、侑人相互揖让，到台阶前又揖让。接着主人从东阶先登上正堂；尸和侑人随即从西阶登上正堂，立在西楹柱的西边，面朝北，把东作为首位。主人立在东楹柱的东边，面朝北，拜谢尸的驾临；尸答拜。主人又拜谢侑人的驾临，侑人答拜。
于是抬鼎，司马2人抬着盛羊的鼎，司士4人2人抬盛猪的鼎，2人抬盛鱼的鼎。
抬进来后，将鼎陈设在东阶下，面朝西，把北作为首位，和先前一样。雍正拿着1个羊匕跟在鼎后面，雍府拿�