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昨日那山鸡羽拿回时发现羽毛浸水后有损坏，今天这一只山鸡陈平打算先扯下尾羽，再用热水浸泡脱毛。
不过在此之前得先给这山鸡一刀，少儿不宜的事，不好让小娘瞧见。
“不走，大兄我不走，我要看鸟。”小安子力小，抱不动小娘，陈贞挣脱开陈安胳膊，跑过来，抱住陈平的腿不放，仰起脑袋。
“没事的，小娘就喜欢这些。”刘氏道，“往常我杀鱼，小娘也能帮忙。”
“恩，我很厉害的。”小娘见刘氏夸奖，点点小脑袋，“小娘能帮大兄。”
这爱好有点特殊了吧？再说，杀鱼能同杀山鸡一般么？
陈平看了眼山鸡，又瞧了瞧陈贞，觉得还是待小娘未看见时再杀了这山鸡的好。
“恩。”这般想着，陈平突是想起些事，沉吟了声，改了主意，低头对陈贞道，“小娘真的不怕？”
“小娘是如同大兄一般的男孩，不怕。”这是刘氏的话，陈贞居然是记住了。
从刘氏手里接过刀，陈平带着小娘到了井边，陈安早就是准备好了陶盆。
一手固定住山鸡脖，扯去一撮毛，右手刀放平，轻轻一抹，血落了下来，干脆利落，鲜红的血低落在陶盆里，浸了清水，渲染开。
陈平瞧了眼陈贞，发现她正目不转睛的盯着痉挛抖动的山鸡，好奇的目光，未有其它神色。
“这神经也太大条了吧，都说北方盛产女汉子，没成想南方也产，且是一枚古典小女汉子。”陈平再无顾忌，抖了两下手，山鸡血放尽，而后拔掉尾羽。
第三十九章 里长来了（）
尾羽较其它地方的羽毛要长，即便是灰色的，也应是值当的，陈平连根拔除，没有损坏，而后收了起来。
刘氏烧好了水，端了过来，陶盆里的血水倒进墙边的菜地里，娘四个围着给山鸡去毛。
“娘，阿爷人呢？”陈平回来就没见着阿爷，这是闲月，家中稻田里的二穗稻还要过上十数天才能收，出门时阿爷就让自己早些回来，去下涂村，此时却不见人。
这倒奇怪，阿爷也不是个喜欢闲逛的人。
“里长来了，你阿爷随里长去了村北的地里，看麦子去了。”刘氏给山鸡翻转了个身，往陶盆里添加了些井水，“你阿爷嘴也是没遮挡的，那麦子才刚出苗，就与里长说，这要是过了冬未见收成，又是笑话。”
滚烫的热水浸泡过后，山鸡的毛孔松开，羽毛缠在一处，揪起一撮，再一带，就能拔出来。
“里长？”说是要与阿爷一同去下涂村的，没成这正想着，里长居然自个来了，陈平思忖着，“难道是曲辕犁的奖励下来了？”
可刚刚在堂屋里也未发现有什么，如若真是有奖励，娘也不会不做声。
“他们什么时候回来？”山鸡露出了肉，内里的小绒羽有点多，陈平手在温水里摆了摆，捞起水里的羽毛。
“那羽毛不要扔了，就放在水中，还有用处。”刘氏道，羽毛放在夹袄里，比那芦苇絮要保暖轻便得多，用不起绵，积攒些羽毛也是好的。
陈平将羽毛又放了回去，轻轻荡了荡水，空出来，清了清山鸡，上面还有些绒毛，要仔细些看。
“出去有一会了，待会肯定会回来的，里长这一顿在我家吃。”刘氏擦了擦手，给小娘卷了袖管，“这山鸡我来弄，你去将那牛肉做了。”
“好的。”陈平应了声，去了堂屋，从墙钩上取了牛肉，切了一半下来，有一斤多。
调料是上次去县城带回来的，椒、姜、葱、蒜都有些许，想要做好菜，这些调料都是不能少的。
没有辣椒，就是那食茱萸都未见着，这个时代调料就是太少。
“可惜没记十三香的配料。”陈平有点遗憾，十三香似乎是用中药配的，要是能记着，估摸着也是能鼓捣出来的，那又是一项收入。
只是有牛肉肯定不行的，山鸡拔了毛，去了内脏洗净切成块后，刘氏又摘了些菘菜，拔了芦菔。
这边正准备着，院门外陈孝义走了进来，里长来东喜跟在后面，手里还提着一小罐。
“真香，看来你说的没错，这家这小子不仅农事上有主意，做起饭菜来也是一把好手。”来东喜闻着香味，赞了声，“这酒没买错。”
“再等等就能好。”焖牛肉要些时间，陈平觑见了来东喜手里的陶罐，“这罐里装的是酒？”
“听你阿爷说，你菜做的不错，特别是莲藕排骨汤与焖牛肉，我这今天过来，正好是想要尝一尝。”来东喜也是能做菜的，在县里饭馆也有喝上一两杯过，陈平如此的牛肉做法却是头一次见，“酒是从陈得志家里买的，那山虎藏的深，不过还是被我找到了。”
陈得志是李婶的丈夫，在县里开了一家饭馆，这也是其家境殷实的缘由，其下有三个儿子，这陈山虎是其大儿，颇能饮。
上次陈元良来时，陈孝义就是问李婶家中买的菘与茭白，茭白是完了，不过菘倒是还余下了些。
“那地里种上麦子是你的主意？”坐了下来，来东喜问道。
刚与陈孝义去低头看过，那一遛的青苗长得很是喜人，白土村还从未有人种过麦子，这要真能成，肯定也是件好事。
“恩，我见村中人都指望着二穗稻。可那二穗稻两年的量还比不上麦子一年的产量，我就种上麦子试试，能不能成也说不准。”陈平掀起锅盖，往牛肉里加了些盐，重新盖上，再有两刻钟就能成。
在阿爷面前打的包票，可在里长跟前，陈平说得还是有所保留。
“你阿爷可不是如此同我说的。”来东喜笑着，过了片刻，带着歉意道，“曲辕犁的事我报给了县里，县里有另外一层考虑。”
陈平放下锅铲，走了过来，坐在来东喜身边：“什么考虑？”
来东喜看了眼陈孝义，两人刚刚出去不只是看麦子，曲辕犁如此重要的事，虽说是陈平的主意，可陈孝义毕竟是老子，来东喜同其先有通气。
这就是不好的消息，让陈父与陈平说，怕的就是陈平会闹腾。
“县里说你年纪还小，这曲辕犁上报不容易让人信服，说不准会惹恼了当今皇帝。所以就将这曲辕犁的主意放在他人身上，但是一应的奖励不会少。”这都是来东喜与陈孝义商量好的说辞，也是县里的回复。
陈平本以为这奖励会泡汤，听这么一说，还是有奖励的？
“那奖励在哪？”只要有奖励就成，至于这主意，谁爱要就让谁拿去，一个农具，再出名也没啥用，这时代又没有专利权，陈平在乎的是实际。
“咳咳……”来东喜被陈平的直接呛了两声，笑道，“你就盯着奖励了，放心，县里说是等曲辕犁上报给州里，有了回复后就给你。”
那就是空头支票。
“不知道县里打算将这曲辕犁的主意给谁？”陈平问道。
“是薛主簿。”来东喜道，这个他是问清楚的。
“薛雄？”陈平眉头皱起，“上涂村的薛雄？”
这里面有鬼，从陈元良那得到的信息来看，这薛雄觉不是个好鸟。能与县尉斗的人，至少也能称得上是乡霸，这哪里是县里的主意，这就是他薛雄的想法。
“你认识薛主簿？放心，薛主簿家中颇有产业，且是县中佐吏，一定少不了你的奖励，比我那匹绢只多不少。”来东喜道。
焖牛肉差不多是熟了，陈平端了上来，接着又炒了菘菜，打了一个冬瓜蛋汤，放在桌上。
“这牛肉不错，比陈得志是要强上许多。”来东喜夹起一块牛肉，嚼了两口，赞不绝口，“你要是在县里开个饭馆，那陈得志就得重新回来种田了。”
陈平取了两个空碗，给来东喜与阿爷倒上酒。这酒是黄酒，从李婶家里取来时应是压过，还算清澈。
来东喜端起酒，小喝了口，咂摸了下嘴巴，又夹了块牛肉，很是满足。
边上陈安与小娘陈贞看的是瞪大了眼睛，就连陈平，也是不时的看上眼，这可是古代的酒，还未尝过呢。
“怎么，想喝？”来东喜笑道，“你俩还小，这酒喝多了伤身，陈平倒是可以来点，尝一尝。”
“好勒。”陈平正有此意，正要去去碗，却突然停下来，看向陈父与刘氏。
第四十章 徭役（）
“喝点无妨。”陈父点点头，默许了。
捡了个干净的陶碗，倒了层黄酒，陈平这才坐下，碗口在鼻下晃了晃，有点酸味。
高度的蒸馏酒要等到宋后才会出现，此时一般的黄酒度数也就在五到二十度左右，同啤酒度数差不多。不过味道上区别还是比较大，初喝啤酒的人会感觉到一股潲水味，有点苦意，这黄酒却是酸甜的。
“还不错。”陈平尝了口，黄酒真是第一次喝。
陈平再抬头，却见来东喜与阿爷奇怪看着自己，就连陈安与小娘更是一脸的艳羡。
“我也要喝。”陈贞嘟囔着嘴，在刘氏怀里往前倾着，一爪子打在陈平的酒碗上。
亏得陈平一直注意着，这才只撒了些酒，碗到底是端住了。
陈贞舔着手指上的黄酒，小脸兴奋，咧着嘴唇，继而变色，露出嫌弃的表情。
“就说喝不得。”刘氏笑着给小娘擦去手上的酒渍，责备了句。
菜是合乎口味的，来东喜嚼着牛肉，对陈平道：“你这娃要是第一次喝酒，我还真不信。是不是有偷偷喝过？”
那般自然的动作，只有那酒肆中的老酒鬼才做的出来，陈平的刚刚那一番闻酒的姿态在来东喜看来，与那酒肆中常年喝酒的老酒鬼别无二致。
“不敢欺骗来叔，这真是第一次。家里这般，哪还能有余钱买酒？”实则怪不得陈平，后世陈平毕竟也是做工程的，大大小小的应酬不少，习惯性的就会端起酒杯闻上一闻，也好知晓酒的品次，心里有所准备。
酒陈平不反感，但为应酬灌酒，还是有些怵的。
“那说不得是元良带着你去了酒肆。”来东喜笑道，“奖励的事你不要着急，再等上月旬，就该有消息。曲辕犁做出来，是用来耕地的，能造福乡梓，这是大功德。”
陈平未做声，这事即便他有情绪，也得放下来，地头蛇可不好惹。
“那野兔是你猎的？”野兔就在堂屋的墙角，来东喜进来时就见着，“从六合山里捕到的吧？那山中有猛兽，不要进太深的好。”
“恩，我也只是在山边转悠。”陈平点点头，陈父与刘氏可都看了过来，“顺便给家里捡些柴禾，这才是主要的。能捕到野兔那是运气。”
两只野兔，一只山鸡，这还是运气？来东喜摇摇头，他村子里就有好几个猎人，一天进山所得有时还不如陈平，能造出曲辕犁那般农具的孩子，果真是有本事的。
来东喜这要是知道总共有四只野兔，表情肯定会更精彩。
“这兔子是打算卖掉？”来东喜道，“明日我要往县中送租，你可与我一同去。”
来东喜今日来的第二件事就是这租米，秋粮与义仓的租子该交了。开皇初年，租税与义仓的粮食本是分开存放的，租税运送到州里存放，义仓所纳的粮食则放在本里社。
可后来各里社义仓的粮食多有损耗浪费，这条规矩也就跟着改了，义仓粮食与租税一同上交到州中仓曹，存入各州粮仓中。
各里社的租税及义仓粮食自是由各里里长护送进县，再有县中输送到州，州中再护送至各大粮仓，分段输送，职责明了。
“这兔子是要自己食用的，就不卖了。”明天，比陈平与陈元良约定的日子要早上一天，早一日就早一日，也无妨，“来叔，明天我能坐你车去县里吗？”
“可以，明日辰时你在村路上等我就行，运粮车要从路口过。”带个人不是多大的事，来东喜自是应了下来。
饭吃到一半，刘氏收了自己的碗筷，抱着陈贞进了东间。
“下午你带上租税与义仓的粮食，去下涂村。田里的二穗稻也需尽快收了，再有几日，就该修那田渠。”来东喜给自己有添了些酒，剩余的全都倒进了陈孝义的碗中，“要是时间紧，延上两日也无妨。”
“那稻子两小子也能收，这倒没事。”陈孝义也是好酒的，只因着家中拮据，加上陈平病了场，倒有两月未曾碰过，抿了口酒，道，“里长，你打算要开垦那六合山？”
人多地少，白土村虽是朝着六合山西边分去了一半人口住户，可周围的地依旧是不够分的。每年都会往六合山方向开垦上一段，多多少少，总有点盼头。
可这开垦出来的田地归属，就不好说。陈孝义是有想法的，多得些田地，就意味着多点收入。