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毕竟射箭时用的箭矢都不带箭簇，即便不慎射到人身上也只是痛一下，不会受伤；但若是从马背上摔下来，那可是有可能会出人命的。
比如汉文帝的小儿子梁王就是因为坠马而亡的，还因此连累了他的老师，西汉的著名文学家贾谊，让他深自歉疚，最终抑郁而亡，时年仅三十三岁。
段鹏可不希望这些少年出现意外，尤其是段增这位小公子，更是不能出半点意外。
……
段府给他用作训练的马是一匹调教多年的母马，性情极为温顺，行走时极为平稳，但即便如此，段增骑在马上时还是必须小心翼翼的用双腿夹紧马肚，精神保持高度集中，不敢有丝毫懈怠。
“唔，这没有马镫和高桥马鞍的时代，训练骑兵果然是一件很麻烦的事情，怪不得那些训练有素的骑兵会如此宝贵，实在是训练起来花费太大了。”
前世的时候，不少人都认为，西汉时期已经出现了大规模的骑兵军团，所以必然已经出现了马镫，否则骑兵如何成为军队的主力？
其实，这个说法完全是错误的，谁说没有马鞍的时代骑兵就不能成为主力？要知道像西亚的亚述帝国，早在公元前一千多年时就出现了横扫西亚的骑兵部队，甚至还有重骑兵出现在亚述人的军队中。
那个时代可没有什么马镫，甚至连马鞍都不一定有，骑兵仅仅在马背上铺一层兽皮而已，装具比汉朝的骑兵还要差得多，可见骑兵能不能成为军队主力，与是否有马镫并无必要联系。
当然，马镫的出现也极大促进了骑兵的发展，使得骑兵的威力更进一步加强，尤其是骑手们能够更好的解放双手，用来手持长矛、弓箭等进行战斗，作战方式有了更多的选择。
“说起来，在马镫也是穿越古代的一大神器，如今这个时代没有马镫，那我将来也必要将马镫装备上。不过目前还是算了，否则现在就流传开，那对我将来显然没有好处。”
第五十章扬名计划第二步（）
练习完骑马后，段增回到自己院子，开始思考到底该做什么生意最合适。
后世那个时代虽然商业极度发达，远超这个时代，但也正是因此，后世那些常见的产业，绝大部分都不适合这个时代。
那些高科技产业就不要提了，就算是一些较为低端的产业，比如成衣制造业等，在这个时代也行不通。
段增思考了许久，居然都想不到一个合适的计划来，心中不由得苦笑，果然不管做什么事情想要成功不是那么容易的事情，自己或许还是想得太简单了。
这时候，一身绿色长裙的顾岚悄然走进来，见段增正在发呆，不由得询问道：“小公子，你在想什么呢？”
“唔，我在想到底做什么生意才能赚大钱。”
“赚大钱？难道小公子你要去经商不成？”顾岚听了顿时大惊失色。
这个时代去经商的大多都是一些过得不如意之人，那些真正有机会出仕做官的基本都不会选择经商。
甚至于在许多人看来，商贾原本就只是贱业，是那些下等人才会做的事情。
顾岚年龄虽小，却也或多或少受了这方面的影响，所以在得知段增想要赚大钱时才会如此惊骇。
段增这才反应过来，连忙解释道：“并非是我要经商，而是我二哥。”
说着，他将段坤的情况对顾岚解释了一遍。
听完后，顾岚满脸歉疚道：“原来是这样，刚才却是妾身误会了。”
“没什么，其实二哥的选择也没什么不好，做自己喜欢做的事情，这样的人生才会充满乐趣啊！”
对于这话，顾岚却没有回答，显然心中还是有些不认同。
段增苦笑一声，他知道歧视商人的观念已经形成，想要改变可不是那么容易的事情，所以干脆不多纠缠，转而询问起：“对了，刚才的问题，你有没有什么好的主意？”
“小公子是说赚大钱的点子吗？这个妾身可不懂，不过妾身觉得，咱们段家不是有自己的产业吗，小公子何不就从已经有的产业着想？”顾岚眨了眨乌黑明亮的大眼睛道。
从段家已经有的产业着想？段增听了顿时眼神一亮。
如今段家经营的产业并不少，不过获利最多的产业主要是两项，其中一个是由张老在负责的布匹店，另一个则是一家酒楼。
“对啊，那布匹店要想玩出花样来怕是有难度，不过那家酒楼却不一样。”
常言道，衣食住行用，这些都与人们的日常生活息息相关的事物，尤其是“食”这个方面，看似不起眼，但人们花费在上面的开支却一点都不少。
洛阳城中权贵众多，他们经常都会去酒楼里招待客人；而且从各地赶来的商贾、士人们，到了洛阳城中也会光顾酒楼，再加上洛阳城中那些虽然地位不高，却较为富裕的普通民众也会时不时的去光顾，洛阳的餐饮业还是比较发达的。
而段家拥有的这家酒楼，乃是当初王萌为了向段颎赔礼赠送给段家的。
因为带有赔礼的意思，所以这家酒楼的综合状况是相当不错的。
酒楼一共有四层楼，其中一楼乃是大堂，点餐和厨房等都设在这里，同时这一层楼也摆放了众多餐桌，不过各个餐桌之间并未隔开，所以适合那些身份较低的人就餐。
而二楼往上的楼层则被分成一个个小包间，那些有一定身份地位的人大多都选择在包间内就餐。
酒楼所处的位置非常好，来往的人流较多，且距离朝中各衙门上班的地方不远，许多官员在下班后都会选择来这里就餐，而那些打算宴请客人的同样会选择来这里。
除了位置好外，这家酒楼内部的装潢也极为不错，再加上酒楼里所请的大厨技艺非凡，所以每天来酒楼就餐的客人非常多，给酒楼带来了丰厚的利润。
不过，这些所谓的“不错”，那都是这个时代人们的看法，而在段增眼中，这家酒楼存在的问题依旧很多，若是能好好经营改造一番，其营业水平必然会更上一个台阶。
此外，段增想要借此来执行“扬名计划”的第二步的目的也能顺势达成，具体的办法他已经有了一些眉目。
困扰多时的问题一下子就得到解决，段增心里大喜，忍不住就抱着顾岚在她脸上狠狠亲了一口。
这一下顾岚的脸色顿时红透了，她偷偷瞥了段增一眼，见段增完全是一副欣喜若狂的样子，似乎根本就没有意识到自己刚才做了什么，顾岚连忙低下头去，悄然离开。
而段增这个时候却是各种思路接连在脑海中涌现。
“嗯，既然要做酒楼业务，那就要将其做大做强，像现在这样可不够；而要做大做强，就要有与众不同的地方才行。”
首先一点就是市场定位。
段家现在的酒楼，针对的客户上至朝中达官贵人，下至普通商贾百姓，只要有钱都可以进去，这样一来固然使得酒楼接待的食客数量众多，但也使得酒楼失去了特色。
试想若是那些达官贵人、文人雅士们在酒楼就餐，隔壁包间就餐的却是那些他们瞧不起的贩夫走卒等粗俗之辈，这种事情他们只怕心中不会太痛快，只不过这个时代的酒楼都是如此，所以大家也就习惯了。
而在段增看来，这就是市场定位不明确了，要想将酒楼做大，就必须要做出取舍，专门去针对其中的一类人。
很明显，专门做那些达官贵人和文人雅士的生意更加合适。
而第二点就是特色，若是没有特色，段家的酒楼又如何才能击败其他酒楼呢？
针对这一点，段增的解决办法就是改进烹饪技术，或者说引进后世常见的“炒”这种烹饪手段。
是的，这个时代的烹饪技术还很原始，大多数食物不是蒸就是煮，再要不就是炖，总之就是将食材和少量调料放入水中加热，这样做出来的菜味道难免有些单一，即便是那些所谓大厨也不过如此。
比如段增刚刚穿越过来时，每天吃的食物就是如此，段增早就有些吃腻了。
而段增要做的就是把后世常见的炒菜引进来，有了这项新的烹饪技术后，段家酒楼提供的菜品味道必然远超其他酒楼，这一点就会成为段家酒楼的一大特色。
除此之外，后世那些著名的菜，什么麻婆豆腐、宫保鸡丁等等，只要能找到合适食材和调味品的，都可以在这个时代做出来，这些都将会成为段家酒楼的特色之处。
当然，仅仅凭借美味可口的菜肴，或许也能吸引到不少权贵或者文雅之士前来，但这样还明显不够，而且段增想要借此为自己扬名的目的也无法达到，所以还必须引入第三点，那就是噱头，具体来说就是为酒楼订立规矩。
段家酒楼将会在大堂内设立一个道帷幕，每一旬都将在上面贴出三个对子，这三个对子的难度将会逐渐增大。
来酒楼的客人若是能对出一个对子，就有资格登上二楼就餐；对出两个对子就能登上三楼就餐，对出三个对子就能登上顶楼，也就是四楼就餐。
相应的，酒楼的大堂将不再作为就餐之所，而二楼往上的环境也将越来越好，以体现每一层楼的不同之处。
尤其是第四层楼，为了体现能登上第四层的尊贵，段增决定将段府珍藏的夜明珠拿出来，放在第四层供人参观；如此以来，光是凭借夜明珠的名气就足以吸引大批人前来。
除此之外，酒楼还会另外设立三个绝对，也就是后世那些过上几百年都未必有人能对得出来的那种对联。
若是真有人将这些绝对对出来的话，段增也想好了应对方式，那就是将段家珍藏的那颗夜明珠作为奖励，当然这种可能性是很小的。
……
总之，段增就是要引入对对联作为门槛，以限制那些不学无术之辈进入酒楼，唯有那些有一定才学的人才能入内，而且才学越高者就越能登上更高的楼层，这样就越发能让那些文雅之士感到优越和身份上的显贵。
再加上夜明珠的吸引力以及三道绝对的挑战，段增相信这足以吸引众多权贵和文雅之士前来光顾。
至于段增的扬名计划嘛，首先所有的对联包括那三道绝对都会由他亲自来设置，这无疑会极大提高他个人的名气；此外，他还会把自己的字帖放入酒楼中供人参观，这也是提高名气的一种手段。
再加上他的设想若真的实现，来酒楼的士人必然会大增，而段增也就有更多机会结交那些有名气的士人；若真能做到“谈笑有鸿儒，往来无白丁”，他个人的名气自然也就上去了。
如此一来，宣扬名气与经营酒楼的目的也就同时完成了。
第五十一章准备（）
心中有了大致的计划后，段增不及多想，便急忙去找段坤，将自己的想法告诉对方。
“老幺，你说的办法真的能行吗？”段坤听了后却有些迟疑，尤其是段增准备立下的那条规定更是让他觉得不合适。
在段坤看来，若是真按照他的那条规定进行执行，那么最终能进入段家酒楼的客人数量必然大幅度减少，如此以来酒楼又如何能盈利？
段增却笑道：“当然可行，来咱们酒楼的客人大福数量虽然会降低，但质量却会大幅上升，咱们完全可以将定价提高一些嘛！”
“若是将价格进一步提高，那么客人岂不是进一步减少？”
“不然，二哥，我问你，若是能通过我定下的规矩进入酒楼的人，你想这些人会是什么身份？”段增反问道。
“这……”段坤沉吟道：“想必应该非富即贵吧！”
这个时代的文化知识都掌握在少数人手中，一般贫苦家庭根本就没有足够财力供养自家子弟读书。
就算是那些所谓寒门子弟，其实他们的家族缺少的也只是政治上的地位而已，在经济上的状况却并不算差。
“这就是了，你说那些人会在乎那点小钱吗？甚至可以说，若是我将价格定得太低了，有些人只怕反而不愿来咱们酒楼了，因为他们会觉得那配不上他们的身份。”
说到这，见段坤依旧有些迟疑，段增笑道：“有些人，他们最在乎的就是自己的身份地位，不信的话，你可以回想一下之前的情况，之前可有过真正的权贵来咱们酒楼吗？”
“这倒是没有。”
“这就是了，之前咱们酒楼里鱼龙混杂，那些寻常贩夫走卒都有资格入内，那些真正的权贵哪里愿意来这种地方。但只要按照我说的去做，今后肯定会有权贵源源不断的前来光顾的。”段增自信道。
或许是受了他的自信心的感染，再加上段增以前做的许多事情都出乎他的意料，所