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“少爷,秦拳他不懂事,还望少爷见谅!”秦手连忙对陈启告罪。
“没事,没事,不用分这么清楚,你看看他们!”陈启觉得这两人真是好玩,居然这么讲究。不过在皇宫当差,不讲究一些,肯定是不行的,陈启表示理解。
秦手和秦拳朝两边的人看了一眼,这才发现陈府的仆人都没有等陈启,便自顾自的吃了起来,于是两人不再顾忌什么尊卑,直接开吃。
饭桌上,除了尝过陈启做的两道菜的三人,其他人还不知道那两道菜的美味,于是都没有人去动这两道菜,只有吴凤,空士和兮衡三人时不时的夹上几筷子。
陈启自然是知道这两道菜的味道,吃过许多美食的陈启,便没有和他们去抢,尽量的让给他们。
在无意间,秦拳从水煮肉片的大碗中夹了一块肉片,入口肉香四溢,肉片鲜嫩滑口,算得上绝世美味。
“大哥,这才真好吃,你也吃点!”秦拳将肉片放进嘴,无比享受的咽下去后,立即对秦手说道。
“真的?”说实话,秦手不信陈启找的人可以做出什么好吃的东西,自己和秦拳在宫中吃过的御膳也不算少,什么美味没吃过,外面的菜也没有多少可以让两人动容。
秦手也夹了一块肉,嚼了几下,秦拳还真没骗自己,味道还真不错,于是伸手去夹另外一道蛋黄茄子。
众人见两道菜有人说美味,于是都朝着两道菜动手,每人来一下,菜盘子上便没剩多少,当吃完之后,众人是意犹未尽,嫌两大盘菜太少了。
“你们知道两道菜是谁做的吗?”兮衡见众人一副好吃的样子,于是说道。
良辰美景,花好月圆,陈楚冠,陈猛,叶无声,还有秦家兄弟,全都看着兮衡,示意兮衡继续往下说,同时都有叫那个做菜的人再做一盘的意思。
“这是少爷做的!”
“真的?”秦手和秦拳同时说道,陈启做的菜不是没有吃过,那天一大盘肉,还有一大盘青菜,味道平平,让两人记忆深刻,怎么会做出这么好吃的东西?
“没错,就是我做的,我打算用这两个菜去开酒楼,如果客人吃到这菜,我们酒楼的生意会怎么样?”陈启微笑着说道。
“肯定是吃了还想吃,酒楼生意红火的紧!”秦拳立即说道。
“好,既然秦二哥这么说,那其他人肯定也会喜欢。”陈启觉得会大卖。
第二天,陈启一大早便去上朝,而空士和叶无声两人则是去了奴隶窑买伙计和厨师。
上午,陈启下朝回家,只见空士正在一群人面前说着话。
空士见陈启回来,刚想行礼,陈启抬手示意不用,让空士继续。陈启回后院换了便服,然后又来到前院,坐在一旁的石凳上听着空士的训话。
“我刚才说了,今天将你们买来不是让你们吃干饭的,是为了做事的,如果做得好,将来也不是不能还你们自由身,听清楚了吗?”
“听清楚了!”
“好,看见旁边的托盘没,每个人拿个托盘,自己在上面装满泥土,两只手端着,围着院子转,一点都不许洒出来。谁做好了,今晚就有肉吃。”
空士说完,站着的人立即按照空士说的去做。
陈启在旁边看着空士的训话,感觉是不是太严厉,好像对待犯人一般。
“空士,这些人?”
“少爷,我知道你想问我什么,不是我对他们苛刻,而是开始的时候不给他们一点颜色,他们不知道谁是主子,以后再给他们一点好处,他们定然感恩戴德。京城的人对待奴隶都是这样的,并不是谁都像少爷这般宽容随和。”空士笑着说道。
“那行,既然这事情交给了你,那我就不插手了,全部都交给你处理。对了,这些人不能一直在我这里,人多眼杂的,而且这一片都是官宦的住宅。我在朝为官,若是让我的对头知道我要开酒楼,肯定会来找麻烦,对我,对酒楼都不好。”陈启见空士解释,便不再和他争辩,这酒楼将来还是要交给他打理,自己没这时间,也没有这功夫,不如就蹭着这个机会,把权利放下去。
“少爷放心,我已经准备好了。也是在北城,就在我们酒楼的附近,买了一个小宅子,足以让这些人住下。”空士哪能不知道陈启的顾虑,早早的便将这事情处理好了。
“嗯,这些人应该都是伙计,一共多少人?厨师呢,买了几个,现在在哪?”
“伙计一共买了十个,两个切菜的,厨师一共买了六个。厨师和切菜的伙计现在都在厨房呢,吴凤正在查看他们做菜的水平。还有一应的桌椅凳子,酒楼要用到的东西,我已经交给别人制作。还有酒和菜,我都已经找了供货的人商量好了。”
“好!我们酒楼的名字想好了吗?”空士把所有的事情都安排妥善,现在只剩将这些东西就位,便可以开设酒楼。但是,酒楼的名字要好好的想想,一个好名字,可以提高酒楼的名声。
“少爷,这个还没定,我留着给少爷拿主意。”有些事情可以帮着做,不用吩咐直接拿主意,但是,有些事情不能拿主意,比如这酒楼的名字。在京城讨生活的空士,深知其中的道理。
“食味楼这个有人用吗?”陈启想了一下,食之有味,就叫食味楼,就是不知道这名字有没有被人抢先占了。
“没听说过,应该没有,在京城北城的酒楼,虽然没有全部去过,但却是从没有听说过,也没有见过有叫食味楼的。”空士回想一下,没有想起有叫做食味楼的酒楼。
“没有就好,那你去安排。开业的日子安排在哪一天?”
“十天后就是一个好日子,正好趁着这段时间让这些伙计训练一下,还有那些厨师,让他们学会少爷的菜,十天刚刚好!”
第29章 开业大吉(下)()
两人说话间,吴凤来了。
“少爷,你回来了。”吴凤先给陈启见礼。
“嗯,那些厨师怎么样?还行吗?”和空士的话差不多说完了,正好吴凤来了,陈启便想知道那些厨师的厨艺怎么样,千万别只会做一两道菜,那和普通人有什么区别。
“回少爷,六个人里面有五个做的菜还可以,算得上可口,开酒楼足够了。还有一个人比较厉害,做的菜远超其他五人,总的来说,这六人当厨师一点问题都没有。”吴凤回答道。
“那就好,吴凤你认字吧?”
“认识,但是太复杂的字却是不识。”吴凤在变成奴隶前,也算是一个官家里的厨娘,所以认识一些。
“那就好,等下我写几个菜的做法,包括昨天那个水煮肉片和蛋黄茄子,你拿去先自己琢磨一遍,再教给他们六人。十天后,我们就靠这几个菜打开我们酒楼的名气,所以他们一定要学会。”
陈启想了一下,光两个新奇而且美味的菜是远远不够的,估计吃上几回便会有些腻味,但是多几个,便不会这样,可以换着吃。再加上自己脑海中记得的那些名菜,以后每个月加一道,几年之内应该用不完。而且等酒楼的名气出来了,这些就不是那么重要了。
“是,少爷,我们酒楼开业的那天需要我去酒楼帮忙吗?”吴凤觉得开业那天肯定很忙,如果自己帮下忙,应该会挣更多的银子。
“看情况吧,到时候再说。对了,空士,我们酒楼开业,你是怎么通知其他人的?”新的东西出现,最重要的就是打广告,不然那些人为什么会花那么多钱用在广告上。所以,陈启也要打广告。
“少爷,开业当天,那条街上人来人往的,根本就不用告诉任何人,人家就知道了。”空士不明白为什么陈启会这么问,来往的人这么多,还需要通知别人吗?
“别这样说,说了估计你也不会明白。开业前三天,你在我们酒楼前贴张纸,既然那里人来人往的肯定会有人路过,看到的人也会很多,到时候知道我们酒楼的人也会多一些。”对于广告的效应,空士等人自然是不知道,所以,陈启也没打算跟面前的两人解释。不过,陈启知道的广告手段也是有限,仅此而已。
“少爷,这个可以,但是纸上写些什么呢?”对于贴字报,空士还是明白的,也有很多用过。
“上面主要写我们酒楼开业,然后前五十位进酒楼用饭五十个顾客打五折。”陈启想了一下,有着优惠,对于一些普通人,肯定会来试一试,但是对于那些有钱人,并不会太过在意,可陈启就是要让这些普通人给自己打广告,让他们吃了之后,到处找人说,有这些人形广告,比纸质的广告好多了。
“是,少爷。”
下午,陈启写了六道菜的做法,包括水煮肉片,还有蛋黄茄子的。还有四道才分别是白切鸡,豆腐蒸虾,蒜蓉虾,香辣红烧肥肠。除了这六道菜,陈启还准备了三十多道菜,加上做法,满满的写了好几张纸。
十天的时间,一转眼就没了。为了酒楼,陈启几乎每天都上朝,把这个月必须上朝的日子都做完了,因为陈启要看着酒楼,要是遇到突发事件也好处理。
今天是食味楼开业的日子,陈启很早便起来了,带着秦家兄弟和叶无声来到了自家酒楼对面的茶馆,在二楼看着食味楼开业。
“各位乡亲父老,各位大人老爷,我们酒楼‘食味楼’今天开业,还望各位多捧捧场!”
话毕,一个伙计便点燃了食味楼门前挂着的鞭炮,一阵“噼里啪啦”的声音响彻周围。
“我们食味楼开业,排在前五十的客人一律五折,先到先实惠!”
空士将开业的一番话说完,便进了酒楼,等着客人们上门。
陈启见了酒楼开业,在茶馆上坐了一段时间,估摸着现在应该下朝了,刘文海也应该到家了,于是便回了东石巷。如刘文海般的大人物,在京城很多人都认识,如果将他拉来,必定会有意想不到的效果,而且一个免费的代言人人,不用白不用!
坐着马车来到东石巷刘府,秦拳很自觉地上前敲门。
“咚咚咚!”
很快门开了,还是那天的中年仆人。仆人打开门后,看了一眼来人,见到是陈启后,便将陈启几人恭敬的请进了刘府。
“陈老弟,怎么今日有空来哥哥的府上?哦,秦大侍卫和秦二侍卫也在!”
陈启在大厅喝着刘府仆人上的茶,很快刘文海便来了。
“不是多日没有和哥哥喝酒吃饭嘛,今日小弟寻得一处好地方,所以特地来找哥哥。”陈启站起来,笑着说说道。
“哦,是什么地方让陈老弟这么喜欢?”刘于海很好奇,他知道陈启平时挺闲的,但是专门来找自己去吃饭,这好像有点拉人入坑的感觉。
“哥哥放心,不是什么坏去处,而且就算是坏去处,我也不敢找哥哥去,不然以后就进不了哥哥家的门了。”陈启有点猥琐,然后又正色道
“那地方只是一家新开的酒楼,我觉得不错,于是想和哥哥一起去蹭蹭人家开业的喜气!”
“哦,那还差不多,走吧!”
“老弟,怎么他们跟你在一起?”刘于海和陈启并排走的时候小声的对陈启问道。
“哥哥,他们是皇上派来保护我的安全的。”陈启也知道刘于海的疑惑,于是小声的解释道。
“皇上对你还真好!”刘于海感叹了一声。
两人坐着各家的马车,陈府的马车在前面带路,一前一后的来到了食味楼。
“食味楼,这名字不错!”刘于海下了马车,抬头一看,便看到了食味楼的匾额。
“走吧,刘老哥!”
果然,在京城认识刘于海的人很多,在刘于海进了酒楼之后,便有一些路过寻找吃饭地点的人跟着进了食味楼。
带着刘于海来到三楼,从一楼到三楼,陈启发现人不是很多,只有少数几个,估计是刚开业,而且现在还不算饭点,所以人才不会很多。
食味楼的一楼是大堂,二楼是雅座,三楼是雅间,陈启和刘于海便是在三楼的包厢内,秦手他们和刘府的人则是在二楼的雅座。
“老弟,既然你熟悉这里,你来点菜吧!”空士从身边的伙计手中接过菜单,递给陈启。
“好,既然老哥谦让,我也不推迟!”
接过空士特地准备的菜单,陈启将自己给的六个菜都点了一遍,还点了几个其他的菜,顺便叫伙计上了四两酒。
不久,一个个的菜端进雅间,刘于海看着一桌子的菜,一数,差不多有十来个。
“老弟,你点这么多干什么,就我们两人,吃不完多浪费啊!”刘于海看着陈启点这么多菜有些浪费,于是心疼的说道。
“老哥,放心,一定能吃