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但这些事，不能跟普通的老百姓明说，所以杨怀仁直接没有表明了鬼姐的真实身份，旁人也只知道这个异域的美女是杨怀仁的妾室，不了解她是契丹公主的事实，只当是风流成性的杨郡公在辽国又多拱了一个美女而已。
也幸亏鬼姐的样貌，不是那么容易让人看第一眼，便想到了她是个契丹女子。
休息了两日之后，大家的身体和精神状态也恢复了差不多，杨怀仁这才应酬了登州当地的官员，带着兄弟们去登州城的几大酒楼品尝当地的美酒美食。
此时的登州，也就是后世的蓬莱，既然蓬莱自古以来便被人们称为仙境，景色自然是不用多说的。
而当地的美食，也充分体现了当地的特色，具有浓重的海洋风格。
最出名的几样海鲜便是明虾、褶牡蛎、盘鲍、海参、大虫解、铜盆鱼和地生子了。
明虾，学名东方对虾，在东亚各地的海岸线均有分布，也是最常食用的一种虾类，个大体肥，腥味很淡，不论油炸，煎炒还是做汤，都是营养价值极高的美味。
褶牡蛎，呵呵，男人的最爱，也不用费力烹制，生吃即可，蛋白质含量极高，被誉为海中牛奶。
盘鲍，又名皱纹盘鲍，是鲍鱼中比较名贵的一种，体型大，能达到十五公分，因为盘鲍喜欢生长在水质清澈和盐度较高的海洋环境中，所以后世的产量已经非常低，野生的盘鲍更是极其罕见，价格几乎是按克算的。
不过如今海洋也没有什么污染，海里盘鲍有的是，厨师对于盘鲍的处理也没有什么很好的方法，于是巴掌大的一堆盘鲍直接带壳稍事烤制便端了上来，激动的杨怀仁差点留出眼泪来。
想到一口就能吃掉后世一个月的工资，杨怀仁忍不住失礼地多吃了几口。
大虫解，是此时对螃蟹的一种俗称，蓬莱这里的赤甲红大螃蟹最是出名，怎么说呢，真的是又大又肥到没朋友的地步。
地生子，就是比目鱼了，用油简单煎制，鱼肉外酥里嫩，或是随手一蒸，又是鲜香嫩滑的口感，不用多么高超的厨师，随便一个渔民也能烹制出来的美味。
铜盆鱼，了不得了，俗称加吉鱼，学名真鲷，东北亚浅海最适合做鱼脍的鱼类，没有之一。
因为真鲷个头大，通体银红色，捕获之后身体颜色又转暗，像极了铜盆的颜色，所以得名铜盆鱼。
蓬莱当地的加吉鱼名扬四海，美味超绝，最大的原因在于当地的真鲷以贝壳类为食，试想一下，真鲷本身就非常美味了，那么以对虾、牡蛎和鲍鱼为食的真鲷，是什么味道？
第1182章：葱烧海参（）
海参，古今八珍之一，性温，味甘，最主要的食疗作用是滋阴补肾，壮阳益精。
后世研究证明，海参的蛋白质含量只比鸡蛋多百分之二十而已，听起来好像海参这种贵价食材营养也是一般般。
但问题在于，两种东西是不可以放在一起比较的。因为同样是蛋白质，海参中蕴含的蛋白质成分，比普通的蛋白质可珍贵了不知多少倍。
海参蛋白富含活性蛋白成分，能够促进人身体的蛋白质恢复，所以壮阳益精的作用自然不必赘述，因为受到外伤，比如动过手术的人，食用海参能够快速帮助身体恢复，这是普通的蛋白所不具有的能力。
更可贵的是，海参含有一种独特的硫酸软骨素，还有很多其他来自海底的珍贵营养成分，具有延缓衰老，提高记忆力，抗癌和增强机体免疫力的神奇作用。
海参的确是好东西，不过也不是适合所有人食用，像肝火旺盛，脾胃有湿，消化不良和腹泻患者便不宜食用海参。
因为内火大的人食用海参会火上加火，导致出现头晕燥热，流鼻血等症状出现，而因为海参富含高质量的蛋白质，所以消化不良患者食用海参会给自身消化系统带来更大的压力，会导致肠淤堵塞等不良状况出现。
都说海参味腥，其实这只是说鲜活海参，平常食用的干海参并没有那么大的腥味，倒是显得淡而无味。
说淡而无味呢，也不算准确，只不过因为海参那种独特的味道实在太淡，不仔细品尝，是不会注意到的。
这样的味道特点，便造成了海参不易于烹制。
像这场宴席，大厨烹制的海参，只是用来搭配几样蔬菜做汤，海参的味道就没有体现出来，汤也做的寡淡无味。
一场宴席下来，海鲜确实丰富多彩，各有特色，唯独这一道海参，让杨怀仁吃的不甚满意。
等散了席回到住的地方，杨怀仁总是觉得缺少了些什么，便差人去城里的大一点的海鲜酒楼里，采购了一些上好的已经泡发好了的干海参回来，等晚上，他要亲自做一道海参大餐。
至于直接买酒楼里泡发好了的海参，也是因为泡发海参需要大约三到四天的时间，期间还要不停的换水，所以杨怀仁找了个省劲。
海参种类也很多，山…东半岛和辽东半岛附近海域所产的刺参，便是海参中的极品。
说起以海参为主料的名菜，最让人印象深刻的，便是那道葱烧海参了，后世，对于一个鲁菜厨子来说，这道菜可以说是必须会做的一道菜，否则，都没有脸说自己是个鲁菜厨子。
当然，一道葱烧海参，后世也演变出很多不同的烹制方式，杨怀仁从老爹那里学来的，是相对最正统的葱烧海参。
泡发好的海参需要重新晾一下才能烹制，因为泡发过程中海参吸收了水分，过多的水分会影响海参的口感，也会阻止海参入味，所以再次晾一下，尽量把多余水分去除。
至于海参的清洗，相对简单，除去内脏、腹膜，剪除海参嘴唇和白牙，然后洗净了就好，不多啰嗦了。
首先要准备的，是一锅糊葱油。制作葱烧海参的葱，最好选用山…东大葱，葱白切段用于后边的步骤，葱青和葱叶，便可以切窄段用于制作糊葱油。
锅中放猪油，烧制七成热，依次加葱大量，姜片和蒜末适量，中火炸至葱段开始变得干糊即可。
很多人认为制作糊葱油用植物油会更好，因为没有类似猪油这种动物油的腥腻味。
实际上用猪油制作葱烧海参，更能够提香海参的味道出来，真正糊葱油做的好，最后沥出来的猪油透明淡黄，满是葱姜的香气，已经没有了猪油原来的腥腻味道。
当然，有些人口味上就是吃不上猪油的味道，改用植物油也不是不可以，只是植物油脂自身的味道多多少少都会破坏这道菜最终原始的味道。
接下来是给海参入味。为了让不太容易入味的海参入味，制作之前可以利用刀工，在海参表面划出很浅的一层细痕，至于形状嘛，可以是平行，也可以交织，不影响美观即可。
另起一锅，锅中加入高汤。高汤的制作方法前文提过很多次，这里不再赘述，没有准备高汤的，用普通的清鸡汤也可。
锅上灶即可加入处理好的海参，同时加入少许葱姜汁，大火烧开，大约五分钟即可捞出海参备用。
当然，时间不一定是固定的，用筷子夹一下海参感受一下海参的软硬度，只要是海参整体已经变软即可。
这种软是带着海参原来的弹性的，是相对于烹制之前的硬度来说变软，可千万别煮的太软煮到软烂了。
然后处理葱白，锅中下熟猪油，烧制八成热，加入葱白段，炸至葱白表面金黄，捞出葱白放入碗中。
在盛放了葱白的碗中加满高汤，少许料酒、姜汁、酱油、糖，然后把碗放入蒸屉中蒸制两分钟取出，沥出汤汁，留下葱白段。
接下来是烧海参，锅中放糊葱油少许大火烧热，加入葱白段和海参快速翻锅炒制，加高汤后换文火，加入少许盐、料酒、酱油、白糖、红糖，翻匀后慢火煨两分钟。
最后是再换大火勾芡，收汤汁至粘稠，在海参上淋一些糊葱油即可出锅装盘了，至此，一道葱烧海参就算做好了。
这道菜最好趁热吃，放凉了之后海参的味道和口感都会受到极大的影响。
上好的葱烧海参，出锅的时候是有汤汁的，当盛上桌提供给食客的时候，海参已经逐渐把汤汁吸进了体内，直到食客享受完这道美味，会发现盘子里几乎是没有汤汁了的。
传统的做法虽然非常复杂苛刻，但是也最能把海参的清鲜顺滑的口感烹制出来，浓重的葱香味，从被这道菜被盛上来的那一刻，就侵入了食客的味觉感官。
清香的高汤味道搭配浓厚的葱香，融合进海参内里之后，才把海参原有的海底的醇香味道激发了出来，这时候才知道海参为什么成为从古至今都被称为珍品是什么原因。
第1183章：海边大战（）
海边就不缺好吃的东西，这一点杨怀仁是很喜欢的。
派了人去龙武卫、京城的宫中以及家里送了信报平安，杨怀仁倒不着急回去了。
在辽国经历了那么多，兄弟们也都略显疲惫，杨怀仁正好可以借着这个机会，在登州海带着大家放松放松，欣赏美景，同时也享受美食。
鲁菜里最主要的两个分支，便是官府菜和沿海菜，可以说在这个年代，山…东半岛沿岸的老百姓，引领了食用海鲜的潮流。
这自然离不开发达的渔业发展。登州港不提，附近随意找一个沿海的村落，都有自己的小型的渔港，渔民们的捕捞技艺也非常精湛，在科技落后的当代，已经有擅长潜水的渔民去海底采集各色美食了。
像海参和各式的扇贝，便是从近海的海底采集的。
这一天天色晴好，鬼姐也终于从晕船的不适中恢复过来，杨怀仁便带着大家出城，去体验最淳朴的渔民生活。
出城向东行二十里，杨怀仁已经经过了很多个小渔村，这样的小渔村人口并不算多，有的甚至只有几户人家，可他们生活的悠然自在，与世无争，倒是让外人见了，觉得到了桃源仙境一般。
已近六月，天热了起来，海面还没有蒸腾出热气，海风卷着海洋又咸又腥的独特味道迎面吹来，沐浴在和煦阳光之下，头顶蓝天白云，杨怀仁确实有了置身仙境之感。
临近中午，杨怀仁好不容易找到一片精致的沙滩，大家便停下来野餐。
干粮是早上随身带着的，附近的渔民家里买来各色的咸鱼扇贝，支起火堆来简单烤一烤，就是丰盛的午餐。
吃饱了在沙滩边的树荫里小憩一下，生活也变得简单而自在。
午后开始热了起来，杨怀仁便招呼兄弟们去海里泡海澡，刚脱了上衣，一旁的鬼姐便刻意的咳嗽了两声。
杨怀仁这才想起来，鬼姐和他的随身丫头是女人，一帮大老爷们当着人家面前脱衣服，实在有点不雅。
鬼姐似乎也并不像扰了杨怀仁和他的兄弟们的雅兴，红着脸牵着小丫头，准备去渔民家里坐坐，让这帮大老爷们们肆意的疯狂一番。
虽然这年代还没有泳衣泳裤这种东西，但大宋的男人们也是有内衣的，寻常的犊鼻裤，实际上就是内衣。
杨怀仁自然是更喜欢自己设计的大裤衩，凉爽透风之外，也不会感到束缚，自由，是一种必须有的追求。
见女人们走远了，天霸弟弟兴致更盛，直接脱得一丝不挂，咋咋呼呼着跳进了海里，惊起浪花一片，感觉整个海平面都上升了半寸。
杨怀仁回头望望奔向了无垠大海的一帮光屁股大老爷们们，再回首看看鬼姐离去的背影，毫不犹疑地做出了选择。
他奔跑起来，猛地从鬼姐背后把整个人抱在了怀里，给小丫头打了个暧昧的眼色让她自己去休息，然后抱着怀里的美女转向了另一个方向。
半里之外，尽管没有了在阳光下闪耀着光芒的金色沙滩，但礁石和礁石之间，天然的围出来几个游泳池。
礁石不光挡住了外边的视线，也阻挡了海浪的侵袭，一丈见方的海窝子里，海水清澈。
鬼姐在杨怀仁怀里扑腾了一阵，很快便想明白了杨怀仁这样做的用意，便安静了下来，俏脸由白转红，天蓝的大眼睛盯着杨怀仁，似是蓝宝石要流出水来。
也许是异域的女人有着与生俱来的豪放，不用杨怀仁动手，鬼姐已经忍不住去扯爱郎的衣服——杨怀仁身上本来就只剩下一个大裤衩……
转眼之间，两个赤条条的妙人便泥鳅一般交缠在一起，水池里的鱼儿给吓了个够呛，误以为又来了哪吒要闹海，机灵地让出了地方，钻进了礁石的缝隙之间。
也许是前一段时间心里压力真的太大了，当一切都结束，情绪从心底里释放了出来，一切都那么的猛烈。
因为那么什么会产生热量，水温感觉上都提�