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宫女为自己的酒樽满上，又端了另一樽，走到明月面前，招呼道：“来来，长安君，我匡梁也敬你一樽！”
……
明月瞥向那人，见他三十上下，满脸浓须，方才介绍时，听后胜说，此人叫做匡梁，乃齐国名将匡章之孙，长得膘肥体健，一看就是武将。对了，今日在城门处阻拦赵括，不让他将赵卒们带进城的，就是此人吧？
如今匡梁已经将酒樽递到了面前，众目睽睽之下，明月只好再度硬着头皮，含笑接过，慢慢饮下，喝到一半，还差点呛到，惹得在座众人一阵发笑……
明月前世是个好酒之人，他父亲也在老家农村里弄过自烤酒，每次回去，他就会和父亲、亲戚们坐在火炉旁，喝上几杯，倒也怡然自乐，只可惜喝酒开不开心，要看跟什么人一起喝，今天的酒虽然不难喝，但他却味如饮鸩。
此邦之人，不可与处。言旋言归，复我诸族。
一时间，他竟有点想念那个家，也想念无人敢逼迫他做任何事的赵国了。
心一横，将第三杯酒统统喝下肚，明月已经有点摇摇晃晃，他知道自己这从未被酒精浸淫过的小身体算是到头了，再喝下去，只怕要出丑……
谁料，匡梁却不饶他，继续拉着，要再饮几杯。
“我不能再饮了。”
明月皱眉拒绝，匡梁红扑扑的脸，顿时黑了下来：“长安君这是瞧不起我么？喝！不喝便不算大丈夫！”
那老儒滕更也站起来为匡梁帮腔道：“长安君，受人敬酒，可不能不饮啊，否则，我这做殇政的，可要加罚你了！”
明月怒从心起，也不管后胜先前给自己的暗示，一拂袖子，甩开了匡梁的纠缠，说道：”说不饮便是不饮！”
他对头戴儒冠的滕更说道：“我曾经在简牍上读到过古人饮酒的礼仪。君子之饮酒也，受一爵而色洒如也，二爵而言言斯，礼已三爵而油油，以退，退则坐。意思就是，喝三爵便可，量足为止，此乃温克，否则，就是惟酒无量不及乱了！”
”老先生，这是儒家倡导的饮酒之礼吧？既如此，今日何必逼我？”
滕更的那张老脸面色如常，微微一笑，避开这个问题不谈，反倒说起了一件往事。
”当年，魏文侯与大夫们饮酒，命公乘不仁为觞政，公乘不仁办事非常认真，与君臣相约：’饮不觞者，浮以大白‘。也就是说，谁要是杯中没有饮尽，就要再罚他一大杯。没想到魏文侯最先违反了这个规矩，饮而不尽，于是公乘不仁举起大杯，要罚他的君上。魏文侯看着这杯酒，并不理睬。侍者在一旁说：’不仁还不快快退下，君上已经饮醉了‘。公乘不仁不仅不退，还引经据典地说了一通为臣不易、为君也不易的道理，说：’今天君上自己同意设了这样的酒令，有令却又不行，这能行吗？‘魏文侯听了，说了声善！端起杯子便一饮而尽，饮完还以公乘不仁为上客……“
说完这个故事后，滕更理直气壮地说道：”先师孟子说过，男女授受不亲，礼也，嫂溺，援之以手，权也。虽说三爵则止是礼，但礼也是可以变通的，今日的宴飨，是为了庆祝齐赵结盟，多喝一点也无妨，这便是权变之法了……“
匡梁十分得意，大笑道：”长安君，你这就没理由不喝了罢，来来，我便以大爵饮酒，你只需用小樽，这样行了吧？“
这种唱双簧逼酒的做法，是有些无礼了，然而太子建似笑非笑，后胜旁若无事，其余齐国的卿大夫们也都在看热闹。将长安君灌醉，让他出丑，大概是齐人计划中的第一次下马威，太子建可跟坐上众宾客说好了，宴席上，要轮番去敬长安君酒的。
明月已经察觉到了，虽然齐国明面上对自己的到来十分欢迎，在迎接招待上没有丝毫怠慢，分给他的府邸也是最大的。但依然有那么一小撮人，在许多事情上刁难掣肘，尤其不让他的兵卒入城。这好像是要他时时刻刻记得，自己的身份，是一个可以任由他们揉捏的人质……
明月知道这样下去，今夜自己只怕会很难受，讲道理大概是说不过那滕更，只能以计谋脱身，便眼珠一转，接过了酒樽，却忽而说道：”匡将军酒量颇佳，不知平日里，能饮多少酒？“
匡梁酒量的确很好，方才就是他拿着大酒爵，将平原君灌倒的，现在，却又盯上了明月。
他得意洋洋地拍着将军腹，说道：“我一次能饮一石半！”
”一石半！“
众人都倒吸一口冷气，当年齐威王的臣子淳于髡能喝一石酒，已经是大酒量了，这匡梁能饮一石半，只怕在座的无人能及。
孰料长安君却大笑起来：”将军说的一石半，恐怕只是齐鲁之酒吧？我倒是听说过一句话，叫做赵酒厚而齐鲁之酒薄……”
说着，他也不管后胜对自己频频示意，带着一丝轻蔑说道：“我虽然不善于饮酒，却也尝得出来，这齐酒虽然味道不错，但要论烈性，比我赵酒大为不如。将军喝齐酒，能饮一石半，可要是遇上我赵国最好的烈酒，只怕一斗半就醉了！”
”大胆！”匡梁的酒量硬生生被说小了十分之一，被人如此鄙夷，顿时大怒：“邯郸的赵酒我也喝过，虽说比齐酒烈一些，却绝无如此夸张！”
明月微一笑，知道匡梁中计，便道：”不然，我说的那种酒，与一般邯郸市肆、宫廷大夫家的酒还不同。此酒醇馥幽郁，香气浓烈，更难得的是纯净透明，根本不需要用茅苞先缩一道，饮一口便通体发热，阴寒顿去……“
他也不管太子建脸色难看，更不管老儒滕更狡辩，便将酒樽里的酒径直泼洒在地，轻蔑地说道：”真正慷慨悲歌的大丈夫，就不该饮这淡淡的薄酒，而要尝尝那种淳烈的厚酒！“
匡梁已经完全入套了，他也将手里的大酒爵一扔，说道：”长安君若是不服，便去将你说的那种酒取来，我当场喝给你看！”
“千里迢迢，哪里能如此迅速？再说那酒从邯郸运到临淄，只怕早就颠坏了。“
明月笑道：“若是匡将军自认为是能豪饮的丈夫，便等我一个月，待我让酒匠将那种酒酿造出来，便邀请将军赴宴试饮。若将军喝一斗半不醉，我便任由将军将我往死里灌，一直喝到我趴到案几下去为止！而且，我从赵国带来的数百金家财，也会分出一半，赠与将军！”
“此言当真？“
被长安君这一打岔，匡梁也把奉太子之命，逼长安君喝酒的事给忘了，虽然长安君将那种”赵酒“说得神乎其神，但匡梁什么酒没喝过？怎会惧怕？再加上他贪长安君钱财，当即便答应下来。
明月却道：”且慢，若是将军输了呢？可有赌注？“
匡梁道：“若我输了，长安君那城外的一百兵卒，便破例入城，太子，你看这可行得通？”
太子建也被激起了好胜之心，当即力挺匡梁道：“就如将军之言。”
明月却笑道：”将军这是公器私用，以国法来打赌啊，即便输了，你也没任何损失，这样只怕不妥吧。“
匡梁脖子一扬：”那长安君想从我这得到什么？“
明月目光炯炯，说道：”我私下里听闻，将军乃是章子之后，而章子则是齐孙子（孙膑）高徒，家中定然藏有《齐孙子兵法》罢？若是将军输了，就将这兵法借我观摩一天，何如！？“
第56章 为酒为醴（）
“公子，一百石梁、七百石粟米已运入仓禀中，共花了一万钱。”
从齐国太子宫中宴饮归来的第二天一早，宁监便来禀报，说昨日长安君嘱咐的买粮一事，已经办好了。
这里花的钱是齐国的刀币，购买力比秦、魏、赵的货币都要大一点。临淄的物价，中岁之粟，十刀币一石。岁凶谷贵，二十刀币一石。今年齐国的收成不好不坏，所以花不了多少。
可梁就有点贵了，这种优质的粮食是贵族的专享，与肉并称。一百石梁，竟花了足足三千钱！
不过这些梁，明月可不是用来吃的，而是别有他用。
“后院那座荒废多年的酒坊可清理好了？”他一边让女绮帮自己穿戴好衣冠，一边询问宁监道。
“已收拾干净，三名酒工也也在那等候公子吩咐。”
宁监还不知道昨夜到底发生了什么事，只知道长安君回来的时候身上隐隐有些酒气，且面色不快，下车后第一件事就是问他粮食可买好了，酒窖明天能不能收拾出来投入使用？
长安君做事一直不缓不急，很少这么迫不及待，宁监心道不妙，便连夜安排下去。
“公子究竟打算做什么？”
心里带着疑问，他再度陪长安君到了后院池塘边的酒坊中。
昨天明月来这巡视时，这座孟尝君家的自用酒坊除了建筑勉强完整外，其他方面看起来跟个废墟差不多，院子里的野草高到膝盖的位置，乱七八糟的陶罐丢了满地，屋内的酿酒器具也坏的坏，丢的丢。
但今日，在隶臣妾们的清理下，这里已经变了一番模样。被人用大青石板压得死死的水井被搬开了，里面的井水居然还很清澈可用，塞满淤泥的暗沟也被疏通。
最重要的是那酒窖，里面还封存了一部分酒水，有隐隐的糟香，这是最大的幸运，要知道，建酒窖容易，养酒窖难，可要花一两年功夫的。
明月看了一圈，还算满意，便问道：“若是人手足够，粮食充足，再打造出来足够的酿酒器具，这里多久能够开工？”
这宁监就不知道了，他比了比手，让一直在自己身后讷讷无言的三名酒工上前，向长安君细细分说。
“小人狄阳，见过公子！”
狄阳是一个满脸褶子的老酒工，四五十岁年纪，穿着一身粗布的短打，身后是他两个赤着胳膊的儿子，分别叫狄仲和狄季，他们的父亲好歹能说清楚话，这二人却连头都不敢抬。
明月让他们起来说话，一问之下，才得知这狄阳本是中山国人，世代为中山王室酿酒，中山国灭亡后被抓到邯郸，为赵国宫廷服务，做了“浆人”的职务。然后又被赵太后指派，放到了这次来齐国的庞大队伍里……
“天下闻名的中山醇酎，便是小人祖传之艺，赵国的厚酒，小人也会酿制。”说起拿手的技术，狄阳倒是有些自得。
“善，那你便跟我说一说，这些好酒应该怎么酿制吧。”
明月也不心急，让狄阳跟在身边，向他述说这时代是怎么酿酒的。
……
酒是谁发明的已经无从考据，战国时代，大多数人认为是夏禹时的仪狄，夏禹喝了她进献的酒后，大醉，还预言说后世必有以酒亡国者。
一语成谶，夏桀、商纣的灭亡，很大程度上都是为酒所累，夏商君王贵族随葬的礼器中，占比例最大的是酒器，其次才是炊器和食器，可见酒在他们生活中的地位之重要。
周初虽然兴起过一股禁酒的风潮，但来得快去得也快。很快，周公的子孙们也开始沉溺在这种饮品里不可自拔了，还在朝廷里设置了酒正，为酒官之长，专门负责酒的生产与供给。
到了春秋战国时期，不论宫廷还是民间，酿酒的技艺已经较为成熟。
在明月继续巡视酒坊的时候，狄阳就跟在后面，说道：“小人祖传的酿酒之法，讲究‘六必’，也就是秫稻必齐，曲櫱（niè）必时，水泉必香，湛炽必絜，陶器必良，火齐必得……”
明月听得认真，问道：“这六必各自有何说法？”
狄阳道：“秫稻必齐，其意是梁、稻这两种酿酒的原料要足够成熟，故而在仲冬时节酿酒最为合适。”
“曲櫱必时，酒曲和酒櫱乃制酒的必备之物，也要提前制出。”
“水泉必香，其意是必须用上好泉水，打个比方，中山的醇酎，只能以灵寿外的山泉酿造，到了邯郸，就做不出原汁原味了，赵酒也是如此，必取漳水来酿，否则必失其本味……”
原来这酿酒还有这么多讲究？明月皱眉：“若是我现在要制酒呢？月份合适么？酒曲来得及准备么？外面的这口水井里的水，可以用来制酒么？”
狄阳道：“外面的井水因为密封得好，十分干净，也能用于酿酒，酒曲等物，小人离开赵国时带了一些。但季春酿酒，恐怕会影响到酒的口感……”
“味道不必太在意，只要能制出来就行。”明月却不怎么考虑口感问题，这第一次制酒，只是实验，他也不指望能卖出去，能把那匡梁灌趴下就行。
接下来，狄阳又说了剩下的“三齐”，大概的意思分别是，渍米炊酿时的器具要洁净，所盛陶器要精良，加温发酵时用火要合适。
听完之