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范二之后,加入战斗的行列是甘纯和刘穆之,周如海和阿仁也起得不晚,两人纷纷挽起袖子开始参加劳动。
土生也没有落伍,看门的重任就只能落到金枝和金韭身上了。
刘穆之的妻子江氏和土生的女人也都不再避讳和府中的男人相处,纷纷加入造糖的大业中来,她们的力气虽不如男人,照顾炉子搅拌蒸糖水还是没有问题的。
炉子上面煮着的是前两日漂洗白糖后的残余液,能把十多斤砂糖洗成五六斤白糖,里面的糖分自然不会太低,但肯定不能和甘蔗汁相比。
如果甘蔗汁只需要一个半时辰就能出缸的话,这些残余液至少需要三个时辰。
到了早饭时候,六个男人榨完的甘蔗便已破了五百斤,得到的甘蔗汁也有了四个半缸;早饭后除了范二和阿仁到书房中,把上次剩下的那块砂糖加工成白糖,刘穆之等人依旧榨汁。
一个多时辰后,范二首先提炼出六斤多白糖,而后与阿仁接过了江氏和土生的女人手中的活,把他们赶到了厨房。
由于接下来的半个月都要做繁重的体力活,范二开始在范府推行一日三餐制,并且规定午餐后有半个时辰的休息时间,以恢复体力。
对于这样的安排,刘穆之等人倒有心忧炭贱愿天寒的心思。
每日多吃一顿,中午还有休息时间,这当然是极好的;可凭空少了将近一个时辰的干活时间,计划内的活干得完吗?
对众人的疑惑,范二很快回应道,“我早上就说过,要想成为人上人,首先是要别把自己当人;不经历风雨,怎么能见彩虹,没有人能随随便便成功!咱们想要享别人不能享的福,就先得吃别人想象不到的苦。可这活也不是一天两天做完的,我最不希望是看到一两天就有人累趴下来,而后便是伤兵满营的。咱们一定要把身体放在第一位,尽量往既定的目标卖力干就行了,早一天迟一天的都不是事。”
当范二看着另外六个半缸的甘蔗汁时,他心中已得出了结论,“现在至少已榨了一千二百多斤甘蔗,只要下午能保持这状态,再榨八百斤都没问题,这一天下来就是两千斤啊!”
这足足是原计划每天一千斤的两倍啊!
轮流吃过午饭,范二便带头休息去了,但他这个头并没有带好。
在无人监督的情况下,阿仁一个人又偷偷溜进书房滤糖去了。
随着午睡时间的结束,早饭前榨出来的甘蔗汁和前两天留下的残液都变成了砂糖。
每一小半缸甘蔗汁蒸发冷却后,结晶出来的砂糖大概有二十五斤左右;但残液中提炼出来的只有三四斤,而且颜色上也更为黝黑一些,这些砂糖再次提炼后,残液也就可以直接倒掉了。
范二到了书房后,阿仁回过头问道,“二公子,这有两块糖结块了,怎么洗刷都没法变白。”
“哦。”范二走到阿仁身边,用手拿起出了问题的糖块,果然发现这两块拇指大小的糖色泽呈棕黑色,形状如冰块,隐隐有些透明感。
冰糖!
范二顿时就愣住了,这就是冰糖,只是颜色不对而已!
有了这两块棕黑色的冰糖做母糖,用养晶法制造冰糖不是水到渠成的事吗?
之前还不知从哪弄这第一块母糖呢,现在却突然得到两块,真是踏破铁鞋无觅处啊!
阿仁看着范二发呆,有些担心地叫了一声,“二公子?”
范二回过神来,郑重其事地说道,“你继续做你的事,再有这样的糖块先放到一边,我有大用!”
说完话,范二便风风火火地冲出了书房,他已迫不及待地寻找工具制作冰糖了。
有了母糖之后,范二需要的便是制造出饱和的白糖溶液,制造过程中唯一需要注意的就是锅底的温度过高,很容易导致白糖碳化。
为了避免这个问题,不停地搅拌是个好办法,除此之外,还有一个更好的办法,——就是使用大小两个锅,大锅中倒入油,小锅浮于油上,而白糖溶液置于小锅中。
操作的难度在于小锅容易翻倒,大锅中的热油也十分危险,但这根本就难不住范二。
只要把大锅固定住,而小锅也使用绳索吊起来,就可排除意外了。
经过了小半个时辰的努力,范二开始制作饱和的白糖溶液并把它们煮沸的工作了,而阿仁制作出来的白糖达到了四十斤,但这离目标还有很大的差距。
范二几乎是没有任何思考,就把甘纯和刘穆之叫到了一起,简单地说明了把砂糖变成白糖的工艺流程,并让他们与阿仁一起动手弄白糖。
两人没想到会这么简单,脸上都是恍然大悟的表情。
真的是会者不难,点石成金的技术壁垒,有时候仅仅只有一张纸的距离。
只要有本事捅破这张纸,那恭喜你,你发了!
随手就可点石成金,这样的本事又有几个人能有?所以甘纯和刘穆之被叫去亲手制作白糖时,都是一脸喜色,心中也都同时充满了万丈豪情。
周如海和土生也被范二叫停了榨汁工作,随后他们很快转移到全面蒸发甘蔗汁的工作中来。
直到日暮西山,这一天被榨完的甘蔗已超过了两千斤;如果没有意外的话,再过两个时辰,当所有工作结束的时候,他们获得的白糖将超过一百斤。
看这现在的战果,谁敢相信这是真的?
范二也没有时间猜测大伙的心思,如今制作冰糖还在试验阶段,所以他只做了一锅白糖饱和溶液,也没有特意跟众人说起这一节。
范二相信,只要自己明天能从结晶冰糖的瓮中取出冰糖来,他们一定会吓傻的。
冰糖,价比黄金。
一百斤甘蔗可以制造出大约十五斤砂糖,这些砂糖练成白糖以后也有十斤,做成冰糖后估计连五斤都不到。
可五斤黄金是多少?是一千四百四十两银子,是一千四百四十贯铜钱。
一千斤甘蔗呢,两千斤呢?
范二意识到,如果能顺利搞出冰糖,范府每天都能诞生至少两个万贯级别的富翁来。
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0047《千字文》()
第一天的制糖工作完成时,时间已临近起更了,范府上下这一天的工作时间将近七个时辰。
好在中间增加了午饭和午休时间,要不他们现在肯定累得一塌糊涂了。
之所以持续这么长的工作时间,到底也还是范二安排不当,还有他发现冰糖后,用了将近一个时辰做试验。
范府上下这一天的付出是巨大的,回报同样如此。
他们在一天之内就用去了二千二百多斤甘蔗,得到了一百五十多斤白糖,以及近百斤还来得及精炼的砂糖。
在满满的收获面前,范二也表示淡定不能。
“你们要不要尝尝这些白糖的味道?随便吃吧,都算我账上!”当范二说出这话时,上下十余口都激动得直哆嗦,继而一个个热泪盈眶起来。
除了刘穆之一家和甘纯,其余人都是范家的下人,而刘穆之和甘纯也是称呼范二为主公的,——所以这些在范二的领导和指导下做出的成果,理所当然归属于范二。。
要是算上投资的本金,眼前的劳动成果的归属权就更加没有疑问了。
就算范二现在是一毛不拔的铁公鸡,众人也是没处说理的,最多只在心下骂骂。
仁慈一点的主子或会给劳动者发一点辛苦费,可像范二这么慷慨的人,世上能找出几个来?
众人抹干眼泪,开始面面相觑起来,几个孩子倒是蠢蠢欲动。
范二接着笑道,“什么东西都一样,吃了就会腻的,吃糖更是容易腻,你们敞开了肚子吃,又能吃多少?你们都不吃,那我就记在心里了,总之我不会亏待大家,至少能让你们过好这个年,拿些白糖去走亲访友想来也是不错的。”
别说是拿着白糖去走亲访友,这感觉听着就不错。
这么高大上的礼物一出手,再想想对方满脑子疑问和惊奇的叫喊,简直是现在就湿得不要不要的了。
是眼睛湿了,激动的。
虽然看着众人一脸向往的样子,范二赶紧给每个孩子都盛了半碗,他们愿意当饭吃还是泡水喝,爱怎么来就怎么来,总之不能委屈了孩子。
众人告辞离开后,范二一小框砂糖和一大筐白糖以及现在还不敢去看的冰糖,瞬间又有些幸福的烦恼。
“今天的收获良多,只可惜耽误了给上课的计划;若明天少弄几十斤糖,大概就能赶在天黑前完工了,可这么一来就需要多花两三天了。不过这样也能赶在冬至前做完生产工作,剩下就全看销售的环节了。”
胡思乱想了一会,累了一整天的范二干脆回了房,很快就睡了过去。
新一天到来后,范二的计划仍是赶不上变化,这个变化虽早在他的计划内,可变化还是来得太快了。
范府上下才刚吃过早饭,那些被拐少女的家人便陆陆续续地拿着官府下发的通知找上门来了;然后范二就开始了这一天忙碌而不断重复的接待工作,并且带他们到半里外的小院中领人。
这一天下来,范二共接待了十拨家人,共计三十五人次。
由此也可看出,衙门的办事效率有时候还是很高的,他们仅用一天就把京城、丹阳郡的十位少女失踪并被找到的消息通知了下去,而她们的家人也迫不及待地找了过来。
范二丝毫顾不上制糖工作,一天下来连跑了五六趟,腿都似乎跑细了一圈。
送走第十个少女后,小院终于消停下来,剩下的四个少女都哭得稀里哗啦的。
一起遭难的姐妹们如今都重回了家人的怀抱,可她们的等待却遥遥无期。
剩下的四个少女中,除了双鱼、环娘和小莫外,还有一个名叫三良的临川郡少女,——临川郡离京也不近,一来一回至少得一个月的。
通知三良父母的书信不可能让衙役专门送去,更可能是,让临川郡来京城做买卖的商人或是进京述职的官员带回去。
这么看来,三良在年前回家的希望就显得渺茫了。
范二现在需要面对的一个问题就是,如果这些少女的家人一个月两个月或是三个月都不接她们回家,到底会有谁关心她们的处境呢?
三良还好一点,等待的时间可能长一些,好歹都能回家的;可双鱼、环娘和小莫回家的可能性就几乎为零了,难道要把她们送回衙门去?
衙门又会如何安排双鱼、环娘和小莫的去向呢?
范二担心的,是刁聘这种贪财贪得毫无节操的人,要是把这些少女送回去的话,王国宝要是把她们交给了刁聘这样的人,她们很可能会才离虎穴又进狼窝。
面对着三个没有任何背景的少女,他们会不会做像拐子一样的勾当呢?
就算把双鱼他们卖入歌坊,她们又能跟谁说理去?许多跌入火坑的歌姬舞姬不都是被迫的吗?然而她们哭天天不应,哭地地不灵。
既然自己早有拯救苍生之心,面对与自己有相见之缘的几个少女,又怎好袖手旁观?
还是让她们跟着一起学习,跟着一起到江州工作,等她们长大些再帮她们找个可靠的男人嫁了吧,这样她们才会有归宿。
范二的同情心并不是无限泛滥的,他之所以有这想法多半是因为举手之劳,同时她们也有劳动能力,前提当然是她们愿意追随。
范二会对那些伸手求救的人拉一把,但绝不会与他们一起堕落。
做出决定后,范二便往前天定做算盘的木匠家走去。
至于安排几个少女的事,还是等忙完这一段再说吧,到底也还是要跟王国宝打招呼的,急也急不来。
到了木匠家,范二接过他交付的算盘时,当时就惊呆了。
说好这算盘只是个工具的啊,为何做得跟艺术品似的?边框上雕刻了各种花纹也就算了,为毛珠子全是星月菩提子啊,用必提珠也就差不多了啊!
范二也算是明白了,为什么做个小小的算盘就需要五百文了。
花了平常人一个月的工资,买一个后世平常人一小时的工资就能买到的玩意,范二想想也是醉了。
出了木匠家,范二看着天色将暗,便急步往家赶去。
回到范府后,范二才发现刘穆之等人今天干的活一点也不比昨天少。
这是否意味着,有没有自己都一样?
吐槽了两句,范二很快就明白了他们今天能够保持昨天工作量的原因,——他们竟省下了午饭和午睡的时间,中午多干了一个时辰。
范�