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悠然田园生活-第47章

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  赵信良听了赵相宜的话,没说话,好像在想事,良久,方见他低下头来看着自个闺女:“相宜,以后你不能再往后山跑了,爹跟奶奶都很担心的知道么,如果你实在想去,也得等到我们这些大人有空的时候,亲自带你去玩,你不能胡来晓得吧?”

  赵相宜一听,终是在心里舒了一大口气,心说原来父亲是在担心这个,还好没怀疑自己什么……唉,这伪萝莉可真不是好装的。

  不几日,连绵的春雨终是暂时停了,可天气却未转晴,仅是阴阴暗暗的阴天罢了。

  可赵相宜却也一刻都等不得,趁着赵信良忙完了地里的活没事做的时候,央他带自己去背后山,横竖这时才正午,而且仅去那株阴香所在地,费不了多少时间的,定能在天黑之前到家。

  赵信良心知闺女盼望这个机会很久了,也不好扫了她的兴,便欣然答应。不过临行前却是给她换上了一双耐滑的鞋,今日的山路只怕会有些湿滑。

  幸而那株阴香生得位置不算高,仅在半山腰以下一点的位置,而且从山脚至那里,一路还是比较平坦好走的。

  父女二人不多时便抵达了目的地。

  可令赵相宜意外的是,赵信良左看右看了好一会,又细细地观察研究了那株阴香的根底,最终摇摇头跟自个闺女惋惜道:“相宜啊,这棵树不能移回咱们家去种嘞,如果咱们硬把它移回去种,就会伤到它的根底,它便活不了多久了。”

  赵相宜歪着脑袋细想了一会,觉得也是,阴香的根须很细,而且入土很深,若是强行把它从原生地移出,只怕会伤了它的根底,等到了新地方,它又不能立马适应新环境,从而导致养分吸收不了,逐渐枯萎而亡。

  算是比较难养的植物了吧。

  这些日子她一直在忙于移植的活计,见那些野菜什么的都很轻易地如数成活了,却是被冲昏了头,一时忘记了阴香难养的特性了。

  如此,不能移回去种,那就只好每回上山来的时候,一次性多弄些阴香叶皮回去了,毕竟这背后山的山路险峻得很,来一趟实属不易。

  “那我们弄些叶子回去吧?爹爹你闻闻这叶子,真的很香,奶奶不是常说茴香那些的香料贵么,既然买不起,咱们就用这个吧,我闻着味道挺像的”赵相宜故作歪打正着也似地劝说着赵信良。

  赵信良此时也是闻到了一股子奇特的香味,再凑近了阴香树的叶子,果真如闺女所言那般,闻到了一股子类似于茴香薄荷那般的清香,这般香气如若拿来厨房所用,的确很是便利省事。

  “倒是从没见过这样的树,以前只以为是什么野生的寻常树罢了。”赵信良细细地嗅闻着,赵相宜则站在一旁笑得眉眼都眯在一处了,瞧父亲这样,定也是觉得阴香叶皮可用了。

  回到家后,赵信良的篓筐里堆了半篓筐的阴香花叶皮的,方氏等人见了不禁好奇,道是这父女俩今个是怎么了,巴巴地跑去山上弄了些乱七八糟的树叶回来。

  赵信良见状,便将今日之事跟大家解释了一遍,方氏的厨艺本就极好,如今又亲自闻了闻那阴香花叶的气味,见其味道与父女俩所言的果然不差,一时也是起了兴致,说是要拿去烧菜用。

  刚巧白天的时候,赵老2闲来没事去河里抓了几条鱼上来,分了大房两条,方氏便想尝试着用阴香花叶来烧鱼,看下去腥的效果是不是真的这么好。

  与此同时,赵相宜觉得时机来了,赶忙巴巴地紧跟在方氏的屁股后头,唾沫横飞地向方氏推销着自己另发现的几样植物,十分委婉含蓄地告诉方氏,要她将它们混在一起拌匀,泡制,煸炒成酱或者制成香料使用,效果一定绝佳

  第067章吃不完不如拿去卖(求粉红嗷嗷)

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  方氏起先还不以为意,认为那是小孩子玩的一些玩意,当不得真的,哪能真拿那些个东西来作酱作香料的?

  可当晚饭的那道鱼出锅时,喷香的味道和入口的鲜美,让方氏立即对赵相宜研制耍玩的那些个东西上了心,连说要一起试试,说不定还真能弄出什么浓香味美的酱料来,届时也不用羡慕人家家里能吃得上麻油茴香等香料了。

  赵相宜当时心里那个汗啊,奶奶果然不是做生意的料子,她此番这么做是为了拿去卖钱滴,可奶奶第一个想到的却是家用。

  不过不管怎么说,今日的这道鱼可谓是小试牛刀了,至少已经让全家人开始在意自己研究的这些植物了,且看看方氏明天制成的酱料会是个什么味道再说。这挖掘植物培育原料的活归她来干,可这厨房里的事却还是得仰仗奶奶呀

  次日,赵相宜难得在春困的时候起了个大早,等方氏给大家做完早饭之后,赵相宜便央方氏履行昨晚的承诺来了,还特意表现出一脸的馋样。

  方氏见了,也起了兴致,想着横竖家里的活现在不多,不若真拿那些个东西出来捣鼓捣鼓,兴许还真能弄出些名堂来,那些茴香麻油什么的调味料,可不就是利用栽种的植物果子压榨研制出来的么。

  方氏到底懂些厨房门道,故而在昨晚临睡前,便将前些日子晒好的原料以及刚得的阴香叶皮放在一起匀好了,拿煮沸的热汤熬制了半个时辰的样子,尔后将原料和卤汤一并倒入陶土坛子里放凉,等第二天作酱用的。

  赵相宜兴奋地闻着那一股子美妙的香味,恨不得能立马就用手指沾一点上来尝尝,可方氏却不允许赵相宜这么做,怕她吃坏了肚子。

  但见方氏拿来了一个干净的大盆,那些原是拿来装大菜的,例如腊鸭猪肉什么的。方氏用大勺将坛子里的原料渣子全数给捞了出来,闻了闻,见味道都进去了,不免满意地笑笑:“还别说,这味道真真是有些像茴香一类的香味,这回可不是让你瞎猫逮上死耗子了?”她以为赵相宜这般瞎弄,是歪打正着了,丝毫不怀疑那是有计划的行为。

  赵相宜听后也放心,直夸赞方氏道:“奶奶做的东西真香”

  方氏拍拍赵相宜的头,拿了那一大盆原料渣子行至灶前:“一会还有更香的呢”

  她一边说着,一边热好了油锅,极其大方地往锅里倒了不少猪油来熬制这些原料,赵相宜见了也格外满意,心说若是用那些劣质油来弄的话,指不定会坏了味道,浪费原材料了……

  当然,今日的制作过程也仅仅是个粗劣的流程,先试试这些东西凑在一起是否真能发挥很大的效用,如若制出的调味料真的鲜香可口,想必方氏会比自己更激动,更乐意于进一步地研发细致优等的调味料。

  赵相宜挥舞着小手拿着笨重的烧火钳往灶里加柴火,火已被方氏烧旺,如今仅需小火即可,方氏见赵相宜这般做下来也不碍事累不着她的,便没反对让她烧柴火了。

  锅里的油早热得跳油星子了,方氏笑眯眯地往锅里撒了一勺盐下去,定定油的热性,不让热油四处乱溅,尔后便用锅勺将大盆里的原料渣子一勺一勺地慢慢放入了锅里,那些原材料一经来回煸炒,便立即散发出了一股子熟悉的香味,是茴香蒜末姜泥等等凑在一起的那种香味,当然,自是少不了方氏最后加上的那一股子辣味,他们南方人爱吃辣,以此祛湿,怎能少了这味鲜辣?

  从下锅到出锅,约莫花了一刻钟的样子,因为过程中方氏还往锅里倒了些卤汁下去,待卤汁烧热了慢慢收汁成了浓浆时,方氏才满意地将那些酱汁给捞出了锅,放在鼻前细细地闻了好一会,才是笑着道:“我以前怎么就没想到要用这些东西作调料呢?真真是白晒了这么多年的药草了。”

  赵相宜闻香立马放下了手里的烧火钳,蹭地一下站了起来冲方氏手里的那一盘子酱料兴奋道:“我尝尝,我尝尝”

  方氏笑眯眯地拿了筷子来沾了一点给她,并叮嘱道:“这不能吃多了,我怕这东西坏得快,所以多放了些盐下去弄呢。你要是吃咸了,届时又要喝许多水,小心尿裤子。”

  “我才不会尿裤子嘞,那都是弘仁哥做的事”赵相宜笑着哼哼了一句。

  方氏想起赵弘仁这个孙子,不免摇头叹息,同样都是自己的儿孙,赵相宜比赵弘仁小这么多,晚上都不再尿床了,偏赵弘仁是个特殊的,晚上时时来尿不说,连带着白天有时候憋不住了也会在抵达茅房前尿在自个的裤裆里。

  “真香好好吃嘞”赵相宜眯着一双眼,用舌尖细细地品味着嘴里弥留下来的那股子味道,与上辈子所吃过的一些鲜辣酱没什么太大的区别,不过是味道的轻重以及原料的加工处理上有些出入罢了。

  没想到方氏的手艺竟这么好,这么精湛了得

  赵相宜赶忙竖起了自己的大拇指来:“奶奶真棒真的很好吃,中午就拿它来做菜吃吧,肯定馋死爹爹跟哥哥他们了”

  原只是抱着试试看,横竖闲着没事做的态度来尝试着瞎弄的,如今真做出了好东西来,可是高兴坏了方氏。

  当天中午的辣菜就是用刚熬制出来的酱料做的,不是特别浓辣,只是淡淡的微辣,又伴着新鲜甜美的味道,最适合当地人的口味了。

  那一次的小试牛刀让方氏心里很有成就感,之后,她又特地弄了些原料来捣鼓酱料,从中还多加了几味原料进去,多半是她晒制的药草,赵相宜看了看,见那些都是补身且味美的东西,心中也很是满意高兴,想着这次研制的东西,若拿去镇上的酒楼里推销,定能给大家大赚一笔财富的

  可是,这般下来,却是在家里出现了供过于求的状况,那些调味酱的味道再鲜美,也不能当饭吃的,只能佐味而已,如今多了一大坛子出来,若是放得时日太长太久,必是要坏掉,那可是花了好些心思与材料熬成的,若真坏了,岂不可惜。

  赵相宜原以为这番,家里便会有人想到要拿出去卖,毕竟时下的百姓们根本买不起那些麻油茴香等调料,只能用些盐油来烹饪。

  没成想方氏居然还是无动于衷,仅拿了些出来送给二房尝了鲜,又送了些给素来与他们家交好的人家家里。大家吃了,都纷纷称赞这东西的美味,并且用于调味是再便利不过的了。

  好在大家问及做法的时候,方氏因为材料复杂,再而她心里多少有些成就感与占有欲,故而没告诉大家方子,只说是瞎弄的,并不记得法子。

  赵相宜被方氏的举动弄得心惊胆战的,心说我的奶奶呀,好在你没把方子给透露出去,否则我岂不是要功亏一篑了?

  幸而赵信良多多少少还有些做生意的头脑,便是提议把这些吃不完的酱料拿去镇上卖,并解释说村里人大多是自家人,顶多是送些给人尝尝,怎能做起自家人的买卖来。

  大家听了不禁眼前一亮,纷纷赞同,决意要尝试着拿去卖卖,赵信良见状又连说大家买不起麻油茴香那些调味的东西,想来定会买他们的回去用的。

  父亲此言一出,赵相宜就差没跑过去亲他一口了,实在是正解

  有了赵信良的言行在先,赵弘林等人细细一想,也觉得可行,横竖过几日便是赶集的日子,家里得去镇上采买些春日里要用的物事,再卖些方氏她们闲时在家做的绣品和络子换钱。

  酱料被研制出来之后,赵相宜心中的一颗大石总算是缓缓落下,这么长久的努力与专心终是没白费,并且赢得了全家人的认可。

  且看接下来把这些东西弄到集市上去卖的成果如何。

  不过话又说回来,赵相宜的想法跟父亲哥哥他们的却有所不同。她上辈子出生于商贾之家,打小耳濡目染的不少,故而心底里多多少少也有些生意上的算计。

  如果想把生意做大的话,把酱料拿去集市上卖给那些寻常老百姓们家用就是在走相反的路子。因为这些新出的酱料若是入了那些老百姓的家中,就等于是将这些东西给普及了,东西虽好,可用得长久了,难免让人生厌,觉得唾手可得,不会珍惜。

  而且最重要的一点是,卖给那些老百姓们,价位还不能开高了,大家本来就是买不起麻油茴香之类的香料才来买你的酱料的,如果你开的价位比那些还高,哪里还会有人来买?

  虽说这些酱料的成本也算不得是高的,但如果仅卖成一般的价格,不能给家里带来颇为有前景的效益,可让赵相宜心里怎么甘愿?

  本来她想到做酱料这条思路时,最一开始也是按照父亲他们的想法那样,欲将东西卖给普通
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