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美味战国-第2章

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    “没错。”

    “甚好,甚好。”张仪弯了弯眼睛。以后不用每顿都吃野菜了。

    苏秦和孙宾的也望了过去,他们纵然博览群书,但谁也没有见过这些东西。他们不禁暗暗打量白晋。他身上的衣服虽然破破烂烂,但料子明显是上好的。手上无茧,皮肤细腻,不是穷苦人家出身的。他千里迢迢来拜鬼谷先生为师,身边竟然没有一个侍从。

    更奇怪的是,他竟然有一身厨艺。要知道,庖人被认为是低贱的职业,大户人家的子弟一般都是由人伺候的,鲜少有人亲自动手去做。不过看他的动作娴熟,定是做惯了的。

    这个白晋,到底是什么人?

    鬼谷先生收徒一向不拘一格,不论出身。不过既然要住在一起,对方的底细还是清楚一些好。

    “子家住何方?家中又有何人?”苏秦装作不经意地问。

    “我是……”白晋正想自报家门,忽然后脑的伤口抽痛了一下,他苦笑一声,“我不记得了。”要是他说他是从两千多年后来的话他们肯定不信吧?这具身体的麻烦他又不想沾上,不如把一切都推到失忆上。

    “不记得了?”苏秦的眉梢向上一扬。

    “实不相瞒,自从磕到脑袋后,以前的事就不太记得了。”白晋将后脑勺转向他们。虽然被头发覆盖着看不清楚伤口,但头发上沾满了血液,一络一络的凌乱地缠结在一起,还带着隐隐的血腥味。他们终于知道白晋身上的血迹到底从何处来的了,敢情大部分不是被树枝划伤而是被脑袋上的血溅到的。

    “怎么弄的?”孙宾皱眉问。

    “大概是从悬崖上摔下来吧,我一醒来就在崖底了。”白晋耸了耸肩。

    “在哪个崖底?”苏秦问。

    “就在那个山坳后面。”白晋朝来处的地方指了指。

    苏秦向孙宾递了个眼神,孙宾点了下头,稍后他会去查探一下的。

    “小子,这肉还没好吗?”张仪眼巴巴地看着问,再等下去,腹鸣就掩盖不住了!

    “好了。”在聊天的这段时间,白晋的注意力主要集中在烤肉串上,一点也没有烤焦。这会儿把肉串从火上挪开,肉片又脆又香。

    咕咚--三人暗暗咽了一口唾沫。

    白晋将还在滋滋流油的肉串放在青碧色的箬竹叶上,转身去拿辣椒酱。“蘸点辣会更好吃……”他一边拧开瓶盖一边转过身来。

    咦?肉串呢?

    张仪一手拿着空空如也的竹签,一手举起袖子在脸旁扇了扇。“呼呼,小师弟你这烤肉也太好吃了!”真是好吃到想把手中的竹签都嚼碎吃掉啊。

    白晋嘴角抽了抽,不愧为鬼谷先生教出来的,这速度--

    “味甚美,可还有?”苏秦不舍地放下竹签道,还想吃多几串啊。

    “你烤得好吃。”孙宾剑眉间露出了喜意,不吝啬赞美之词,望向白晋的眼里增加了几分火热,这么好的庖人,可不能让他走了!

    “肉串是没了,不过……”白晋用树枝在火堆中扒拉出三个黑漆漆的东西,“我还烤了番薯和芋头。”

    张仪看着这三个像炭一样的东西,烤成这样,还能吃吗?

    白晋微微笑了笑,扫掉番薯上的浮灰,然后用干净的箬竹叶垫着手,轻轻一掰。

    焦黑的外壳脆声裂开,露出里面如黄金般软糯的肉来,在阳光下,似乎发着金光。与此同时,香甜的气味丝丝缕缕地钻进鼻子。

    张仪和苏秦几乎在同一时间握住白晋的手,真诚地看着他道:“小师弟,师兄帮你消灭它吧。”顺手一人拿走了一半的番薯。

    张仪吹了几口气顾不上热,张嘴咬了一口,软糯香甜,几乎入口即化,热乎乎的感觉顺着喉咙一直蔓延到胃里,全身的细胞几乎舒展开了。凉爽的山风轻轻吹送,他舒了一口气,感到了一阵满足,人生至乐,恐是如此吧。

第三章 战国的厨具() 
尝过白晋的手艺后,三人不禁对他刮目相看,想不到他小小年纪竟然有如此水平,三人更加坚定了要把白晋拉上山的决心。孙宾主动帮他提了两个大袋子,四人一起往山上走去。

    鬼谷先生居住的地方按照奇门遁甲布置,看似普通的一草一木都暗藏玄机,大多数人就算找到了鬼谷所在,也找不到鬼谷先生所住的地方。

    白晋跟在他们的身后,看到林中的一间间木石结构的房屋后才暗暗松了一口气。传说鬼谷先生精通五行八卦,奇门遁甲,以后或许能寻个法子回去。以后若是回不去,有了和孙宾、苏秦、张仪的同门情谊,以后行事也会方便。这样想着,他就决定先在鬼谷安定下来。

    “你就先住在庞涓的屋子里吧,反正他也不回来了。”苏秦指着一间石屋说。

    “他去哪了?”白晋奇怪地问。他们三个还在鬼谷中,他还以为庞涓也在。对于这位陷害同门心狠手辣的人,白晋对他有点膈应,现在听说他不在,倒是松了口气。

    “回魏国去了,听说还得了魏王的赏识。”张仪说道,语气中带了一丝羡慕。大丈夫当建功立业,名扬天下。

    白晋瞥了眼孙宾,张了张口,还是将原本要说的话咽了下去。他知道庞涓会陷害孙宾,但现在说不得。现在他相对于他们来说,还只是一个认识不到一天的陌生人。

    孙宾帮白晋把东西提到了庞涓的石屋里,反正地方多,每个徒弟都有独立的屋子。庞涓房间内布置很简单。一张床榻,一张木案,一个柜子,墙上还挂着一副弓箭。孙宾把两只袋子放到墙角,然后打开木柜,拿出衣服被褥。

    “换一下衣裳吧。”孙宾把衣服递了过来,“这是庞涓的旧衣。”

    白晋接过,闻到了衣服上阳光的气息,不像是放久了的。他不禁看了一眼孙宾,他可能想着庞涓有一天回谷里会穿上吧?可惜庞涓直到死都没有踏进鬼谷一步。

    白晋接过衣服,比起身上的丝衣粗糙得多,应该是麻质的,但胜在结实。他低头瞧了瞧自己,虽然手脚脸部洗得干干净净,但这一身衣服又是血迹又是泥土,身子又出过汗,不擦一擦的话恐怕会弄脏这套干净的衣服。而且,脑袋上的伤口也要处理一下,头发沾了血液黏糊糊的也难受。

    “厨房在哪?我想烧些热水擦一下。”白晋把衣服放到榻上说。

    “也好,你随我来。”孙宾深深看了白晋一眼,转身走出去,白晋连忙跟上。

    他们几个大老爷们除非到了寒冬腊月,不然都是到山下的溪水中沐浴的。从这里到最近的溪流,大概只用一刻钟的时间。每天早晨,孙宾都会挑着木桶下山去,将厨房那两个大瓦缸装满水。

    白晋一踏进厨房愣了一下,地面是夯得非常结实的泥地,中间摆着一张大长案,案上摆放着陶制的甑、簋、箪、豆、壶、爵、盆、碗等器物和食材。厨房一角摆着两只大陶缸,一边摆放鼎、鬲等炊具,旁边堆着一堆柴。

    这是厨房?灶台呢?锅呢?白晋瞪大眼睛扫视着那些对于他来说造型奇怪的器物,除了鼎、爵、壶在古装电视中常见的外,其他的都不认识。他的心砰砰直跳,这就是战国的厨房啊,尼玛全是文物啊。他习惯性地想掏出手机发个朋友圈,但是却摸了个空。苦笑了一下,他倒是忘了,自己现在身在战国。

    “这里就是厨房,你随便。”孙宾说完,就要离开,却被白晋一把拉住了。

    “这些东西怎么用?”

    孙宾的脸上露出了惊讶的表情,不会吧?

    鬼谷规模最大的建筑是中心的一栋三层木制小楼,一层架空,二三层的木架上放满了各类的竹简、木简。每到午后时分,张仪和苏秦一般都会泡在里面研究阅读各家的学说,时不时还要唇枪舌剑辩论一番。正说得火热处,就见到孙宾皱着眉一脸忧心忡忡的样子走了上来。

    这个表情可很少见。孙宾一向沉稳,除了下厨,还没见过他摆出纠结忧虑的表情。

    张仪和苏秦迅速交换了一下眼神,难道事情有变,那小子不愿下厨?

    孙宾最后还是将自己的担忧告诉了他们。张仪和苏秦听后脸都绿了,那小子连炊具都认不全,还指望他会做饭?

    张仪咂了一下嘴巴,想起了那些美味的烤肉片,迟疑地说:“他既然能烤出美味的肉,厨艺应该不会差到哪里去。”

    “先生应该不会骗我们。”苏秦想起了之前鬼谷先生的话,先生收下他应该有一定的原因。

    “我把各种器具的用法告诉了他,他应该会用。”孙宾说。那人听着的时候双眸闪亮,看起来对那些器具非常感兴趣。

    “去看看。”张仪从席上站了起来,走下楼去。

    白晋激动了一会儿慢慢平静了下来,这些在现代看起来像是艺术品的东西,在这里只是普通的炊具罢了。听了孙宾讲解它们的用法,白晋很快就记住了,它们的功能和现代的炊具有一些相似的地方。

    这个像鼎的东西就是鬲,只不过它深腹扁圆,有三只中空膨大的矮袋状足。这样食物的受热面积大而且比起鼎来快熟。它的体积比鼎小,高大概三十厘米,口径宽约三十五厘米。鬲常和甑搭配一起用来蒸饭。在鬲下烧火,煮沸鬲中的水,水蒸气蒸熟甑中的饭。甑有点像蒸包子的笼屉,敞口,立耳,平底,底部有气孔。蒸饭的时候要像现代蒸包子一样在底部放上箅子,不然饭会漏到鬲中去。

    白晋用葫芦做成的瓢往鬲中倒了一些水,用竹编的圆形盖子盖上,然后在下面开始烧火。这时候的生火工具是燧石,黑不溜秋的和柴火搁在一块,毫不起眼。孙宾没有跟他讲生火的方法,白晋在厨房里转了几圈,都没有看到有什么生火的工具,只好回到屋子里把打火机寻了来。

    用树枝把鬲下面积着的一些灰扒了出来后,白晋发现鬲下面是一个方形的灶坑,四周被烧得漆黑。木柴就是放在里面点燃,类似现在有些地方还有的火塘。鼎下面估计还有一个。一个灶坑用来煮饭,另一个煮菜。

    火顺利地点了起来。白晋在初中之前一直跟着爷爷奶奶在乡下生活,到了初中老爸在城里安定了下来才把他接了去。因此用柴火烧水煮饭的事他驾轻就熟。

    趁着烧水的间隙,他又在厨房里溜达了一下,发现了靠近水缸的地方有个木门。他推门进去。

第四章 了解一下() 
里面只有一扇小窗,显得有些昏暗,不过还是可以看清东西。屋子里堆着四个用木盖盖得严实的陶缸和一些陶瓮,墙上还吊着一些大块的肉干。

    白晋揭开木盖看了一下,陶缸里面装的是状似小米的黄米,也就是古人所说的黍。有一个缸里面装的是一些干货,有菜干,笋干。罐子里面是一些腌菜,有腌葵菜,腌萝卜,腌笋。

    他还发现了几坛酒,大概是用黍酿成的黍酒。

    看来古人吃得没自己想得那么糟糕。

    白晋将两块抹布垫在鬲的两耳上,将热水倾倒到一个敞口平底盆里,然后端着出去,正好遇见在外面探头探脑的张仪。

    “张师兄。”白晋笑着打了个招呼,师兄二字叫得顺溜。这些都是牛人,得要打好关系。

    “烧热水了啊。”

    “是啊,得洗洗。”

    待白晋走进了屋子,张仪立刻闪进厨房,快速扫了一眼。火已经被压灭了,鬲中还有一些热水。一切没变多少。

    “看来是我们多心了。”张仪喃喃道。

    白晋脱掉破烂的衣服,用布巾沾了摊凉了一些的热水擦干净身体,主要的还是清洗沾满鲜血的头发。虽然他小心翼翼,但是热水碰到伤口时还是让他痛得龇牙咧嘴,心中把那个不知逃到哪儿的罪魁祸首骂了个狗血喷头,打定主意以后得离那一家子的人远远的。

    洗完头后,他把这盆污水泼到屋后,去厨房用剩下的热水又洗了一遍才觉得清爽了。不知道是不是他的错觉,虽然头部的伤处依旧一抽一抽的痛,但这样折腾一番竟然不流血了,只是还肿着。

    申时左右,门外响起了叩门声,白晋一下惊醒,洗完头后疲累涌上来,他趴在木案上不知不觉就睡着了。

    来人正是苏秦,他袖着手站在门口,在屋内投下一道长长的影子。

    “收拾一下,跟我来。”他瞥了一眼白晋说。庞涓的衣服穿在一个十三四岁左右的少年身上本来显得阔大,不过过长的部分都被他用白色的带子扎起来了。其实那些白色的带子就是白晋从白色塑料袋上撕下来的。

    白晋的头发已经干得七七八八,扯了条剩下塑料带子松松地绑了个马尾就跟着苏秦走。苏秦看了他几眼,终究没有说什么。

    鬼谷里的房子除了中间那栋比较高砖瓦建成的小楼,其他
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