按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
“牛宝宝，看来，这开业，应该还遥遥无期了，这最重要的前台迎宾都培训的这么差，里面的就不用说了，还别说，此时，都还没有来几个。”
杨乔转头跟牛宝宝说着话。
“那个，你，先去你的前台好好想想吧，接下来，我们自己看看，这里都是我设计的，我知道哪里是哪里的。”
“好的，郎君，奴婢先回去了。”
这前台做着规定的动作，慢慢的退了回去，而接下来。
“来人！”
其实，不用杨乔喊，女官在后面就已经开始安排侍卫上楼去做检查了，不要有危险什么的。
然后，一个个的门口，楼梯口都站上了护卫。
嗯，此时，算是紧张时期，所以，这牛宝宝出行，这侍卫可是有不少的，怎么，不够，不够不还有杨家的护卫么，杨家的也不够，额，还是杨家的，就是道观，同样也有护卫的，所以，这次出来，可是带了不少的护卫，感觉还是不够，还把巡街的给叫来了很多，大不了一个对一个，不过，这巡街的里面，几乎没有什么意外发生，要知道，这长安城里的巡街的，那可都是有头有脸的人物呢。
所以，此时，这侍卫，还是够用的。
“这大堂看完了，我先带你去看看那厨房，牛宝宝，你可知道，这次，这酒楼，说是装修，还不如说是重新扩建了一次，这次，这院子，给减小了很多，嗯，大不了马车什么的少停一些。”
额，不是少停，杨乔准备马上要出产汽车了，以后呢，这院子的利用率可高了，嗯，占的地方少了么，可不是那马车，就是把马拉走了，也要留出来马的位置，不然，客户走的时候怎么办。
院子，马车？
是的，一直以来，来这里的客人，那都是坐着马车来的，很少有骑马来的，所以，这院子是有两进，一进，是停马车，还有马夫下人的，嗯，在边上，有茶水室，马夫下人可以在里面喝茶，如果带着总管一类的人物，还有更高档一些的地方，可以提供一些食物茶水什么的，这个，算是进院子的招待。
额，意思呢就是，这马车，到了酒楼门口，一边，有人把马车领进了院子，一边，则是让客人进入酒楼，就是如此，而这马车呢，上面有马夫，还有随从什么的，这随从，自然不会进入酒楼的，而是进入酒楼的院子，所以，这院子里面单独有招待的地方，嗯，别人进不来的。
“这院子小了，自然，是为了这楼房建设大一些，还有，本来是两层的，现在，则是改成了三层了。”
这次，真的算是大改建了，这楼，几乎都是用了木式建筑，慢慢的，这造林这一块，李二要求的很好，下面做的也很好，尤其是那些使用木材的，都知道，砍伐一个林子，自然，这跟着要建设一个林子，而且，一些育苗苗圃也多了很多，这林子砍伐了，紧接着会跟上造林，所以么，这木制建筑也慢慢多了起来，总归，这木制建筑，有木制建筑的好处，嗯，还没有多少年，就有人认识到这水泥的不好了。
所以么，这木制的楼房，自然建设就快了很多，而且，这装修，也方便了很多，嗯不需要太久的去潮。
这不，建设起来没有多久，杨乔就带着牛宝宝来参观了。
“嗯，这楼，主要的是木制的，可是呢，这厨房，却是纯水泥建筑了，这是为了防火，而且，里面的卫生也好处理，甚至，为此，我还特地烧制了新的瓷砖，你看，这墙壁上的白色的就是瓷砖。”
说着话，杨乔带着牛宝宝就进入到了厨房的里面，首先看到的就是墙壁的一片白色。
“啊，姐夫，这里面好漂亮，这还是厨房么，竟然能有这么漂亮，舍得做厨房么？”
第一二一二章 美味大酒楼（二）（）
“姐夫，现在这厨房真漂亮，看这锅灶，这是三种，超大的，大的，小的，还有这菜柜，还有……”
牛宝宝好有兴趣的四处观看着。
“咦，这里面这是放上冰块了？”
冰柜，牛宝宝倒是不稀奇，可是，这么早就放上冰块了，她却是稀奇了，而且，里面还没有东西呢。
“嗯，先放上冰块，把温度调整调整，你看，这冰柜，可是有几个柜子呢，里面的温度是不一样的，有保险的，有急冻的，还有普通的冷冻的，这些，都是有专人管理，就是说，以后，这厨房里面的人员，必须都是有证书的存在，还有，每个人还必须有健康证书，而且，每年还要进行两次体检，一次考试。”
酒楼么，自然，也是阴谋所在地之一，而且，就这个酒楼，同样出过事情的，虽然，有长孙的参与，可，该出事的还是一样出事，所以，杨乔就加强了这厨房的管理，甚至，连送菜，都管理严格了起来，嗯，这种地方，再严格，也不过分，主要是这里的客户少啊，额不是人们不想来吃，而是，有钱却没有门路进来。
“姐夫，这些是什么东西？”
牛宝宝打开了一个柜子，突然发现，里面有好多的玻璃罩子，嗯，边上还有一些托盘，明显是跟这玻璃罩子相配的。
“这个呢，是送菜的托盘，是防止意外发生的，现在呢，我们的这个大酒楼也养着一些暗探了，嗯，他们呢，只是探听一些各家的消息，主要是能在这里喝酒的人的一些信息，如果说跟谁有矛盾，要被寻仇了，那么，如果他到这里来喝酒的话，就要用上这托盘了，防止在送菜途中出现意外，当菜炒出来，大厨直接把菜罩起来，然后，带着罩子的菜给送到桌子上，这罩子，有喝酒的客人亲自打开，这样，就会尽最大可能的防止意外了。”
“是啊，这个意外，太吓人了，哪年来着，就有一个官员在这里喝了酒之后中毒了，最好可是处理了好多的人。”
突然，牛宝宝想起来之前发生的一件事情，也就是这里是长孙参股的酒楼，不然，早就给封了，总之，这种事情可是不少不少的。
嗯，不但娃儿有，这大人也有的。
“姐夫，这个，会不会很麻烦？”
“不麻烦，就是如此，我们的酒楼再次开业的话，这价格会提高一倍。”
额，这钱挣的，提价，别的酒楼都是降价，因为外面的粮食产量的提高，还有肉食，额，就是猪肉了，羊，牛的进来的多了，尤其是牛，不用摔死，都有的牛肉吃了，嗯，牦牛肉，尤其是那文成公主出嫁之后，额，不会不知道谁是文成吧，那个不是历史上的文成，而是义女的文成。
自从她出嫁之后，这牦牛都会运来了。
所以么，大多数的酒楼的价格都有降低，而这个大酒楼，倒是提了几次价格了，而这次，还要继续提价。
“提价，好么？”
“有什么不好，我们这里是哪里，我们这个大酒楼，算是菜品新品发源地，要知道，外面的大酒楼，好多都是仿了我们的菜，就算是有他们自创的菜，可是，要想达到高水平，也不知需要经过几十年的琢磨才能成功呢，而我们这里，几乎出来的都是成熟的菜品，都没有多大的提高空间了。”
这个方面，不是说杨乔能耐高，而是杨乔或者说是李莲，养了几个这舌头好的人员，本来么，李莲就是品尝茶叶不错的，后来，经过杨乔的提议，她又养了几个，有品酒的，有品味的，而品味的还有几种人员，酸辣苦甜的各有区别的，嗯，这也算是一个秘密吧。
有时候杨乔有了新的调料配方，会经过他们品尝之后才最终决定这配方的多少。
“牛宝宝，你要记住，我们这里，并不一定全靠菜品，酒的种类，还有这气氛，你知道为啥这次我非要用木头来建设这大酒楼，嗯，这厨房除外，这里，不是让外面观看的，额，里面，人们还是可以来参观的，你看，这么干净啥的，这木制的建筑，尤其是还带着仿古的样子。”
仿古，额，杨乔采用了一种传说中的粗狂，巨大式的建筑，不过，这巨大，还是达不到的，也就是意思意思，唯一有的就是外观粗狂，内部精美了。
还是回来说这厨房。
“牛宝宝你看，这个超级大锅，可以用来做一种大菜，这个呢，算是每天特供，就是每桌都有的一个菜，当人们坐下之后，什么都不点，这一个菜也首先上去的。”
这个所谓的大菜，不是价格的问题，而是大锅菜，与小锅菜的说法，嗯，据说，有几种大锅菜，会很好吃，所以，杨乔才准备了这个大锅，不过呢，这个大锅菜，在杨家，偶尔也会有吃，嗯，这味道跟小锅菜比起来，还真的不一样的味道，至于好坏，这个就是各有各的看法了。
“而这中锅呢，哦，是大锅，基本上是用来做蒸食的，如，馒头，包子什么的，还有就是蒸菜，如，蒸肉啥的，不过呢，多数时候，这蒸菜，也是会给大多数桌上的，省的一个桌一蒸，不过呢，也不是全都有，每天会有固定的数量，如，在大堂会有一个当天特色菜。”
特色菜呢，一个是大锅菜，就是说，今天，本酒楼会提供某菜（必点），还有蒸肉（二十份，点完为止），额，好有个性的样子，还有就是，有某种肉，数量有限，点完为止，这个呢，嗯，不说数量，也许就是一份，也许会有十份，谁有说的上呢，主要是为了机动用的。
机动，就是，本来么，有人不打算来了，可是，最后，又来了，来了，那么，就会有一个他必须要吃的菜，于是，这机动的就来了，会有预留，可是呢，过了预留期的菜，那就不伺候了，在大堂会有随时变换的牌子。
如，还有某菜三份，预点要快，嗯，还会给个房间送上这个消息的，有点的，则是按先后来给送上去的。
“牛宝宝，就是说，这厨房改修之后，这食物的制作，会更加的合理化，每天的剩余，就不会太多了，也不会让这些工作人员跟着吃剩饭了，嗯，以后，你看那边，会有工作餐。”
额，另一边，比较远的地方，还有两个灶，这里呢，是做工作餐的，而且，这个工作餐，则是有这厨师轮流来值班做，而且，这工作人员会在固定的时间轮流来吃饭，不会说，大家都吃饱了，而这工作人员忙的饿坏了，也不会说一边端着菜，还一边这嘴动着吃着东西了，嗯，这都是之前管理不好的时候发生的事情，有的人实在饿了，那也没有办法，在端菜的时候，赶紧的往嘴里塞一些吃的，就端着菜送菜了，结果，竟然给那客人说成偷客人的菜吃。
所以呢，这次，这工作人员吃饭，都有了规律性的动作。
还有就是，这工作人员吃的饭菜，饭，还好说，不过是米饭，就是蒸饭，倒进碗里，谁也不值得是蒸的还是煮的，所以，这饭，不计较，随便吃，可这菜，就是同样的菜品，这做法也不一样，嗯，就算是一样加工处理出来的，这给客人吃的，会精心装盘，而给工作人员吃的，外观看起来，肯定看不出来好看来，但，吃起来，或许会更好吃，额，就是担心被客人看到了，你们卖给我们这么贵的菜，在这里竟然给下人吃，这不就麻烦了么，所以，这外观，肯定看起来会不一样的，好吃不好吃，可看不出来。
第一二一三章 美味大酒楼（三）（）
“牛宝宝，再让你看一个新鲜东西。”
这个，杨乔有些显摆了，说着话，他就把边上墙壁上的一根绳子拉了一下，接着，就听到一阵呼呼的风声响起。
“怎么，姐夫，刮风了？”
“不是，你看上面。”
杨乔指了指上面，让牛宝宝看。
“咦，这是，难道，这就是那抽油烟机？”
抽油烟机，好吧，不知道什么时候，杨乔把这个词说出去，还解释过了。
“嗯，这个用处，是抽油烟机的用处，不过呢，这可不是抽油烟机，而是一个大的通风机，在外面，你不是看到过那个大的烟筒来着，那，其实不是烟筒，而是通风机的风道，一个是自然抽风，还有一个是加了超强的排气扇，然后，这油烟的处理，主要是在这前段的四周壁上，还有就是那过滤纸上，对了，就是使用了过滤纸，所以，那烟筒出去的只是带有气味的空气，而没有别的东西了。”
嗯，这也算是杨乔一个独特的设计，用了空气滤清器的原理，这滤芯则是用的纸芯了，这样，也许滴油会少一些，嗯，不能说不低，总归还有一个重力在哪里呢，杨乔的打算是，使用着看，到时候再计算这更换纸芯的时间，或者说，一旦破损了，自然要马上更换了，嗯，破损，自然会从声音听出来了。
在天棚上，有一个巨大的百叶窗，这是进气空，刚刚，杨乔拉