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深夜，老赵在家里跟老婆分享张新新研制的汉堡，两人觉得，味道有点奇怪，还需要，毕竟面包和酱料还达不到张新描述的水平；陈掌柜还在梳理着最近的账目，前几天太忙，今天相对闲一点，就梳理一下最近的营收情况，没想到条目太多，梳理到这么晚；钱丰累了一天已经呼呼大睡了；张新有点失眠，坐在凳子上望着月亮，努力的想看看，这里的月亮能不能看到嫦娥，说不定还能看到点不可告人的，听说晚上爱裸睡……这时候的雷仁，可就没有这几位这么悠闲了。雷仁从昨晚到今晚的心情变化几乎是沪指股市线路图，昨晚低谷反弹，今天白天开市低开高走，中午达到顶峰，维持在一个看起来很美好的位置，晚上又暴跌不止。
要说本来今天花满楼的景象如此火热，作为花满楼的掌柜，应该开心才是，怎么会现在在房里疯狂的踱步，抓耳挠腮，仿佛得了狂犬病一样的狂躁？一切，皆因晚上店里送来的账目而起。
“妈的，为什么亏了这么多。”
“为什么亏了这么多。”
雷仁始终在重复这句话。
原来，一天的热闹景象，最后结账是亏损的，而且亏损的不是一个小数目。
其实亏损是意料之中，当然，只是张新的意料之中，不是雷仁的。雷仁本来还以为上天眷顾呢。雷仁到现在还没明白为什么悦来客栈这么做就能赚到钱，花满楼的套餐就是赔钱的。其实花满楼之所以今天出乎人意料的揽了这么多客人，还不就是因为在雷仁不明白的情况下白送了客人更多的东西，所以才换来的表面营业额嘛。张新知道，来吃饭的普通食客知道，可能没来的也知道了。只是，作为高高在上的花满楼掌柜，雷仁从没去仔细的研究过对手，也没有去悦来客栈吃过饭，试试悦来客栈的套餐，所以，雷仁还不知道。只要去吃过一次就能体会出，悦来客栈套餐中小份花生米和花满楼套餐中花生米的区别。
第二天一早，雷仁只能顶着心里巨大的压力，撤掉门口的海报、取消套餐，雷仁知道，要是取消套餐，营业额肯定要受到打击，雷大富也会质疑他。但是，这一天已经赔了这么多，再赔一天估计直接就玩完了。
“陈叔，对面的海报撤掉了。”这次是钱丰眼尖先发现的。
“我来看看”，陈掌柜赶紧出来看看，“还真是撤掉了，张新神了。”
“那是，新哥肯定不能唬我们。”
“你小子，现在就跟他穿一条裤子了。”陈掌柜也是拿这个张新的迷弟无可奈何。
悦来客栈恢复了往日的正常景象，中午忙的差不多了。下午的时间，店里客人不多，雷仁带着一拨人浩浩荡荡的进到客栈。刚好四桌人，坐下不多说，四种套餐各来一样。雷仁就想弄明白，到底怎么是怎么回事。
店里人不多，钱丰很快就把他们要的菜上齐了。
“喂，怎么回事，怎么这花生米这么少。”
“就是，怎么回事，怎么牛肉这么少，怎么他的那么多。”
菜一上来，这帮人就开始嚷嚷。
“看好菜单，我们是分大小份的。”一旁的张新随口解释道。
“什么意思，欺负我们？”雷仁心里已经明白了自己之前错在哪了，但现在也得找回场子。既然带的人多，不如顺势，找个由头搞点事。要说这帮无赖为什么搞事还要找个由头？毕竟光天化日的，要是直接动手肯定会引来官府的人。为什么作为雷家的人还会怕官府的人呢？这就要说到兖州的潜规则了，兖州的县官是认钱不认人的主，谁家给钱就帮谁家办事。这李家也算是兖州的大户，肯定有钱办事，另一方面，雷老虎很快也该回来了，雷老虎要是知道自己瞎搞事，不会为这件事情花钱的。再说，有雷老虎在，雷大富自然也不敢私自插手。这两边一涨一落差距巨大，所以必须要搞个由头，不然因为这件事栽在官府手里，可就不好办了。但若是反过来，是别人欺负雷家人，那性质就不一样了。这人看起来不像是本地人，说不好，对这些都不了解，可能连雷家都没听说过。这“愣头青”要是起个头，兄弟们就好动手了。器咯！，，。。
第十九章 吃亏了（）
“新哥，别冲动。带头的这个家伙是雷大富的心腹，花满楼的掌柜，雷仁。”钱丰看张新的表情不对，拉住张新小声的嘱咐道。
“什么，雷仁？”张新已经短暂的失去了面部能力，五官因为憋笑，极度扭曲。憋得张新十分难受。
“雷人，你是不是有个哥哥叫鸟人？”
“什么鸟人，我没有哥哥。”雷仁自然不知道张新说的是什么，什么雷人鸟人的，简直莫名其妙。
“没有没关系，我们的菜是有兄弟版的，您看好，我们店里的套餐写的清清楚楚明明白白，套餐里写清楚了，有的菜是大份的，有的是小份的。”说着，张新把门口的牌子拎了进来，指给雷仁看。
雷仁刚才已经发现是自己误会了，现在这样有点下不来台。再说了，人都带来了，不能这么简单就回去。
张新钱丰倒是没在附近停留，自顾自的找地方去歇着了。这会儿店里也没什么人，雷仁刚才的因为大小份闹得笑话也没被什么外人看到，除了张新钱丰了。雷仁一边吃着东西，一边就开始想坏点子。一会儿说水不够热了，一会儿盘子不干净，一会儿又筷子掉地上了，反正就是折腾张新钱丰来来回回的跑腿。
“这也太欺负人了。”刚才雷仁又要加酒，来后厨取酒的钱丰实在是忍不住了，愤愤的跟张新说。
“没事没事，消消气啊，他们明显是来找事的，现在他们的身份是顾客，我们的是店家，如果我们不服务，店里店外还有其他客人，他们一嚷嚷就会让我们很被动。他们要吃的要喝的，我们给他们就是了。”
“那就这么受着他们的气啊？是，他们是顾客，可他们也是坏人啊，是来坑我们的。”
“嘿嘿，小子，我也不能就这么看着你受气。我接下来要做的事，你要保证，只用在他们身上，不可以用在别人身上。”
“是什么事啊，还要保证。”
“你别管，先给我保证，要有做人的底线，不然这事还是算了，我不能让你坑别人。”
“好好好，新哥，我保证。你放心，接下来做的事，我们只用在这帮人身上”，钱丰嬉皮笑脸的道，“新哥，你还信不过我嘛，我不会做伤天害理的事的。”
“我当然相信你，但是还是让你做个保证我才能放心，毕竟其他的食客来店里吃饭，是把他们的饮食卫生放心的交给我们处理了，我们要对得起他们对我们的信任，知道吗？”
“知道了知道了，这是理所当然的事，但是我们接下来要做的到底是什么。”
张新打量了下周围，后院除了钱丰和自己，没别人。张新压低声音道：“看着我做的，然后跟我学。”说着，张新捧起雷仁要的那坛酒，“呸”的一声往里吐了口痰。
“新哥！”钱丰刚开口惊呼，就被张新捂住了嘴。
“你干嘛，想把人都招来？”
“不是，我……我们怎么能这么做？”钱丰也意识到不能太大声，不然会吸引外面人的注意，于是也压低声音道。
“所以才让你保证啊，我们今天这么做，是因为外面的是坏人，这是回报他们今天挑事的。但是这个绝对不能对别的顾客这么做。刚才你不还气的要出去跟他们理论吗，我告诉你，这个比跟他们理论爽多了，不信你试试。”
“真的吗？”
“你自己试试不就知道了。”
钱丰深吸了两口气，“呸”的一声，一口吐在酒坛子里，张新抱着坛子摇一摇，摇匀了，盖上盖子伪装成没开封的样子。
“怎么样，爽不爽？”
“还，真挺爽的”，钱丰的眼里散发着奇异的光芒，“新哥，你太神了。”
“嘿嘿，算不上，那鸟人明显是在戏弄我们，我们就报复一下他们，来而不往非礼也。”
“那个，新哥，能把盖子再开一下吗？”
“干嘛，要看看有没有搅匀？”嘴上虽然再问，张新手上没停，把盖子打开了。
只听“喝……呸”，钱丰来了口狠的，张新都吓了一跳，赶紧抱着摇一摇，眼看摇不匀，地上捡了个树枝赶紧搅拌搅拌。
“你小子还真狠啊，这么浓的一口，幸亏我搅开了，要是没搅开岂不是要被发现了。”
钱丰听着张新的话，红着脸不说话，不好意思的笑。
“行了，你小子，去找个地方坐着吧，别笑，也别盯着他们看。偷瞄可以，但别让人家发现异常，听到没。”
钱丰点点头。
张新带着钱丰从后院出来钱丰就近找了个凳子坐下，自己端着酒去上菜。那边雷仁一帮人小菜吃着，小酒喝着，兴致起来了，已经开始三三两两吹牛B了。
雷仁看到张新过来了，一副不耐烦的样子，“怎么这么慢。”
“刚才我去取酒把脚给扭了，缓了缓才去拿的酒。”
“妈了个巴子，以后勤快点。”
“对对对，下次注意，下次注意。”张新也不跟他争，退到角落钱丰旁边坐着看戏。
钱丰的脸上写着紧张、激动等多种复杂的情绪，小声的问张新：“新哥，会不会被发现啊。”
“你当做没有这事，那这事就是没有。他们本来脑子就不够用，菜单都看不清楚，现在又喝成这样，放心吧，你不说就不会被发现。”
钱丰没说话，盯着雷仁手里的酒坛子，雷仁摇摇晃晃的扒开盖子，“来，兄弟们，满上”说着，给他那帮人挨个倒酒，一个个喝的很满足。钱丰的脸从紧张的通红到憋笑憋的发紫。
“要是忍不住，就去后院笑，小声点。”
钱丰点点头就赶紧跑去了后院，过了好一会儿才回来。
“爽不爽？”
“太爽了，新哥，还是你有办法。”
被夸当然是爽的，不过张新没有表示出来，微笑着没有做声。张新仔细的盯着雷仁一行，看着雷仁这会儿的神态很奇怪，心里想着这个家伙肯定还有坏点子。马上就要晚餐高峰期了，得想办法快点吧他们送走，不要影响客栈生意。
雷仁喊来一个看上去身手敏捷的大汉，吩咐了两句，这大汉就出去了。张新把这些都看在眼里，心里有了个猜想。正要跟钱丰说的时候，雷仁一行明显酒足饭饱了，这个时候却还要加菜。张新一看这雷仁的举动更是确定了心中的想法。
拉着钱丰去了后院，跟钱丰说了自己的猜想，雷仁估计是要伪装成菜不干净，想要找事。
“那怎么办？”
“今天只能先便宜他，等下让他吃霸王餐。”
“霸王餐？为什么？”
“他让手下出去抓点虫子放菜里，说我们的菜不干净，无论我们如何解释，他们只要一口咬定我们的菜不干净就行了，因为你我们没有办法证明。跟他们起争执是他们乐于见到而我们不乐于见到的，马上就到晚上的用餐高峰了，我们得想个办法送走他们。这单钱贴给他们的钱，我来出好了。”
“新哥，你这也太吃亏了，不能让他们白占便宜啊，就没有别的办法了吗？”
“今天这个暗亏，只能吃了，我暂时没有想出什么办法来。”
钱丰看张新的表情不像说笑，本来心里还是寄希望于在自己眼里无所不能的张新可以轻易摆平，但是这次并没有之前那么轻松。转念一想，虽说是吃了点亏，但如果让他们留着闹事，影响店里的生意，那吃的就是一个大亏了。张新通过这种方法止损，也是一种解决办法，心中对张新的佩服不减反增，看到张新皱眉思索的表情，拍拍张新，想要出言安慰。
张新倒是先开了口：“别担心，我没那么容易被他们打击，这种小手段，开饭店肯定会经常遇见，没事的。”
钱丰看张新没什么事，欣慰了许多，两人很快的按照需求把菜都上齐了。
刚才出去的那个大汉在张新上菜之前就已经回来了。张新和钱丰在一旁仔细看着这些人的一举一动，果然，正如张新所料，雷仁很快就在菜里放了只苍蝇，然后说在菜里吃到了苍蝇他们给个说法。
“你们在我菜里放苍蝇，是什么意思？”
虽说提前打了招呼，但钱丰看到这一幕在眼前发生还是按耐不住，想要冲上去理论，张新一把要起身说话的钱丰，自己走上前去。
“您好问您有什么需要吗？”
“我在你们