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他哆哆嗦嗦地伸出右手，衔了一片放入口中。
身体微微一颤，马厨子立马跪在了地上。
“小人厨艺不精，竟然连一个年纪轻轻的新兵都比不上，还请将军责罚！”
马忠边说边将头磕在地上，他希望将军能够网开一面，对他加以惩罚，不要将他赶出军营。
奚利伟见到眼前这一幕，也是十分同情马忠，因为从马忠的言谈，奚利伟看得出来，马忠是一个善良的人，这份工作对他来说也是十分重要。
第190章 教一个厨子炒肉（）
“回禀将军，这肉我也是胡乱炒的，这烹饪的方法还是刚才在拿肉的时候，马厨子教我的呢！”奚利伟开始帮马忠打起来圆场。
马忠听得奚利伟这一禀报，心头更是一惊，这新兵竟然会冒死为自己打掩护，顿时他心中对奚利伟感激不已。
“哦？还有这样的事情！马忠，他说的可是实情！”许教头质问道。
“额，是……”
“那怎么没有见你如此烹饪过！一直不是炖就是烤，天天如此，真是都吃腻了！”许教头怒斥道。
马忠浑身哆嗦着，说话的声音也开始发抖，“将……将军，小人是……怕，您吃不惯新的烹饪手法，所以……”
“从今天开始，但凡有肉的餐食，都给我按照这个样子做！”许教头命令道。
“是！”马忠低头大声答道。
“走，我们回去接着吃！”许教头回身对后面的将领说着。
“诺！”将士齐声应道。
等许教头携众人回了主军帐中，马忠才缓缓地站了起来，用耷拉在肩上的墩布擦了擦脑门上的汗。
回头深深地对奚利伟拜道：“小兄弟啊，你可真是救了我的命啊，不对是救了我们全家的命！”
“快快起来！马师傅不用行如此大礼，我只是举手之劳而已，不必客气的！”奚利伟谦虚道。
马忠又是客气一番，然后有些面露难色。
刚才许教头命他以后都要将肉炒了送过去，这让平时没有怎么用这种烹饪技法做菜的马忠十分地为难。
奚利伟一眼就看出来马师傅的难处，于是对他说道：“马师傅，这炒肉片很简单的，我现在就可以教你的，只是材料没有了，只能等下次了。”
马忠听到奚利伟肯主动教自己炒肉，激动地连忙拜谢。
“肉，有！我那里有的是，我这就去取！”
平日里各大营帐的将领们对于肉的需求总是特别的大，还要时常接待外营来的视察领导，还是前方阵地过来挑选士兵的将领，所以马师傅那里常常备有一些野味，以备不时之需。
片刻之后，马忠便拿来十斤大彘肉。
奚利伟一看这红通通的大野猪肉，心中一阵欣喜，李天霸更是眼珠子都快瞪出来了，跟条哈巴狗似的吐着舌头。
“这，马师傅，这样不要紧么！”奚利伟佯装客气道。
“这有什么，这后厨的食材我马忠说了算，平日里有哪个将军不找我要开点小灶……”说着马忠立马捂住了嘴，言多必失，竟然将一些偷偷摸摸的事情说了出来。
奚利伟心中一阵窃笑，这军营的后厨是不是不受军规管制。
“小兄弟，那……”
“马师傅，你不用那么客气，我叫奚利伟，你可以叫我奚兄弟！”
“好嘞，奚兄弟！”
接下来，马忠就按照奚利伟的吩咐将十斤肉全部切成了片状。
奚利伟清洗铁锅的几分钟功夫，马忠就把十斤猪肉给切好了，而且厚薄适中一致，可见刀工十分了得，这要是放在现代怎么着也是国家级大厨的水准。
在准备炒肉之前，奚利伟看了看其他的佐料，发现生姜和大蒜还有芝麻油都不够了，这次要炒十斤，一盘肉最多也就一斤半的样子，这么多肉起码要装上七八个盘子，好在这锅够大，炒个三十斤都不在话下。
“马师傅，这佐料都有些不够了，您能不能那点来！”
“没问题！”
“那个，芝麻油多拿一点！”
“好勒！”
这么多的肉片同时翻炒，中间的肉片不易受到油温，所以需要加大油量。
不一会儿，马忠就那来许多的佐料，这足足够他们用一个月了。
在那些佐料里面，奚利伟还看到一个使用竹筒装的黑色液体，还有一个竹筒装着的澄清液体。
这褐色的液体难道是……
奚利伟沾了一点尝尝，味道真的好极了，没错！
是酱油！
“太好了，马师傅你这东西都有啊！”
“这算啥，这豉油都是我自己调制的，味道绝对好！”
豉油？
对了，原来这酱油在古代叫做豉油。
这酱油是中国传统的调味品，有三千多年的历史，当然了在奚利伟所处的那个时代，这酱油也就出现了只一千多年。
酱油是用豆、麦、麸皮酿造的，所以在古代叫做豉油了。
酱油根据用料的比例和酿制的时间不同，颜色也会不同。
一般新酿制的酱油是红褐色的，马忠这个颜色偏黑，应该是发酵的时间有些长了，似乎有点像后世的颜色偏深的老抽。
还有一筒澄清的液体也就不用尝了，闻都已经闻出来了。
是酒！
奚利伟看着砧板上的十斤野猪肉，马忠拿来的都是最好的腿肉，上面有很多肥膘，奚利伟觉得一起炒了有些可惜，这炒肉将就精多肥少，奚利伟捡了捡，将肥一点的肉分开。
没顾得及看身旁一直全神贯注的马忠，奚利伟擅自将这肥厚的肉装进了自己的陶盆当中。
马忠见奚利伟的举动，也是笑了一笑，“奚兄弟，没事，肉管够的，以后我会偷偷地拿给你最好的肥肉！”
对于私下里给一些有特殊关系的将士开小灶，这在军中也不是什么新鲜事了，许教头都是睁一只眼闭一只眼，下面的士兵就更不敢言语了。
这次有充足的芝麻油，加上足够的调味料，更为重要的是还有新加入的酒和酱油，这让这锅炒肉的味道更是提高了好几个层次。
这炒肉的整个过程都被马忠看在眼里，然后深深地刻在脑海里。
马忠也发现了，其实炒肉并不难，只是这种烹饪的技法决定了食物主要的味道。
很多时候我们在处理一个问题或者对待一件事物的时候，都会按照固有的模式去应对去解决，虽然结果也不会差，或者目的也会达到，但是如果我们跳出这个固定的思维定式，去寻找新的方式方法，或许会有新的发现，我们的社会也是在这样一次次的发现中不断发展的。只是到了如今这个相对比较稳定的时代，创新和发现似乎越来越稀少了。
肉很快就出锅了，加入了新的作料的大份野猪肉，味道确实比原来好多了，三人也开始大快朵颐起来。
第191章 艰难的体能训练（）
马忠在享受了美食和学会了新的烹饪技法之后，心满意足地回了自己的营帐。
奚利伟心头暗自高兴，因为这以后的日子不会再愁没有肉吃了。
话又说回来，这次还剩下了不少的肉，这盛肉的陶盆里面，堆满了白花花的腿肉，大概有五斤的样子，还是肥厚多汁的膘肉，在这个初冬的季节，放上三五天应该是不会坏的。
再加上还有一只五斤多的猪蹄，这猪蹄奚利伟本来想着晚上悄悄用点碳火在营帐内炖烂好半夜吃了，看样子现在不需要了，几斤肉下肚，也差不多快饱了。
或许李天霸还觉得有些饿，可是他刚才第一次吃了一斤多，第二次又吃了整整三斤的肉，一共四斤肉下肚，是个正常人都应该吃饱了，可是李天霸应该不算一个正常人。
没有办法，奚利伟实在是拗不过李天霸的胡搅蛮缠，晚上还是偷偷摸摸给他炖了猪蹄。
这天夜里，奚利伟躺在床上，想着第二天要正式开始进行新兵训练了，心情是既期待又害怕，不过这几天吃了不少的好东西，身体方面应该是没有问题的。
第二天一大早，又是四点钟不到，就被军号声给闹醒了，李天霸还是和昨天一样，睡得和死猪一样沉，奚利伟这回可不打算随他继续睡了，但是就算喊破喉咙估计也是叫不醒他。
奚利伟不想浪费时间，就端来一盆冷水，冬天早上的水特别的冷。
哗地一盆水泼到了李天霸的脸上，李天霸立刻被冻醒，再也没有了睡意。
新兵进入训练营的第一个项目就是体能训练，只有将体能训练好了，才能持久地训练接下来的各项技能。
因为现阶段的战争主要是大魏对抗柔然的战争，主战场在西北的大漠之中，因此会沙漠，平原，山地等各种地貌的战场，而且漠北一旦到了冬天，就会变成极寒之地，因此训练体能的条件也变得尤为苛刻，甚至都会将士兵驱赶到冬天里当地海拔最高的山峰进行野外的生存训练。
早晨，奚利伟三人一直在一个有操场那么大的巨大沙地中来回奔跑，这就是为了适应在沙漠作战的要去。
而且那沙地被挖地很深，脚踩上去也会陷入地很深，所以每走一步都是十分地艰难。
训练的强度很大，但是训练的量却没有很严格的规定，就是让你从早晨五点就开始在沙子里跑，一直跑到正中午，而且一刻也不能停下来，如果偷懒的话，监督的甲士就会将你拖出来重则十大板。
这简直就是非人的待遇，想不到为国家效力之前还要如此地被折磨一番。
对于如此高强度的训练，奚利伟有些吃不消，但是花木兰确实游刃有余，因为她自小就练习过轻功。
而李天霸也是显得十分淡定，一个时辰下来，脸不红气不喘，这全凭他惊人的神力。
结果显而易见，奚利伟是这三人中体能最差的。
奚利伟几乎都快撑不下去，还好在关键时刻李天霸和花木兰都能够帮助奚利伟一把。
就这样总算熬过了三个时辰，到了正午的休息时间。
中午的时候，士兵们可以得到短暂的休息时间，大概是半个时辰，也就是一个小时。
在古代，是没有吃中午饭一说的，因为中午也不会配发食物。
奚利伟来到这个时代之后，因为一直不习惯一天只吃两顿饭，所以经常会自己加一顿中饭，然而这时代的人虽然都没有吃中午饭的规矩，却也渐渐形成了吃中午饭的习惯，各个城镇里面，酒楼在中午都是爆满的。
可见，这古代只吃两餐的制度是时候该改改了。
中午不发粮食做饭，但是若军中各营帐中有囤积下来的粮食也可以自己煮了吃，并不会有人干涉。
这十二个营帐当中，总有那么几个营帐是有余粮的，但是奚利伟只能闻闻飘来的米饭的香味，他们营帐并没有粮食，那五斤肉奚利伟也是不想这么快就把它们红烧了。
其实，奚利伟现在更多的感觉就是疲累，似乎再也没有力气起床做饭了。
也不知道什么时候，三人都沉沉地睡了过去。
等到他们被惊醒的时候，已经是半个时辰之后了。
睡了一个小时之后，状态似乎有所恢复，但是心里却是十分地忐忑，作为刚入营的新兵，第一天早上的训练就已经让人生不如死了，不知道下午回干些什么，如果还是让奚利伟在这满是沙子的土坑里卖力地跑，他想想还是挨十大军棍好了。
下午集合的之后，各个阶段的士兵分头开始训练，新兵的下午训练项目还是体能训练，奚利伟听到这个噩耗的时候，简直想去死。
但是下午却不是在沙场里面训练了，而貌似是在外面。
在山林子里面跑么？
奚利伟已经差不多猜中了。
监督的甲士将他们带到了新兵营帐后方约一公里处的山脚下。
这处的山坡极为陡峭，倾斜度有大于七十度，可是说人要是站在上面，一个不小心就很有可能滚下来。
那山脚通往山顶的路，有许多许多的士兵脚印，从这些脚印可以看出，这是要在这座山上跑上跑下，这样做的目的大概就是让士兵适应山地作战，让身体熟悉高强度的山地对抗吧。
山体陡峭而挺拔，这对于李天霸来说，爬山是个极其困难的事情，因为他个头太大了，在高坡上行走很容易重心不稳滚落山崖。
玩得最溜的要数花木兰了，她身子身份轻盈，只需要点点脚尖，就可以很轻松地爬到山顶。
尽管奚利伟开始也不觉得有那么累，但当他跑了两个来回之后，他才真正意识到，这个真的比刚才还要累。
下午的训练比上午的似乎要苛刻，因为如果在一炷香的时间内，没有完成上山下山的一个整整的