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事实胜于雄辩，所以那些敢为人先、头一批购置新式渔船的船主，现在心里可是美滋滋的。
吴谦冲就是其中之一，他站在码头上，看着自己的两艘新式渔船满载而归，靠在码头卸货，心里那叫一个高兴。
此刻渔船卸下来的货，不是鱼，而是木桶。
确切的说，是已经盐渍在木桶里的海鱼。
这些盐渍好的鱼，卸货后经过检查，核对过日期，就能直接运到库房，待得时间够了便能销售，不需要额外雇人杀鱼、盐渍。
想到这里，吴谦冲的笑意更浓了。
新式渔船，可不止是动力增加、捕鱼网变大而已。
新式渔船，自然是要有新式捕鱼和新式加工技术，渔船在渔场捕获的海鱼，当时就在甲板上进行处理。
将海鱼的腮、内脏清除，用海水清洗，之后撒上食盐，一般是三份鱼一份盐。
然后翻动、拌匀，最后按照大小进行“分级”，头尾相间放入木桶内。
层与层之间相互交叉排放，再撒上食盐，最后在桶里加满盐水，然后密封，并且标上捕捞日期。
十日后，桶里的盐渍鱼鱼肉收缩，体积变小，需要再次开桶，添满盐水，再封闭好。
此时，船可能已经到岸了。
而木桶，出海时船上要么备有一些，或者带着木条、铁条，由箍桶匠在船上现场制作木桶。
无论是鱼的分级，还是盐渍用盐的纯度，以及木桶的尺寸，全都是严格按照渔业行会的规定进行。
新式渔船背后，还有一套新式捕鱼方式、加工方式，全都是渔业行会的最新要求。
渔业行会是两洋贸易公司牵头成立的行会，作为行会成员的吴谦冲，名下新式渔船到岸后，盐渍好的鲍鱼（咸鱼），会按照订单额直接交付给行会，定期结账。
剩下的鲍鱼，他可以自己销售。
当然，他交付的鲍鱼，行会会进行抽查，一旦发现弄虚作假，譬如用粗盐盐渍、用盐不足、等级不同的鱼混在一起等等，那是要倒霉的。
管理问题暂且不说，这种捕鱼及加工合二为一的工艺，使得渔船捕鱼、加工的效率很高。
到岸的渔船，进行检修、充完淡水和煤炭，检查完渔网（若果破损达到一定程度直接更换），船员适当休息几日，海况合适，立刻就能出海。
这种捕鱼、加工、销售全套流程，是渔业行会即将大规模推广的“渔业生产”模式，可以说，这样的模式下出现的大规模捕鱼船队，其捕鱼能力比起以往要翻上许多倍。
捕获量增加，加工量增加，供应市场的鲍鱼（咸鱼），会比以往增加许多，不仅价格便宜，而且质量有保证。
但，这还只是新式“渔业生产”的一部分。
另一艘船上，船员用木桶将船仓里的活鱼运上岸，许多鱼贩蜂拥而来，却被伙计们拼命拦住：“排队，排队！不要挤！”
吴谦冲前面带路，引着北洋贸易公司淮口港分号掌柜及伙计上前，挑选活鱼。
按照契约，吴谦冲的船每一次到港，必须向贸易公司交货，这“货”不止是盐渍好的鲍鱼，也有活蹦乱跳的活鱼。
新式渔船有特制船舱，开着洞眼，和外面的海水连通，打上来的海鱼，会有一部分放养在这船舱里。
新鲜海水在船舱流动，能确保海鱼好好活着到港，而一尾活着的大海鱼，可比盐渍了的大海鱼售价高上几倍。
富贵人家，不稀罕吃鲍鱼，人家有的是钱，吃腻了鲜活河鱼，要吃鲜活海鱼。
船舱里满载海水的“运鱼火轮船”，可以一边养着刚到岸的海鱼一边航行，沿着淮水或者通济渠前往上游地区，贩卖新鲜海鱼。
虽然这样的海鱼售价很高，但沿岸地区的富贵人家，什么都缺，就是不缺钱。
当然，浅海鱼可以这么运，深海鱼就不行了，因为深海鱼捞上来都是死的。
吴谦冲的渔船按订单如数交货，货物抽检也合格，得“大掌柜”的好评，待得北洋贸易公司的人带着货离开，便轮到鱼贩们排队抢购。
小商小贩，当然不可能如贸易公司那样，拿到优惠的“出舱价”，但他们从这里进货后，转手一卖，同样能赚不少。
吴谦冲上船，真心实意慰问了两艘船的全体船员，特意叮嘱吩咐手下给大家安排好食宿，转头看着自家鱼获的火爆销售场景，笑得眼睛都眯起来。
他之前做海贸，倒也赚了些钱，但力不从心，难以进一步做大。
因为跟贸易公司的掌柜们打交道多了，听到一条财路，那就是用新式渔船进行“新式渔业生产”，靠捕鱼赚大钱。
思来想去，他下定决心“改行”，和北洋贸易公司签订一系列契约，花了血本，加上在日兴昌柜坊借贷，购置了四艘造价不菲的新式渔船，招募能手，开始出海捕鱼。
因为捕鱼量特别多，被人称为“吴多鱼”。
这诨号不错，吴多鱼，吾多鱼，所以吴谦冲就以此为招牌，开办鱼行“吴多鱼”，专营海产。
只是一年时间，本金全部收回，还清了贷款。
想到这里，吴谦冲激动不已，现在有的傻瓜还没回过神，不敢投资购置新式渔船，还在观望，那正好，他抓紧时间捞更多的鱼，大赚特赚。
攒够了钱和人手，老子要购置捕鲸船，到琉球去捕鲸，赚更多的钱！
第三百九十二章 鲍鱼之肆（）
淮口港，渔业行会会馆，一场激烈的讨论正在进行，在座的会员们，全都是从业者，要么开着鱼行，要么拥有船队，成日里和海鱼或鲍鱼（咸鱼）打交道，一身鲍鱼味。
所以渔业行会会馆被人戏称为“鲍鱼之肆”，会员们一个个都是“大鲍鱼”。
今日会议，诸位会员就如何更有效捕鱼这一议题阐述各自的看法，大家争论的焦点，在“分工协作”。
按着已经试行的新式“渔业生产”方法，从事海洋捕捞的船主们，应该购入新式渔船（机帆两用），开展建立在新式渔船基础上的新式捕捞、加工作业。
这种新式渔业生产流程，带来的效果确实不错，以吴谦冲为代表的一些船主，靠着购置新式渔船开展捕鱼作业，确实收益颇丰。
但其他拥有旧式渔船甚至船队的船主，却觉得还有更好的办法来扩大利润。
那就是“分工协作”：打渔的船，和运鱼回港的船分开。
这样的捕鱼作业方式，大致如下：不同归属的渔船集中起来，前往某个渔场捕鱼，然后有数艘大型海船在渔场附近游弋，作为“浮岛”，接收各船捕获的海鱼，做好相关登记。
大海船上的船员负责盐渍海鱼，将其装桶，又有机帆两用的新式船只（称为快船），往返于这些大海船和港口之间，负责运输捕获的海鱼。
如此来，负责打渔的渔船可以省去往返渔场、港口的时间，专心打渔，提高捕鱼效率。
这些渔船的补给（食物、淡水以及各类必需物质），当然需要大海船供应，而大海船上的补给总是有限的，所以那些“快船”离港时可以携带补给，不必空舱白跑。
这样的分工协作，可以确保大量渔船能够长期呆在渔场，甚至经历整个捕鱼季节，不需要各船主都购置新式渔船，可以让旧式渔船物尽其用。
当然，在渔区捕鱼的渔船不一定能在茫茫大海上找到作为“浮岛”的大海船，同样，负责运送补给和鱼获的快船也不容易找到“浮岛”。
加上船员长期出海在外，有什么头痛脑热，最好能登岸静养，所以，可以选定渔场附近的特定岛屿，作为“浮岛”的泊地。
小岛上可以搭建临时营地，让各渔船船员有个地方安心休息，或者适当修补破损的渔船（前提是破损情况不是很严重）。
若遇风暴，渔船还有地方避风。
这样一来，无论是打渔的渔船，还是专职运输的快船，都有个固定的目标，不至于在茫茫大海上乱窜。
如此分工协作确实不错，因为大家捕鱼基本都是在近海渔场，渔场附近总是能找到小岛的。
但对于已经购置新式渔船的船主来说，却不划算。
他们花了大价钱购置新式渔船，刚把本钱或贷款赚回来，接下来正要大干一场，可不想被那些吝啬鬼拖后腿——他们就想单干。
说得更直接些，就是想有“自主权”，自捕自销，不想多出几个中转环节导致开支增加、利润下降。
再者，渔船长期在海上晃悠，万一遇到风暴，光靠那几个小破岛可未必顶用，万一造价昂贵的新式渔船完蛋了，他们找谁哭去？
两种意见无法统一，而渔业行会并没有强制规定会员之间必须合作，必须一起发财，大家又不好撕破脸，只能据理力争，争得面红耳赤。
支持分工协作、一起捕鱼的东主，认为这样的合作不影响新式渔船的捕鱼量，毕竟新式渔船也得往返港口、渔场，不仅花时间，还消耗大量燃煤。
眼见着两拨人说不到一处，主持会议的会长、副会长赶紧两边劝，列席会议的北洋市舶司淮口分署官员，赶紧出来说句“公道话”。
也就是提出一个建议（要求）。
那就是两种捕鱼作业方式进行比赛，按最后的捕鱼量定胜负，官府调拨必要的大型海船和机帆两用船作为“浮岛”、快船，以便比赛能尽快开始。
考虑到新式渔船相对较少，最后结果会以单船平均捕捞量计算。
这场比赛从下个月开始，直到捕鱼季节结束。
市舶司作为裁判，会统计比赛结果，由市舶使向朝廷上书，建言要采取何种大规模捕鱼作业方式，来增加海鱼的捕捞量。
当然，这不代表以后官府会强制“拉郎配”，逼购买新式渔船的东主和其他东主合作。
那官员说着说着，开始强调会议主题：“诸位东主想来也知道，朝廷要大兴渔业，不为其他，只为天下百姓将来每月都能多吃几口肉。”
“肉有很多种，但大多得来不易，靠打猎是不行的。”
“比较好的办法是养殖，但养殖牲畜和家禽都需要时间，还要不断投***心护理，不然发了疫病，一死就是死一大群。”
“大家都知道，养一头猪，从幼崽到成年出栏至少需要两年时间，其间还得不断喂食，喂得不好还不长肉，其他牲畜或家禽，养起来同样要花时间、占地方，也少不了喂料，但鱼不一样。”
“茫茫大海里，是取之不尽的海鱼，这些鱼不会占草场，不会与人争耕地，不用人去精心照料，更不需要收集饲料投喂，只要大家出海捕捞即可！”
“天下，能有多少草场养羊？能有多少场地养猪、鸡、鸭？要养肥那么多猪羊鸡鸭，又要有多少青草、饲料？但一望无际的大海里，就有比猪羊鸡鸭多了无数倍的海鱼，怎么捞都捞不完。”
“如何更多更好的从海里捕鱼，是朝廷最关心的事情，鱼获多了，鱼价才会降下来，盐渍的鲍鱼，才能进入千家万户。”
“如今沿海各盐场实行晒盐法，海盐产量大增、成本骤减，加上运输便利，所以盐价持续走低，越来越多的百姓吃得起盐，将来，鱼价也必须如此！”
“无论是单干也好，分工协作也罢，哪种作业方式能有效增加捕鱼量，朝廷就要大力支持。。。。”
长篇大论过后，需要有好消息给在场会员提提神，那官员喝了杯茶，说：“有一件事，市舶司过几日便会张榜公告，所以本官今日提前说了，倒也不算犯禁。。。”
这种开头，明摆着后面是个好消息，诸位东主一个个挺直腰板，侧耳倾听。
“去年渔季，淮口港总的捕鱼量，大家心中都有数。”
“现在，两洋市舶司将会向各主要海港下订单，为兵部明年的军需进行提前筹集，也就是收购鲍鱼，北洋市舶司给淮口港下的订单分几期，总额。。。。。”
官员说到这里，竖起一根手指，摇了摇，吴谦冲等人还没回神，便听对方说：“总额，等于去年淮口港一年的捕鱼量！”
说话结束，全场鸦雀无声，各位东主大眼瞪小眼，满是不敢相信的表情。
此是意料中事，那官员却不多说，直接点题：“旁人都说渔业行会会馆是鲍鱼之肆，避之不及，却不知时局变化，小小鲍鱼，也能赚大钱！”
“我们淮口加工的鲍鱼，不但要畅销两淮，还要一路西进，在山南荆襄，还有关中热销！”
“让那些瞧不起鲍鱼的人们看看，什么叫做大买卖！”
第三百九十三章 干货（）
弥漫着鱼腥味的码头，又有渔船靠泊，这几艘渔船为双桅硬�