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这番回答已经给足了郑员外面子,可他却没什么正面表示,而是淡然点了点头道:“果然如此。”
他转身面向围观群众抱拳一礼:“各位乡亲们都知道,郑某除了好吃,最大的爱好就是喜欢做点善事来回报生养自己长大的广阜城。”
“而这道万众什锦烧虽好,它的价位却将绝大多数食客拒之门外,变成一道只有少数人能享用到的奢侈品,并不利于广阜城料理界的发展。”
“正是出于这个原因,郑某才不得不在这道几近完美的菜肴上扣了一分,还请吴师傅理解。”
围观群众们哪还不知道郑员外的意思,立即掀起滔天声浪,几乎将酒楼的屋顶掀翻。
丘福和吴大厨登时难看无比,好半天才恢复过来,苦笑道:“不愧是乐善好施的郑员外,看来这道菜的确还有可改进之处。”
他不敢再在这话题上停留,马上宣布了下一位参赛者的名字。
郑员外在众人的欢呼声中重新落座,脸上却一副云淡风轻的模样。
谢铁棒也混在人群中使劲鼓掌,这一分对阳泉来说相当关键,如果对手一上来就拿到了满分,那可乐鸡翅就算再厉害也只能跟他打个平手,而谢铁棒兜里可没有第二道菜谱了。
“没想到这郑员外看着跟奸佞小人似的,居然这么有正义感,我以后不再叫你死胖子了!”她乐呵呵想道。
时间飞逝,在吴大厨那道接近完美的菜肴之后,陆续上台的大厨们再也没能取得接近的分数,大多是及格线三十分左右的,连个上四十的都没有。
造成这种脱节情况的,除了厨师和食材的水平,这些酒家严重缺乏信心也是极为重要的原因。
多年来广阜城料理界一直被万众酒家把控,许多人早已失去了挑战和求胜的意志。
不知是否故意为之,丁美丽和阳泉酒家被安排到了所有参赛者的最后一个。这让丁美丽不由得更加紧张了,而谢铁棒却差点笑出声。
“压轴必胜,这道理都不知道,看来他们需要多看看传说故事了。”
第486章 压轴必胜()
就如同谢铁棒预想中一样,可乐鸡翅瞬间抓住了五位评委的眼球,就连立场相对的万副掌柜也忍不住露出惊艳的目光。
在试吃之前,郑员外使劲咽了口唾沫,才问道:“请问小丁师傅,这道菜叫什么名字,为何只有鸡肉,没有任何配菜呢?”
丁美丽抹了把头上的汗,有些紧张地回答道:“这道菜叫做可、可乐鸡翅……之所没有配菜,是因为教给我这道菜的人说:它不需要配菜便足够完美了。”
郑员外笑着点点头道:“看来阳泉酒家对这道菜很有信心啊,那郑某可要好好品尝了!”
说罢,他便夹起一块鸡翅,跟其他几个评委点头示意一番,便同时将鸡翅放入口中。
“嗯!?”
“这个味道……”
五名评委一边咀嚼,一边再次对视了一眼,突然陷入了沉默。
厅中的观众们见评委们一言不发,自然也不敢大声喧哗,只得随着他们的咀嚼声不停咽口水。
咀嚼声渐渐停止,而在一阵难以忍耐的静默后,郑员外突然又伸出筷子夹向盘中,口中不清不楚地说道:“郑某需要再尝一尝。”
然而话音未落,其他评委也纷纷做出了相同的动作,无双筷子顿时在装着可乐鸡翅的盘子上乒乒乓乓地打起架来。
“郑员外已经吃了不少了吧,还是由老夫来代劳……”
“胡学究客气了,郑某胃口还大得很呢。”
“万掌柜,您执掌万众酒家多年,山珍海味吃了个遍,怎么还跟我抢这稀松平常的鸡翅?”
“万某需要多了解竞争对手的信息,这只是商业行为。”
这几个代表着广阜城各界的大人物,此时却跟小孩子一样抢着吃了起来,偌大一盘可乐鸡翅在他们的争抢中迅速消失殆尽。
旁边吃不上的人看到这种情况,不由得露出惊讶的表情,同时也对可乐鸡翅的味道更加好奇了,吞咽口水的声音响成了一片。
终于,在某位评委伸出的筷子夹了个空,撞在盘子上发出叮的一声时,五个人不得不停下了动作。
那位被唤作胡学究的老者一脸回味地笑着说:“可乐鸡翅、可乐鸡翅。老夫一直在思考这可乐二字有何含义,吃完之后才一清二楚。”
“原来这可乐指的便是‘可为之乐’,老夫在吃了这些鸡翅后,真真切切地感觉到了久违的快乐!”
另一位相貌不扬的评委也道:“蔡某也是一样,每天找蔡某吐苦水的贩夫走卒成千上万,而蔡某自己的辛苦却无处发泻,直到吃了这可乐鸡翅,才终于找回一点笑容。”
五人中唯一的女子嫣然笑道:“软濡可口、甜而不腻,奴家甚是喜欢这道菜,若是能每天吃到就好了呢。”
而郑员外则满足地摸了摸肚子,淡然说道:“这样一来,郑某又不得不抬出那个问题了。敢问小丁师傅,这道可乐鸡翅,贵店打算卖多少钱一份?”
丁美丽立刻转头,得到谢铁棒一个鼓励的笑容,又稍作思考才答道:“嗯……若是诸位大人面前这种大盘子,大概要卖十两银子一份吧。”
“什么!?”
“五两银子?”
评委们和周围的观众都齐齐倒吸了一口凉气,神色震惊无比。
丁美丽俏脸微红,急忙解释道:“这、这是因为这个盘子太大,为了装满它我把备用的大半鸡肉都放上去了。一般人吃不了这么多,想来三五两的分量也就够了!”
郑员外此时回过神来,摇头笑道:“小丁掌柜误会了,郑某不是嫌贵,而是惊讶于如此美妙的菜肴定价居然那么便宜。”
蔡姓评委也道:“不错,果真这么便宜的话,蔡某手下的兄弟全都吃得起!”
那位女性评委更是高兴地拍起了手:“太好了,这下子奴家每天都能吃到了!”
郑员外话锋一转道:“不过,小丁掌柜可否解释一下,为何贵店为此佳肴制定的价格这么便宜么?要知道就算是寻常的炖菜鸡肉,十两银子也属于相当低廉的层次了。”
丁美丽没料到他问题这么多,一下子有些应对不来,只得红着脸向谢铁棒求助道:“谢姐姐……”
谢铁棒当仁不让地走到她身边,朝评委席一礼道:“因为这道菜的制作非常简单,任何粗通厨艺之人只需稍加练习,都能做到不错的效果。”
郑员外奇道:“不知这位姑娘是?”
丁美丽忙道:“她姓谢,是我爹一位旧识的女儿,这道可乐鸡翅就是她教给我的。”
郑员外这才拱手还礼:“原来是谢姑娘,不知谢姑娘可否详细解释一下刚才的话,因为郑某自问是绝对做不出来这么美味的菜肴的。”
谢铁棒微微一笑:“其实比起到酒店里吃,我更推荐各位自己尝试制作,因为这道菜一千个人做便有一千种口味,或许自己做的才是最适合的。”
说着,她便将可乐鸡翅的制作方法完完整整公布于众,就连“可乐”的配方也没有丝毫隐瞒。
酒楼中所有人都惊呆了,一个好的菜谱是酒店经营者极为贵重的资本,甚至可以当作传家宝留给子孙后代,而谢铁棒竟然就这么在大庭广众之下毫无保留地说了出来。
郑员外用了好半天才反应过来,猛地鼓掌喊道:“谢姑娘身为女子,确有如此豪迈无私的举动,郑某自叹不如,佩服佩服!”
其他评委也跟着鼓起了掌,而围观群众更是山呼海啸一浪高过一浪,只有万众酒家的人面色越来越难看。
丘福终于忍不住了,提高嗓音喊道:“多谢两位姑娘,但现在时候不早了,还请各位评委大人给出评分!”
郑员外等四人毫不犹豫地举起了十分的牌子,而万副掌柜却神色挣扎,眼神慌乱,不知如何是好。
郑员外扫了他一眼,淡淡道:“阳泉酒家这道可乐鸡翅世间罕见,更兼经济实惠,所有人都有机会品尝其味,乃是郑某心目中最理想的菜肴。”
“若非满分只得十分,郑某甚至想给它一百分,相信其他三位也是如此。不知万掌柜可是有何不解之处,不如说出来让我们帮忙参考一番?”
万副掌柜鬓角见汗,结结巴巴道:“唉,不是……这个么……”
第487章 打一架再说()
万副掌柜内心中早已跟其他人一样打了满分,但理智却告诉他不能这么做。
因为一旦他也打出满分,万众酒家就在无数人面前输掉了比试,不光是这间位于黄金低端的酒楼要还给阳泉酒家,对其他酒家的攻略也会被迫暂停。
最重要的是,归一门在广阜城中所向披靡的形象会因为这次失利严重受损,从而大大影响归一门对广阜城的侵蚀速度。
这口天大的黑锅,可不是他一个小小的外门弟子背得起的。
就在他急得跟热锅上的蚂蚁一般原地踱步时,楼上一间贵宾包厢突然打开门,一个略显矮小的身影迅速下楼来到了大厅中。
“阳泉酒家这道菜理应获得满分,不过本公子对谢姑娘的话仍有一点疑问。”
此人快步走到万副掌柜身边,原来是一脸严肃的蓝菊。
谢铁棒淡然道:“不知菊圣使有何疑问?”
蓝菊稍稍皱了皱枚,总觉得这个面具女子的模样和声音在哪见过,但他一时间记不起来,便摇摇头不再去想,直截了当地说:
“谢姑娘刚才说这道菜任何人都能做,本公子却不敢苟同。”
他指向丁美丽烹饪台上的聚灵壶道:“如果本公子没看错的话,那模样普通的陶壶就是传说中的厨具之一——聚灵壶,用这种宝物做菜可不是一般人能做到的。”
围观群众们顿时议论纷纷,同时将目光齐齐投向聚灵壶。
而谢铁棒正要反驳,身旁的丁美丽却抢先开口,一脸愤愤不平地说:“你以为这是谁的功劳?全城的市场和菜贩都被你们万众控制,根本没人敢卖新鲜食材给我们,为了保持食材鲜度我们才不得已动用了聚灵壶!”
谢铁棒也帮腔道:“不错,聚灵壶的作用只是将作为主料的鸡肉恢复新鲜,如果能拿到原本就足够新鲜的食材,任何铁锅陶壶都能代替它。”
蓝菊听着,眉头越皱越紧,终于忍不住问万副掌柜道:“万兴达,她说的可是事实?”
万副掌柜犹豫再三,还是惴惴不安地回答道:“是的,圣使大人,这是小的跟其他几位掌柜一起订下的策略……”
“荒唐!”蓝菊突然大喝一声,打断了他的话:“我不是早就跟你们说了,不要再用多余的手段引起城中百姓反感么?”
“可是……”万副掌柜满脸纠结,想要辩驳却又不敢对蓝菊有丝毫冒犯。
蓝菊瞪了他一眼,抓起他面前的评分牌沉声道:“十分,阳泉酒家胜利,所有赌注即刻按之前说定的执行。”
“圣使大人!?”万副掌柜和一旁的丘福大吃一惊,望着蓝菊说不出话来。
蓝菊冷冷道:“这件事本公子会详细跟师尊禀报,在处罚结果发来之前,你们最好老实一点。”
谢铁棒也惊讶道:“没想到小舅子二号虽然脾气差了点,但心性还是挺正直的嘛。”
蓝菊说罢便不再理会苦苦求情的万丘二人,径直朝大门走去。
谢铁棒知道这是跟蓝水仙取得联系的好机会,赶忙在蓝菊经过时故意哂笑出声道:“一年没见,菊兄好大的威风啊。”
蓝菊浑身一震,脚下动作立即停止,扭过头满脸难以置信地说:“这个称呼……难道你是……”
谢铁棒知道他已经想起来了,便没有多此一举摘下面具,只是怀抱双臂微微一笑道:“可不正是我么,你的老朋友。”
蓝菊紧紧皱起眉头,带着一丝戒备道:“谢姑娘……原来如此,你来这里干什么?”
谢铁棒笑道:“当然是有要事要找圣女阁下咯。”
此时胜负已分,挤满酒楼的群众开始向外涌出,蓝菊用眼角余光看了眼四周越来越多的人群,低声道:“此处不是说话的地方,跟本公子来!”
说着,他也不等谢铁棒便身形一闪,以肉眼难辨的速度窜出了酒楼。
“小美,跟丁掌柜待在这等我回来。”
谢铁棒匆匆嘱咐一句便跟了上去,附近的普通百姓根本不知道发生了什么事,只觉得身旁有两道凉风突然吹过。
蓝菊领着谢铁棒一路飞奔,直到两人来到一间空旷无人的庭院才停下脚步。
“这是城中一位富商的宅子,平时少有人在。”蓝菊正色道:“谢姑娘到底找家姐有什么事,现在可以细说了。”
看蓝菊的