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夏若飞也看出来了,这红包里面装的如果是全新的华夏币,那至少是一万元起步。
不过这点儿钱对他和凌啸天来说都不算什么,大过年的就是图个喜庆。
于是夏若飞微微点头说道:“巧儿,既然是凌叔叔给你的,你就收下吧!”
林巧这才接过了沉甸甸的红包,笑着说道:“谢谢凌叔叔!”
“这就对了嘛!”凌啸天高兴地笑道。
“我们进屋吧!”夏若飞说道。
林巧积极地帮着凌啸天和凌清雪拿东西,一行人都走进了屋里。
虎子母亲也听到外面的动静,不过她正在厨房里忙活,所以并没有迎出来。
夏若飞等人进屋的时候,虎子母亲正端着一碗汤走出来,她把汤放在餐桌上,然后在围裙上擦了擦手,笑着招呼道:“都来啦!快过来吃饭吧!”
凌啸天一进门就用他那标志性的大嗓门笑呵呵地打招呼道:“嫂子,新年好啊!”
虎子母亲也笑盈盈地说道:“新年好!我该交亲家公吧?”
说完,虎子母亲眼含笑意地望向了夏若飞和凌清雪,弄得两人有些不自在。
凌啸天愣了一下,随即哈哈一笑说道:“嘿!倒是我喊错了!是该叫亲家了!”
凌清雪羞得满脸通红,只能借着整理拿来的东西,掩饰自己心中的羞意。
林巧这丫头还在一旁笑呵呵地打趣道:“嫂子,都是自家人,不必不好意思的……”
“就你这丫头话多,还不快去拿碗筷?”夏若飞笑着说道。
“知道啦!”林巧吐了吐舌头,朝着厨房跑去。
大家都没有注意到,其实她的眼光深处蕴含着一丝淡淡的失落,只是掩饰得非常好罢了。
“对了,亲家,上次清雪去港岛出差,给你带了一件大衣。”凌啸天说道,“清雪,快拿出来给亲家试一下合不合身。”
“我衣服够穿了,不用给我买的。”虎子母亲说道。
“孩子的一片孝心嘛!”凌啸天咧嘴一笑说道。
凌清雪也忍着羞涩,从一堆东西里找出装衣服的袋子,拿出了那件羊绒大衣。
这是一件浅灰色的大衣,裁剪、用料都非常考究,一看就价格不菲。
虎子母亲虽然嘴上推辞,但是这是夏若飞未来的媳妇给她买的,她心里还是非常开心的,笑呵呵地接过了衣服,对凌清雪说了声谢谢,然后就回屋去换了。
一会儿工夫,虎子母亲就穿着羊绒大衣走了出来。
不得不说凌清雪的眼光还是非常不错的,这件大衣穿在虎子母亲身上,仿佛整个人都年轻了好几岁。
同时,这大衣的颜色也不鲜艳,很适合虎子母亲这个年龄的人穿。
尤其难得的是,凌清雪只是向夏若飞询问了一下虎子母亲的大致身材,买来的衣服就非常的合身,仿佛量身定做的一样。
“好看!”夏若飞点头赞叹道。
林巧放下碗筷,也跑过来凑热闹,她夸张地叫道:“嫂子太会买东西了!老妈穿上这件衣服,简直像是换了一个人一样,我们要一起走在大街上,别人该误会是姐妹俩了!”
虎子母亲没好气地敲了一下林巧的头,说道:“胡说八道,我都七老八十了,哪有你说的那么夸张?”
夏若飞笑着说道:“干妈还是很年轻的!你自己说得才夸张了,什么七老八十!”
“是啊!关键是气色非常好!”凌啸天附和道。
“看起来最多也就四五十岁!”凌清雪在一旁补充道。
虎子母亲这一两年一直保持一个很好的心情,再加上夏若飞还隔三差五地帮她调理身体,所以精神头非常不错,看上去甚至还比同龄人年轻一些。
“我去把衣服换下来!”虎子母亲被大家说得有点不好意思了。
“不用换啦!就这么穿着吧!”夏若飞笑着说道,“过年就应该穿新衣服嘛!”
大家也纷纷附和夏若飞的话,林巧还十分积极地找来剪刀,帮着虎子母亲把衣服上的商标给剪了下来。
虎子母亲没有办法,只能招呼大家过去吃午饭。
过年的重点是晚上的年夜饭,不过考虑到凌啸天和凌清雪第一次来家里做客,所以午饭虎子母亲也准备得比较丰盛,有鱼有肉的,摆了满满一桌。
大家其乐融融地吃完了午饭,就要开始着手准备年夜饭的事情了。
凌清雪作为未来的儿媳妇,自然要主动去厨房帮忙。
就连凌啸天也挽起了袖子,来到厨房跃跃欲试——他可是大厨师,今天年夜饭说什么也得露一手。
再加上林巧还过来凑热闹,这样一来本来还比较宽敞的厨房就显得有些拥挤了。
虎子母亲只能开始往外赶人,最后是女士都留在厨房里,凌啸天和夏若飞都被她们推了出来。
当然,虎子母亲也答应,留一道菜让凌啸天展示一下厨艺。
至于现在,就让爷俩在客厅泡泡茶、下下棋,如果实在想要走动走动,干脆就参观一下房子。
听着厨房里不时传来的欢声笑语,夏若飞和凌啸天两人只能百无聊赖地泡茶聊天了。
坐了一会儿之后,夏若飞看到电视柜上面放着春联还没贴,干脆就自己找出虎子母亲提前准备好的浓米汤,和凌啸天一起到门口去贴春联。
在农村都是用米汤贴春联的,米汤的黏性特别好,贴一年都不会掉。
用刷子将米汤刷在墙壁相应的位置上之后,夏若飞就分出上下联来,然后拿着春联开始往上贴。
而凌啸天则在后面指挥,确保不会贴歪。
翁婿俩通力合作之后,很快就把春联贴了上去。
夏若飞顺便还在门上贴了一个福字,这种金属防盗门就没办法使用米汤了,只能退而求其次,用透明胶粘了上去。
接着夏若飞又带着凌啸天参观了一下这套房子,然后爷俩在阳台抽了会儿烟,就听到林巧在屋里招呼道:“若飞哥!凌叔叔,过来一起包肉燕吧!”
第八百五十四章 除夕夜()
肉燕是三山的特色美食,取猪腿瘦肉打成肉泥,和入番薯粉,擀成纸片般薄,切成三寸见方的小块,包上肉馅,做成扁食,煮熟配汤吃。
由于肉燕的皮和馅的食材都是猪肉,所以也被戏称为“肉包肉”。
肉燕又称太平燕,三山人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。
今天一起过年的都是正宗三山人,年夜饭自然也少不了太平燕。
夏若飞和凌啸天闻声后,立刻去把手洗干净,然后走到了餐桌这边。
林巧已经端了一盆剁好的肉馅以及一包燕皮过来。
凌啸天也是个行家了,上手掂量了一下就忍不住赞叹道:“这燕皮质量很高啊!”
林巧自豪地说道:“这是我妈专门买了上好的猪后腿肉,自己擀的燕皮!比外面买来的要好得多呢!”
肉燕皮的传统制作工序十分复杂,耗时耗力,一般人家里都不会自己制作燕皮了,因为三山大大小小的肉燕店很多,随时都能买到,讲究一点的人家无非就是选好一点的,比如同利肉燕这样的百年老店,自己制作的可以说是少之又少。
凌记餐饮店也有自己制作肉燕皮的,而且还向顾客出售,所以凌啸天对肉燕皮制作也是十分精通。
他闻言更是忍不住惊讶道:“想不到亲家还有这一手绝活啊!如今会懂得做燕皮的人可不多了……”
虎子母亲在厨房里听到这句话,笑呵呵地探出头来说道:“小的时候跟家里长辈学过一点,不过在亲家这样的行家面前,就有点班门弄斧了!”
“哪里哪里!”凌啸天说道,“这比我们店里的大师傅做的也不差了!”
“亲家可真会说话!”虎子母亲高兴地说道,“那一会儿亲家你可要多吃点儿!”
“一定一定!”凌啸天笑呵呵地答应道。
厨房里,虎子母亲和凌清雪在忙着准备年夜饭,而夏若飞、凌啸天以及林巧三人则在餐厅一边聊天一边包肉燕,气氛其乐融融。
一个下午的时间很快就过去了,到了傍晚五点多钟,精心准备的年夜饭也终于快要完成了。
除了最后一道大菜留给凌啸天来做之外,就剩下肉燕还没有下锅了。
肉燕的调味都是提前完成的,只需要下锅煮沸,加少许调料就可以吃,耗时也非常短,所以凌啸天开始穿上围裙,准备亲自处理最后一道菜。
留给凌啸天的自然是清蒸鲥鱼了。
他把想要留下来帮忙的凌清雪和虎子母亲都“赶”出了厨房,然后开始熟练地处理起鲥鱼来。
清蒸长江鲥鱼,是凌记餐饮集团行政总厨苏裕的拿手好菜。
这段时间鲥鱼已经开始供应给凌记私房菜了,凌啸天本身就厨艺了得,再加上近水楼台先得月,所以对这道菜的烹制也已经十分熟练了。
很快他就处理好了鱼,放入盘中加入调料,然后放进了蒸笼里面。
在等待的时间里,凌啸天干脆就开始煮肉燕。
肉燕的烹煮没有什么技巧,将肉燕放入水中煮沸,同时加入适量的调味料即可。
不过凌啸天即便是在切葱的时候,那手法似乎都有一种韵律感,这并不是刻意的炫技,只是一个大厨融入了下意识的一种韵律。
在一旁瞧热闹的夏若飞也不禁竖起了大拇指。
一锅肉燕煮好没多久,计时器就发出了提醒——清蒸鲥鱼也已经好了。
凌啸天亲自端着鲥鱼,夏若飞则捧着一盆肉燕一起来到了餐厅。
“吃年夜饭咯!”林巧高兴地叫道。
接着林巧又说道:“好像还没放鞭炮呢!”
“这里不让放鞭炮!”夏若飞笑呵呵地说道。
三山虽然没有全城禁止燃放烟花爆竹,但是管控也是比较严格的,像大观天下这样的新小区,肯定是不允许燃放的。
林巧有些苦恼地说道:“不放鞭炮好像少了点儿过年的氛围呢!”
林巧小时候是在渔村长大的,从小到大过年的时候,村里哪里不是爆竹声声?她还经常跟着哥哥一起去捡没有被点燃的鞭炮,然后满村子里到处去放。
夏若飞眼珠子转了转,说道:“我有办法!”
说完,他打开了电视和音响,这里的家电都是夏若飞亲自配的,电视搭配了网络盒子。夏若飞很快在盒子里搜索到了鞭炮声,然后把音响开大。
一阵噼里啪啦的鞭炮声从音响中传了出来,高档的低音炮让这鞭炮声还挺有震撼效果的,只是少了几分硝烟味道。
“这样也行?”林巧笑着说道,“勉强算放过吧!吃饭吃饭!”
两家人一起围坐在餐桌前。
夏若飞和林巧开始给大家倒酒,凌啸天与夏若飞喝的自然是醉八仙,而且还不是酒厂批量出售的,而是夏若飞在空间中窖藏的那种。
女士们无一例外都选择了Semillon,自从夏若飞第一次拿出这种白葡萄酒之后,她们都喜欢上了那层次丰富的味道,就连平时不怎么喝酒的虎子母亲也都倒上了一杯。
“凌叔叔,说两句?”夏若飞微笑着望着凌啸天。
凌啸天笑道:“今天我可是来做客的!该亲家说!”
虎子母亲连连摆手说道:“我不太会说话,还是亲家你来说!”
凌清雪扑哧一笑,说道:“你们再推来推去,年夜饭都别吃了……”
“好,那我说两句!”凌啸天端起酒杯说道,“今天咱们两家人在一起过年,这是缘分!在这里我也希望孩子们能够和和睦睦、恩恩爱爱,老人们呢就是尽量保持健康的身体,不给孩子添乱!来,大家共同举杯,预祝来年会更好!”
“干杯!”
“干杯!”
喝了第一杯酒,年夜饭也就正式开动了。
按照风俗,大家吃的第一道菜一定都是太平燕,虎子母亲也亲自给每个人都盛了一碗,除了肉燕之外每个人的碗里还有一个煮鸭蛋,在三山这叫做“太平蛋”,同样也是寓意吉祥的。
年夜饭每一道菜都要吃,其他的菜可以浅尝辄止,但这碗太平燕是一定要吃完的。
在座的都是土生土长的三山人,也不需要别人为他科普这些,纷纷都端起碗来。
虎子母亲亲手制作的燕皮非常筋道,混入的番薯粉也恰到好处,吃在嘴里软滑生香,加上肉馅也调制得非常入味,还加入了马蹄爽,鲜香的味道中又多了几分爽脆,大家吃了之后都赞不绝口,就连凌啸天这个眼光很挑剔的大厨师都忍不住竖起了大拇指。
见大家这么喜欢自己做的肉燕,虎子母