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大胖子厨师长看到韩冲盯着自己的菜猛看,顿时微微一笑,说道:“烹饪技艺的水平,看的就是这些不起眼的小菜,像什么海参鲍鱼那些,生吃都很鲜美,用白水随便煮一下也是道名菜,根本看不出一个厨师的真正水准,我这道‘爽口三丝’,使用的都是最基本的食材,要不要尝试一下?”
“好啊。”韩冲乐了,闻着菜肴散发出来的味道,馋虫都被勾起来了,当下兴致勃勃的走了过去,拿起筷子夹了一口菜。
“对了,先让你认识一下食材。”厨师长拍了拍脑袋,伸手抓下了韩冲刚夹起菜的筷子,粗壮的胳膊揽过韩冲的肩头,说:“来,看这些食材,你不需要全部认识,先记住个一千种吧。”
“一千种?”马上到嘴的美味被人夺走,韩冲正无语间,下巴差点掉到地上,一千个种类的食材?那得记到什么时候?
“接着。”厨师长伸手在刀架上抽出一把一尺多长的巨大菜刀,随手一丢,菜刀划出一道弧线,‘哆’的一声砍在了韩冲面前的菜板上,刀柄还在犹自的震颤着,看的韩冲有些心惊胆战的。然后随意拿过一样食材丢给了韩冲。
这刀可真不是一般的大!韩冲暗暗咋舌,伸手一接,发现是一根青翠欲滴,散发着一丝苦涩味道的苦瓜。
“切成条。”厨师长的声音又传了过来。
韩冲费力的从菜板上拔出巨大的菜刀,颤巍巍的开始切了起来,一不留神切到了苦瓜籽上,菜刀一滑动,切在了韩冲的手指上,一道血口子立刻涌现出来。
韩冲觉得一阵的钻心疼痛,还没等来得及喊要个创可贴,穹顶上就垂落下一道闪电,啪的一声给韩冲电飞了……
“我都切手了,你居然还用电流惩罚我?”
韩冲心头有些小小的委屈,旋即跳了起来,剧烈的打了个哆嗦,忽然觉得手指有些痒,抬手一看,上面的伤口竟然几乎在以肉眼可见的速度愈合着。
难道挨电能让伤口快速愈合?韩冲眼睛一亮,可是被电击的滋味真的是非常不好受,尤其是这次的电流,好像比学习礼仪的时候更粗大了一点。
“接着,切成丝。”
随着厨师长的话音,韩冲接住了一个土豆,这东西简直太熟了,也是韩冲冬季的主菜,于是提着巨大沉重的菜刀,小心翼翼的切了起来。
啪的一声,韩冲又被电飞了,接着传来了厨师长的话语。
“不要怕切手,不切手怎么能进步?切着切着以后你就知道该如何规避了,而且每当你想起手指上的疤痕,你就会想起是切什么菜弄得,这样有利于你加深记忆,接着,这是新鲜的松茸,手撕,这是白灵菇,切丁……”
各种各样的食材在大胖子厨师长肥厚的手掌中不断丢过来,韩冲也不断地切着……
随着时间的推进,韩冲的手把也越来越利落,到最后根本不需要看,随手一抓按在菜板上,按照大胖子的要求切出各种各样的形状来。
大胖子肥硕的脸上露出了满意的神色,慢慢的点了点头。
接着是熟悉调料,这个过程韩冲又吃了不少的苦,为了记住味道,以及和什么样的调料与食材相搭配,韩冲将每一样调料都亲自尝了个遍,最后舌头都麻木的不会动弹。
“神农尝百草,也不过如此吧?”韩冲含着一粒新鲜藤椒,又接过大胖子递来的小米椒,嘴里立刻开起了麻辣馆,简直是欲哭无泪。
“食材是本,调料是魂,再经过适当火候的烹饪,菜品就算拥有了生命,这个时候,你将所有因素搭配的完不完美,也就代表了每一道菜品的辉煌程度。”望着不断喝着冰水的韩冲,大胖子哈哈一笑,开始摆弄起炒锅,一面说道:“这其实和人生是一样的,精彩的人生,就是要包括酸甜苦辣咸,每品尝过一种滋味,也就代表了你人生的经历和成长,只有甜蜜的人生是绝对不完美的。”
韩冲放下水杯,也开始摆弄起炒锅,听了大胖子的的话,心头一暗,叹息着说道:“我的生活从十岁之后,只有酸咸苦辣,没有甜。”
“甜蜜始终存在,只是你没有发现而已。”大胖子肥厚的手掌轻轻拍了拍韩冲肩头,旋即笑道:“来,将你改刀过的食材,进行烹饪吧。”
正在利落刷锅的韩冲,手上顿时有些木然,脑海中忽然浮现出箫沫儿的一笑一眸……
第8章 马马虎虎的厨艺()
夜晚八点钟,初秋的天气已经出现了一丝凉意,地面却在散发着白天储蓄的丝丝余热,正是夜生活的好时光。
中海市中心广场花园的音乐喷泉,随着音调的起伏,时而激昂喷涌,如若铁血战士踏歌而行,时而低垂缓慢,仿佛一位老人在回忆着沧桑。
中心广场正对着一条宽大的步行街,也正是中海市最著名的小吃一条街。
“老大,来,喝!”赵刚光着上身,一边咬着肉串,一边举起手中的啤酒瓶,满脸醉生梦死,没有半点学生样子。
张万亮碰了一下啤酒瓶,浅浅的喝了一口,没有兴致的放下了,叹气摇着头。
“老大,还在想白天的事?”赵刚当然看出了老大有心事,也放下了啤酒。
“是啊!”张万亮叹了一口气:“箫沫儿是真的漂亮,这辈子要是能找到这样的一个女朋友,真是死也值了,我哥负责的夜总会里也有不少美女,但她们跟箫沫儿比起来,简直连头发丝都不如!”
赵刚深以为然的点了点头,箫沫儿不但脸蛋漂亮,身材也是没的说,更加关键的是她很保守,从没有过绯闻。
“可是有一个韩冲挡路,偏偏现在我不能动他,唉……”张万亮重重的叹息一声,抬手就猛喝起来。
“是啊,我们现在都是留校察看阶段,不能再轻易惹事了。”赵刚一把抢下了张万亮的啤酒瓶,他知道老大酒量不怎么样,最多也就是喝两瓶,他要是喝多了,自己可没钱付账。
赵刚对张万亮家里还是有一些了解的,他家一直住在棚户区,其实也没什么钱,近几年,张万亮的大哥张万成混的不错,在大洋夜总会看场子,顺带认识了一些大人物,给他爸找了个小工头干干,没事的时候克扣点工人的工钱,也有了给张万亮的零花钱,毕竟他家就张万亮这么一个上了高中的高材生。
赵刚正无可奈何的时候,一抬头,看到了不远处的一伙人,正在向穿着一身高档休闲装的人轮番敬酒,不是李凌旭还会是谁?他们那桌,吃的可是价格比较高的食物。
赵刚眼珠子一转,顿时在桌上猛的一墩酒瓶子,大声说道:“老大,别愁了,喝酒!”
“我靠,抽什么风呢?吓我一跳!”张万亮吓得眼皮猛的一跳,正想训斥一下小弟,却看到前面的小吃摊上有人看了过来,李凌旭?
“你小子害我呢!”张万亮瞪了赵刚一眼,不过李凌旭已经起身走了过来,张万亮自然也不会跌份的转身就走,好像怕了他一样,毕竟大家都算是学校里的名人——李凌旭是优秀的出名,而自己是打架出名,张万亮这点自知之明还是有的。
李凌旭拿着一瓶啤酒,坐了下来,转身就跟老板说:“这桌的账算我的。”
“好嘞!”略胖的老板本来还担心这桌惹出什么事,现在遇到这种事情他自然高兴,立刻满口应承。
看着张万亮脸上有些变色的样子,李凌旭微笑着说:“亮哥,怎么了?有心事了?”
本来张万亮觉得李凌旭过来替结账,肯定是想让自己感激他,不过这一声亮哥,叫的他心头一暖,这么有钱,又不张扬,张万亮心里实在是有些舒坦,连忙笑着回道:“李少,你也太客气了。”
只是看到张万亮的表情,李凌旭就知道这几十块钱的账不会白花,虽然暂时用不到张万亮这种学生里的小痞子,不过以后万一要是有自己不好出面的事情,交给他去做肯定没问题,比如说,教训一下韩冲?
“还不是那个韩冲!”赵刚有些讨好的看着李凌旭,把事情的经过说了一遍。
张万亮有些忐忑,毕竟李凌旭追求箫沫儿已经一年了,在学校根本不是秘密,自己现在这样,还吃着人家的东西,实在是有些不好意思。
“女人嘛,哪有兄弟感情来的实在?”李凌旭淡然一笑,说:“那个韩冲做事确实过分,我看他正好也有些不爽,前几天我和教导处刘主任已经打过招呼,正想收拾他,不过既然他敢那么鄙视亮哥你,哪有不打回去的道路?我做兄弟的,自然得替你摆平后路,出了事情,自有刘主任出面解决。”
教导处刘主任?张万亮简直太熟了,那就是给自己记了几次大过的实权人物啊!看来李凌旭跟他相当熟络,还是有钱好啊!
“多谢李少成全!好,明早我就下战书!”张万亮信心满满,拿起酒瓶,感激的碰了起来:“那个小瘦干,一个星期不用来上学了!”
“小事一桩,你们慢慢喝,我那边还有朋友,失陪了。”李凌旭优雅从容的走了。
张万亮和赵刚对视了一眼,愣了半晌,然后同时兴奋的喊道:“老板,再来二十串羊肉!”
李凌旭回到自己的饭桌,张成龙脸上露出不屑的神色:“这两个土包子,还下战书?”
“我觉得倒是好主意。”李凌旭淡然的笑了笑。
“哦?”不止是张成龙,其他几个班级篮球队的手下都是一愣。
李凌旭喝了口啤酒,慢慢说道:“下了战书,韩冲要是不敢应战,肯定会被全学校鄙视,而且韩冲要是挨打,箫沫儿又怎么会不在旁边?到时候……”
“到时候老大再出面教训张万亮,那就是名正言顺,只要救下韩冲,箫沫儿肯定会感激老大,如此一来,就算是拉近了距离啊,以后……老大不愧是老大,哈哈!”张成龙说着,向李凌旭竖起大拇指,全桌人都笑了起来。
李凌旭呵呵一笑,转头看了一眼正大快朵颐的张万亮和赵刚,脸上露出了一丝淡然的冷笑,“这种头脑简单的家伙要是不利用一下,简直对不起自己,韩冲啊!我们明天见。”
“阿嚏!”
韩冲剧烈的打了个喷嚏,在床上坐了起来,揉着鼻子有些茫然的看了看四周,嘴里嘟哝了一句:“谁念叨我呢?”
“半夜十一点半了?”韩冲一眼看到了墙上的钟表,顿时一愣,算了算时间,自己在镜子里整整学习了五个月,现在算起来,也已经过去了五个小时,想起里面的学习过程,韩冲浑身打了个哆嗦,最近电击的次数少了许多,但那些调料的各种奇怪的味道,让人实在是记忆犹新。
抬手看了看手指,韩冲隐约看到自己手指上有几个浅浅的印记,在镜子里,这些可都是巨大的伤口,有几次将食材过油的时候,差点将整个厨房点燃……
“果然,什么职业都不是那么好做的。”韩冲苦笑着摇了摇头,要是没有镜爷这种奇遇,恐怕自己一辈子也学习不到如此高深境界的烹饪技术。
“镜爷,我这次学习的怎么样?”韩冲充满希望的问着,这次学习了五个月的时间,倒不是因为学得慢,而是食材的种类实在是太多。
镜子慢慢放出一道白光,镜爷并没有出现,只出现一排字:“马马虎虎的厨艺。”
“怎么……又是这样…”韩冲一怔,旋即无奈的耸了耸肩,对于镜爷的评价,他是真的非常无力回应了,只能暗暗决定尽快学习下一个层次的烹饪技术。
望着镜子闪现的白光,韩冲皱了皱眉:“镜爷,今天怎么没出来?忙什么呢?”
“小子,一天没见就想我了?”镜爷嘿嘿笑着说:“别急,明天你就知道了。”
“好吧。”韩冲抹了抹因为镜爷的笑声而起的鸡皮疙瘩,不过镜子里的场景,到底是怎么来的?镜爷很忙?
韩冲暗暗思索起来,上一次学习礼仪时,镜爷说是模仿英伦皇室的餐厅,这次的厨房,说是统计了全球的经典名菜和地方小吃……
“难道镜爷现在忙活的,是明天要学习的?”到得此刻,韩冲心中已经没有一丁点的慌乱,而是有了感激,很强的感激之心。
如果遇不到镜爷,恐怕自己这辈子也只能昏昏噩噩的混下去,还谈什么理想?谈什么去追寻父母曾经走过的足迹?
而且,假如爸妈能够吃上自己做的菜,他们一定会非常高兴吧?
“谢谢,镜爷。”韩冲说,虽然知道镜爷已经不知道去哪里忙活,但他还是发自内心的说。
在白光笼罩之中,镜爷很丑的脸上露出一丝欣慰的笑容,慢慢点了点头。
第9章 挑战书()
第二天清晨的时候,韩冲特意起了个早,早早吃完饭骑着自行车上