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吃完了一家西班牙海鲜饭，董山河意犹未尽，他总认为全世界也就华夏美食最好吃，但是没想到还有其他的比较不错的美食，看来还真有一点小视全世界的样子。
晚上，董山河回到房间，先和自家媳妇聊了一个多小时的视频，然后才钻进空间。
董山河想要找一找这个空间里面有没有纯野生的水果。
董山河也明白纯野生的水果可能口味不是太好吃，但是原汁原味的水果也是一番滋味，不过董山河发现了四块地方，但是到现在一块地方都没有发现有什么水果。
这就让董山河尴尬了，总不能拿核桃出去卖吧。
董山河无奈的只能坐在河边发呆，看着小河里面游来游去的鱼儿，看着好多天都没有提上来的地笼，董山河直接躺在草地上。
柔软的草地已经有一些枯黄，董山河明白这里已经进入秋天，不知道过多长时间就会下雪。
躺了一会，董山河站起来对着核桃林走去，上一次没能好好的看一看核桃林的背后是什么，这一次董山河说什么也不能不去。
自从得到空间两个多月来，董山河从来没有去探寻一下核桃林所在的这座小山包的后面究竟是什么地方，到底是什么地方。
想到这里，董山河的心中迸发出一股火，他现在真想能够飞过去，恨不能立马就看到后面的世界是什么。
原本望去，核桃林并不是很大，山包也不是很高，但是很快董山河就发现这是一个虚假的假象，董山河怕了大半个小时也没能穿越核桃林，而且越往里面去，越难走，杂草丛生，灌木林立，董山河不知道费了多大的劲才从中间穿过去。
忙活了一个多小时，董山河都感觉得有一些疲惫的时候，他突然听到一丝哞哞的声音。
“好像是牛叫？”董山河不敢确定，牛这种东西，自己小时候家中还养过，不过自己上学之后，黄牛就不见了。
很快董山河就看到一丝的亮光，偷过树木的空隙，董山河看得到远方的世界。
等到董山河从核桃林钻出来的时候，出现在他面前的是整个空旷的地方。
山包的最高处是一片半米高的草丛，草丛的后面是核桃林，草丛的对面却是一望无际的草原。
“黄河附近哪来的草原？”董山河一时间纳闷了，按理说这里不应该有草原的。
不过董山河也管不了那么多，一百多米高的山包，平顺的延伸着，枯黄的草原上，到处都是黄色的动物，一群群的悠闲的吃着草。
“黄牛！”上天给董山河开了一个玩笑，当他想要找到野牛的时候，满世界找都没有找到，不想找的时候，却出现了。
站在一百多米高的山包上，董山河也没有看到远处的边际，到处都是平坦的草原，董山河兴奋的从山包上一跃而下，对着牛群奔跑过去。
董山河的这个动作却给安静的牛群带来了极大地震荡，它们从来没有见过还有这种生物，到底是什么鬼？
一群黄牛竟然被董山河给吓跑了，一小群黄牛的奔跑，带来的是更多的牛群跟风跑路，到最后，董山河看到的是万牛奔腾，就像自己当初在电视上看到的美利坚野牛群那种奔腾一样样，势不可挡，不管前面是什么，都能给平推过去。
“这些都是财富啊！”看着也牛群奔跑了将近半个小时才停下来，董山河这才从草地上站了起来。
有了前一次的经验这一次董山河当然是小心翼翼的走着。
走到距离一群黄牛大概十多米的时候，董山河不敢再继续往前走，生怕惊动了黄牛，万一要是他们眼瞎对着自己奔跑过来，自己会被会被撞死。
黄牛大概有一米五高，长度大概有一米六七，个头不是很大，全身上下的绒毛都是黄色的，头上长着两根犄角，但是却不是很长，只有短短的突出一点。
但是看着眼前的黄牛，并不认识是什么品种，只要对着其中一头牛拍了一张照片，然后上传到牛吧询问。
还别说，万能的贴吧就是人才众多，董山河这才上传上去没五分钟，下面就好几个答案。
“楼主，这是黄牛。”废话，我也知道是黄牛，一身的黄色，我还能不知道。
“我看着像鲁西黄牛，我老家就是鲁西的，我依稀记得是。”
“二楼说得对，这就是鲁西黄牛，还是比较正宗的鲁西黄牛，现在大多数的鲁西黄牛都已经改良过，这头黄牛看着不像是改良的。”
“三楼说的对，我就是学习农业的我可以明确的告诉楼主这是鲁西黄牛。”一连好几个答案都告诉董山河这是鲁西黄牛，董山河马上掏出手机进行百度，没有什么比百度还要万能，如果有那就是谷歌。
经过百度之后，董山河也随之确定，这就是鲁西黄牛，但是随之一个头疼的事情也随之而来，鲁西黄牛如果不经过改良，根本不能成为一个优秀的肉牛品种。
………………………………
第二百五十章 四大肉牛
全世界上最著名的肉牛品种有四种，分别是日本最著名的和牛，也是最贵的一种，其次是意大利的奎宁牛，然后是法兰西的夏洛莉牛，最后是澳洲的安格斯牛。
这里面没有华夏的任何一种肉牛品种，也没有美利坚的品种。
这也让董山河稍稍开心一些，自己没有就算了，反正华夏也不是农业大国，但是美利坚没有知名的肉牛品种倒是让董山河大吃一惊。
经过搜索，董山河也算是对几种肉牛有了一定的了解，和牛是日本从1956年起改良牛中最成功的品种之一，是从雷天号西门塔尔种公牛的改良后裔中选育而成的，是全世界公认的最优秀的优良肉用牛品种。特点是，生长快、成熟早、肉质好。第七、八肋间眼肌面积达52平方厘米。
世界上最贵的牛肉是日本的和牛肉，和牛肉以肉质鲜嫩、营养丰富、适口性好驰名于世，一百克a5品质的和牛肉竟然需要500块钱。
日本饲养的和牛，对饲料和品质控制非常严谨，每只和牛在出生时便有证明书以证明其血统，国内传言的，神户牛喝啤酒、有按摩是不符事实的，神户牛养殖上尽管严格，需要配以特种饲料，但更重要的是血统和品种。
高质素的和牛，其油花较其他品种的牛肉多、密而平均，油花是肌肉的松软脂肪，其分布平均细致，肉质便会嫩而多汁，油花在摄氏25度便会融化，带来入口即溶的口感。肉质色泽以桃红色为最佳；脂肪色泽则以雪白色为佳，如油脂经氧化，颜色会变为带黄色或灰色，质素则较逊。
法兰西的夏洛莉牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少，早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名，在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。
夏洛莉牛成年公牛体重可以达到七百到八百公斤。
夏洛莉牛肉的营养价值非常高，蛋白质含量高达8％…9。5％，而且人食用后的消化率高达90％以上。能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。
夏洛莉牛的肉品等级非常高，夏洛莉牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100％。普通的牛很难达到这个标准。
澳洲的安格斯牛具有良好的肉用性能，被认为是世界上专门化肉牛品种中的典型品种之一。成熟快，一年就可以出栏，胴体品质高，出肉多。屠宰率一般为60％到65％，基本上每一头成年的安格斯黑牛都能长到八九百公斤，大的安格斯黑牛甚至可以长大一吨重，他也是所有肉牛当中体重最大的。
也就是说一吨重的安格斯黑牛可以屠宰出来六百多公斤的肉品拿出去卖。
华夏饲养安格斯牛是改开之后开始的，生产基地在东北和内蒙古，由于市场价值尚未普及，餐饮行业尚未普遍把安格斯牛肉作为主要的选材卖点推出。少数以安格斯牛肉为卖点企业火锅连锁。
董山河明白华夏人喜欢吃牛肉，甚至牛杂，牛腩，牛百叶，牛肚什么都吃，而欧美人往往喜欢吃牛排，牛肉都是拿去做罐头，这是两个世界最大的不同。
董山河这几天在哎美利坚也品尝过了法国菜，意大利菜，西班牙菜，基本上都是用牛排加红酒的，这也是董山河想要做的事情。
自己即将拥有全世界最好的红酒酒庄，但是没有全世界最好的肉牛牛排相佐，这是一件多么可惜的事情。
所以董山河才会去蒙大拿州去买牧场，去饲养全世界最好的肉牛。
和牛这种东西就别想了，日本就不出口，哦，董山河想起来，澳洲倒是有和牛，但是和日本一样也不会出口，除此之外，董山河只能饲养奎宁牛，安格斯牛和夏洛莉牛。
这三中肉牛都有有点和缺点，但是董山河才不管那么多，谁让目前全世界除了和牛之外就它们三种肉牛的名声最高，品种最好，卖的价钱最好。
董山河打算三种肉牛都全部饲养，到时候看看哪一种牛肉的盈利率最高，到时候就多多的饲养那一种，但是其他两种，董山河也不打算就此全部不养，总需要饲养一些，这个世界总有一些特殊的顾客需要另类的牛排。
安格斯牛犊的市场价格在价格3000～4000元左右一头，成年公牛的市场价格可达15000元左右一头，怀孕母牛的价格一般在15000元左右，不怀孕的成年母牛大概7000～0元。同时，安格斯牛根据品种和用途不同，市场价格有很大的差异。
西门塔尔和鲁西牛改良的价格基本差不多，小一点不超过200斤的牛犊价格为：2000元左右；3…5个月价格为：3000…4500元，6…10个月的价格为4500…6000元。怀孕母牛价格要稍贵一些，大概在13000…15000元；纯种的基本要5000起。
夏洛莱牛36个月价格2000……3元/头。具体看月龄，体重，以质论价。
鲁西黄牛4个月起的价格为：4000元/头；5个月的价格为：3500…4000元；6个月的价格为：4000…4500元；7个月的价格为：4500…5000元。
改良黄牛4个月起的价格为：3500…4000元；5个月4000…4500元；6个月的价格为：4500…5000元；7个月的价格为：5000…5500元。
董山河觉得自己买下一个牧场，最低也要花费五亿美元，然后再饲养四五万头肉牛的话，或许还得将近一亿美元，不过这点钱，董山河还是出得起的。
“等明天还得问一问史密斯，蒙大拿州的牧场到底多少钱？看看到底要买一个多大的牧场。”董山河很想购买一个超大的牧场，然后在上面骑着马儿唱着歌。
自己一个人在空间里面就算是再大的草原都觉得没意思，还是得骑着白龙马，在美利坚玩耍才觉得有意思。
董山河觉得自己真像一个锦衣夜行的人一样，自己都特么的三十岁了，为什么还这么控制不住自己？
想来想去，董山河觉得人活在社会上，肯定是一个虚荣的人，只不过或多或少罢了，一个人真的能够完全不在乎其他人的目光和言语？不可能。
董山河也想看看美利坚人看到自己那种惊讶的目光，也想看看他们那一贯歧视的眼神以后会如何改变。
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第二百五十一章 买下梦幻庄园
又看了一眼鲁西黄牛牛群，董山河依依不舍的从空间里面钻出来。
董山河从此便有了一个目标，既然这个世界上还没有鲁西黄牛的一席之地，那么自己就要用鲁西黄牛做蓝本培养一个优质的肉牛，哪怕比不上和牛，也要成为安格斯黑牛这种世界家喻户晓的肉牛。
第二天一大早，董山河就接到两个好消息，第一就是史密斯已经和一个农场中介达成了一个协议，它们会尽快的在圣克拉拉县附近帮助董山河购买一处大约一千英亩大小的农场，也可说是菜场。
第二个就是经过两天的忙活，伍德终于和梦幻山庄的持有者达成了一致的协议，今天就可以签约，伍德昨天晚上就开始给董山河打电话，不过那个时候的董山河正在空间里面卡着他的群牛发呆呢，早上伍德又给董山河打了电话。
“董先生，梦幻庄园已经谈好，两亿美元，包括整个庄园所有的一切都属于你了。”伍德所说的价格和之前董山河所听到的价格有很大的区别。
董山河询问过后才知道，原来梦幻庄园经过这些年的折腾，早就从天价降了下来，原本三亿美元的价格，那是杰克逊刚刚去世的时候的价格，现在就算是两亿都有一点高了，不过这对董山河来说无所谓。
董山河并不