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王氏心里有数,知道乔朵儿已经多给了她肉,而且她对手里拿着菜刀的乔朵儿很畏惧,当然不敢造次。
她当即从荷包里掏出了铜板,仔细数了两遍,这才递给乔朵儿。
“我一会儿让小富把碗给你送过来。”王氏说了一声便端着碗回去了。
站在门口观望的李氏轻嗤一声,没想到那老太婆居然乖乖给了钱,真没用!
其实她还想趁着老太太闹事,她也来要碗肉回去吃呢。
唉,可怜她一个孕妇,馋肉馋半天了。
可是有乔朵儿在,她愣是没胆子过去要。
谭正中还在门口看着,希望能出现不一样的情况。
在他的印象里他娘根本不可能是这么好说话的人,更不会把自己的钱往别人兜里送。
可惜,他娘进了上房。
李氏咬咬牙:“别看了,咱又吃不着,你说你,没老四有本事也就算了,还没老二会讨人欢心,真没用!”
谭正中的脸色一变,但他真说不出什么反驳的话。
“要不我也给你买点来解解馋?”谭正中好脾气地问道。
李氏翻翻白眼:“哪儿来银子吃那好东西?有那银子不如留着呢,过日子哪里不要银子?”
再好吃的肉不还是肉吗?有什么好稀奇的?
“那我明天去镇上去割点肉回来,咱们不吃,你肚子里的孩子还得吃呢。”谭正中赶紧说道。
李氏不置可否,只翻翻白眼,就进了屋子。
谭正中摸摸鼻子,赶紧跟了进去,虽然他热脸贴了冷屁股,但李氏还有两个月就生了,当然她说什么是什么。
正文 101。第101章 卤肉摊
朵儿打发走了王氏,就把卤肉从锅里捞了出来,卤子里的杂质用漏勺去掉,又用大火烧开,这才盛进了早就洗干净的坛子里了。
为了防止有人使坏,乔朵儿把卤肉和卤子都端回屋了,等放凉了再吊到井里去。
忙完这些,乔朵儿就拿了些杏干解腻。
今天不小心吃多了,感觉肚子里装的全是肉。
乔朵儿一边吃着杏干,一边给谭正宏缝新衣服,按着她的速度,等谭正宏腿好了就能穿上了。
她突然发现现在的自己很颓废,似乎已经彻底沦为一个农妇了。
不过么…开心就好。
第二天一早,孙二虎就从镇上回来了。
他是坐村里黄叔的牛车去的,黄叔每天都会去镇上卖菜,孙二虎人缘不错,黄叔也乐得带个人解解闷儿。
他把乔朵儿要的猪肉、猪蹄和蹄膀买了回来。
见有猪尾巴,也一道买了回来,因为他嫂子爱吃这个。
此时乔朵儿也忙活了一早了,等二虎回来就一起把早餐吃了。
吃了早饭,乔朵儿就开始忙活卤肉了。
她把香料煸出香味后装进布袋,再把昨天用的卤子倒进锅里,然后把洗净的猪肉猪蹄膀和猪蹄码在锅里,加入足够的水让二丫烧火就好了。
以后二丫烧火,每天也有两文钱的工钱。
乔朵儿又借了东厢的大锅把鸡蛋煮上了,鸡蛋煮好后把壳儿剥了,等肉卤好后把鸡蛋放进去冷卤。
过了会儿,孙二虎又弄了个轮椅回来。
“你看这个,有了这个,我们就能把宏哥一起带去了!”孙二虎兴奋地说道。
去卖卤肉一定要带上宏哥,因为他和他嫂子都不会称东西。
而且把宏哥一个人放在家里,他肯定会担心,别人看到也会嚼舌根。
乔朵儿仔细看了看,这个轮椅也就是把正常椅子的腿换成了轮子,没有别的功能,但乔朵儿已经很满足。
有了这个,再带谭正宏去镇上就方便多了。
估摸有三四点了,太阳没那么毒了,乔朵儿就把东西归拢在一起准备去镇上了。
每样东西她都没准备太多,但杂七杂八的堆在一起也不少。
孙二虎把东西装到小板车上,乔朵儿推上谭正宏,三个人便出发了。
谭正宏已经在屋里待了很久,乍一出来,开心地要起飞了。
乔朵儿则觉得她再溜一只被关了很久的大型宠物狗。
反正谭正宏也会卖萌耍贱的说。
到了镇上,乔朵儿和孙二虎一起放了桌子,把盆一个一个端出来放好。
把卤肉摊弄好,孙二虎又在旁边支了个摊子,卖的是谭正宏编的篓子。
一个摊子根本用不着三个一起看,这样太浪费人力了,他一合计就单独卖个篮子篓子什么的。
反正闲着也是闲着不是?
码头那里除了行船的人还有搬货的农夫,也有居住的人,应该能卖出去。
卤味儿很香,才摆出来就传出了很远,快到晚饭的时候,大家都饥肠辘辘,闻着这味儿有几个能淡定?
所以不用乔朵儿招呼,客人循着香就过来了。
正文 102。第102章 男女搭配
不过大家都没见过乔朵儿,也没见过什么卤肉,所以都处于观望状态。
乔朵儿见状,便吆喝道:“好吃的酱肉先尝后买了,大家吃了觉得好再掏钱,肯定吃不了亏,上不了当!”
一边说,她就快手快脚地切了些瘦肉,肉切成薄薄的一片,好分给大家品尝。
“你们都尝尝,味道好再说!”
乔朵儿热情地招呼着。
有个谨慎的妇人问道:“大妹子,咱们尝了你不会非要我们买吧。”
“大姐说笑了,做生意讲究个你情我愿,我要是强迫你们买就没意思了,而且这一小片肉也不值当几个钱。”
乔朵儿表现得很真诚,她是要做长久生意的,能这么无赖吗?
谭正宏也适时说道:“咱们就是附近村里的,哪能做出这种事?你们吃得好就帮我们告诉别人,我和我媳妇儿就感激不尽了。”
见这夫妻俩确实不像偷奸耍滑的,有几个胆大的这才拿了一片肉尝了。
卤肉的味道不必说,大家都赞不绝口。
“老板,这个怎么卖?”
乔朵儿笑着介绍了各种卤味儿的价格,价格和卖给王氏的一样,今天加了瘦肉和猪蹄子,价格都是二十文一斤。
顿时响起了一片抽气声,这价格可真不低呢。
不少人嘟囔着:“味道是不错,就是也太贵了。”
谭正宏解释道:“这是我媳妇儿祖上传下来的秘方,然后选择最好的原料,熬煮了几个时辰才有了这卤味儿,你们也知道肉煮的时间越长亏损的重量越多,所以这价格绝对值。”
乔朵儿瞥了一眼谭正宏,这货还挺会说话,带他来果然没错。
“这倒是,我早上去猪肉铺子割肉,瘦肉八文钱一斤呢,一斤肉煮熟了就剩六两,他们才卖二十文,也不贵。”
给这个妇人一说,大家都觉得是这个理。
这样一划拉,就不觉得贵了。
“我看着鸡蛋不错,老板娘,你给我包四个鸡蛋。”
“给我称半斤这个肉和两个鸡蛋,等我回去弄壶酒,肯定美得很,反正船上烧火也麻烦!”
“可不是这个理?给我包两个猪肘子,晚饭我能多吃一碗饭呢。”
他们行船能挣不少银子,不过整天在河上飘着也辛苦。
特别是夏天,东西存不住,大家在船上基本上每顿都是腌菜咸肉对付。
只有到码头的时候才能买点别的东西吃下。
而且白天热得半死,到晚上都没什么胃口,不过这卤肉却让人食指大动。
乔朵儿一一应下,然后把客人要的东西用牛皮纸包好,然后交给谭正宏称重。
谭正宏称完后他能迅速心算报出价格并收钱,乔朵儿再得负责帮有需要的客人把肉切好。
俩人忙得不亦乐乎,一句话突然闯进了乔朵儿的脑海。
那就是男女搭配,干活儿不累。
呸,她没觉得累才不是因为和谭正宏搭配了,而是因为赚到钱了!
送走第一波客人他们暂时歇了会儿,乔朵儿很满意,没想到生意这么快就上门了,而且卖得还不错。
正文 103。第103章 媳妇儿等着吃
“你的腿怎么样了?”
乔朵儿看了一眼谭正宏,这货的腿还没还透,他就迫不及待地要出来
谭正宏摇摇头:“已经好得差不多,而且现在还坐着,没事儿的。”
乔朵儿才不信他的鬼话,他坐着身体的重量多少会压在腿上,对没闭合好的骨头来说绝对是一种煎熬。
乔朵儿从孙二虎那里拿了两个竹筐过来,倒着放在地上,让谭正宏把腿架在上面。
虽然有点不雅,但肯定不那么难受。
“我说过着两条腿是我的,你要是敢不好好养着,我饶不了你!”
乔朵儿咬牙切齿地说道,不期然想起了第三条腿的事情。
谭正宏从善如流地点点头,他是个听媳妇儿话的好男人。
乔朵儿还没消气,不过又有客人来买东西,这件事就先被搁置在一边。
可客人一个接着一个来,乔朵儿一直没空教训谭正宏。
卤肉很畅销,没多久就剩下半个卤鸡和几个鸡蛋。
乔朵儿便喊了二虎来收摊,忙活了一天,还有半只鸡留着犒劳自己好了。
可才收了一半,就有一个年轻男人匆匆忙忙走了过来。
“老板,你还卖卤肉吗?”
乔朵儿摇摇头:“不买了,就剩这么点是留着我们自己吃的。”
她准备吊下别人胃口,每天都供不应求,买卤肉的人才能更踊跃嘛。
“我媳妇儿怀孕了,看别人吃卤肉馋得不行,你就卖点给我吧,我媳妇儿在家等着呢!”
男人着急地说道,生怕乔朵儿拒绝他。
他媳妇儿最近害喜,都好几天没好好吃饭了,现在好不容易有个想吃的,他能不给买吗?
女人怀个孩子不容易,乔朵儿才点点头:“那好吧,你要多少?”
“剩下的都给我,我可以多给你钱的!”男人兴奋地说道。
乔朵儿用油纸把剩下的鸡和鸡蛋包起来:“这是山里打来的新鲜野鸡,三十文一斤,鸡蛋两文钱一个,我们东西都收了,不称了,你就给四十文吧。”
“这…这怎么好意思?”男人挠了挠头发。
那野鸡看着得有一斤多,还有五六个鸡蛋,怎么算也不止四十文啊。
乔朵儿淡淡地说道:“你赶紧回去吧,你媳妇儿该着急了。”
据说女人害喜的时候想吃什么都火急火燎的,慢一秒都难受得要死。
男人赶紧付了钱,又道了谢,这才往回走了。
“咱也收拾收拾赶紧回去吧!”乔朵儿招呼道。
孙二虎连忙应下,利索地收拾完东西,三个人便往回走了。
到家时,天已经黑了。
胡氏特意给他们留了饭,晚饭很简单,就是米粥配小菜,不过对饥肠辘辘的三个来说已经很不错了。
要是再弄点卤味儿更好了,可惜全都卖完了。
不过吧,卖得好比自己吃心里更美。
等他们吃饱喝足,胡氏已经把东西都收拾齐整了,大丫和二丫也烧好了水。
乔朵儿琢磨着只嘴上感谢没用,还得弄点实际的。
不过今天都晚了,别的事情还是明天再说吧。
正文 104。第104章 工钱
乔朵儿先给谭正宏打了水擦洗,她则背对着谭正宏清点银钱。
今天一共准备了六个猪蹄,六斤瘦肉,八斤排骨,两只野鸡,五个猪蹄膀,五十个鸡蛋,一共卖了七百四十八文。
成本包括鸡蛋五十文,猪肉差不多十文一斤,一共三百五十文,野鸡八十文。
还有就是工钱,她准备给孙二虎三十文,胡氏母女三个十五文。
这样她还能留下二百文,这就是她的纯利润。
乔朵儿对今天的成果还算满意。
明天可以多做一点,肯定能挣更多钱!
有了好的开头,第二天大家的干劲儿更足了。
孙二虎依然负责采买,回来时一脸兴奋。
“嫂子,陈屠户说了咱们要是每天都去买,猪下水他就送给我们了,肉也给咱们算便宜点。”
今天他就少花了五十文呢!
乔朵儿点点头:“那你和他说以后咱们卤肉的原料都在他那里买!”
有固定的货源很重要,不用担心原料不够,质量也有保证。
“好咧!”
孙二虎立即应下,准备明天去买的时候就跟陈屠户说一声。
乔朵儿准备处理原料,但看到猪大肠的时候,她很想哭。
很多人喜欢吃卤的猪大肠,她准备自己也弄一点,现在卤子已经调制出来,想卤什么都不麻烦。
可是…她忘了猪大肠是要洗的。
这也太脏了,她有点无从下手,该怎么洗?
她不太喜欢吃这个,偶尔吃也是买别人处理干净的,回来不放心,就重新用热水烫两遍。
但这个还是原生态的啊!
乔朵儿苦着脸,她干嘛让孙二虎买大肠呢?不是坑自己吗?
“弟妹,你让我来洗吧。”胡氏弱弱地说道。
乔朵儿抿抿唇,她不是不要胡氏帮忙洗,而是让胡氏洗这个…她会过意不去的。
人都一样,谁能不怕脏?
胡氏继续说道:“没事,我做惯这些活计的,你给我拿点面粉和米醋来,保证给你洗得干干净净!”
见她一点都不排斥这个,乔朵儿这才说道:“那就多谢大嫂,以后你帮我洗,我给你十五文钱。”
“不行,就洗这点东西,哪值当这么多钱了。”
胡氏赶紧推辞,而且她也不是为了钱才来帮忙的!
乔朵儿笑着说道:“你又不是只帮忙洗一两天的,而且你晚上还得给咱们做饭呢,哪里多了?”
说完她就去给胡氏拿面粉和米醋了。
胡氏是实诚人,她拿了工钱,肯定不会偷奸耍滑。
昨天胡氏不还把盆什么的都收拾了吗?
所以给这种人开工钱,用不着扣扣索索的。
有了胡氏洗下水,乔朵儿就先处理鸡、瘦肉、蹄膀这些了